Тяпка малая / сталь х12мф / эбонит - купить по цене 5 500 ₽ в интернет-магазине nozhi52.ru

Тяпка малая / сталь х12мф / эбонит

Тяпка малая / сталь х12мф / эбонит
Тяпка малая / сталь х12мф / эбонит
Тяпка малая / сталь х12мф / эбонит
Тяпка малая / сталь х12мф / эбонит
Материал рукояти
Сталь
Цена: 5 500 ₽

Компактный кухонный топорик Тапка Малая с цельнометаллическим клинком из кованой Х12МФ стали, накладными плашками рукоятки из эбонита в кожаных ножнах – продуманный выбор для туристического похода, домашней кухни, рыбалки, садового участка и охоты.

Брутальный вид клинка с элементами ковки сочетается в мясной тяпке с отличными режущими, рубящими качествами. Режущая кромка из твердой инструментальной условно нержавеющей стали с углом заточки 40 градусов рубит кости КРС, филирует рыбу, бреет волосы, заостряет колья, и долго держит заточку. Требует минимального ухода и обслуживания.

Балансировка выполнена в клинок, что позволяет использовать его вес при шинковке, рубке. Характерными чертами кухонных топориков тяпок являются:

  • Дизайн яркий, статусный, самобытный. Запоминающийся, стильный;
  • Размеры крупные, но без травмоопасных элементв;
  • Форма рукоятки анатомическая – симметричная дуга с утолщением на концах и посередине;
  • Фактически это изогнутый бочонок с не явно выраженным клювом резного навершия;
  • Фиксатор ладонный задний имеет вид крутого изгиба брюшка;
  • Рукоятка на линии обуха;
  • Отсутствие больстера;
  • Накладной монтаж планок ручки;
  • Холодным оружием тяпка не является;
  • Ножны и темлячный шнурок для извлечения из них топорика в комплекте;
  • Боковой профиль тяпки, но с рукояткой сбоку по принципу ножа.

В своей узкоспециальной категории топорик обладает следующими особенностями конструкции:

  • Инструментальная углеродка с высоким содержанием хрома в качестве материала клинка;
  • Плашки накладной рукоятки из черного эбонита;
  • Симметричная форма клинка – выпуклая дуга по горизонтали, вогнутая по вертикали;
  • Брутальная отделка с нарочито небрежными элементами ковки;
  • Форма режущей кромки под резку пяткой от себя, перекатом, носком на себя;
  • Выгнутый массивный обух для приготовления отбивного мяса;
  • Клинок почти квадратной конфигурации с длинной рукоятью.

Пропорции подобраны разработчиками с учетом небольших размеров кухонного топорика. Рукоятка удобно сидит в ладони, обладает приятными тактильными ощущениями, не скользит, легко моется. Основным назначением является разделка птицы и рыбы, шинковка овощей в больших объемах.

Это удачная версия микса китайской тяпки с русским поварским ножом. Неброский дизайн заодно снижает трудоемкость обслуживания поварской тяпки. Чернение при ковке режущего инструмента придает стали дополнительную защиту о коррозии.

Топорик с накладной рукоятью можно рекомендовать в подарок, но только при наличии точной информации о пристрастиях объекта дарения. Иначе тяпка окажется бесполезным в быту инструментом.

Ножны позволяют брать топорик с собой на природу, облегчая обустройство стоянки, разделку рыбы, зверя, организацию костра. В результате получился многозадачный режуще-рубящий бытовой инструмент бюджетной категории.

Клинок:

  • Длинна, мм – 125;
  • Ширина, мм – 100;
  • Толщина, мм – 6,5;
  • Материал – кованая сталь Х12МФ;
  • Конструкция – цельнометаллический клинок по контурам рукояти;
  • Обработка – следы ковки;
  • Твердость – 60 – 61 HRC;
  • Профиль – топорик, тяпка;
  • Лезвие – одно;
  • Заточка – двойная;
  • Пята – нет;
  • Дулька – нет;
  • Форма режущей кромки – дугообразная симметричная;
  • Спуски – прямой клин;
  • Подводы – есть;
  • Дол – отсутствует;
  • Обух – дугообразный выпуклый;
  • Фальшлезвие – нет;
  • Подпальцевый радиус – нет;
  • Острие – тупое, около 75 градусов;
  • Серрейтор – нет;
  • Голомень – очень широкая, с декоративными следами ковки, отверстием для подвешивания в передней верхней части;
  • Сведение – топорик V-Grind.

Сталь Х12МФ входит в ТОП 10 самых популярных ножевых конструкционных материалов с момента возникновения. Это бюджетный отечественный аналог К340 от Bohler с чуть более низкими характеристиками. Основным недостатком является недостаточное количество хрома, из-за чего сталь нельзя отнести к нержавейкам. Недостает всего 1 – 2%. Зато твердость этой инструментальной стали высокая, из нее изготавливают штампы холодного метода деформации металлов.

Заточка долго держится, и обеспечивает агрессивный рез, но после контакта с водой, кровью, пищевыми кислотами клинок следует мыть, протирать насухо. Частично проблему решает воронение хромистой стали термическим или химическим способом. В данном варианте изготовления тяпки Малой поверхность клинка намеренно покрыта узором от молота, и протравлена кислотой. Защитная пленка предотвращает коррозию на голомени и обухе ножа. Но остался уход за спусками и микроподводами режущей кромки.

