Узкоспециальный разделочный нож Малый Сокол с рукояткой из темного акрила под дерево и цельнометаллическим клинком из австрийской фирменной стали Bohler K-340. Миниатюрный фиксер длиной всего 20 см для свежевания мелкого зверя или малый шеф нож для кухни в кожаных ножнах с декоративным тиснением.
Вся линейка ножей Малый Сокол нашей мастерской обладает одинаковыми признаками:
Уникальность данной модели заключается в следующих деталях:
Необычный нож с уменьшенными размерами, своеобразной формой, специфическими эксплуатационными характеристиками может использоваться на пикнике, кухне, охоте, рыбалке. Коллекционеры оценят внешние данные острого помощника. Дарить Малый Сокол необходимо с умом, только хорошим знакомым.
Хват инструмента прямой молотковый, фехтовальный и поварской. Клинок пригоден для рубки, шинковки, резания, строгания.
Клинок:
Изготовлен клинок вручную методом шлифовки из инструментальной полосовой холодноштамповой стали К340 от австрийского производителя Bohler. Это почти российская сталь Х12МФ, только с меньшим количеством углерода. Поэтому ухода нужно меньше, поскольку ржавеет сталь менее охотно.
Сталь высокоуглеродистая, то есть, очень твердая, хрупкая, ржавеющая. Легирующими добавками повышена коррозионная стойкость и пластичность. Сохранен агрессивный рез и стойкость заточки режущей кромки.
Форма клинка –тесак Normal Blade с измененными пропорциями – ширина равна половине длины лезвия, острие тупое, не колет в принципе. Зато длина реза увеличена в полтора раза за счет крутого подъема режущей кромки у острия.
Пятка массивная, низкая, с выраженной линией Рикассо. Плашки накладной рукоятки заходят на боковые поверхности пятки клинка. А ее торцевая грань служит передним ограничителем по аналогии с кухонным ножом. Пальцы пользователя во время работы не могут слететь на режущую кромку, даже, случайно. Обеспечивается высокая безопасность эксплуатации ножа.
Сведение лезвия – прямой клин от обуха. С учетом ширины клинка 37 мм и твердости 63 единицы точить его будет некомфортно, и очень трудоемко. Поэтому толщина сведения составляет 0,5 мм, а сама режущая кромка сформирована микроскопическими подводами.
Возможны все виды прямого хвата – молотковый, поварской, фехтовальный. Клинок позволяет рубить, строгать, резать, в том числе, шинковать перекатом.
Рукоять:
Акриловый камень обладает уникальными свойствами, превосходит характеристиками натуральный мрамор и древесину. Его фактура может имитировать природные материалы. Полимер приятный на ощупь, не скользкий, УФ стойкий, гипоаллергенный и гигиеничный. Природные красители и пищевые кислоты, щелочи в него не впитываются и не разрушают структуру.
Акрил обрабатывается практически любыми инструментами, обладает высокими художественными свойствами.
Накладная рукоятка состоит из двух тонких полосок акрила – накладок или плашек приклепанных к хвостовику цельнометаллического клинка с противоположных сторон. Ремонтопригодность такой конструкции высокая. даже, в случае полного разрушения накладки легко поменять, в том числе, в домашних и полевых условиях.
Рукоять имеет классическую форму кухонного ножа. Анатомическое брюшко с глубокой подпальцевой выемкой и шипом между указательным, средним пальцем обеспечивает безопасность пользователя. Спинка имеет легкий изгиб в задней трети рукоятки.
Такая форма предохраняет мышцы руки от наминания, кожу ладони от натирания. При выборе ножа Малый Сокол следует обратить внимание на его небольшие размеры, чтобы учесть анатомические особенности пользователя.
Ножны:
В первую очередь, ножны должны быть удобными в ношении. В предложенном варианте исполнения чехол не болтается, всегда находится под рукой. Нож вынимается одной рукой, бесшумно, наощупь, вкладывается в большое входное отверстие легко и непринужденно, одной рукой.
Нож не выпадает из ножен, легко вытаскивается владельцем при необходимости. Чехол ножен не шумит, не цепляется, не занимает много места, обеспечивает полную и абсолютную безопасность пользователя. Широкое устье ножен удобно для вложения клинка. При этом швы ножен и одежда пользователя остаются целыми, не прорезаются.
Режущая кромка не касается внутренних поверхностей защитного чехла. Поэтому не трется и не тупится понапрасну, в моменты, когда сам нож еще не используется. Для 90% владельцев клинкового оружия и внешне схожего с ним режущего инструмента важна эстетическая составляющая ножен. Чехол должен быть сшит без изъянов, выглядеть красиво и аккуратно, стоить при этом недорого.
По умолчанию кожа является для ножен доступным, тихим в использовании, легко обрабатываемым практичным материалом. Кожаные ножны обладают приятными тактильными ощущениями, внешне красивые, изящные, статусные и эргономичные. В данном варианте уровень внешнего декорирования средний – фигурное тиснение на лицевой поверхности.
Кожа требует ухода, хоть и минимального, так как может пересыхать, трескаться, коробиться без смазки/пропитки, своевременного увлажнения. Влага, оставшаяся на клинке, испаряется через кожу наружу самостоятельно, без проблем. Дубильные вещества – для сорта кожи Чепрак это обычно соли хрома, не вредят стали, а, наоборот, дополнительно защищают ее от влаги.
Способ фиксации ножа в чехле – зацеп поперек рукоятки хлястиком (ремешком, лямкой) с кнопкой. Форма ножен финская – чулок с разрезным обшлагом из цельного куска кожи, свернутого пополам, с одним нитяным швом.
Основным минусом такой конструкции является близкое расположение ремешка зацепа к больстеру ножа. Проблем однорукого извлечения не возникает, правда немного уменьшается скорость в сравнении с ножнами «на трении» без хлястиков. Зато вложить клинок в чехол обратно одной рукой мешает эта самая лямка. Приходится отодвигать ее пальцами второй руки.
Тонкой механики, чувствительной к износу, ударам, загрязнениям, здесь нет. Что повышает ресурс и комфортность эксплуатации ножен. Темляк в данном случае, скорее украшение, нежели реальная необходимость.
Технические | |
Общая длина | 200 мм |
Длина клинка | 80 мм |
Ширина клинка | 37 мм |
Толщина обуха | 3 мм |
Длина рукояти | 120 мм |
Твёрдость клинка | 62-63 HRC |
Материалы | |
Материал | Акрил |
Сталь | Bohler K340 |