Заказать звонок
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Литье мельхиор;
Стабилизированная карельская берёза;
Клинок
Длина клинка: 150 мм
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Литье мельхиор;
Стабилизированная карельская берёза;
Клинок
Длина клинка: 90 мм
Узкоспециальный охотничий нож шкуросъемный оснащен коротким 9 см клинком с заточенным крючком на широком тупом кончике, и длинной 13 см рукояткой русского типа с эргономичным брюшком, металлическим затыльником и больстером с длинным нижним усом.
Клинок выполнен из «летней» высокоуглеродистой стали ХВ5, обеспечивающей высокую гладкость режущей кромки и удержание заточки, твердость в пределах 65 единиц по Роквеллу. Рукоятка всадного типа выточена из пропитанной в вакууме Карельской березы, когда к оригинальной текстуре ценной породы древесины добавляется яркий насыщенный темный цвет.
Доборные элементы – больстер с защитным усом и плоский стаканчик навершия с отверстием в нижней части под темлячный ремешок – отлиты из благородного мельхиора. Обладают высокими декоративными, гигиеническими свойствами, и дополнительно используются в системе баланса для смещения центра тяжести ножа скиннера в рукоятку.
Нож шкуросъемный обладает несколькими опознавательными маркерами:
В категории охотничьих ножей скиннеров представленный вашему вниманию шкуродер обладает следующими отличительными особенностями:
Форма клинка спорная, так как вскрытие брюшины крючком требует профессионального навыка. Который невозможно получить без этого ножа. Сталь с 1,5% углерода традиционно занимает верхние позиции в рейтинге охотников, рыбаков, егерей, рыбнадзора. Ради агрессивного реза эти категории пользователей сознательно жертвуют комфортом обслуживания.
Благодаря экзотическому внешнему виду, агрессивному экстерьеру, применению материалов с высокими декоративными качествами, представленный скиннер востребован коллекционерами и любителями сувениров. В подарок его можно преподнести только рыбаку и охотнику. На кухне и в походе он практически бесполезен.
Клинок:
Страной возникновения «алмазной» стали считается Япония. Конструкционный материал изначально разрабатывался для клинков холодного оружия. Широко применяется в металлообработке. Официально считается ножевой сталью во всем мире, входит в ТОП-10 с момента возникновения.
В отличие от любителей, которым важнее комфорт эксплуатации ножа, профессионалы выбирают разделочный и шкуросъемный инструмент по критерию остроты, агрессивности реза и длительности удержания заточки. Уход за ржавеющим клинком не представляет для них проблем. Поэтому рассматриваемый здесь скиннер из стали ХВ5 (алмазка) востребован именно этими категориями пользователей.
Форма клинка разработана специально под процесс свежевания зверя и его разделку на крупные компоненты для перевозки в более комфортабельные условия. Лезвие короткое. Режущая кромка длинная за счет крутого изгиба в передней части. Крюк имеет увеличенную ширину захвата и угол атаки, поэтому не забивается шерстью, даже при взрезании брюшины крупного рогатого зверя.
Спуски от середины, форма вогнутая линза Hollow Grind с микроподводами. Ширина сведения 0.7 мм. Линия сведения параллельна ржущей кромке, то есть загибается спереди к обуху. Крюк вырезан на голомени, заточен волной для образования на тупом кончике клинка ребер жесткости с противоположных сторон.
Линия обуха ниспадающая в выемку крючка. Возле больстера имеется низкая площадка для постановки большого пальца во время фехтовального хвата. Пятка узкая, прямая, ее подошва заходит на режущую кромку радиусным закруглением. Этот прием часто используется вместо стандартной дульки, позволяя затачивать кромку целиком без мертвых зон.
Линия Рикассо прямая, ярко выраженная. Клеймо мастерской и марка стали вытравлены на левой половине клинка на голомени над пяткой. Обработка клинка воронение с сатинированием под камень для увеличения коррозионной стойкости.
Клинок подходит для деликатного и агрессивного быстрого реза, рассечения, взрезания, строгания. Причем, только летом и в межсезонье. На морозе сталь становится излишне хрупкой, может лопнуть при случайном падении на твердую поверхность.
Рукоять:
Рукоять ножа шкуросъемного изготовлена из массива Карельской березы. Стабилизация древесины цветным, в данном случае, темно-зеленым, акрилом обеспечивает водоотталкивающие свойства, высокую гигиеничность, износостойкость, атмосферостойкость и инертность к пищевым красителям, природным кислотам. Другими словами, материал не выгорает на солнце, сохраняет природную текстуру, легко отмывается от слизи, крови, грязи.
Стабилизация выполняется в вакуумной камере, поэтому древесина пропитывается акрилом в объеме на всю толщину заготовки. Декоративные свойства высокие, материал отлично обрабатывается резанием, шлифованием. Тактильные ощущения высокие, в руке рукоятка не проскальзывает. Стабилизированная древесина не вызывает аллергических реакций, обладает антибактериальным эффектом.
Форма рукоятки скиннера выпуклая для обеспечения переднего и заднего упора ладони. В поперечном сечении черенок овальный, эргономичный. Дополнительно на брюшке рукоятки имеется шип между указательным и средним пальцем руки, усиливающий кистевой упор в противоположных направлениях – вперед и назад.
Мельхиоровые элементы массивные, с обоймицами, отлитыми заодно с больстером и навершием. Они увеличивают вес рукояти, смещают центр масс в ее переднюю треть. Рука разгружается, дольше не устает при работе этим инструментом. Дополнительно на больстере имеется длинный нижний ус, который не позволяет пальцам соскользнуть на режущую кромку.
Монтаж всадным сквозным способом – разновидность наборной рукояти, но только из одного единственного элемента – композитного черенка. Для этого используется круглый хвостовик клинка с резьбой на конце. Гайкой на резьбе черенок притягивается к мельхиоровому больстеру. Затем гайка прячется под навершие из точно такого же полудрагоценного металла.
Ножны:
Комплектуются ножнами по умолчанию все, схожие с оружием конструктивно клинковые инструменты с лезвием фиксированного типа. В нашем варианте ножны плоского типа пошиты из нескольких слоев кожи хромовой выделки с декоративным тиснением абстрактного рисунка на лицевой ее поверхности.
Обычно разрезные ножны используются для топориков, туристических и бытовых. Однако в данном случае такая конфигурация чехла выбрана из-за того, что клинок имеет крючок на конце. При извлечении из обычных ножен он неизбежно будет цепляться или рвать кожу, шов изнутри. Поэтому клинок вкладывают в раскрытый конверт, затем фиксируют его ремешком на кнопке. Аналогичное крепление стоит еще и чуть выше, для фиксации рукоятки в обхват возле больстера, в самой ее тонкой части.
Верхняя часть ножен односторонняя – полоска кожи по форме рукояти с ременной петлей для свободной подвески и двумя прорезями под ремень для подвески жесткого типа. Все швы двухсторонни, тональные, утопленные, встречные, капроновые, с коротким стежком. Дополнительно швы защищены от перерезания нити двумя заклепками в углах ножен.
Материалом ножен для ножа шкуросъемного стала кожа сорта Чепрак темного цвета. В дубильном растворе содержатся соли хрома, которые после пропитки кожи во время дубления становятся внешним барьером для коррозии. Оставшаяся на клинке влага при этом может свободно испаряться наружу естественным образом.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Представляем цельнометаллическую версию ножа Орлан универсального типа. Клинок финского профиля Drop Point имеет спуски от обуха, характерные для русских ножевых школ. Изготовлено лезвие из австрийской лицензированной стали К340 Bohler, аналога нашей инструментальной стали Х12МФ с меньшим процентом углерода.
Рукоятка накладного типа выполнена из композитного материала – шишка сосновая в цветном акриле. Материал приятный на ощупь, не скользкий в ладони, гигиеничный, износостойкий, прочный и долговечный, с высокими декоративными свойствами.
Клинок из стали условно нержавеющей, специально созданной для серийного выпуска инструмента режущего и штампов холодных, показывает злой рез, и не тупится долго благодаря высокому показателю твердости конструкционного материала.
Нож Орлан цельнометаллический по умолчанию обладает присущими для его категории чертами:
В своей коллекции это нож Орлан имеет следующие отличительные особенности;
Результатом творческих изысканий нашей мастерской стал аккуратный изящный нож универсального назначения с эргономичной ухватистой симпатичной рукояткой и широким клинком. Размеры изделия пропорциональные, дизайн высокохудожественный, экстерьер статусный, комплектация полная.
В данном исполнении нож Орлан подходит для подарка всем категориям пользователей. Востребован коллекционерами. Может использоваться, как памятный сувенир. Пригодится в туристическом походе. Жизненно необходим на даче и в столярной мастерской. Востребован егерями/охотниками, рыбаками/грибниками.
Широкие спуски здесь не соприкасаются с абразивным инструментом во время заточки. А, значит, идеально подходят для нанесения текстовой гравировки или рисунка. Уход за клинком в принципе не обременительный, нужно лишь иметь при себе носовой платок или тряпку. Заточка держится долго, рез агрессивный, подводы острые и гладкие.
Универсальная форма рукоятки подходит для любых хватов – переднего, обратного, прямого, перевернутого, молоткового, фехтовального и поварского.
Клинок:
Создавалась марка стали К340 австрийскими металлургами в качестве конструкционного материала штампов для холодного метода деформации металлов. Поэтому считается инструментальной, но не быстрорежущей. Для увеличения коррозионной стойкости понижено количество углерода. Снизившееся от этого действия значение твердости возвращено на прежний уровень за счет легирующих добавок.
Агрессивность реза осталась на прежнем уровне. Заточка держится, чуть меньше, чем у отечественного аналога Х12МФ с более высоким содержанием углерода. Ее хватает на разделку лося или двух кабанов без правки.
Клинок цельнометаллический, поэтому для балансировки в рукоять его вес нужно уменьшать в минимальном количестве. Вместо классического фальшлезвия или дола здесь использован иной технический прием – пуски от обуха без голомени. Клинок визуально становится шире и агрессивнее – пиратская сабля, выглядит более современным и технологичным – зализанные ровные плоскости без лини спуска и ребер жесткости.
За счет прямого узкого клина профиля поперечного сечения повышена вертикальная стабилизация клинка – при резе и шинковании перекатом он не заваливается на бок, входит в продукты, мясо, полуфабрикаты и заморозку практически без усилия.
Спуск обуха едва заметный, подъем режущей кромки плавный, покатый. Пятка выполняет декоративную функцию, используется для заточки и увеличения прочности в месте сопряжения клинка с рукояткой. Линия Рикассо прямая, глубокая, четкая, позволяет затачивать кромку по всей ее длине без мертвых зон. Стопа пятки извилистая, что частично заменяет дульку, и обеспечивает подпальцевый радиус.
Боковая поверхность пятки используется для постановки большого пальца при поварском хвате. Форма клинка позволяет избежать крутящих моментов во время работы ножом. А это – абсолютная безопасность и полная предсказуемость поведения режущего инструмента на кухне и в полевых условиях.
Такая форма клинка подходит для выполнения любых действий – рубки и строгания, прокалывания и уколов, рассечения и реза на себя, от себя, деликатного или агрессивного в полевых и домашних условиях.
Рукоять:
Изготовлена рукоятка из современного высокотехнологичного композита – вплавленной в акрил сосновой шишки. В зависимости от пространственного положения шишки в бруске узор всегда получается разным, обеспечивая индивидуальный дизайн режущего инструмента.
Акрил является гипоаллергенным материалом, не выцветающим на солнце, не впитывающим запахи, растительные красители. Пищевые кислоты, щелочи, прочие агрессивные среды на него е воздействуют. Рукоятка отмывается от грязи холодной водой, остается приятной на ощупь, е проскальзывает в руке.
Технология монтажа рукоятки накладная. На хвостовик клинка с двух сторон накладываются плашки из акрилового композита, приклепываются друг к другу. Никаких защитных элементов здесь не предусмотрено. Без больстера рука меньше устает на кухне, так как отпадает необходимость постоянно поправлять ее положение.
Клинок цельнометаллический, со спусками от обуха. Поэтому проблема балансировки в рукоятку здесь не стоит в принципе. Она и так достаточно тяжелая, рук е устает при долгой работе острым помощником в полевых условиях и на кухне.
Форма рукоятки ножа Орлан спроектирована на стыке обычного бытового кухонника и русского засапожника. Спереди накладки плавно сточены до клинка, имеют полукруглую форму без упоров и элементов защиты. Во время работы рука свободно перемещается с клинка на рукоятку и обратно. Можно использовать фехтовальный, поварской, молотковый, перевернутый и обратный хват.
Задняя часть – навершие – не имеет металлического затыльника, зато выполнено в форме сучка, характерного для русской ножевой школы. Это плоская разновидность финского грибка с развитым пальцевым зацепом, разработанная с учетом ношения ножен в голенище сапога. Торец рукоятки овальный, широкий, скошенный, объемный, очень красивый.
Брюшко короткое, спинка, наоборот, длинная, ухватистость 7 единиц по десятибалльной шкале. За счет выпуклости брюшка и пологого изгиба спинки рукоять не натирает ладонь, не наминает мышцы и кожу на руке.
Производитель предлагает два варианта цветового оформления рукоятки – зеленый аквамарин с мраморными прожилками и синий ультрамарин с белесыми разводами. В первом случае текстура шишки напоминает рыбью чешую. Во втором варианте рисунок более крупный и интересный, из сердцевины шишки.
Ножны:
Каждому конструктивно схожему с оружием клинковому инструменту с фиксированным типом лезвия по умолчанию полагается чехол – ножны для ношения. В данном варианте ножны плоского типа пошиты из нескольких слоев полосок кожи хромовой выделки с ярким художественным тиснением на лицевой ее поверхности.
Шов сплошной, встречный, с коротким утопленным в кожу стежком, из капроновой тональной нити. В углах стоят заклепки, усиливающие нитяные швы ножен, и защищающие их от пореза. Со стороны режущей кромки и обуха стоят две вкладки, кожаные, узкие. Подвеска вариативная – жесткая с продеванием ножен в ремень и свободная на портупейной петле.
Посадка клинка глубокая, фиксация рукоятки ремешком возле пятки с кнопкой. Скорость выхватывания и надежность удержания ножа в кобуре высокая. но, вкладывать но обратно неудобно из-за близкого расположения входного отверстия и кожаного ремешка.
Пропитанная во время выделки солями хрома кожа отлично испаряет влагу с клинка наружу. Но, препятствует проникновению воды извне, служит защитным антикоррозионным барьером.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Стабилизированный ясень, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Плановое пополнение нашего каталога новой моделью ножа Кондор с клинком из травленой под булат «алмазки» и рукоятью из стабилизированного акрилом ясеня. Сталь ХВ5 – выбор для охотников, поваров, рыбаков, лесников и егерей. Травление придает клинку изящный облик, улучшает дизайн, снимает проблему бликования на солнце. Пропитка натуральной древесины рукоятки акрилом придает ей водоотталкивающие свойства, высокие параметры гигиеничности, износостойкости, эргономичности, УФ стойкости.
Вообще для всей категории ножей Кондор характерны следующие признаки:
В линейке ножей Кондор данная модель отличается следующими деталями:
В итоге нож удобно ложится в руку, вызывает приятные тактильные ощущения, выглядит агрессивно, стильно, необычно. Размеры пропорциональные, балансировка стандартная, комплектация полная.
Инструмент универсален для пикника, работы в саду, промысловой охоты, любительской рыбалки, пешего, водного, горного туризма, экстремальных хобби и семейных походов в лес. Нож Кондор интересен коллекционерам, часто покупается в подарок и в качестве сувенира.
Сочетание формы, конструкции, стали ножевой обеспечивают необременительный уход за клинком, высокий ресурс, долгое удержание заточки, агрессивный рез. Лезвие рассекает, колет, рубит, режет, строгает без ограничений. Рукоятка позволяет держать нож фехтовальным и обратным, поварским и перевернутым, молотковым и прямым хватом.
Клинок:
Из инструментальной стали ХВ5, в свое время, изготавливались японские мечи и советские сверла, зенкеры, метчики. Среди ножевых сталей алмазка ХВ5 пользуется репутацией очень твердого, хрупкого, сложно обрабатываемого и затачиваемого конструкционного материала.
Клинок придется постоянно вытирать от влаги и содержащихся, даже, в продуктах агрессивных сред (кислоты, соли, щелочи), иногда смазывать, и править на хорошем мусате. Зато он порадует владельца и злым резом, и долгим удержанием остроты режущей кромки, и возможностью показа фокусов – рез бутылки, газового платка, строгание гвоздей и рогов, вскрытие консервов одним движением.