Топорик актуален в походе и простой прогулке по лесу, на рыбалке, охоте, при заготовке веников и по работе егерям, лесникам, спасателям. По умолчании форма клинка – массивный широкий прямоугольник – подразумевает рубку мяса, птицы, рыбы, дров и кустарника, хотя бы, в минимальном объеме.

Сталь Х12МФ ударные нагрузки способна переносить без фатальных последствий для режущей кромки. Вязкость и пластичность метла это позволяет. Однако для обеспечения прочности кромки производитель увеличивает два размера – толщину сведения до 1,2 мм и угол заточки до 40 градусов.

При этом тяпкой можно резать и шинковать продукты – перекатом благодаря дугообразной форме кромки, движениями от себя (пяткой) и на себя (кончиком). Фактически клинок имеет форму симметричной секиры – выгнутые наружу обух и кромка, вогнутые боковые торцы.

Клинок цельнометаллический, то есть хвостовик полностью повторяет форму рукоятки. Это дорого, зато надежно, обеспечивается запас прочности и высокий эксплуатационный ресурс. Из-за небольшого размера геометрия Малой тяпки почти квадратная.

Сведение – прямой клин в поперечном сечении до толщины 1,2 мм, затем режущая кромка образуется микроподводами. Дизайн топорика запоминающийся – нарочито небрежные бугристые поверхности голомени с двух сторон с воронение стали. Балансировка универсальная, и под рубящий удар, и под шинковку, чтобы рука долго не уставала при переработке больших объемов продуктов.

Рукоять:

  • Длинна, мм – 145;
  • Ширина, мм – 30;
  • Толщина, мм – 20;
  • Материал – эбонит черного цвета;
  • Монтаж – накладной;
  • Форма – выгнутая, анатомическая;
  • Кистевые упоры – передний, задний;
  • Спинка – длинная, дугообразная, выпуклая;
  • Брюшко – короткое, дугообразное, вогнутое, с утолщением посередине;
  • Сечение – овальное, неравномерное;
  • Навершие – отсутствует;
  • Больстер – нет;
  • Темлячное отверстие – в задней верхней части рукоятки.

Рукоятка наборная, русского типа, из композитного материала, эргономичной ухватистой формы. Упоры слегка обозначены, больстера и затыльника нет, темлячное отверстие выполнено внутри задней заклепки. Дизайн стандартный, бюджетный, гигиенические свойства высокие.

Наборный вариант рукоятки считается самым недорогим и ремонтопригодным. Тонкие плашки наклепываются с обеих сторон хвостовика клинка, легко меняются самостоятельно по мере необходимости. Дополнительно хвостовик используется в системе балансировки топорика – утяжеляет рукоятку.

Заклепка с темлячным пином немного толще двух остальных, в остальном сохраняется симметрия. Форма рукояти выгнутая посередине пологой дугой. Торцы скошены, выпуклая  спинка длиннее вогнутого брюшка. Навершие слегка обозначено «клювом» в нижней части рукоятки. Это задний ладонный упор, предотвращающий выскальзывание ножа из руки при рубке.

Анатомическая форма с утолщение посередине защищает ладонь от наминания, натирания. Присоединяется рукоятка тяпки к клинку на уровне обуха. Пальцы не упираются в разделочную доску при нарезании, шинковке, рубке.

Эбонит является прочным электроизоляционным материалом с высокой характеристикй обрабатываемости. Влагу и запахи, пищевые красители и грязь он впитывать не может, легко промывается водой, грибок, бактерии микробы на эбоните не размножаются.

Ножны:

  • Длина, мм – 275;
  • Ширина, мм – 110;
  • Толщина, мм – 35;
  • Материал – кожа Чепрак натуральная, крашеная, хромового дубления;
  • Форма – плоская, из двух деталей, анатомическая;
  • Способ фиксации – свободная, вертикальная;
  • Крепление ножа – ремешок в передней части рукоятки;
  • Тип посадки ножа – средней глубины;
  • Шов – замкнутый, с коротким стежком, утопленный в кожу, однотонный, из капроновой нити.

Малая тяпка, и вообще вся категория поварских топориков – редкий случай комплектации кухонного ножа ножнами. Защитный чехол многослойный, плоской анатомической формы, с декоративным тиснением и ремешком фиксатором на рукоятке.

При изготовлении ножен использована кожа Чепрак тонкой выделки темного цвета с художественным тиснением абстрактного рисунка. После дубления в ней остается хром, защищающий сталь клинка от влаги и ржавчины снаружи. Оставшаяся вода испаряется через кожу естественным образом.

Клинок тяпки входит в футляр ножен целиком, рукоятка ложится на кожаную половинку, в верхней части которой имеется ременная петля и две прорези под жесткий и свободный тип подвески, соответственно.

Шов кольцевого типа с коротким стежком частично утоплен в материал кожи, и имеет одинаковый с ним цвет. Использована прочная капроновая нить без пропитки. Пространственное положение ножен рукояткой вверх, как у ножа, а не топора.

Заклепками обеспечивается крепление ремешка и ременной петли, защита швов от прорезания. Внутри ножен имеется кожаная вставка возле режущей кромки.

 

 

Технические
Общая длина 270 мм
Длина клинка 125 мм
Ширина клинка 100 мм
Толщина обуха 6,5 мм
Длина рукояти 145 мм
Твёрдость клинка 60-61 HRC
Материалы
Материал Черный эбонит
Сталь Х12МФ (кованная)


Похожие товары


Наша кузница
Помочь Вам выбрать нож?
Напишите нам и мы поможем подобрать нож именно для Вас!