В авторском исполнении Тяпка Полумесяц представляет собой микс боевой секиры и круглого овощного ножа. Клинок выкован вручную из надежной шолодноштамповой стали Х12МФ с повышенным содержанием хрома. Имеет грубый дизайн эпохи викингов и агрессивный рез в качестве бонуса к рубящим свойствам поварского топорика.
Накладные плашки рукоятки из благородного Венге приклепаны к хвостовику цельнометаллического клинка намертво, с необходимым запасом надежности. Даже для такой сложной формы клинка сшиты защитные ножны высокой художественной ценности. Что позволяет носить тяпку на ремне во время охоты, заготовки веников, рыбалки, туристического похода.
В целом данный вариант исполнения топорика обладает рациональным сочетанием брутальных и классических качеств. Для всей категории тяпок характерны следующие признаки:
- Тяжелый вес, крупные габариты;
- Смещение центра тяжести в клинок, рез за счет своего веса;
- Брутальный дизайн;
- Прямоугольная конфигурация клинка;
- Форма тяпки, но с боковой рукоятью, как у ножа;
- Массивный обух для отбивания мяса;
- Очень удобная рукоять анатомической формы;
- Несколько видов хватов;
- Абсолютная безопасность использования;
- Возможность рубки костей;
- Вывод из категории холодного оружия техническими способами;
- Штучное изготовление;
- Многозадачность, дополнительные опции и бонусы;
- Комплектация ножнами.
Отличительными маркерами тяпки Полумесяц внутри своей коллекции поварских ножей являются:
- Форма ножа секторная;
- Рукоять над большей частью режущей кромки;
- Длинная дугообразная пологая режущая кромка;
- Вытянутая серповидная пята топорика с изгибом вверх, к навершию рукоятки;
- Форма рукояти симметричная, дугообразная, выпуклая;
- Притупленное острие;
- Ручная ковка клинка;
- Инструментальная хромомолибденванадиевая сталь высокой твердости для изготовления клинка;
- Благородная редкая древесина Венге для накладок рукоятки;
- Клиновидные узкие спуски для образования режущей кромки с микроподводами;
- Агрессивный рез, долгое удержание заточки;
- Разрезные ножны-чехол с ремешком и кнопкой фиксации в задней части.
При проектировании формы клинка использовано несколько типов холодного боевого оружия разных временных эпох, бытовых инструментов узкоспециального назначения – секиры, топора, шеф ножа, скиннера. Результатом стал тесак грозного вида с хищными обтекаемыми обводами, высокими режущими свойствами, возможностью перерубания костей и целых тушек.
Основным целевым назначение тяпки является шинковка перекатом и классическим стилем большого количества продуктов – овощи, мясо, зелень, рыба, полуфабрикаты и заморозка. Дополнительно топорик может резать мясо и филировать рыбу, отбивать стейки перед жаркой.
Бонусами стали функции переворачивания жарящихся продуктов и разделочной доски из-за большой площади плоской поверхности лезвия. Дизайн очень необычный, помимо рыбаков, охотников, садоводов и поваров тяпка Полумесяц интересна коллекционерам и любителям сувенирной продукции.
Клинок:
- Длинна, мм – 210;
- Ширина, мм – 155;
- Толщина, мм – 6;
- Материал – сталь Х12МФ кованая;
- Конструкция – цельнометаллический клинок по контурам рукояти;
- Обработка – элементы ковки;
- Твердость – 60 – 61 HRC;
- Профиль – топорик с клиновидной пяткой, тяпка;
- Лезвие – одно;
- Заточка – двойная;
- Пята – клиновидная, загнутая по дуге к рукоятке;
- Дулька – нет;
- Форма режущей кромки – дугообразная, асимметричная;
- Спуски – прямой клин;
- Подводы – есть;
- Дол – отсутствует;
- Обух – прямой короткий;
- Фальшлезвие – нет;
- Подпальцевый радиус – на пятке;
- Острие – нет;
- Серрейтор – нет;
- Голомень – широкая, высокая, сложной клиновидной формы;
- Сведение – топорик V-Grind;
- Угол заточки – 40 градусов.
Создавалась сталь Х12МФ для штампов холодного способа деформации. То есть, твердость конструкционного материала достаточна, даже, для обработки сталей. Однако для клинка типа «режущий топорик» необходима, не только агрессивность реза, но еще и достаточна вязкость, чтобы переносить ударные нагрузки без выкрашивания режущей кромки.
Всем этим требованиям сталь Х12МФ соответствует, дополнительно ее можно ковать, чернить химическим и термическим способом для повышения коррозионной стойкости. Легирующими элементами увеличивается пластичность, закаливаемость, прочность конструкционного материала.
Заводская заточка держится долго, кромку нужно лишь править на мусате. Агрессивный рез позволяет перерабатывать большие объемы продуктов. Однако, несмотря на форму топорика, рубить этим ножом не совсем удобно из-за смещения части лезвия под рукоятку. Без рычага удар будет слабый, лезвие фактически является продолжением кулака при молотковом хвате, как в круглом ноже.
Зато, шинковать перекатом, движениями от себя и на себя таким массивным полукольцом очень удобно. Обеспечивается высокая точность траектории реза и степени нажима на продукт. Узкая высокая голомень обеспечивает запредельный запас прочности клинка. Форма режущей кромки пологая, дугообразная, выгнутая, гладкая, без волн и зуб серрейтора.