Легирующими элементами в алмазной стали дополнительно повышены показатели пластичности и вязкости материала. Алмазка режет и рубит более мягкие стали и чугуны, то есть не особо боится ударных нагрузок. Но, только при положительных температурах зимой легко трескается и раскалывается от удара о твердую поверхность. То есть, для зимней охоты, рыбалки, туризма ножи из ХВ5 не годятся в принципе.
К профилю финского клинка с немного скошенным обухом Drop Point добавлен элемент классического русского засапожника с обоюдоострой асимметричной заточкой – фальшлезвие. Здесь оно использовано вместо дола для снижения массы клинка в системе балансировки ножа, и увеличения проникающей способности острия. Кроме того, выглядит клинок с фальшлезвием на порядок элегантнее и интереснее. Кромку всегда можно заточить до состояния второго режущего лезвия.
Процесс настоящей ковки заключается в осаждении стали минимум в 10 раз по толщине. При этом конструкционный материал уплотняется на 0,4 – 0,5 %. Структура становится мелкозернистой, обеспечивается пластичность для рубящих ударов. В отличие от рекламной «ручной ковки» этот метод реально улучшает структуру стали почти до состояния крученого дамаска.
Пятка на клинке высокая, с дугообразной подошвой, заходящей на режущую кромку. Это технология открытой дульки, позволяющая затачивать кромку на всем ее протяжении. Клеймо марки стали и производителя ножа расположено над пяткой слева. Травление выполнено на всем клинке, в виде камуфляжно-мраморного рисунка. Этот тип покрытия служит защитным слоем для высокоуглеродистой стали от коррозии.
Режущая кромка здесь ровная, без зубьев, и волн, в передней части ее линия поднимается к острию плавно. От верхней трети ширины клинка начинаются спуски лезвия. Форма голомени узкая, клиновидная спереди под коротким фальшлезвием. Сведение имеет в разрезе профиль прямого клина с микроподводами. Режущая кромка очень острая за счет толщины сведения 0,5 мм, но притупляется относительно быстро на твердых продуктах, материалах.
На боковую поверхность пятки клинка при поварском хвате накладывается большой палец рабочей руки. При заточке абразивный инструмент упирается в линию Рикассо, заостряет кромку целиком, по всей ее длине.
Рассматриваемая форма клинка позволяет выполнять им любые действия – рубить и строгать, прокалывать и колоть, рассекать и резать на себя, от себя деликатным или агрессивным способом в условиях полевых и домашних.
Рукоять:
В ноже использована красивая практичная рукоятка из массива стабилизированной древесины редкой породы ясеня. Спереди материал рукоятки защищен от раскалывающих нагрузок больстером с встроенной в него обоймицей. Сзади мельхиоровый затыльник выполняет аналогичную функцию, плюс маскирует гайку, которой черенок рукоятки прижимается к больстеру.
Стабилизированный ясень пропитан в вакууме акрилом. Поэтому почти не изнашивается от механических нагрузок, не имеет внутренних напряжений, и не растрескивается, соответственно. Материал гипоаллергенный, устойчивый к солнечному ультрафиолету, воздействию щелочей кислот, бытовой химии. Стабилизированная древесина не скользит в руке, и обладает приятными тактильными ощущениями. Акрил обладает антибактериальными свойствами, не впитывает пищевые красители, грязь и запахи.
Изогнутая форма характерна для засапожных ножей русских школ. Так на них удобно контролировать положение режущей кромки в пространстве наощупь. Дополнительно пистолетный изгиб рукоятки обеспечивает фиксацию ее в ладони при рубящих и тычковых ударах. Передний упор ладони дублируется шипом между указательным и средним пальцем, нижним коротким усом больстера.
Баланс в передней части рукоятки разгружает кисть при работе ножом. Рука не устает, даже, при длительном свежевании, шинковке больших объемов продуктов.
Ножны:
Изначально для безопасного и удобного ношения все клинковые инструменты с фиксированным типом лезвия, конструктивно схожие с оружием, комплектуются ножнами. В данном случае ножны имеют форму чулка объемного типа, пошиты из цельной полоски кожи хромовой выделки с декоративным тиснением на лицевой ее поверхности, свернутой пополам.
В чехле нож удерживается исключительно за счет силы трения, без кнопок и ремешков. Поэтому посадка рукоятки в ножны использована глубокая. В то же время сам клинок не соприкасается в чехле с внутренними поверхностями. Ременная петля подходит только для свободного типа подвески с тремя степенями свободы. Нож не мешается при движении по плотному пролеску, горам, болотам, посадке в транспорт. Единственным минусом этого способа является трудное извлечения ножа одной рукой.
Материалом ножен для ножа Кондор выбрана кожа Чепрак темного цвета. Соли содержащиеся в дубильном растворе хрома, и оставшиеся внутри нее, дополнительно защищают сталь клинка от ржавчины. Декоративное тиснение находится на лицевом слое ножен. Швы одинарные, капроновые, однотонные, утопленные, с коротким стежком, в цвет кожи. Заклепки расположены по периметру чехла для защиты нити от случайного соприкосновения с режущей острой кромкой ножа.
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Литье мельхиор;
Композит акрил с карельской березой;
Клинок
Длина клинка: 120 мм
Очередная новинка нашего каталога – нож Гарпия в авторском варианте исполнения. Клинок типового популярного профиля Drop Point имеет необычное сведение – прямой клин от обуха, как у поварских шеф ножей. На него пошла довольно стандартная импортная ножевая сталь К 340 от Bohler, но, в оригинальной авторской обработке – высококачественная имитация Дамасской стали методом декоративного травления.
Рукоятка рядовой формы русского засапожного ножа выполнена из современного яркого и практичного композитного материала – цветного акрила в сочетании со стабилизированной древесиной Карельской березы трех самых популярных оттенков. Дополнен внешний облик универсального ножа литыми мельхиоровыми доборными элементами безопасности – больстером и затыльником. В комплект фиксера входит темлячный плетеный ремешок и плоские кожаные ножны с художественным тиснением на лицевой поверхности.
Вообще вся коллекция ножей Гарпия имеет следующие отличительные собенности:
В линейке ножей этот вариант исполнения Гарпия отличается следующими деталями:
В итоге нож Гарпия удобно лежит в руке, вызывая приятные тактильные чувства, выглядит агрессивно, необычно, стильно, удовлетворяя эстетические запросы пользователя. Пропорциональные размеры клинка и рукоятки совмещены со стандартным типом балансировки, полной комплектацией.
Клинок:
В принципе К-340 является аналогом отечественной Х12МФ – чуть меньше углерода и хрома, зато добавлено немного ванадия. Однако производится конструкционный материал по патентованной технологии австрийского производителя Bohler – электрошлаковая плавка для получения однородной структуры.
В результате сталь меньше ржавеет, снижается трудоемкость ухода за ней. Сохраняет твердость 63 единицы по шкале Роквелла, так как недостаток углерода заменяют легирующие добавки. Пластичность российской Х12МФ и австрийской К340 находятся на примерно одинаковом уровне. Однако таможенные процедуры и транспортировка стали из-за рубежа отрицательно сказываются на ее цене.
В предложенной конфигурации клинка – толщина обуха 2,6 мм, сведение клином от обуха, толщина режущей кромки 0,5 мм – о рубке и строгании можно смело забыть. Клинку категорически противопоказаны изгибающие и выкручивающие, ударные нагрузки и, даже, падение на твердые поверхности в мороз.
На первый взгляд нож полочный – клинок очень красивый, стильный, самобытный из-за качественной имитации Дамаска методом химического травления. Однако он полностью сохранил режущие свойства, будет незаменим на кухне, в том числе, летней в саду и на даче. Заодно позволит наслаждаться эстетам своими внешними данными.
Коллекционеры и любители сувенирной продукции – еще две уверенных категории пользователей этого авторского ножа Гарпия. В подарок его можно купить, практически зажмурившись для любого возраста, национальности, пола, категории пользователя, и не прогадать при этом. Обойдется недорого, гарантированно понравится владельцу, не будет лежать без дела.
Голомени здесь нет, товарный знак производителя и марка стали выгравированы на пятке клинка. Переход лезвия в рукоятку сделан надежно, с большим запасом прочности, но без эстетических изысков. Кромка затачивается полностью, достаточно короткое лезвие используется целиком. Ширины пятки достаточно для подушечки большого пальца, накладываемой сюда при поварском хвате.
Рукоять:
Конструкция рукоятки ножа Гарпия всадная, форма – упрощенный вариант пистолетной рукояти, материальное исполнение – сложный композитный материал, декоративная ценность высокая. производитель предлагает на выбор три цветовых решения – желтый акрил в сочетании с Карельской березой природного оттенка, молочно-голубой акрил с древесиной синего колера, и сиреневый акрил с березой светло коричневого тона.
Черенок рукоятки склеен из двух половинок – сверху это стабилизированная в вакуумной камере Карельская береза, снизу шишка в цветном акриле. Для всадного монтажа черен просверлен насквозь, насажен на хвостовик клинка, и притянут к мельхиоровому больстеру специальной затяжной гайкой, которая, в свою очередь, маскируется мельхиоровым затыльником ножа.
Композитный материал обладает высокими показателями износостойкости, прочности, гигиеничности, обрабатываемости. Грязь, запахи, природные красители и пищевые кислоты не впитываются в композит, легко смываются водой. Поверхность не скользит в ладони, приятная на ощупь, ухватистая в руке.
Пистолетный изгиб рукоятки используется в русских ножевых школах для постоянного контроля в пространстве положения режущей кромки ножа наощупь. Баланс в передней части рукоятки разгружает кисть при работе ножом. Рука не устает, даже, при длительном свежевании, шинковке больших объемов продуктов.
Удобными для данной формы рукоятки считаются все типы хватов – поварской и обратный, молотковый и перевернутый, фехтовальный и встречный. Больстер с длинным усом не совсем удобен на кухонном ноже, зато обеспечивает 100% защиту от пореза.
Ножны:
Представленный нож Гарпия имеет максимально схожую с клинковым холодным оружием конструкцию – больстер с длинным усом, шип на брюшке рукоятки, острие 30 градусов, длина фиксированного клинка 12 см, толщина обуха 2,6 мм. Поэтому по умолчанию имеет ножны и темлячный ремешок в комплекте.
Ножны имеют форму чулка с разрезным обшлагом в верхней части. В нижний карман чехла прячется клинок целиком. Из-за длинного торчащего вбок уса больстера невозможно удержание за счет сил трения. Разрезной обшлаг накрывает рукоятку сверху. Ремешок застегивается на ней в ее самом узком месте – рядом с больстером.
Вверху обшлага ножен с обратной стороны на заклепке крепится портупейная петля. На ней ножны подвешиваются свободным способом – не мешают при движении по лесу, посадке в машину, при засадном типе охоты, в рыбацкой лодке.
Вкладывается нож двумя руками, поскольку нужно отодвигать мешающий этому процессу ремешок крепления рукояти. Зато извлекать его можно одной рукой, быстро и безопасно.
Сделаны ножны из многослойной кожи хромового типа дубления сорта Чепрак. Материал паропроницаемый, случайно оставшаяся на ноже влага испаряется наружу беспрепятственно. Дубленая солями хрома кожа не пропускает воду снаружи, что можно считать внешним барьером антикоррозионной защиты.
Шов ножен замкнутый, встречный, с коротким стежком, из капроновой однотонной нити, слегка заглубленной в кожу. Внутрь шва вшита кожаная вставка со стороны режущей кромки. В углы установлены заклепки в качестве защиты нити от повреждения лезвием ножа Гарпия.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Оригинальный вариант универсального бытового ножа коллекции Орлан с цельнометаллическим клинком из австрийской стали Bohler K40 и накладной рукоятью из янтарного акрила с залитой внутри него сосновой шишкой. Сведение от обуха прямым клином с миниатюрными подводами обеспечивает высокие характеристики реза, но, не подходит для рубки и строгания.
Рукоять из композитного материала не имеет элементов безопасности, обладает высокими художественными качествами. Условно нержавеющая сталь нуждается в минимальном уходе. Нож яркий, праздничный, но, не полочный, а полностью рабочий. Может стать неплохим подарком, сувениром и коллекционным экспонатом.
Общими чертами ножей бренда Орлан являются:
В своей линейке нож Орлан отличается следующими деталями:
В итоге нож представляет собой вольное толкование малого шеф ножа высокой художественной ценности. Клинок отлично режет мягкое мясо и твердый сыр, чистит и шинкует овощи, фрукты. Но не годится для разделки туш, филирования рыбы, резания твердых предметов и материалов.
Область применения ограничена кухней в доме и саду из-за узкоспециализированной формы сведения клинка. Это надежный поварской инструмент в красивом варианте оформления. Требует минимального ухода, легко затачивается, долго держит заточку, правится мусатом.
Клинок:
Из инструментальной стали К 340 австрийского концерна Bohler, обычно изготавливаются туристические, охотничьи, рыбацкие и универсальные ножи. Металл практически не ржавеет, но может покрываться темными трудновыводимыми пятнами при несвоевременном уходе.
Сталь отлично режет благодаря высокой твердости, и не боится ударных нагрузок за счет приличного показателя пластичности. Однако форма сведения клинка резко снижает функционал ножа. Для рубки и строгания лезвие не подходит – слишком тонкое. Соответственно, ограничения накладываются и на область применения ножа Орлан.
Смазывать клинок следует только на период длительного хранения. В остальное время достаточно вытирать его насухо после приготовления пищи.
Профиль клинка классический Drop Point – плавный подъем прямой режущей кромки к острию от середины ее длины, чуть скошенный у носика прямой обух. Голомени нет, пятка высокая узкая, с четко выраженной линией Рикассо и дугообразной подошвой, заходящей на режущую кромку.
Это позволяет точить нож полностью, по всей длине режущей кромки. Клейм производителя и марка стали вытравлены на клинке слева. Толщина сведения 0,5 мм, подводы узкие, угол заточки 25 градусов. Тонкий клинок легко разделяет продукты и мягкие материалы. Боится любых нагрузок на излом и кручение.
Рукоять:
Рукоятка универсальной бытовой формы выполнена из необычного материала, оформлена в авторском стиле. Форма рукоятки учитывает ограниченный функционал ножа. Задний упор здесь не нужен, поскольку строгать и рубить клинок не будет, априори.
По аналогии с шеф ножами ширина рукоятки в полтора раза меньше аналогичного размера клинка. Ее спинка находится на одной линии с обухом, поэтому пальцы при шинковке не упираются в стол или разделочную доску. Одновременно с этим, боковая поверхность пятки клинка становится передним упором при любом типе хвата. Пальцы физически не могут соскочить на режущую кромку.
В месте сопряжения с клинком накладки рукоятки истончаются по толщине в ноль, и расходятся на лезвии дугой. Это удобно для поварского и фехтовального хвата. Форма навершия здесь необычная – длинная спинка, короткое брюшко, срез торца, не по прямой, а по дуге.
Акрил относится к категории абсолютно экологичных конструкционных материалов, обладает высокими техническими и технологическими свойствами:
В авторском варианте исполнения заготовка рукоятки порезана на плашки таким образом, чтобы выявить продольный срез шишки. Получается оригинальная текстура конструкционного декоративного материала в виде птичьего пера, асимметричная с противоположных сторон.
Каждый нож этого типа обладает неповторимым дизайном, не подлежащим копированию. Форма рукоятки простая – спинка слегка выгнута наружу по дуге, на брюшке посередине имеется небольшое утолщение. Такая конфигурация удобно ложится в руку, акрил не натирает, и не наминает мышцы и кожу пальцев.
В русских ножевых школах изгиб рукоятки используется для точного позиционирования режущей кромки ножа наощупь в пространстве. В данном случае для кухонника это не актуально, но очень удобно при молотковом и обратном хвате. Кисть полностью разгружена за счет смещения центра масс в рукоятку. При примерно равной длине клинка и рукоятки увеличивается качество контроля глубины, направления и нажима реза.
Ножны:
Нож оснащен фиксированным клинком, поэтому продается вместе с ножнами, обеспечивающими подвеску свободного типа. В силу конструктивных особенностей – широкий клинок и узкая рукоятка – фиксация за счет силы трения здесь невозможна. Поэтому ножны имеют плоскую конструкцию, на рукоятке после вложения инструмента в чехол застегивается кнопка ремешка.
Изнутри в чехле имеется кожаная вставка со стороны режущей кромки. Шов выполнен вкруговую, из тональной капроновой нити, коротким стежком, с частичным заглублением в кожу. В углах шва смонтированы заклепки, сохраняющие целостность конструкции, даже при случайном повреждении ниток режущей кромкой клинка.
Ременная петля крепится с тыльной стороны ножен заклепкой, обеспечивает только свободный тип подвески. Однако это не мешает извлекать нож одной рукой. С вкладыванием сложнее – придется задействовать обе руки из-за слишком близкого расположения ремешка безопасности к входному отверстию ножен.
