Большой шеф нож/сталь 95х18 кованая/ черный камень - купить по цене 4 100 ₽ в интернет-магазине nozhi52.ru

Большой шеф нож/сталь 95х18 кованая/ черный камень

Большой шеф нож/сталь 95х18 кованая/ черный камень
Материал рукояти
Сталь
Дополнительные услуги:
По желанию покупателя мы можем нанести на клинок ножа гравировку, например, Ваши Ф.И.О. или дарственную надпись. Логотип нашей кузницы наносится по Вашему желанию совершенно бесплатно.
Цена: 4 100 ₽

Шеф-нож является главным ножом на кухне. Это нож, который отличается от обычного универсального более крупными размерами, прочностью и функциональностью. Шеф-нож предназначается для разделки, нарезки и шинковки любых видов продуктов и разной степени жесткости. Это может быть как рыба, так и мясо, птица, а также фрукты и овощи. Это профессиональный поварской нож. Он должен быть точно по руке мастера-повара, им должно быть удобно и комфортно работать. Название шеф-нож получил за то, что этот формат ножа выбирают шеф-повара. На долю шеф-ножа на кухне часто приходится наибольшая нагрузка. Шеф-нож массивнее и длиннее универсального ножа.

Большой шеф-нож из нашей мастерской отличается увеличенными размерами (длина клинка 190 мм), выполнен из прочной кованой стали, оборудован удобной ручкой с материалом на выбор заказчика. Этот нож справится с любым продуктом, позволит легко и быстро нарезать все, что потребуется повару. Этот нож подойдет как профессиональному шефу в ресторане, так и украсит вашу домашнюю кухню.

Технические
Общая длина 320 мм
Длина клинка 190 мм
Ширина клинка 45 мм
Толщина обуха 2.5 мм
Твёрдость клинка 58-59 HRC
Материалы
Материал Черный камень
Сталь 95Х18 (кованная)


Похожие товары


Наша кузница
Помочь Вам выбрать нож?
Напишите нам и мы поможем подобрать нож именно для Вас!