Спуски достаточно узкие, классической клиновидной симметричной формы с микроподводами, формирующими саму режущую кромку. Угол заточки средний, 40 градусов, между значениями аналогичных характеристик топора и овощного ножа. Можно резать бумагу, брить волоски, колоть поленья, рубить кости, точить карандаши.
Пятка здесь, не ножевая, а от топора, затачивается на всю длину, а не служит ограничителем абразивного инструмента при заточке. Причем лезвие зажимается за переднюю вертикальную кромку, так как напротив кромки этому мешает рукоятка топорика.
Шлифовка и, тем более, полировка для условно нержавеющей стали противопоказаны. Поэтому во время ковки на голомень наносится хаотичный рисунок молотковых ударов, затем производится химическое воронение стали. Поверхностный слой защищает металл от коррозии.
Рукоять:
- Длинна, мм – 130;
- Ширина, мм – 45;
- Толщина, мм – 20;
- Материал – натуральная древесина Венге;
- Монтаж – накладной, на трех заклепках;
- Форма – выгнутая, дугообразная, с расширением по бокам, симметричная;
- Спинка – длинная, дугообразная, выпуклая;
- Брюшко – короткое, дугообразное, вогнутое;
- Сечение – овальное, неравномерное;
- Навершие – отсутствует;
- Больстер – отсутствует;
- Темлячное отверстие – нет.
Наборная рукоятка тяпки Полумесяц выполнена из африканского редкого дерева Венге. Две симметричные плашки крепятся тремя заклепками через сквозные отверстия в теле хвостовика клинка между собой, и обтачиваются с учетом анатомии ладони.
Древесина Венге плотная, износостойкая, с низкой обрабатываемостью, но высоким эксплуатационным ресурсом. Она обрабатывается вощением, так как лаки в структуру древесины не впитываются. Цвет благородный, шоколадный насыщенный. Текстура равномерная, с черными прожилками, грубая, брутальная. Материал не выцветает от солнечного ультрафиолета, инертен к бытовой химии, не впитывает природные красители и запахи.
Форма рукоятки эргономичная за счет выгнутой спинки, вогнутого брюшка, симметрии и равномерного расширения от середины к краям. Материал приятен наощупь, не скользит в руке. При плавных и резких движениях от себя и в обратную сторону одно из утолщений непременно смещается к ладони, и становится упором. Тяпка не может вылететь из руки обеспечивается безопасность работ.
Балансировка ножа нестандартная, в полном соответствии с его назначением. Центр тяжести находится в клинке, точнее его задней трети. Изгиб рукоятки к пятке позволяет снизить траекторию руки при шинковке, рубке. Ухватистость в сочетании с балансом позволяют долго работать инструментом без признаков усталости руки. Плашки не натирают руку, не наминают кожу и мышцы.
Накладной монтаж считается самым надежным и ремонтопригодным из всех вариантов крепления рукояти ножей. Форма подковы, образованной рукояткой и пяткой клинка, снижает изгибающие, расслаивающие и прочие нехарактерные нагрузки на наборные плашки.
Декоративная ценность породы Венге в сочетании с черненым кованым лезвием делают тяпку Полумесяц узнаваемой внутри своей серии.
Ножны:
- Длина, мм – 320;
- Ширина, мм – 160;
- Толщина, мм – 15;
- Материал – кожа Чепрак натуральная, крашеная, хромового дубления;
- Форма – плоская, разомкнутая;
- Способ фиксации – свободная, вертикальная;
- Крепление ножа – ремешком на линии боковой стороны пятки;
- Тип посадки ножа – глубокая;
- Шов – разомкнутый, с коротким стежком, утопленный в кожу, однотонный, из капроновой нити.
Ножны для топорика стали приятным бонусом от производителя. Чехол с вертикальным способом крепления на поясном ремне сшиты из кожи, имеют плоскую форму, украшены декоративным тиснением.
Материалом ножен служит кожа Чепрак, выделанная раствором на соединениях хрома. Оставшийся в ее структуре металл создает дополнительный уровень защиты клинка от коррозии. Материал не подвержен воздействиям окружающей среды, износоустойчив, прочен, не деформируется, и имеет однородную структуру.
Форма ножен плоская, разомкнутая из-за крайне сложной геометрии клинка топорика. Фактически лезвие вкладывается в щель между двух половинок чехла, застегивается ремешком на обухе. Обводами ножны копируют пятку полумесяц, поэтому внутри, вдоль режущей кромки стоит кожаная вставка.
Способ удержания топорика – ремешок с кнопкой, плюс анатомическая форма чехла. Извлекается рубящий инструмент за рукоятку без каких-либо сложностей.
Фиксация ножен на поясном ремне осуществляется ременной петлей в отличие от ножей, и по аналогии с топорами, тяпка висит на поясном ремне рукояткой вниз. Подвеска свободного типа удобна при движении, посадке в транспорт.
Шов на ножнах один, полукруглый, разомкнутый, с коротким стежком, немного заглубленный в кожу, однотонный с ней, из капроновой нити. Для защиты шва использованы заклепки в углах ножен. Рисунок декоративного тиснения на лицевой части ножен абстрактный.
.png)