На лицевой стороне чехла выполнено художественное тиснение. Кожа использована тонкой выделки, сорта Чепрак. Остаточная пропитка конструкционного материала солями хрома служит дополнительным барьером для коррозии стального клинка. При этом изнутри наружу влага с клинка испаряется свободно.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Оригинальная модификация нож Орлан с цельнометаллической конструкцией клинка из стали К340 бренда Bohler, накладками рукоятки из стабилизированной шишки в акриле в плоских ножнах кожаных темного цвета. Легкий и очень острый инструмент в авторском исполнении для быта и применения в поле. Потерять его сложно, точить необременительно, даже без приспособлений. Правила ухода своими силами способен запомнить ребенок школьного возраста.
К холодному оружию нож не относится, конструкцией и внешним видом его не напоминает. Дизайн яркий, запоминающийся, стильный, статусный. Твердость лезвия составляет по Роквеллу 63 единицы.
Отличительными признаками универсального ножа Орлан являются:
Отличительными признаками именно этой модели Орлана являются:
Плашки рукоятки накладной тонкие, разрез шишки получился в виде многочисленных блестящих поперечных чешуек. Цвет рукоятки на выбор серый с белыми вкраплениями или сиреневый с белой волной. Внешне не опасный нож выглядит нарядно, эффектно, стильно.
Острое лезвие с довольно агрессивным резом и выдающимися рассекающими свойствами. Клинком удобно строгать, не рекомендуется ковырять древесину и рубить кости. Рукоятка удобная для любых хватов –молоткового и фехтовального, обратного и прямого, перевернутого и поварского.
Затачивается кромка быстро и легко в полевых домашних и условиях, даже, без станков и приспособлений, на обычном бруске, правится прямо на торце фарфоровой посуды или мусатом. Держится заточка долго, сведение клин от обуха отлично подходит для филирования рыбы, сбора грибов и широкого круга задач на кухне.
Клинок:
Сталь К 340 льют в Австрии в цехах производителя Bohler электрошлаковым способом. Наша ножевая мастерская использует этот конструкционный материал в виде листового и полосового проката. То есть, изначально клинок стоит на 20% дороже аналогов из российского металла, но, есть нюанс. Литье электрошлаковое –это, прежде всего, высокий уровень контроля процентного содержания полезных добавок и вредных присадок в сплаве. Технология дешевле производства поковок.
Клинок изготавливается методом точения из заготовки полосовой на станке абразивном, что так же является бюджетной технологией производства. Немного увеличивается себестоимость за счет термообработки сплава на последнем этапе – закалка циклическая + отпуск для повышения показателя твердости, и снятия напряжений внутренних, соответственно.
Низколегированная сталь К340 состоит из 8,3% хрома и 67% железа, 2,1% молибдена и 0,5% ванадия, 0,2% никеля и небольшого количества кремния, марганца, фосфора, серы, азота. Процент кремния и марганца, считающихся компонентами стандартными сталей, увеличен в этом сплаве до 0,9% и 0,4%, соответственно. Нержавейками называют стали с минимум 13% хрома. Здесь до этого значения его не хватает 4,7%.
Создавался, в свое время, сплав К 340 для серийного производства штампов холодных. То есть, возможность ударных нагрузок заложена сюда изначально. Поэтому в принципе клинки из этой австрийской инструментальной стали обладают достаточной вязкостью и пластичностью для рубки костей, кустарника. Однако нож, это, не только железо, но, и геометрия клинка.
Здесь же мы видим заточку от обуха клином с весьма тонким сведением 0,5 мм и малым углом заточки 15 градусов, что совершенно не подходит для ударных нагрузок. Для ковыряния в древесине такое лезвие тоже не годится.
Твердость по Роквеллу 63 единицы обеспечивает стали К-340 углерод в процентном отношении 1,1% и закаливание клинка. Подводы здесь микроскопические, используются только для понижения трудоемкости обслуживания ржавеющего твердого клинка. Всю широкую плоскость клина от обуха править и точить очень трудно и долго, а вот узкие кромки из твердого материала гораздо легко и необременительно. Экономится время и, что гораздо важнее, не портится геометрия клина, который легко превращается в линзу от неверных движений.
Пятна темные и ржавые на стали могут возникнуть от контакта с содержащимися в продуктах пищевыми кислотами, водой соленой и пресной, слизью и кровью рыбы или мяса. Поэтому каждое использование клинка необходимо завершать ритуалом – промывка, высушивание стали тряпкой. Смазки жиром или маслом требуются гораздо реже, только на период длительного бездействия ножа.
Уход требуется любой ржавеющей стали по умолчанию, причем, и во время заточки ножа, тоже. Абразивный камень 100 – 1000 грит при рассмотрении под микроскопом создает на режущей кромке мелкие зубчики, серрейтор, который отлично режет продукты, и позволяет считать лезвие острым. Однако резко увеличивается поверхность ржавеющей истираемой режущей кромки.
При эксплуатации водяных точильных камней с гритом от 3000 единиц выполняется процесс полировки режущей кромки. И только в этом случае ее можно назвать действительно острой. За счет уменьшения длины поверхности бороться со ржавчиной становится на порядок легче.
Форма Drop Point – это самый массово выпускаемый ножевой клинок практически во всех ножевых школах мира. Универсальное лезвие оснащено прямой гладкой режущей кромкой и острым кончиком с высокой проникающей способностью. Возможно рассечение и строгание предметов, продуктов.
Форма сведения однако – клин прямой от обуха – функционал клинка снижает. Такой нож принято считать узкоспециальным инструментом для кухни. Еще он подходит для пикника, сбора грибов, филирования рыбы. Для похода туристического нож Орлан становится вариантом, не самым лучшим. На рыбалке им удобно разделывать рыбу, а на охоте зверя. Добивание им лучше не выполнять – существует риск того, что клинок обломится внутри туши.
Легкий рез обусловлен формой профиля в поперечном сечении. Клин узкий, согласно физическим законам раздвигает волокна продуктов легко и разъединяет структуру твердых предметов. При шинковке лезвие вбок не заваливается, очень высокая стабильность вертикали. Заточку кромка держит долго.
Пятка клинка находится выше режущей кромки, но, не намного. Линия Рикассо ярко выраженная, прямая, подошва пятки немного заходит на кромку. Поэтому, нож удобно точить, кромка заостряется по всей ее длине, без мертвых зон. На ней не скапливаются волокна и нитки тканей. Для постановки подушечки большого пальца при поварском хвате используется поверхность спуска клинка, при фехтовальном хвате любая часть широкого обуха.
Подошва пятки имеет S-образную форму. Это оригинальный, и очень удобный переход от клинка широкого к рукояти узкой без гарды, больстера, притины, других ограничительных элементов и упоров. Изгиб этой линии становится передним упором, не позволяющим слетать пальцам пользователя на режущую кромку. Такое оригинальное техническое решение можно применить только с клинком цельнометаллической конструкции.
Рукоять:
В ноже Орлан применена рукоятка типично бытовая, как у кухонного шефа. Конструкция накладная – две плашки симметричных, приклепанных к массивному мощному хвостовику клинка. Заменить и отремонтировать при возникновении такой необходимости своими силами их очень легко.
Нож с цельнометаллическим клинком считается «неубиваемым». На клинке металл сточен клином, а на рукоятке полоска под плашками не тронутая. Поэтому баланс изначально получается бытовым, «в руку». Даже, при долгой резке, шинковке, приготовлении большого количества блюд кисть не устает. Пользователь контролирует усилие нажима полностью, как и траекторию реза. Безопасность пальцев здесь обеспечивается высокая.
Плашки симметрично подобраны с учетом рисунка по обеим сторонам рукояти для обеспечения максимального эффекта художественного. Шишка в акриле является поделочной разновидностью композита древесно-полимерного. Перед заливкой смолой шишка дополнительно стабилизирована внутри вакуумной камеры, то есть, пропитана искусственным камнем равномерно.
Материал обладает отталкивающими свойствами по отношению к грязи, слизи, крови, красителям природным и пищевым, растворам солей, щелочей, кислот. Шишка в акриле устойчива к солнечному ультрафиолету. Аллергических реакций на композит не выявлено, он обладает приятными ощущениями тактильными. Даже, безо всякого рифления рукоятка в мокрой ладони не скользит. Шишку в акриле легко обрабатывать, мыть, при падении на твердые поверхности с высоты плашка не откалывается.
Подделать и скопировать текстуру невозможно в принципе. Каждый нож Орлан имеет собственный дизайн отделки. Форма рукоятки сочетает в себе элементы от русского засапожного и финского пууко ножа. Спинка от клинка до середины прямая, затем идет вниз по дуге пологой. Брюшко прямое с малыми упорами по бокам. В месте сопряжения с клинком рукоять заходит на пятку, «натекая» на нее полукругом с утонением в ноль.
Торец черенка обрезан по дуге, имеет плоскую овальную форму, пригодную для починки бытовых предметов, дробления небольших костей, правки мелочей. Форма точеного затыльника взята от финского обрезанного «копыта» и русского «сучка». Традиционно для ножа с фиксированным клинком изгиб спинки рукоятки используется для быстрого определения наощупь или в темноте пространственное положения режущей кромки.
Упор ладонный передний отвечает за безопасность пальцев от пореза при проколах и тычковых ударах. Задний упор не позволяет выскочить ножу из руки при строгании, рассечении. По аналогии с шеф ножами кухонными, рукоятка чуть уже лезвия, чтобы при шинковке перекатом пальцы не мешали, и не утыкались в разделочную доску.
Одинаково удобны плашки рукояти накладной для хвата фехтовального и обратного, молоткового и перевернутого, прямого и поварского.
Ножны:
Нож Орлан с фиксированным клинком заявлен производителем, как режущий инструмент полевой и острый помощник бытовой. Поэтому ножны входят в комплект, как неотъемлемый атрибут для ношения/хранения ножа с клинком фиксированного типа.
В нашем случае транспортировочно-защитный чехол сделан из классического недорогого материала – кожи типа Чепрак хромового дубления. Наружу вода, случайно попавшая на ноже внутрь, имеет возможность свободно испариться естественным образом. В обратную сторону, то есть внутрь ножен, влага не проникает благодаря солям хрома в пропитке кожи. Этот внешний барьер становится первым в защите стали от ржавчины.
Кожа обладает высокими показателями ремонтопригодности и обрабатываемости, эксплуатационного ресурса. Художественные свойства высокие, сами по себе, плюс красивый рисунок на лицевой поверхности ножен, нанесенный методом тиснения.
Чехол плоской формы сшит из двух не разновеликих по размерам деталей. Эта конструкция называется в среде специалистов ножны с рукояткой. При мелкой посадке режущий инструмент гарантированно будет выпадать из устья. Поэтому в таких конструкциях принято использовать фиксирующие устройства дополнительные. В рассматриваемом варианте это хлястик из кожи с застежкой. Пришит на ножнах он в самом узком месте рукояти возле самого клинка.
Для подвески свободного типа используется петля портупейная, пришитая на изнаночной стороне рукоятки ножен. Инструмент позиционируется в пространстве вертикально под своим весом. Не препятствует изменению положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Жесткая подвеска производится путем продевания ремня в специальные прорези или тренчик на ножнах. В этом случае острый помощник может располагаться вертикально или горизонтально вдоль пояса.
Вариант однорукого извлечения ножа и обратной его укладки в ножны, как правило, практикуется только при жестком типе подвески. Хлястик в заднее положение отводится резинкой, чтобы ремешок не перекрывал устье ножен.
Кожа до сих пор остается одним из немногих материалов, гарантирующих полную бесшумность, как при движении, так и при извлечении и укладке ножа. Однако материал капризен к влаге, при намокании может набухать, при высыхании коробиться и растрескиваться. Обслуживание кожаного чехла состоит, по большей мере, в своевременной смазке и просушке по мере необходимости.
Специальными вставками в швах ножен исключается контакт режущей кромки с поверхностями чехла за счет их специальной геометрии. Инструмент без необходимости не стирается и не тупится.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Черный камень;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Очередная модель нашей коллекции нож Орлан с клинком цельнометаллическим из стали австрийской К-340 компании Bohler, неброскими строгими накладками рукоятки из искусственного камня в ножнах кожаных плоских с рукояткой темного цвета. Это острый легкий инструмент для полевого применения и дома в простом оформлении. Его легко потерять в лесу, на поле, поэтому лучше использовать на кухне. Точится нож своими силами легко, правила обслуживания запомнит, даже, ребенок.
Никакого отношения к холодному оружию нож не имеет, не напоминает его конструкцией. Дизайн современный, расцветка серая или черная. Режущая кромка имеет показатель твердости 63 HRC.
Внутри собственной серии ножи Орлан имеют следующие отличительные особенности:
Характерными особенностями предложенной версии Орлана являются:
При накладном способе монтажа рукоятки плашки получаются очень тонкими. Поэтому для обеспечения их максимальной прочности использован камень искусственный. Цвет рукоятки можно выбрать – либо черный, либо серый. Нож не выглядит опасным, на деле характеристики реза очень высокие.
Лезвие тонкое, кончик острый, но обводы плавные. Клинок предназначен для строгания, резания, прокалывания. Рубить и ковырять материалы им не рекомендуется. Рукоятка не ограничивает количество и способ хватов – фехтовального и прямого, молоткового и обратного, поварского и перевернутого.
Заточка кромки выполняется легко и быстро, как в домашних условиях, так и в поле, даже, без приспособлений и станков, на магазинном бруске. Править кромку можно мусатом или непосредственно на торце посуды из фарфора. Заточка держится долго, сведение подходит для филирования рыбы, срезания грибов и поварских кухонных задач.
Клинок:
Сталь инструментальная К340 электрошлаковым методом отливается в Австрии фирмой Bohler. В нашу кузницу конструкционный материал поступает в виде проката полосового и листового. Таким образом, клинок обходится дороже по умолчанию аналогов из металла отечественного. С другой стороны, литье электрошлаковое позволяет качественно контролировать процент добавок в сплаве, вредных и полезных, обходится дешевле, чем производство поковок.
На станке заточном или гриндере из полосовой плоской заготовки вытачивается клинок. Технология по умолчанию относится к бюджетной категории производства из-за низкого расхода электроэнергии. Немного увеличивают себестоимость две операции термической обработки на последнем этапе – несколько последовательных циклов закалки и отпуска. Во время закалки увеличивается твердость путем образования мелкой структуры стали. Отпуск позволяет снять внутренние напряжения в металле, и заодно вырастить в структуре высокопрочные зерна карбидов.
Сталь К-340 входит в категорию низколегированных сплавов, содержит 8,3% хрома, 2,1% молибдена, 0,5% ванадия, 0,2% никеля. Марганец и кремний считаются компонентами сталей стандартными, но, их процентное содержание здесь увеличено до 0,4% и 0,9%, соответственно. До официального статуса нержавейки австрийскому сплаву К-340 не достает 4,7% хрома, минимум. Во избежание пятен ржавчины за клинком требуется уход.
Создан сплав для промышленного массового производства штампов холодного метода деформации металлов. То есть, к ударным нагрузкам этот ножевой материал предрасположен изначально. В принципе, клинком из К-340 можно рубить кусты и кости, металл достаточно вязкий и пластичный для этих операций. Но в данном случае геометрия клинка для этого не предназначена. При заточке клином от обуха с очень тонким сведением 0,5 мм и углом заточки 25 градусов прочность лезвия низкая. Для ковыряния в древесине такой нож тоже не годится.
Проектное значение 63 единицы твердости HRC стали обеспечивает содержание более 1% углерода, плюс закалка клинка. Микроскопические подводы здесь применены исключительно для снижения трудоемкости ухода за клинком. Точить и править узкие кромки из твердого материала гораздо легче, быстрее, чем всю плоскость лезвия от обуха.
От содержащейся в продуктах пресной и соленой воды, кислот пищевых, слизи рыбы и крови мяса сталь ржавеет и темнеет. Поэтому после очередного использования ножа клинок промывается, насухо вытирается тряпкой. Смазка маслом, жиром требуется обычно на время длительного неиспользования ножа.
Алгоритм в принципе простой – если сталь ржавеющая, нужен уход. Причем, не только во время обслуживания, но и при заточке. Все дело в том, что точильные бруски с малым значением шероховатости стоят дешевле, но, не столько заостряют кромку, сколько превращают ее в миниатюрный серрейтор с хорошо различимым под микроскопом мелким зубом. А это увеличение поверхности ржавеющей кромки, и ее более интенсивная коррозия, соответственно.
Поэтому профессионалы пользуются камнями со значением грита от 3000 единиц. В этом случае режущая кромка полируется, микрозубья исчезают, снижается длина поверхности, и вероятность появления ржавчины.
Клинок формы Drop Point является сегодня самым популярным в ножевых школах мира вариантом. Лезвие принято считать универсальным, его острый кончик отлично протыкает предметы, кромка режет без провалов, ножом можно рассекать веревки и шнуры, рубить кустарник.
Однако клин от обуха – форма сведения поварского ножа. Функционал клинка снижается, нож переводится в разряд кухонных узкоспециальных инструментов. На пикник его взять можно, а для похода туристического Орлан остается, не самым лучшим вариантом. Филировать рыбу широким острым лезвием на рыбалке им довольно удобно, на охоте резко повышаются риски, что лезвие обломится при добивании зверя.
Форма профиля обусловливает легкость реза. Узкий клин в сечении поперечном по законам физики раздвигает волокна продуктов легко, как и структуру предметов твердых. Вбок лезвие не заваливается при шинковке, обеспечивается очень высокая стабильность вертикали. Заточка сохраняется долго.
Пятка клинка конструктивно выполнена немного выше режущей кромки, без дульки. Нитки и волокна тканей на ней не скапливаются. Линия Рикассо здесь прямая, подошва пятки заходит на кромку, позволяя удобно точить нож, кромка которого без мертвых зон получается острой. Большой палец при поварском хвате ложится подушечкой на спуск клинка, при хвате фехтовальном находится на широком обухе.
S-образная подошва пятки позволяет перейти от широкого клинка сразу к узкой рукояти без прочих упоров и ограничительных элементов – притины, гарды, больстера. Передним фиксатором становится изгиб этой линии в средней ее части, в него рука пользователя упирается. Такое необычное техническое решение можно применить только с цельнометаллическим клинком.
Рукоять:
Ноже Орлан оснащен типично бытовой «кухонной» рукояткой. Накладная конструкция представляет собой две симметричные плашки, приклепанные к мощному тяжелому хвостовику клинка. При возникновении такой необходимости, их можно собственными силами заменить и отремонтировать.
Нож «нетеряемый» и «неубиваемый». Металл на клинке с обеих сторон сточен для получения клиновидного профиля, а на хвостовике пластина осталась целой. Поэтому центр тяжести ножа вполне логично находится в рукоятке, это бытовой или поварской тип балансировки. Кисть не устает при долгой работе – шинковке, приготовлении большого количества пищи, резке. Пользователь контролирует усилие нажима полностью и траекторию реза не нужно подправлять. Обеспечивается высокая безопасность от пореза.
Текстура на плашках с обеих сторон одинаковая, симметричная, чем обеспечивается максимальный декоративный эффект. Искусственный камень совмещает в себе прочность природного материала, легкость обработки, художественную ценность гранита. Изготовлен он на основе полимерной смолы, стоит недорого, обладает высокими технологическими свойствами, имеет на выбор серый или черный цвет.
Содержащаяся в рыбе слизи и в мясе кровь, в других продуктах кислоты, щелочи, растворы солей, пресная и морская вода в искусственный камень не впитываются, и не разрушают его структуру. Солнечный ультрафиолет, падение с высоты и бытовая химия для него не страшны. Гладкая рукоятка не скользит в руке даже влажной. Тактильные ощущения искусственный камень вызывает приятные, аллергических реакций не вызывает.
Накладные плашки рукоятки ножа имеют строгий аскетичный дизайн Форма ее бокового профиля сборная, часть элементов заимствованы у засапожного русского, другая у финского пууко ножа. Спинка вначале прямая, затем от середины изгибается вниз по пологой дуге. Брюшко в средней части прямое, по краям имеются небольшие ладонные упоры. В месте соединения с лезвием рукоятка ложится на пятку, истончаясь при этом в ноль.
Рукоять обрезана по торцу дугообразно. Срез овальной плоской формы может использоваться для дробления мелких костей, правки мелочей, и починки бытовых предметов. Форма затыльника здесь используется производная – часть от обрезанного «копыта» финского и часть от русского «сучка». Традиционно для категории ножей с фиксированным типом клинка изгиб спинки рукоятки здесь позволяет в темноте либо наощупь определить положения кромки режущей в пространстве.
Спереди небольшой ладонный упор защищает пальцы от пореза при тычковых ударах и проколах. Сзади фиксатор предотвращает выскакивание ножа из руки при строгании, рассечении. По аналогии с поварскими инструментами рукоятка здесь слегка уже лезвия, чтобы пальцы не мешали шинковке на разделочной доске.
Плашки накладной рукояти обеспечивают молотковый и обратный, фехтовальный и перевернутый, прямой и поварской хват.
Ножны:
Нож Орлан оснащен фиксированным клинком, заявлен производителем в качестве полевого режущего инструмента и бытового острого помощника. Поэтому ножны здесь неотъемлемый атрибут для ношения и хранения режущего инструмента.
В данном случае чехол защитно-транспортировочный выполнен из бюджетного традиционного материала –кожи дубленой сорта Чепрак. Случайно попавшая внутрь на ноже вода наружу имеет возможность испариться естественным образом. За счет пропитки кожи солями хрома в момент выделки в обратную сторону влага не поступает. Это внешний слабый барьер, защищающий сталь от коррозии.
Кожа имеет высокий показатель обрабатываемости, ремонтопригодности, эксплуатационного ресурса. Декоративные качества материала высокие, да еще на лицевой стороне ножен способом тиснения выполнен оригинальный рисунок.
Сшит чехол из двух разных по размерам деталей, имеет плоскую форму. Подобная конструкция называется ножнами с рукояткой. Посадка клинка мелкая, инструмент режущий с высокой вероятностью может из устья выпадать. Поэтому для таких случаев специально используются устройства дополнительной фиксации. В представленном варианте это хлястик кожаный с застежкой, находящийся в самом узком месте рукоятки.
Ременная петля используется для свободной подвески, крепится она на обратной стороне ножен. Висит инструмент вертикально, сам по себе сдвигается при изменении положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Подвеска жесткая получается путем вдевания ремня в тренчик или специальные прорези на ножнах. Острый помощник в этом случае может висеть вертикально или лежать вдоль пояса горизонтально.
Извлечение ножа одной рукой и укладка его обратно таким же способом обычно применяется только при подвеске жесткого типа. Хлястик отводится в заднее положение резинкой, чтобы устье ножен ремешок не перекрывал.
Кожа относится к редкой категории материалов, обеспечивающих абсолютную бесшумность при передвижении, укладке и извлечении ножа. Однако гигроскопичный материал набухает при намокании, коробится при высыхании, и растрескивается. Обслуживание чехла кожаного заключается в просушке и смазке по мере необходимости.
За счет применения специальных вставок в швы ножен кромка режущая физически не имеет контакта с поверхностями чехла. Инструмент не стирается, не тупится без необходимости.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Новинка нашей коллекции нож Орлан с цельнометаллическим клинком из австрийской стали К 340 компании Bohler, яркими сигнальными накладками рукоятки из шишки в акриле в плоских кожаных ножнах темного цвета. Легкий острый инструмент в подарочном оформлении для дома и полевого применения. Его невозможно потерять, легко точить своими силами, правила ухода запоминаются, даже, ребенком.
К холодному оружию нож не имеет никакого отношения, конструкцией его не напоминает. Дизайн яркий, броский, современный. Твердость режущей кромки предельно высокая – 63 HRC.
В своей серии ножи Орлан обладают следующими отличительными особенностями:
Отличительными особенностями представленной модели Малого Кондора являются:
Плашки накладной рукоятки очень тонкие, разрез шишки получился в виде фантастической многоножки. Цвет рукоятки на выбор алый с белыми прожилками или «штормовой аквамарин с бурунами». Нож не опасный внешне, очень эффектный, нарядный, стильный.
Лезвие острое, с крайне агрессивным резом, высокими рассекающими свойствами. Клинком можно строгать, не рекомендуется рубить и ковырять древесину. Рукоятка подходит для любых хватов – фехтовального и молоткового, прямого и обратного, поварского и перевернутого.
Кромка легко и быстро затачивается в домашних и полевых условиях, даже, без приспособлений и станков, на обычном бруске, правится мусатом или прямо на торце фарфоровой посуды. Заточка держится долго, сведение идеально подходит для филирования рыбы, подрезки грибов и поварских задач на кухне.
Клинок:
Сталь К-340 отливается электрошлаковым способом в Австрии компанией Bohler. Поступает в нашу кузницу в виде полосового и листового проката. То есть, клинок по умолчанию обходится дороже аналогов из отечественного металла. С другой стороны, электрошлаковое литье позволяет четко контролировать процент полезных и вредных добавок в сплаве, стоит дешевле производства поковок.
Клинок вытачивается на абразивном станке из полосовой заготовки, что так же относится к бюджетным технологиям производства. Себестоимость немного увеличивается за счет термической обработки на последнем этапе – циклическая закалка + отпуск для увеличения твердости и снятия внутренних напряжений, соответственно.
Сталь К 340 низколегированная, содержит 8,3% хрома, 2,1% молибдена, 0,5% ванадия, 0,2% никеля. Содержание марганца и кремния, считающихся стандартными компонентами сталей, увеличено до 0,4% и 0,9%, соответственно. Таким образом, до статуса нержавейки не хватает минимум 4,7% хрома, требуется уход за ножом.
Сплав создан для серийного производства холодных штампов, то есть не боится ударных нагрузок. Поэтому в принципе клинки из К-340 достаточно вязкие и пластичные для рубки костей, древесины. Но заточка клином от обуха с очень тонким сведением 0,5 мм и углом заточки 25 градусов для этого не подходит совершенно. Для ковыряния в древесине такое лезвие тоже не годится.
Заветные 63 единицы твердости по Роквеллу стали обеспечивает углерод в количестве 1,1% и закалка клинка. Микроподводы здесь использованы исключительно для снижения трудоемкости обслуживания клинка. Править и точить узкие кромки твердого материала гораздо легче и, что важнее, быстрее, нежели всю плоскость клина от обуха.
Сталь темнеет и ржавеет от содержащихся в продуктах пищевых кислот, соленой и пресной воды, слизи и крови рыбы и мяса. Поэтому после каждого использования клинок промывается, высушивается тряпкой. Смазка жиром, маслом обычно требуется на период длительного хранения ножа.
За клинком из ржавеющей стали по умолчанию требуется уход. Бруски с низким значением шероховатости 80 – 300 для таких сталей применять не рекомендуется. Под микроскопом видно, что режущая кромка при такой заточке представляет собой миниатюрный серрейтор. Увеличивается поверхность истираемой режущей кромки, подверженная коррозии.
При использовании дорогих камней с гритом от 3000 единиц режущая кромка полируется. Длина оголенных истираемых участков уменьшается.
Форма клинка Drop Point является самым распространенным вариантом в ножевых школах мира. Лезвие считается универсальным, кончик хорошо протыкает предметы, кромка режет без сюрпризов, ножом можно рубить и резать ткани секущими движениями.
Однако форма сведения клин от обуха снижает функционал клинка, переводит нож в разряд узкоспециальных инструментов для кухни. Его можно взять на пикник, но для туристического похода Орлан становится, не самым лучшим вариантом. На рыбалке им удобно филировать рыбу, а на охоте возникает риск, что лезвие обломится при доборе зверя.
Легкость реза обусловлена формой профиля в сечении поперечном. Узкий клин по законам физики легко раздвигает волокна продуктов и структуру твердых предметов. При шинковке нет заваливания вбок, стабильность вертикали очень высокая. Стойкость заточки средняя.
Пятка клинка чуть выше режущей кромки, без дульки. Линия Рикассо прямая, подошва пятки заходит на кромку. Другими словами, точить нож удобно, кромка получается острой без мертвых зон. На ней не скапливаются волокна и нитки тканей. Подушечка большого пальца при поварском хвате ложится на спуск клинка, при фехтовальном хвате на широкий обух.
Рукоять:
В ноже Орлан использована типично бытовая рукоятка, как у «кухонника». Накладная конструкция – это две симметричных плашки, приклепанных к мощному массивному хвостовику клинка. Их легко заменить и отремонтировать своими силами по мере возникновения такой необходимости.
Нож практически «неубиваемый», металл на лезвии сточен, а на рукоятке не тронут. Поэтому балансировка изначально бытовая «в руку». Кисть не устает при долгой шинковке, резке, приготовлении большого количества пищи. Пользователь полностью контролирует усилие нажима и траекторию реза. Обеспечивается высокая безопасность пальцев.
Плашки подобраны с учетом симметричности рисунка с обеих сторон для достижения максимального художественного эффекта. Шишка в акриле – это поделочная разновидность древесно-полимерного композита. Она, не просто залита смолой, а стабилизирована в вакуумной камере, то есть равномерно пропитана искусственным камнем.
Материал не впитывает: грязь, слизь, кровь, красители природные и пищевые, растворы солей, щелочей, кислот. Шишка в акриле не выцветает под действием солнечного ультрафиолета. Композит не вызывает аллергии, обладает приятными тактильными ощущениями. Рукоятка безо всякого рифления не скользит в ладони, даже, мокрой. Шишка в акриле легко обрабатывается, моется, не откалывается при падении с высоты на твердые поверхности.
Подделка и копирование невозможны в принципе. Каждый нож имеет индивидуальный дизайн отделки. Форма рукоятки производная от русского засапожного и финского пууко ножей. Спинка прямая от клинка до середины, затем уходит вниз по пологой дуге. Брюшко прямое с небольшими упорами по краям. В месте соединения с клинком рукоятка заходит на пятку, «натекая» на нее полукругом с утонением в ноль.
Торец рукояти обрезан по дуге, имеет овальную плоскую форму для дробления небольших костей, правки и починки бытовых предметов. Форма затыльника производная от обрезанного финского «копыта» и русского «сучка». Традиционно для фиксеров изгиб спинки рукоятки необходим для определения в темноте и наощупь положения режущей кромки в пространстве.
Передний ладонный упор предотвращает порез пальцев при тычковых ударах и проколах. Задний фиксатор не позволяет ножу выскочить из руки при строгании, рассечении. По аналогии с шеф ножами рукоятка немного уже лезвия, что позволяет шинковать на разделочной доске продукты перекатом.
Плашки накладной рукояти одинаково удобные для молоткового и обратного, фехтовального и перевернутого, обратного и поварского хвата.
Ножны:
Нож Орлан имеет фиксированный клинок, позиционируется производителем, как полевой режущий инструмент и бытовой острый помощник. Поэтому ножны являются неотъемлемым атрибутом для ношения и хранения фиксера.
В данном случае защитно-транспортировочный чехол изготовлен из традиционного бюджетного материала – дубленой кожи сорта Чепрак. Изнутри наружу случайно оставшаяся на ноже вода имеет возможность испариться естественным образом. В обратную сторону влага не поступает благодаря пропитке кожи солями хрома. Это первый внешний барьер защиты стали от коррозии.
Кожа обладает высокой обрабатываемостью, ремонтопригодностью, эксплуатационным ресурсом. Декоративные свойства высокие, плюс на наружной лицевой стороне ножен методом тиснения нанесен красивый рисунок.
Форма чехла плоская, сшит он из двух не одинаковых по размерам деталей. Такая конструкция получила название ножен с рукояткой. Посадка мелкая, режущий инструмент может выпадать из устья. Поэтому для таких конструкций используются дополнительные фиксирующие устройства. В предложенном варианте это кожаный хлястик с застежкой, расположенный в узком месте рукоятки ближе к клинку.
Для свободной подвески используется ременная петля, прикрепленная сзади ножен. Инструмент висит вертикально, не мешает при изменении положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Жесткая подвеска производится путем продевания ремня в специальные прорези или тренчик на ножнах. В этом случае острый помощник может располагаться вертикально или горизонтально вдоль пояса.
Однорукий вариант извлечения ножа и укладки его обратно обычно используется только при жестком типе подвески. Хлястик подпружинивается резинкой в заднее положение чтобы ремешок не перекрывал устье ножен.
Кожа является одним из немногих материалов, обеспечивающих полную бесшумность при передвижении, извлечении и укладке ножа. Однако материал гигроскопичный, при намокании набухает, при высыхании коробится и растрескивается. Обслуживание кожаного чехла заключается в смазке и просушке по мере необходимости.
За счет использования специальных проставок в швах ножен режущая кромка физически не соприкасается с поверхностями чехла. Инструмент не тупится, не стирается без необходимости.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит шишка в акриле с капом клена / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 120 мм
Рукоять
Длина рукояти: 115 мм
Материал:
Микарта;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Шишка в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Представляем техно финку клинком Drop Point из дамасской стали и рукояткой изогнутой формы с покатой спинкой русской ножевой школы из сосновой шишки в акриле. Универсальный нож полностью соответствует регламенту Закона о холодном оружии. На территории РФ к ношению хранению продаже он разрешен официально.
Основными чертами этой категории ножей являются:
Внутри нее рассматриваемый авторский нож выделяется следующими особенностями исполнения:
Дамаск – это, прежде всего, статусный режущий инструмент, оригинальный стильный подарок, сувенирная продукция Премиум класса, пополнение домашней коллекции или украшение интерьера соответствующего стиля Милитари. Поэтому использованы эксклюзивные материалы, отделка клинка и рукоятки выполнена на высочайшем уровне.
Тем не менее, часть пользователей использует такие ножи по прямому назначению на охоте, в походе, на рыбалке, при сборе грибов, на кухне, даче, в саду. В предложенном варианте исполнения нож имеет балансировку в рукоять, чтобы не уставала рука при его длительном использовании.
Геометрия клинка позволяет строгать, резать, рассекать, рубить, колоть, ковырять предметы, материалы и продукты. Форма рукоятки подходит для всех типов прямых и обратных хватов – поварской, фехтовальный, молотковый, перевернутый.
Клинок:
Клинок режущего инструмента имеет классическую геометрию с покатыми обводами без углов. Линия обуха в профиле Drop Point прямая на длине ¾ от больстера, затем плавно спускается по дуге к острию. Это защита от случайного прорезания и прокалывания шкуры, тушки при свежевании и разделке.
При толщине клинка в обухе 2,4 мм Сканди спуски изготовить невозможно, поэтому использован прямой клин Flat Grind от середины лезвия. Их долго затачивать в домашних условиях, зато легко править, а клинок прослужит очень долго.
Фальшлезвие использовано для балансировки клинка путем снижения его веса. Его короткая длина обусловлена малой толщиной пластины из Дамаска. При необходимости его можно заточить по типу засапожного ножа, но только под углом от 50 градусов. Дополнительным бонусом является улучшение экстерьера острого инструмента и увеличение вдвое проникающей способности кончика ножа без потери прочности.
Линия спусков скандинавского типа параллельна режущей кромке, а не обуху, как в русских ножевых школах. Для удобства заточки дулька здесь совмещена с пяткой – ее подошва приподнята относительно режущей кромки, а радиусный вырез заходит на нее. Пятка используется для безопасности указательного пальца при поварском хвате.
Рукоять:
Ножевая рукоять имеет сложную форму, изготавливается по упрощенной технологии, обеспечивает высокое качество эстетики восприятия готового изделия. При сквозной всадной методике черенок рукоятки надевается на резьбовой хвостовик клинка, затягивается гайкой сзади, прижимается к больстеру спереди. Гайка маскируется металлическим навершием, в нижней части которого крепится темлячный шнурок.
Форма рукояти упрощенная с упором в эргономику – покатая спинка не наминает ладонь при долгом использовании ножа, упор под мизинец за счет крутого изгиба брюшка, передний упор образован развитым нижним усом больстера. При резе с протягом обеспечивается уверенный контроль без выпадения ножа из руки. Во время прокола и резе вперед пальцы не могут, даже, случайно соскочить на режущую кромку.
Черен рукояти цельный, выточен из прочного декоративного поделочного материала – композит шишка в акриле. Кроме выдающихся художественных свойств этот материал не выцветает от солнечного ультрафиолета, не разрушается моющими средствами и агрессивными средами, выдерживает механические нагрузки, не крошится на морозе, обеспечивает приятные тактильные ощущения.
Ножны:
Анатомически выверенной формы ножны сшиты из кожи сорта Чепрак хромового дубления. Клинок сидит в них свободно, поэтому использована фиксация рукоятки ремешком в обхват на кнопке. Хромовая пропитка дополнительно обеспечивает профилактику Дамаска от коррозии.
Кожа дубленая является дышащим паропроницаемым материалом. Если даже, пользователь забыл, не успел протереть клинок от воды, она испарится наружу естественным образом. На лицевой стороне ножен имеется художественное тиснение. Материал пропитан воском, имеет высокий эксплуатационный ресурс.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Стабилизированная карельская береза, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 140 мм
Представляем авторский засапожный нож с клинком из дамасского сендвича, рукояткой из стабилизированной Карельской березы в кожаных ножнах с художественным тиснением. Режущий инструмент выполнен в охотничьем стиле, имеет продуманный дизайн экстерьера, хищные обводы, отличную эргономику и балансировку.
Карельская береза в обрамлении мельхиоровых завитушек отлично сочетается с узорчатой дамасской сталью. Для всей коллекции этих ножей характерны следующие черты:
Внутри своей категории рассматриваемый дизайнерский нож выделяется следующими чертами:
Представленный вашему вниманию «Засапожник» задуман, как коллекционный, сувенирный, декоративный, подарочный и статусный нож с высокими декоративными качествами. Однако им можно пользоваться на кухне, даче, охоте, рыбалке, в туристическом походе, саду, столярной мастерской.
Универсальный обоюдоострый кинжальный клинок одинаково хорошо филирует рыбу, шинкует овощи, снимает шкуру зверя, рубит кустарник и дрова, строгает колья и рассекает текстильные ткани.
Клинок:
Клинок имеет вид классического русского засапожного ножа – Drop Point профиль с двумя лезвиями. От стандартного кинжала засапожник отличается смещенным вниз острием и асимметричными лезвиями. В данном случае спуски нижнего лезвия в два раза шире, чем у верхнего. Кроме того, нижние спуски Сканди в виде вогнутой линзы, а верхние имеют форму прямого клина в поперечном сечении.
Бритвенные спуски Сканди само по себе не могут образовать режущую кромку, для этого используются узкие подводы. Они быстро и легко затачиваются без приспособления, правятся на мусате, но стираются со временем. Клиновидные спуски считаются вечными, но их сложно и долго точить без станка.
В месте сопряжения спусков острие обладает высокой проникающей способностью, и имеет форму четырехгранника с ребрами жесткости. Оба лезвия оснащены пятками. На основной нижней режущей кромке подошва пятки приподнята вверх а радиусный вырез выходит за ее пределы. Фактически это обрезанная дулька позволяющая точить РК до самой линии Рикассо пятки без мертвых зон. Пятка верхней режущей кромки дульки не имеет, точить ее сложнее, возможны притупленные участки непосредственно возле пяты.
Таким образом, кинжальный клинок с асимметричными лезвиями позволяет рассекать, рубить, колоть, резать, строгать в прямом и обратном направлении без ограничений. Дамасская сталь обеспечивает высокую твердость в сочетании с вязкостью, обладает высокой художественной ценностью.
Рукоять:
Форма рукояти характерна для русского ножа засапожного – при извлечении клинка из-за голенища сапога режущая кромка идет по безопасной для пользователя траектории, он наощупь точно определяет, в какую сторону в любой момент времени смотрит режущая кромка, два упора не позволяют выскользнуть ножу из руки при прямом и обратном движении.
Спинка рукоятки до середины длины идет по линии обуха, затем покато опускается вниз к затыльнику. Брюшко аналогичной конфигурации, но короче спинки в полтора раза. На нем имеется шип и подпальцевый радиус, задний упор образован массивным литым навершием.
Это одна из немногих в своей коллекции версий засапожника без темлячного шнурка. Для извлечения рукоятки из ножен используется только нижний выступ навершия. В поперечном сечении черенок рукоятки овальный на всем протяжении.
Больстер и затыльник отлиты из полудрагоценного мельхиора художественным способом с растительным орнаментом. Больстер расширяется снизу вверх, имеет выступ в сторону пяты клинка. Торец навершия гладкий, может использоваться для дробления костей, древесины.
Черенок рукояти сплошной, массивный, изготовлен из древесины Карельской березы, пропитанной акрилом в вакуумной камере. Материал износостойкий, устойчив к солнечному ультрафиолету, морозам, моющим средствам, агрессивным жидкостям, обладает приятными тактильными ощущениями.
Способ крепления рукоятки всадной сквозной с затягиванием гайки на резьбе хвостовика клинка сзади. Рукоять прижимается к больстеру, на гайку надевается декоративное навершие.
Ножны:
Изготовлены ножны из цельного куска дубленой хромовыми соединениями кожи, свернутого пополам. Шов одинарный, нитяной, капроновый, двухсторонний, заглубленный в кожу, незамкнутого контура. От случайного перерезания капроновой нити острием и лезвием клинка шов защищен дублирующими заклепками в углах ножен.
Материалом ножен является Чепрак сорт кожи теленка, обработанный при дублении соединениями хрома. Сама по себе кожа проницаема для водяных испарений и воздуха. Поэтому влага с клинка, который забыли вытереть насухо перед тем, как спрятать его в ножны, испарится наружу самостоятельно.
Кожа имеет декоративное абстрактное тиснение на лицевой поверхности, пропитана воском для обеспечения водоотталкивающих свойств. Посадка рукоятки в ножнах глубокая. Петля обеспечивает свободный тип подвески ножен на элементах одежды.
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Больстер мельхиор / композит карельская береза с акрилом / темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 140 мм
Оригинальное исполнение финки для повышения декоративных свойств коллекционного ножа. Вся коллекция мозаичного Дамаска имеет следующие классификационные признаки:
Конкретно данный нож обладает внутри своей серии следующими характерными особенностями:
Коллекционный, подарочный, сувенирный, авторский, статусный нож изначально создан для получения эстетического наслаждения. Поэтому используется для украшения интерьеров и коллекций, в качестве подарка и сувенира.
С другой стороны, производитель обеспечил точное соблюдение технологии мозаичного Дамаска, от которого приходили в ужас средневековые крестоносцы. Поэтому нож идеально подходит для кухни.
Клинок:
Клинок представляет собой технофинку, то есть, апгрейд стандартного саамского ножа с учетом возможностей современных технологий. В боковом профиле клинок представляет собой универсальный Drop Point. То есть линия обуха идет от рукоятки прямо, затем снижается по дуге ближе к кончику ножа. Однако здесь нет характерных долов и голомени, зато имеется высокая пятка с наклонной нисходящей линией Рикассо и радиусной нижней подошвой, которая здесь заменяет стандартную дульку.
Благодаря этим техническим решениям клинок легко точить самостоятельно без приспособлений и станков (скругленная подошва вместо дульки). Обеспечивается удобный поварской хват, и абсолютная безопасность указательного пальца от пореза (пята). Вес клинка снижен за счет отсутствия голомени, что позволяет сбалансировать нож в рукоятку.
Пониженная линия обуха у острия защищает шкуру от прорезания при свежевании зверя на охоте. Кончик ножа с острым углом схождения обладает высокой проникающей способностью. Пятка клинка увеличивает прочность в самом уязвимом месте – сопряжении его с рукояткой.
Спуски от обуха имеют форму вогнутой линзы. Во-первых, это снижает себестоимость производства лезвия. Во-вторых, при нарезке продуктов ломти не прилипают к лезвию. В-третьих, точить режущую кромку с двумя узкими подводами гораздо проще, чем выпуклую линзу, и быстрее, чем широкий прямой клин.
Дамаск изначально создавался для сочетания высокой твердости, и пластичности стали. Только твердые ножевые материалы могут быть идеально острыми. А пластичная сталь не ломается при рубящих ударах, случайных падениях, на морозе зимой. Яркий индивидуальный дизайн и оригинальная текстура мозаичного Дамаска стали приятным бонусом.
В данном случае использована технология сварного штемпельного Дамаска, обеспечивающая уникальный узор «Гроза» в виде повторяющихся ромбов.
Рукоять:
При изготовлении рукоятки автором использована сложная наборная технология и склеивание композитного черенка из акрила, натуральной древесины Карельской березы. В белый акрил залит фактурный кусок спила натуральной Карельской березы. Затем из этого композита выточен черенок рукоятки. Непосредственно возле больстера использована пластиковая полосатая вставка контрастного цвета.
Хвостовик клинка всажен в глухое отверстие рукоятки на полимерной клеевой смеси. Массивный литой мельхиоровый больстер прямой со стороны клинка, и закругленный со стороны рукоятки, имеет один нижний ус, являющийся передним упором для кисти пользователя. При ударе, тычке, уколе он обеспечивает защиту пальцев от смещения на режущую кромку и пореза, соответственно.
Овальная в поперечном сечении рукоятка из композитного материала немного расширяется посередине, затем снова сужается, и начинает раскрываться воронкой наружу. В этом месте она обрезана по косой наклонной линии, что и обеспечивает форму сучка снизу, широкий овальный торец сзади наподобие коровьего копыта.
Получившийся при этом задний упор не позволяет выскакивать ножу из ладони при мощных рубящих и строгающих движениях. В задней части сучка высверлено, и усилено расклепанной внутри него трубкой, сквозное отверстие для установки темляка. При извлечении из ножен можно использовать и темляк, и выступ сучка рукоятки.
Форма эргономичная, материал гигиеничный, износостойкий, не скользящий. Балансировка по срезу больстера.
Ножны:
В качестве материала ножен использована выделанная хромом телячья кожа сорта Чепрак. Этим обеспечивается устойчивость цвета, декоративного тиснения на лицевой стороне ножен, формы чехла. Эту кожу сложно поцарапать, изнашивается материал очень медленно. Через него легко проходит воздух и пар, поэтому избыточная влага испарится с клинка естественным образом. При контакте с металлом кожа хромового дубления защищает его от ржавчины.
Форма ножен комбинированная – плоская в области размещения клинка, объемная на участке рукоятки. Фиксаторов и застежек здесь не предусмотрено. Рукоятка удерживается силой трения между ней и материалом кожи. Вставки из кожи установлены изнутри вдоль лезвия и обуха. Швы выполнены капроновой нитью, коротким стежком, с двух сторон.
Подвешиваются ножны на одежду ремешком свободно или продеваются в ремень жестко. В первом случае выхватывается нож двумя руками, во втором варианте его можно извлечь одной ладонью.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Перед вами нож Универсальный с клинком из дамасской стали текстуры «Средний Хаос», композитной ДПК рукоятью изогнутой формы с мельхиоровыми доборными элементами в черных кожаных ножнах типа «Чулок объемный с обшлагом». Это типичная «финка» советских времен в авторском исполнении элитной отделки, многоцелевого назначения.
Практикуем выпуск ножей этой сери на заказ с рисунком дамаска мозаичного Крупный, Средний и Мелкий Хаос на выбор с сохранением декоративной ценности рукоятки. Плетеный темляк с бусиной в подарок каждому покупателю.
Отличительными чертами серии Универсальный Дамаск являются:
Внутри своей линейки данный нож Универсальный Дамаск имеет отличительные маркеры:
Нож имеет стремительные вытянутые, стилетные очертания, изящную статусную отделку, продуманные цветовые сочетания оформительского стиля. Более всего инструмент подходит для охоты. Гарда позволяет наносить мощные тычковые удары прямым, обратным и перевернутым хватом без опасения повредить пальца о режущую кромку. То есть это отличный охотничий клинок для добора зверя. А так же для забоя свиней, крупной и мелкой рогатой скотины в личном хозяйстве.
Сигнальная расцветка не позволит потерять нож в лесу при сборе грибов, в походе. Область использования универсальная, в том числе, инструмент можно носить постоянно, ежедневно. Его не нужно дооформлять надписями и гравировками для дарения и размещения в домашней коллекции.
Клинок:
Современный клинок является высокотехнологичной продукцией, обычно, металлургов, в данном же случае, еще и кузнецов. Поскольку сварной Дамаск изготавливается из сталей с взаимоисключающими свойствами – твердость и пластичность, без их расплавления. Для этого сваривается пакет из поочередно уложенных в него прутков, проволочек или пластин высоко и низкоуглеродист сталей.
Затем пакет проковывается, скручивается, складывается вдоль и поперек многократно для достижения 1000 – 30000 слоев. Иногда в Дамаск добавляют легированные стали, никелевую проволоку для получения конкретных свойств и/или декоративных качеств клинка. Во время ручной ковки кромка наклепывается, и заметно упрочняется. Клинок дополнительно подвергается термической обработке – закалке с отпуском.
В результате частицы твердой стали с высоким содержанием углерода, отвечающие за агрессивный рез и долгое удержание заточки кромкой, внедряются внутри структуры сварного Дамаска в мягкие слои низкоуглеродистой стали. Не вылетают во время заточки, и не раскалываются при рубящих ударах ножа. При этом точить Дамаск проще, чем высокоуглеродистую сталь. А качество реза остается на таком же высоком уровне.
Красивый рисунок Дамаска, в данном случае, Средний Хаос – бонус узорчатой стали, резко повышающий художественные свойства клинка. Проявляются узоры способом травления в кислоте. Получившийся пленочный слой обладает антикоррозионными свойствами в атмосферных условиях. Закрепление рисунка методом цементации, еще более, повышает защиту Дамаска от коррозии.
Таким образом, уход за клинком из дамаска гораздо проще, чем за углеродистыми сталями. Достаточно смыть с нег агрессивную среду – кровь, слизь, частички продуктов, содержащих пищевые кислоты, и протереть его насухо.
Кроме характеристик стали на рез влияет геометрия клинка. В данном случае использован профиль с немного пониженной линией кончика острия, плавным дугообразным спуском к нему обуха от середины, и пологим подъемом режущей кромки в передней трети. Это стандартный профиль Drop Point, характерный для финок и русских ножей.
Однако на спуске обуха здесь выполнена заточка фальшлезвия. Для такого профиля имеется собственное название Spay Point, использовался он преимущественно в русских засапожных ножах. Фальшивое лезвие здесь увеличивает декоративную ценность интерьера, и уменьшает вес клинка в системе балансировки ножа.
Баланс в руку считается самым удобным в бытовом плане. Рука меньше устает при длительной работе острым инструментом, повышается качество контроля над траекторией реза и усилием нажима. Фальшлезвие короткое, что позволяет ковырять древесину кончиком клинка, рубить щепу для костра фальшивыми спусками, и крошить кости оставшейся длинной частью обуха.
Спуски основной режущей кромки выполнены на ноже Универсальный Дамаск Средний Хаос прямым клином от середины ширины клинка. Это классическое сведение Сканди, использующееся в финских ножах. Основными достоинствами такого профиля в поперечном сечении клинка являются: универсальная область назначения, легкий уход, вариабельность заточки, переточки.
У ножа остается голомень, что резко повышает прочность клинка при поперечных нагрузках. Угол заточки увеличивается за счет короткой стороны спуска. В зависимости от назначения ножа можно изменять угол заточки и толщину сведения, применяя микроскопические подводы. Режущие свойства высокие, на лезвие не налипают куски разрезаемых продуктов.
Клинок имеет пятку средней ширины с высокой подошвой радиусной формы. Это, во-первых, удобно при заточке режущей кромки, линия Рикассо немного завалена набок. Во-вторых, создается запас надежности на самом уязвимом участке сопряжения клинка с рукояткой.
При любом направлении хода реза – от себя, на себя, на клинке не остается волокон тканей, частиц нарезаемых продуктов. Геометрия клинка удобна для его обслуживания, и обеспечения высоких гигиенических свойств. Экстерьер ножа умеренно агрессивный, стильный, статусный, внешне привлекательный.
Для серьезной рубки клинок имеет слишком малый вес, и неподходящий для этого баланс. Все остальные действия – рассечение, строгание, рез, шинковка, прокалывание им выполняются четко и уверенно. Проникающая способность острия высокая, нож можно использовать для забоя домашней скотины и добора подранков на охоте.
Рукоять:
Для изготовления рукояти ножа Универсальный Дамаск Средний Хаос использован композитный материал – залитая в акрил сосновая шишка и куски карельской березы. Шишка окрашена в небесно-голубой цвет с молочными прожилками, и расположена возле гарды. Карельская береза имеет темный оттенок, сконцентрирована возле навершия рукоятки.
Материал инертен к химии, на нем не размножаются вирусы, бактерии, плесень. Древесно-полимерный композит не вызывает аллергических реакций, не впитывает кровь, природные красители, запахи, не выцветает на солнце, не впитывает влагу. Поверхность рукояти можно полировать без насечек и рифления, в ладони она скользить не будет.
Декоративная ценность высокая, так как и шишка, и древесина березы родом из Карелии, сохранили природную текстуру. Композитный материал обладает приятными тактильными ощущениями. Для обеспечения высоких характеристик ухватистости использована кастетная форма брюшка, изгиб спинки, овальное поперечное сечение и торец с раструбом в форме копыта животного.
При длительном использовании ножа рукоятка не натирает кожу, и не наминает мышцы кисти. Кастетный шип на брюшке исключает смещение ладони в любую сторону. Изгиб спинки повышает маневренность ножа при работе с ним. Пальцевых зацепов и выступов здесь нет. Для удобства извлечения инструмента из ножен предусмотрена комплектация темлячным шнурком.
Гарда с одним усом, расположенным снизу рукоятки, является передним упором, предотвращает соскальзывание пальцев на режущую кромку. Черенок рукояти из композитного материала просверлен насквозь, надет на длинный хвостовик клинка, и притянут к нему сзади на резьбе гайкой, которая сверху декорирована затыльником из мельхиора.
Форма рукояти по умолчанию пригодна для всех известных типов хвата – прямой, перевернутый, обратный, поварской, тычковый, молотковый, фехтовальный. Проходящий сквозь рукоятку хвостовик увеличивает ее прочность и вес, позволяя сместить баланс в руку. Ремонтопригодность такого способа монтажа рукояти средняя.
Ножны:
Согласно алгоритму эксплуатации режущего инструмента нож с фиксированным клинком комплектуется ножнами в обязательном порядке. Нож имеет одну выступающую деталь – нижний ус гарды. Что сразу же вносит ряд ограничений в конструкцию защитно-декоративного чехла.
Во-первых, посадка режущего инструмента в ножны будет средней глубины – в чехол укладывается только клинок, гарда упирается в устье, рукоять находится снаружи. Далее возможны варианты, в данном случае выбран чехол с разрезным обшлагом, укрывающим рукоятку целиком.
При посадке средней глубины фиксация ножа внутри ножен силами трения невозможна. Поэтому применен хлястик с кнопкой, охватывающий рукоять, обычно в самом узком ее месте, в данном случае, на радиусной впадине между шипом и усом гарды.
Ножны изготавливаются из одного куска кожи, свернутого в чулок пополам. Шов одинарный, со стороны режущей кромки. Благодаря сгибу с противоположной стороны шва чехол получает объемную форму с широким открытым устьем. Что облегчает укладку ножа обратно. Хлястик расположен в непосредственной близости от устья чехла, и может перекрывать его в открытом состоянии.
Поэтому этот элемент обычно дорабатывается путем надевания на хлястик обычной канцелярской резинки в виде восьмерки. В таком положении ремешок постоянно раскрыт, устье ножен освобождается для однорукого способа укладки.
Кожа выбрана для обеспечения бесшумности и снижения себестоимости производства, обеспечения высоких декоративных качеств ножен и эксплуатационных свойств. Случайно оставшаяся на ноже вода испаряется наружу беспрепятственно, но не приникает внутрь снаружи специально.
Кожа является легким, доступным, тонким дышащим материалом с высокими гигиеническими, гипоаллергенными свойствами и отличной обрабатываемостью. Декоративное тиснение нанесено на лицевую сторону ножен.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Больстер мельхиор / вставка зуб мамонта / кап клена / темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Вашему вниманию предложен нож Универсальный с клинком из дамаска с узором «Средний Хаос», композитной рукоятью из древесно-полимерного материала формы «Сучок» в рыжих кожаных ножнах типа «плоский чулок». Это традиционная «финка» времен советской власти авторского исполнения Премиум отделки вариативного назначения.
Предлагаем изготовление ножей этой коллекции под заказ с узором мозаичного дамаска Крупный, Средний и Мелкий Хаос на ваш выбор с сохранением художественной ценности рукоятки. Плетеный темляк с бусиной в подарок каждому покупателю.
Отличительными чертами серии Универсальный Дамаск являются:
Внутри своей линейки данный нож Универсальный Дамаск имеет отличительные маркеры:
За счет симметричного скоса обуха клинка и изгиба спинки рукоятки нож имеет в профиль форму коромысла. Уникальный дизайн изделию обеспечивают многочисленные детали, имеющие удачное взаимное расположение, и высокое качество исполнения.
Рукоятка светлая, «деревянной фактуры» с четким замысловатым узором капа клена. Ножны аналогичной расцветки, крупногабаритные, с красивым рисунком фигурного тиснения на лицевой стороне. Все эксплуатационные характеристики ножа усредненные. Им можно выполнить любое действие. Однако для рубки клинок излишне легкий, нужно приложить больше усилий.
Короткий тупой клин позволяет строгать, но в случае крайней необходимости. Более всего форма клинка подходит для ковыряния, деликатного, фигурного реза, чистки овощей и протыкания тканей, кожи, мышц, сухожилий, добора подранков на охоте и забоя домашней скотины.
Безо всяких доработок нож Универсальный Дамаск Средний Хаос этого варианта исполнения пригоден для подарочных упаковок и коллекций. Даже, если им не пользоваться, а любоваться на полке, он уже окупит затраты, позволяя удовлетворять изыски эстетические владельца и его гостей регулярно.
Клинок:
По умолчанию клинки из Дамаска, тем более, мозаичного, обычно покупаются для коллекций. Не менее часто, их дарят родственникам, знакомым, друзьям, сослуживцам и коллегам по работе, начальству. В данном случае клинок выглядит презентабельно за счет оригинального рисунка Средний Хаос дамасской узорчатой кованой стали.
Для повседневного использования важнее эксплуатационные характеристики клинка – профиль сведения, геометрия, размеры, обработка и отделка. В клинке универсального ножа из Дамаска Средний Хаос использован профиль Drop Point с фальшлезвием, что приближает его к обводам русского засапожного ножа типа Spay Point.
Острие опущено примерно на 1/5 ширины клинка. Обух спускается к острию от середины своей длины, по выпуклой дуге. Линия режущей кромки поднимается в передней трети длины, не круто, и не полого. Заточка фальшивого лезвия выполнена на ближней к острию половине спуска, с двух сторон.
Спуски основного лезвия типа Сканди – прямой клин примерно от середины ширины клинка. Линия спусков идет параллельно режущей кромке. В передней части клинка образуется четырехгранный штык в месте сопряжения спусков основного и фальшивого лезвия.
Угол острия около 30 градусов, заточки тоже 30 градусов. Для увеличения прочностных характеристик режущей кромки на выламывание и ударные нагрузки использованы микроскопические подводы. Толщина сведения универсальная, 5 мм.
Таким образом, обеспечиваются высокие режущие и колющие свойства клинка. Проникающая и поражающая его способность позволяет использовать нож в качестве охотничьего боевого, для добора подранков. Либо применять его в фермерском хозяйстве для забоя скота мелкого и крупного рогатого, птицы, кроликов.
Клинок легко прокалывает кожу, вскрывает консервные банки, рубит кустарник и щепу для разведения костра. Поэтому Универсальный Дамаск Средний Хаос востребован рыбаками, туристами, рабочими специальностями, связанным с полевыми условиями работы – спасатели, егеря, рыбнадзор, геологи, археологи, поисковики всех мастей.
Строгает клинок, чуть хуже, для рубки потребуется приложение дополнительных усилий из-за небольшого веса. Стружка короткая, рваная, кромка держит заточку достаточно долго. Клинок имеет ярко выраженную узкую пяту с высокой радиусной подошвой. Ее размера недостаточно для переднего упора и площадки для большого пальца. Назначение пятки типовое – увеличение прочности клинка в месте сопряжения с больстером.
Форма пяты эргономичная, нет никаких выступающих элементов. При резании здесь не накапливаются волокна продуктов, клинок легко моется. Кроме того, к спускам Сканди в форме короткого клина с боковыми прямыми гранями не прилипают нарезаемые продукты. Ножом очень удобно работать на кухне.
Не заточенной частью обуха можно колоть предметы и продукты, использовать ее для правки бытовых мелочей. Фальшлезвием удобно рубить полешки. При необходимости спуски можно заточить до состояния полноценного лезвия. По умолчанию фальшлезвие здесь используется для снижения веса клинка в системе балансировки. Дополнительно ему придается брутальный, агрессивный внешний вид, увеличивается декоративная ценность экстерьера клинка.
По умолчанию Дамаск не имеет антикоррозионной защиты, оба его составляющих – низкоуглеродистая и высокоуглеродистая сталь – ржавеют в присутствии влаги, пищевых кислот, от тепловых нагрузок. Однако для проявления рисунка узорчатой стали клинок подвергается химическому травлению в кислоте. И в этот момент на поверхности появляется пленочный слой, обладающий некоторыми антикоррозионными свойствами.
Затем для закрепления узора Средний Хаос поверхность цементируется. А защита от ржавчины становится еще сильнее. Вообще, Дамаск не рекомендован рыбакам и мясникам, так как при разделке он быстро ржавеет от крови, слизи, воды. Требуется постоянный уход за клинком. С другой стороны, сталь обеспечивает агрессивный рез, е намного хуже, чем у углеродки. А точить ее на порядок легче и быстрее, в том числе, и в полевых условиях.
Рукоять:
Рукоять ножа Универсальный Дамаск Средний Хаос деревянная, наборная. Черенок выточен из капа клена, стабилизированного акриловой смолой. Перед больстером стоит декоративная вставка из полосатого зуба мамонта. Вместо затыльника на свободном торце черенка вырезано копыто в форме вывернутого воротника.
За основу рукоятки взят стандартный приплюснутый бочонок с овальным сечением в поперечнике. затем на брюшке к этому профилю добавлен кастетный шип между средним и указательным пальцем. Шип служит одновременно задним и передним упором, обеспечивает удобство и надежность хвата.
Стабилизированный кап клена обладает водоотталкивающими свойствами, не горит, не выцветает под воздействием солнечного ультрафиолета. Кровь, слизь, природные красители смываются с рукояти ножа, не впитываясь в его структуру. Материал устойчив к запахам, растворам кислот, солей, щелочей, моющим средствам и бытовой химии.
Тактильные ощущения приятные, в руке он не скользит, даже при намокании и в перчатке. Насечки и рифление на рукоять наносить не требуется. Плесень, бактерии, грибок на поверхности стабилизированного капа клена не размножаются. При падении с высоты материал не раскалывается.
Таким образом, рукоятка ухватистая, красивая внешне, неприхотливая в уходе. К хвостовику клинка она крепится глухим всадным способом. Никакой ремонтопригодностью такое соединение не обладает. Но, это недорого, достаточно надежно, исполнено качественно, выглядит стильно.
При длительном использовании ножа рукоятка не натирает кожу, и не наминает мышцы кисти. За раструб отлично цепляются пальцы при извлечении ножа из чехла. Кастетный шип на брюшке исключает смещение ладони в любую сторону. Изгиб спинки повышает маневренность ножа при работе с ним.
Темлячное отверстие усилено пином – внутрь него вставлена трубка, торцы которой развальцованы с двух сторон. Пин здесь декоративный, темлячный ремешок с бусиной входит в комплект поставки.
Больстер толстый, пластинчатый, из полудрагоценного мельхиора, без выступающих элементов. Копыто на торце рукояти, по сути, является пальцевым зацепом для извлечения ножа их ножен. Скошенный торец не пригоден для ударов, но, обладает высокими декоративными качествами.
Ножны:
Для переноски, транспортировки ножа Универсальный Дамаск Средний Хаос в комплект поставки входят ножны. В данном варианте это кожаный чехол из двух одинаковых половинок, пришитых друг к другу V-образным швом.
Форма ножен анатомическая, швы выполнены капроновой нитью тонального рыжего цвета, и слегка заглублены внутрь. Безопасность конструкции обеспечивается тремя заклепками в углах основного шва. Даже если нить лопнет, расползется, или будет перерезана, заклепки сохранят форму ножен.
Кожа является удачным недорогим решением конструкционного материала для ножен. Во-первых, она легкая, практичная в эксплуатации, легко обрабатываемая и ноская. Во-вторых, влага не попадает внутрь, но, легко испаряется наружу с поверхности ножа. Не нужно прорезать дренажные отверстия, и сушить чехол дополнительно. В-третьих, переносится, извлекается и укладывается нож абсолютно бесшумно, чем и кожа выигрывает у других материалов.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Больстер мельхиор / композит карельская береза с шишкой в акриле / темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Представляем нож Универсальный с клинком из дамасской стали текстуры «Крупный Хаос», композитной ДПК рукоятью формы «Сучок» в черных кожаных ножнах типа «Чулок». Это классическая «финка» времен СССР авторского исполнения презентабельной отделки многозадачного назначения.
Практикуем изготовление ножей этой коллекции на заказ с рисунком мозаичного дамаска Крупный, Средний и Мелкий Хаос на выбор с сохранением декоративной ценности рукоятки. Плетеный темляк с бусиной в подарок каждому покупателю.
Отличительными чертами серии Универсальный Дамаск являются:
Внутри своей линейки данный нож Универсальный Дамаск имеет отличительные маркеры:
Аккуратный, как и все финки, нож Универсальный Дамаск Крупный Хаос имеет открытую категорию по области его применения. Форма клинка оптимальная для фигурного и деликатного реза, прокалывания, добора зверя, самообороны, ковыряния. Менее эффективно нож рубит, рассекает, строгает. В случае крайней необходимости его можно метнуть в цель.
Балансировка бытовая – в руку, вес легче среднего, размер длинный. Художественная ценность и качество сборки высокого уровня. Это отличный подарок и коллекционный экспонат, сувенир и столярный инструмент, нож «на всякий случай» в машине и адекватный вариант EDC повседневного ношения.
Клинок:
В клинок автором заложен интересный визуальный эффект. По умолчанию здесь использован типовой профиль Drop Point с пологим скосом обуха к острию. Однако на этом скосе сделана заточка фальшлезвия с довольно широким подводом прямым клином. И боковой профиль выглядит внешне, как классическая «щучка» Clip Point. Причем, оба профиля чаще всего используются в финских ножах.
Критериями оценки клинка по умолчанию являются: размеры, форма, сталь, спуски, технология изготовления, обработка и отделка. В представленной серии использован сварной Дамаск, не имеющий аналогов в принципе. Если все стали выплавляются из руды, чугуна, вторичного сырья, то Дамаск является результатом термического перемешивания двух и более марок стали.
Только этот способ позволяет совместить в одном конструкционном материале два противоположных свойства – вязкость и твердость. Для этого из прутков, пластин, проволоки собираются пакеты методом кузнечной сварки, внутри которых чередуются слои низко и высоко углеродистых сталей, никеля, легированных сталей.
Низкоуглеродистая сталь мягкая, ее невозможно расколоть, отколоть, повредить аналогичными способами. Из-за крайне низкой твердости заточка не держится на таких сталях долго. Высокоуглеродистая сталь, наоборот, долго держит заточку, агрессивно режет материалы. Однако ее легко сломать при ударе или приложении крутящих, поперечных нагрузок.
Сваренный кузнечным способом пакет перекручивается и/или изгибается многократно, в разных направлениях, осаживается по высоте методом ковки. В результате частицы низкоуглеродистой стали перемешиваются с крупинками высокоуглеродистой стали. А кромка в процессе ковки еще и наклепывается.
В результате Дамаск достаточно зло режет, не боится рубящих ударов, изгибов. Клинком можно ковырять, строгать, а, при крайней необходимости, и втыкать его в мишень. При достаточно долгом удержании заточки кромка легко затачивается в домашних условиях. Рисунок Дамаска проявляют методом химического травления. При этом получившаяся пленка обеспечивает минимальную защиту стали от коррозии.
Геометрия клинка самая распространенная – соотношение примерно 1/5 ширины к длине, небольшой спуск обуха и плавный подъем режущей кромки к острию. Здесь использованы финские спуски Сканди – прямой клин от середины лезвия, с микроскопическими подводами. В итоге толщина сведения составляет 0,7 мм, а угол заточки 30 градусов, по 15 с каждой стороны.
Получившийся клинок с такой геометрией легко проходит тест на рез бумаги, даже, после небольшого притупления кромки. Ножом удобно чистить овощи, вырезать глазки, нарезать красивые десерты. Форма клинка идеальная для охотничьего боевого ножа и забойного инструмента фермера.
С чуть меньшей эффективностью клинок строгает древесину, стружка короткая, толстая. Сталь не боится рубящих ударов, но клинок слишком легкий для подобных операций. Хотя, форма клина для этого подходит отлично. При нарезании вязких, сырых, плотных продуктов куски не прилипают к лезвию, отваливаются под своим весом.
Микроподводы использованы для облегчения процесса заточки, возможности многократного изменения угла заточки и толщины сведения по мере необходимости. Фальшлезвие выполняет декоративную функцию, повышает на порядок проникающую способность острия, и снижает вес клинка в системе балансировки ножа.
Пята здесь узкая, только для ее прямого назначения – повышения прочности клинка в месте его сопряжения с рукояткой. Высокая пятка позволяет точить режущую кромку целиком, и использовать ее длину на 100%. Волокна тканей, продуктов, материалов на этом участке не накапливаются. Повышается гигиеничность и удобство обслуживания острого инструмента.
Рукоять:
Рукоять ножа Универсальный Дамаск Крупный Хаос композитная. Черенок отлит в форме из акриловой смолы, в которую помещены куски шишки и березы. Задняя часть спинки и торцевой срез рукоятки темного цвета, из стабилизированной Карельской березы. Спинка и передняя часть черенка возле больстера светло-синяя, с молочными разводами, из стабилизированной сосновой шишки.
Яркий цвет и оригинальная текстура природных материалов совмещены по технологии лессирования подкрашенной в нужный цвет акриловой смолой.
Материал устойчив к бытовой химии, на нем не выживают вирусы, бактерии, плесень. Древесно-полимерный композит не обладает гипоаллергенными свойствами, не впитывает кровь, природные красители, запахи, не выцветает на солнце, не впитывает влагу. Поверхность рукояти полируется без насечек и рифления, в ладони не скользит.
Художественная ценность высокая, так как и шишка, и береза, сохранили природную текстуру и цвет. Материал композитный вызывает приятные тактильные ощущения. Для достижения высоких показателей ухватистости использовано овальное сечение рукоятки, изгиб спинки и торец в форме копыта животного.
При длительной работе ножом рукоятка кожу не натирает, и мышцы кисти не наминает. За раструб отлично цепляются пальцы при извлечении ножа из чехла. Кастетный шип на брюшке исключает смещение ладони в любую сторону. Изгиб спинки повышает маневренность ножа при работе с ним.
Черен рукояти глухим способом насажен на узкий короткий хвостовик клинка. Ремонтопригодность конструкции нулевая, зато это достаточно надежно и дешево. Задний торец рукоятки украшен косым срезом раструба. Передний торец защищен от механического износа и поперечных нагрузок больстером из мельхиора.
Больстер имеет небольшую толщину, конусную форму, выполнен без усов и прочих выступающих элементов. В задней части черенка рукояти высверлено сквозное отверстие, внутрь которого вставлена трубка с развальцованными краями – пин, под темлячный ремешок с декоративной бусиной.
Ножны:
Ножны по умолчанию полагаются каждому ножу с фиксированным клинком. Здесь они кожаные, однослойные, легкие и совершенно бесшумные в эксплуатации. Чехол свернут из одного куска кожи сорта Чепрак хромовой выделки, и прострочен L-образным швом снизу вверх. Использована капроновая нить одинакового с кожей, черного цвета. Шов слегка заглублен в материал, выполнен коротким ровным стежком.
Конструкция ножен объемная, без застежек и фиксаторов, с одной длинной портупейной петлей сверху, сбоку от устья. Производителем использована типовая защита чехла от расползания. В углах шов дополнительно заклепан. При повреждении нити от старости, механического повреждения, огня заклепки удержат форму ножен, не позволив острому инструменту вывалиться из них.
Ножны цельные, без дренажных и вентиляционных отверстий. Вода не попадает внутрь через кожу, но, если заносится на клинке, рукояти владельцем при укладке, испаряется через материал чехла наружу без препятствий. Дополнительно ставшиеся после дубления в коже соли хрома становятся наружным барьером от коррозии.
На наружной поверхности способом тиснения нанесен красивый рисунок абстрактного содержания. Удержание клинкового инструмента внутри чехла осуществляется силой трения между кожей и рукояткой ножа. Режущая кромка клинка со стенками футляра не соприкасается, остается острой при транспортировке.
Посадка глубокая – клинок опущен в чехол целиком рукоять до середины. Для извлечения режущего инструмента используется темлячный ремешок или пальцевый зацеп – воронкообразное расширение на торце рукояти в форме вывернутой горловины.
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Встречайте нож Ворон Каменный Век в контрастных насыщенных цветах, строгом классическом дизайне. Агрессивный внешний вид клинка из австрийской лицензионной стали с отделкой под Дамаск на спусках и тесаный камень на голомени удачно сочетается с аквамарином и темно-коричневым оттенком композитной рукояти изящной изогнутой формы.
В комплекте коричневые ножны в форме чулка с обшлагом из натуральной кожи вариативной подвески с хлястиком и художественным тисненым рисунком. Общими характерными чертами линейки ножей Ворон Каменный Век стали:
Индивидуальными особенностями этой версии исполнения Ворон Каменный Век являются:
Получилось очень похоже на оружие древнего человека из тесаного камня обсидиана. Декоративная ценность ножа Ворон Каменный Век очень высокая. Работа авторская, все мелочи экстерьера продуманы, сборка ручная, без скрытых дефектов.
В изделии использованы элементы различных ножевых школ. Клинок обладает высокой проникающей и поражающей способностью, агрессивным резом, уверенно снимает стружку при строгании, рубит рог и рассекает текстиль. Нож универсальный, многозадачный, уместен на кухне в поле, на охоте, отдыхе, рыбалке, в походе.
Это отличный сувенир и подарок, экспонат домашней коллекции. Рукоять ухватистая, обеспечивает все известные типы хватов, перехватов, кистевых переводов.
Клинок:
Клинок ножа Ворон Каменный Век представляет собой совокупность технических решений, основными из которых являются: марка стали и способ ее термической обработки, геометрия профиля и сведения, отделка и дизайн.
Острие клинка опущено на 1/3 его ширины для повышения маневренности и проникающих свойств. Это позволило спустить обух от середины к кончику ножа и поднять режущую кромку к острию в передней трети. В результате угол острия составляет около 30 градусов. Клинком можно добить подранка на охоте, заколоть дома кабанчика и корову.
Обух спускается к острию по пологой выпуклой дуге, это классический профиль финки Drop Point. Возле гарды имеется площадка, чуть ниже линии обуха, для постановки подушечки большого пальца при фехтовальном хвате. Это увеличивает управляемость нажима на кончик лезвия без образования мозолей.
Долы отфрезерованы с двух сторон, по извилистой S-образной траектории, от спуска обуха по линии спусков к середине пяты клинка. Этими тремя техническими решениями увеличивается пробивная способность клинка и уменьшается его масса для балансировки в гарду. Дополнительно долы становятся ребрами жесткости обратного типа с вогнутой линзой.
Пята на клинке слабо выраженная, без линии Рикассо, с приподнятой подошвой и радиусным скруглением к режущей кромке. При резании, строгании пята не собирает частицы продуктов и волокна древесины. Рез ровный, предсказуемый, легко контролируемый.
Далее, спуски здесь «финские», скорее, даже, саамские – от середины ширины клинка прямым клином с двух сторон. Это миниатюрная форма топорика. То есть, лезвие и режет, и колет, имеет высокие показатели прочности, не скалывается. Но, угол заточки здесь искусственно увеличен до 40 градусов за счет микроподводов с толщиной сведения 0,5 мм. Это показатель универсального ножа, который хорош на кухне, можно взять на охоту, пригодится в походе, на рыбалке и пикнике. В принципе, размеры ножа позволяют носить его повседневно под одеждой.
Владельцем и разработчиком рецептуры стали К340 был и остается концерн Bohler. Сплав разработан для нужд промышленного производства штампов холодных, инструмента резьбонарезного. В производстве ножевом сталь К340 применяется исключительно российскими мастерскими. В Европе, Америке нож из стали К340 – большая редкость.
По свойствам К340 близка к отечественной стали Х12МФ, но коррозии подвержена в гораздо меньшей степени. В ее структуре карбиды по размеру мельче, и перемешаны по объему более тщательно. Отсюда более агрессивный рез, высокие параметры твердости, пластичности. Специалисты обычно называют сталь К340 литым Дамаском. Себестоимость производства конструкционного материала намного ниже.
Показатель твердости выше 60 HRC, что позволяет демонстрировать в компании фокусы с резкой бутылок и прочего стекла обухом. При этом кромку 63 единицы по Роквеллу можно точить без особых проблем в условиях домашних своими силами. На лезвии заточка держится долго, хватает ее на разделку пары и более туш зверя в зависимости от габаритов добычи.
Сталь К340 стала удачным экспериментом российских ножеделов по заявкам продвинутых пользователей стали Х12МФ, которые решили получить более высокие нержавеющие свойства ножа в условиях рыбалки и охоты, пикника и турпохода.
Вся линейка «Каменный Век» сделана в стиле первобытных клинков, вырубленных примитивным способом из твердых пород – обсидиана, габбро-диабаза и гранита. Однако шероховатая поверхность рвет край нарезаемых продуктов, резко повышается усилие протаскивания лезвия. Голомень отмыть от грязи, жира становится сложно, резко снижается комфорт эксплуатации ножа.
Поэтому «колотый камень» на голомени Ворон Каменный Век имеет скругленные «зализанные» грани, поверхность его отполирована. Декоративная ценность такой отделки не страдает, остается на самом высоком уровне. Клинок выглядит одновременно хищно, привлекательно и опасно.
Профиль клинка Drop Point асимметричной формы. Обух вначале составляет со спинкой рукояти прямую линию, затем начинает от середины скашиваться по дуге пологой к острию.
Линия режущей кромки в данном случае к острию в передней трети поднимается довольно круто. Кромка гладкая, типа Plain, без серрейторных зубчиком. Одна плавная волна на ней все же есть, как у легендарного кинжала Крис. Этой техникой длина режущей кромки увеличивается, и усилие реза на этом ее участке изменяется. За счет перераспределения усилий нож немного «проваливается» в последний момент. Недорезанных кусков у такого лезвия не бывает.
Изначально Drop Point профиль предназначен для высокой степени контроля параметров реза – силы нажима и траектории. Волна на кромке позволяет снизить усилие реза протяжкой. Сведение пятиугольным клином с микроподводами удобно при нарезании вязких и шинковке плотных продуктов. Куски при этом не прилипают к лезвию, а отталкиваются от него.
Кончик ножа клиновидный, острый по сведению и по форме. Проникающая способность клинка средняя, при необходимости его можно использовать на охоте для добора подранков. Возможен режим эксплуатации в качестве столярного инструмента. При ковырянии древесины кончик не ломается.
Спуск обуха и изгиб рукоятки компенсируют друг друга взаимно в пространственной геометрии ножа. Поэтому острие расположено ровно на средней его линии, что облегчает нанесение колющих ударов. Предложенная вашему вниманию версия ножа Ворон Каменный Век может использоваться в качестве доборного охотничьего ножа.
Затыльник из мельхиора необходим для утяжеления задней части рукоятки в системе балансировки, и маскирует затяжную гайку, которой черенок, насаженный на хвостовик через сквозное отверстие, притягивается к гарде.
Тип отделки клинка в рассматриваемом варианте –травление «под Дамаск»химическим методом в кислоте. Имитация стали узорчатой увеличивает художественную ценность режущего клинкового инструмента на порядок. Во-вторых, создается защитная пленка от коррозии на поверхности клинка. В-третьих, трудоемкость обслуживания ножа снижается. В четвертых, покрытие обеспечивает антибликовый эффект.
Клинок такой формы пригоден для филирования рыбы и съема шкуры со зверя, не боясь ее проколоть случайно. Поэтому ножи Ворон Каменный Век, в первую очередь, востребованы охотниками, и популярны у рыбаков. Кроме того, кончиком острым и прочным удобно ковырять древесину. Сведение Сканди от середины прямым клином позволяет строгать и рубить щепу. Поэтому другая категория пользователей ножа Ворон Каменный Век – это любители экстрима и туристы. Таким ножом пользуются в ежедневной работе представители смежных профессий – егеря, геологи, рыбнадзор.
По заказу возможно изготовление фальшлезвия любой длины на спуске обуха. В домашних условиях оно легко превращается в полноценную режущую кромку за пару минут, а нож превращается в асимметричный кинжал охотничьего типа. Такие «засапожники» на Руси использовались с 17 по 19 век.
Рукоять:
Пользователь первые впечатления составляет о ноже в тот самый момент, когда впервые берет его в руки. При этом оцениваются ощущения тактильного контакта, качество сборки, баланс, эргономика конструкции, удобство хвата, стиль оформления. То есть, по рукояти можно судить о свойствах режущего инструмента, еще до начала эксплуатации.
В данном случае рукоять представляет собой черенок из композитного материала, насаженный вместе с гардой сквозным способом на хвост клинка с резьбой. Далее конструкция стягивается затыльником, внутри которого нарезана резьба. Фактически это декоративная гайка скрытого типа. Доборные элементы – навершие и гарда – выполнены из полудрагоценного благородного мельхиора.
В гайке затыльника снизу просверлено сквозное отверстие под установку темлячного шнурка с бусиной, входящего в комплект ножа по умолчанию. Гарда имеет ус снизу, широкий, заостренный, средней длины, с радиусной поверхностью. Это передний упор кисти для предотвращения смещения пальцев на режущую кромку при уколах, тычковых ударах, резе вперед.
Композитный брусок рукоятки отлит в вакуумной форме из акриловой смолы, в которую уложены кусочки березы из Карелии и фрагменты сосновой шишки. Древесина и шишка пропитываются полимером насквозь. Береза находится в задней верхней части черенка возле навершия. Шишка смещена к гарде.
Солнечный ультрафиолет, влажная среда, вибрации и ударные нагрузки не страшны для стабилизированной березы и шишки в акриле. Кровь, запахи, слизь, грязи и влагу материал не впитывает, аллергии не вызывает. Гладкая полированная поверхность древесно-полимерного композита не скользит в руке без насечек и рифления.
Кожа руки не натирается о композитный материал. Мышцы ладони не наминаются, благодаря анатомической форме черенка – изгиб задней части + овальное сечение в поперечнике.
Геометрия рукоятки бытовая, но, выполнять кистевые перехваты это не мешает. Возможны сновные типы хватов – прямой, обратный, перевернутый, с упором в ладонь, поварской, молотковый и фехтовальный.
Ножны:
Сразу после использования нож с фиксированным клинком следует зачехлять во избежание порезов и порчи одежды, амуниции при переноске клинкового инструмента. Поэтому продается нож Ворон Каменный Век с ножнами по умолчанию. С учетом премиум оформления клинка и рукоятки в данном случае покупателю предложены ножны из мягкой кожи Чепрак хромовой выделки, в насыщенном темно-рыжем цвете с красивым декоративным тиснением абстрактного рисунка на лицевой стороне.
Ножны изготовлены из одного куска кожи, свернутого пополам, и прошитого вдоль линии режущей кромки. Длинный ус гарды не позволяет использовать глубокую посадку. Поэтому в чехол прячется только клинок. Рукоятка закрывается со стороны спинки обшлагом разрезного типа.
Сил трения для надежного удержания инструмента в ножнах здесь недостаточно. В конструкцию чехла добавлен ремешок хлястика с кнопкой. Он установлен на уровне пальцевого радиуса брюшка рукоятки, то есть, между шипом и усом гарды, прямо возле устья ножен. Чтобы хлястик не мешал укладке, а в расстегнутом положении он по умолчанию перекрывает устье, используется резиновое кольцо, надеваемое на ремешок с тыльной стороны.
Портупейная петля установлена на свободном торце ножен на заклепке. Она обеспечивает свободный тип подвески на поясе или элементах одежды. Хлястик так же крепится заклепкой на обшлаге. С противоположной стороны установлена обратная деталь замка одежной кнопки.
Кожа выделана солями хрома, не впитывает воду, оставшиеся в ней реагенты обеспечивают минимальную защиту стального клинка от ржавчины. Материал паропроницаемый, поэтому снаружи влага в чехол попасть не может, а изнутри испаряется без помех, если случайно попадет туда на поверхностях ножа. Дренажное отверстие отсутствует, в нем нет необходимости.
Кровь, грязь, слизь легко отмываются от кожи. В случае крайней необходимости нож можно уложить в чехол грязным после разделки зверя на охоте, чтобы обслужить его дома в цивильных условиях.
Шов изготовлен из капроновой нити контрастного черного цвета. Стежок короткий, слегка заглублен в материал. Заклепки в углах шва обеспечивают безопасность в случае повреждения нити. Клинок не вылетит наружу при переноске.
Объемная форма позволяет полностью исключить контакт кожи с режущей кромкой внутри чехла, чтобы она не тупилась понапрасну. Кожа является легко обрабатываемым доступным недорогим материалом, практически ничего не весит, абсолютно бесшумная в эксплуатации.
Рукоять
Длина рукояти: 135 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Нож Ворон Каменный Век получил агрессивный легко узнаваемый дизайн, принадлежит к категории EDC, Бушкрафт, подарочных, коллекционных, туристических, охотничьих, сувенирных, рыболовных ножей. Клинок цельнометаллический из австрийской стали К340 имеет профиль Drop Point. Накладная рукоять выполнена из композитного материала на основе стабилизированной шишки.
Ножны кожаные, шитые, темного цвета, объемной формы «чулок», с художественным тисненым узором на передней стороне чехла.
В нашей мастерской серия ножей Ворон Каменный Век имеет следующие конструктивные особенности:
Внутри своей линейки отличительными чертами именно этого варианта исполнения ножа являются:
В результате нож выглядит, как клинковое оружие для охоты пещерного человека с нарочито грубой отделкой, агрессивным клинком под колотый обсидиан. Здесь перемешано несколько стилей ножевых школ мира, обеспечено многозадачное применение инструмента. Нож является отличным помощником на кухне, пригоден для работы в поле, подходит для коллекций.
Оригинальная отделка в первобытном стиле грубо отколотого от куска камня ножа способна стать украшением любой коллекции. Клинок не пострадает в полевых условиях использования, на кухне будет доставлять эстетическое наслаждение и радовать взгляд, на загородном пикнике станет предметом гордости владельца.
Возможности клинка универсальные – забой домашнего скота и добор зверя, рубка, резка, колка, нарезание, прокалывание, строгание, шинковка перекатом, раскалывание обухом. Рукоять приспособлена под обратный и прямой, тычковый, молотковый и фехтовальный, поварской и перевернутый хват. Для долгого использования ножа баланс сведен в рукоять.
Возможно добавление в конструкцию фальшлезвия, темлячного отверстия и плетеного ремешка с бусиной, больстера по предварительному запросу.
Клинок:
Клинок ножа системно сформирован геометрией бокового профиля, маркой стали, термической обработкой и типом сведения. В представленном ноже Ворон Каменный Век использована сталь К340, традиционный профиль финки Drop Point с ниспадающей к острию по пологой дуге линией обуха, форма сведения Сканди со спусками от середины, обработка методом термоциклирования.
Разработчиком и владельцем рецептуры стали К340 является концерн Bohler. Сплав создавался для нужд инструментального производства холодных штампов, резьбонарезного инструмента. В ножевом производстве К340 используется исключительно российскими компаниями. В Европе, Америке нож из этой стали – большая редкость.
По характеристикам К340 близка к отечественной стали Х12МФ, но менее подвержена коррозии. Карбиды в ее структуре мельче по размеру, и более тщательно перемешаны по объему. Отсюда более злой рез, высокие показатели твердости, пластичности. Иногда специалисты называют сталь К340 литым Дамаском, с гораздо более низкой себестоимостью производства конструкционного материала.
Показатель твердости немного превышает 60 HRC, что позволяет демонстрировать фокусы с резкой обухом бутылок и прочего стекла. При этом 63 единицы по Роквеллу можно заточить без особого напряжения в домашних условиях собственными силами. Заточка на лезвии держится долго, ее хватает на разделку двух и более тушек зверя в зависимости от его габаритов.
Сталь К340 – это удачный эксперимент российский ножеделов по заявкам опытных пользователей стали Х12МФ, которые хотели получить более высокую коррозионную стойкость ножа в условиях охоты и рыбалки, турпохода и пикника.
Вся серия «Каменный Век» имеет имитацию того, что клинки вырублены первобытным способом из твердой породы – габбро-диабаз, гранит, обсидиан. Однако шероховатые поверхности – это рваный край нарезаемых продуктов и резкое увеличение усилия при протаскивании лезвия, сложное отмывание голомени от грязи, жира и резкое снижение комфорта эксплуатации ножа.
Поэтому «рваный камень» на клинке Ворон Каменный Век имеет скругленные «зализанные» грани, и полированную поверхность. Декоративная ценность такой отделки не страдает, остается на самом высоком уровне. Клинок выглядит хищно, брутально, опасно и привлекательно одновременно.
Профиль клинка Drop Point имеет асимметричную форму. Обух вначале идет от рукояти по прямой линии, затем от середины начинает скашиваться по пологой дуге к острию. Возле рукояти на прямом участке сделана площадка, чуть ниже линии обуха, для упора подушечки большого пальца при фехтовальном хвате.
Линия режущей кромки в передней трети к острию в данном случае поднимается довольно круто. Кромка типа Plain гладкая, без серрейторных зубчиком. Однако на ней есть одна плавная волна, как у легендарного Криса. Этим техническим приемом увеличивается длина режущей кромки, и изменяется усилие реза на этом ее участке. За счет перераспределения усилий нож немного «проваливается» в последний момент. Недорезанных кусков у такого лезвия не бывает.
Изначально Drop Point профиль предназначен для высокой степени контроля параметров реза – силы нажима и траектории. Волна на кромке позволяет снизить усилие реза протяжкой. Сведение пятиугольным клином с микроподводами удобно при нарезании вязких и шинковке плотных продуктов. Куски при этом не прилипают к лезвию, а отталкиваются от него.
Рукоятка уже клинка, чтобы сместить в нее центр тяжести инструмента, использованы два зеркально симметричных дола. Они проходят строго по линии заточки, начинаются на пятке, и заканчиваются на скосе обуха. Дополнительно эти фрезерованные канавки становятся обратным ребром жесткости лезвия.
Толщина обуха составляет 3,2 мм, поэтому сведение здесь по умолчанию тонкое, кромка острая. Клинок выдерживает ударные нагрузки средней силы. То есть им можно уверенно строгать рога, рубить кости, кустарник.
Кончик ножа клиновидный, острый по сведению и по форме. Проникающая способность клинка средняя, при необходимости его можно использовать на охоте для добора подранков. Возможен режим эксплуатации в качестве столярного инструмента. При ковырянии древесины кончик не ломается.
Спуск обуха и изгиб рукоятки взаимно компенсируют друг друга в пространственной геометрии ножа. Поэтому острие расположено ровно на средней его линии, что облегчает нанесение колющих ударов. Предложенная вашему вниманию версия ножа Ворон Каменный Век может использоваться в качестве доборного охотничьего ножа.
Больстера и затыльника нож не имеет. Передний упор выполнен на клинке в виде подпальцевого радиуса на пятке с подплечником. Пальцы не соскальзывают на режущую кромку, даже, при сильном ударе прямым, обратным, перевернутым хватом. При этом внешне нож выглядит, как обычный «кухонник» без гард, крестовин и больстеров.
Тип отделки, обработки клинка в данном случае – химическое травление «под Дамаск». Во-первых, имитация узорчатой стали на порядок повышает декоративную ценность клинкового режущего инструмента. Во-вторых, на поверхности клинка создается защитная пленка от коррозии. В-третьих, снижается трудоемкость обслуживания ножа. В четвертых, покрытие обладает антибликовым эффектом.
Клинок такой формы подходит для филирования рыбы и снятия шкуры со зверя, не боясь ее случайно проколоть. Поэтому используются ножи Ворон Каменный Век, в первую очередь, охотниками, рыбаками. Кроме того, прочным острым кончиком удобно ковырять древесину. Сведение Сканди от середины прямым клином позволяет строгать и рубить щепу. Поэтому следующая категория пользователей ножа Ворон Каменный Век – это туристы, любители экстрима. В ежедневной работе таким ножом пользуются представители смежных профессий – егеря, геологи, рыбнадзор.
По заказу возможно изготовление фальшлезвия на спуске обуха любой длины. В домашних условиях фальшлезвие легко перетачивается в полноценную режущую кромку, а нож превращается в асимметричный кинжал охотничьего типа. Такие «засапожники» эксплуатировались на Руси с 17 по 19 век.
Микроподводы на этом клинке применены для удобства обслуживания и заточки клинка. Этот технический прием снижает площадь истираемых при резании и заточке поверхностей, и влияние на ржавеющую сталь К340 коррозии, соответственно. Кроме того, точить узкие плоскости на порядок быстрее и проще, чем широкий спуск целиком.
Рукоять:
Пользователь составляет первые впечатления о ноже в тот момент, когда берет его в свои руки. При этом оцениваются ощущения тактильные, качество сборки, баланс, эргономика конструкции, удобство хвата, стиль оформления. То есть, по рукояти можно судить о свойствах режущего инструмента, еще до начала эксплуатации. Точно так же, как «встречают по одежке» человека, согласно русской пословице.
Рукоять представленного ножа Ворон Каменный Век имеет предельно простую конструкцию. Плашки Full Tang крепятся неразъемным способом на заклепках, изготовлены из недорогого, очень красивого современного поделочного материала. уровень эргономики здесь минимальный, тактильные ощущения при контакте с шишкой в акриле приятные.
В конструкции рукоятки две зеркально симметричные тонкие накладки с противоположных сторон цельнометаллического хвостовика клинка закрепленных заклепками. Никаких доборных и защитных элементов – затыльник, притины, больстер, пин темлячного отверстия, здесь не предусмотрено.
В категории ножей цельнометаллических Full Tang плашки рукоятки изначально являются расходными деталями. В любой момент использования заклепки можно срезать, поставить пластины из иного материала. Если заводские плашки в полевых условиях сломаются, например, при падении на твердую поверхность с высоты, хвостовик можно просто обмотать скотчем или паракордом, чтобы пользоваться дальше ножом.
Форма рукояти очень простая – прямая по длине с легким изгибом у свободного торца, овальная в поперечном разрезе. Брюшко и спинка одинаковой длины, срез на торце рукояти ровный. На брюшке имеются две слегка обозначенных подпальцевых выемки. Передняя часть планок «натекает» на передний упор клинка, и плавно сужается в ноль на его пятке.
Кожа руки не натирается, мышцы ладони не наминаются, но заднего упора здесь нет в принципе. При интенсивном строгании и рубке нож может вылететь вперед. В отсутствие больстера становится очень удобен поварской хват с наложением большого пальца на пятку клинка.
Геометрия рукоятки бытовая, но, это не мешает выполнять кистевые перехваты и основные типы хватов – прямой, обратный, перевернутый, с упором в ладонь, поварской, молотковый и фехтовальный.
В ножны «чулок» рукоять погружается на две трети – глубокая посадка, а темляка здесь нет. Поэтому разработчиками использован изогнутый торец рукояти, чтобы облегчить процесс извлечения ножа одной рукой. Темляк и соответствующее отверстие на рукоятке под установку этого плетеного ремешка с бусиной можно заказать у производителя в индивидуальном порядке.
Изготовлены плашки накладной рукояти из шишки в акриле – современного композита высокой декоративной ценности, недорогого в производстве, обладающего уникальными характеристиками.
Солнечный ультрафиолет, влажная среда, вибрации и ударные нагрузки не страшны для шишки в акриле. Кровь, запахи, слизь, грязи и влагу материал не впитывает, аллергии не вызывает. Гладкая полированная поверхность древесно-полимерного композита не скользит в руке без насечек и рифления.
В данном случае взяты спилы шишки из самой ее середины, сохранена вся длина чешуек, и природная текстура этого поделочного материала. сам акрил при стабилизации шишки окрашен в темный цвет для создания контраста.
Ножны:
Без ножен ножи с фиксированным креплением клинка не продаются, так как их невозможно транспортировать, носить и использовать без опасности пореза, и более серьезных травм. Поэтому чехол входит в комплект ножа Ворон Каменный Век по умолчанию.
В данном случае это объемные ножны финского типа «чулок», но более технологичного способа производства. Чехол сшит из двух кусков кожи двумя прямыми швами. С обеих сторон в швы изнутри вставлены узкие полоски кожи – проставки. В углах дополнительно использованы заклепки, предохраняющие швы от прорезания.
Цвет нити контрастный, использован практичный долговечный капрон красного цвета. Кожа выделана в растворе солей хрома для дополнительной защиты стального клинка от влаги. В РФ это самый доступный материал с низкой себестоимостью производства, высокими характеристиками обрабатываемости.
Извлекаются, укладываются и транспортируются кожаные ножны абсолютно бесшумно. Оставшаяся на ноже влага испаряется наружу беспрепятственно. Однако кожа чувствительна к температурному и влажностному режиму окружающей среды. Поэтому требует ухода, хотя и в малом количестве.
Внутри ножен режущая кромка не контактирует с кожей, что позволяет избавиться от истирания и притупления ее при длительном хранении. Чехол из двух одинаковых половинок является переходным вариантом от плоских европейских ножен к скандинавскому объемному чулку.
Плоские ножны, в свое время, были популярны в подразделениях казачьих пластунов. При скрадывани ползком их удобно было зажимать в зубах. А у некоторых северных народов, изготавливающих плоские ножны из толстых плотных дубленых шкур, ножнами этого типа можно было дробить орехи и, даже, мелкие кости животных.
Лицевая часть ножен украшена абстрактным рисунком, выполненным по методу тиснения. На обратной стороне чехла крепится ременная петля для свободной подвески ножен а поясе или элементах одежды пользователя.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Больстер мельхиор, карельская береза, темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Обеспечиваем возможность купить нож Сокол в авторском исполнении. Клинок – австрийская сталь К340 от Bohler, улучшенный вариант бокового профиля Spear Point, заточка от обуха с узкой кромкой подводов, крупная пятка с пальцевым радиусом на ее подошве, волна на режущей кромке для супер агрессивного реза. Рукоятка выточена из стабилизированной цветным акрилом Карельской березы тангенциального распила высокой художественной ценности.
В комплект поставки включены ножны из кожи Чепрак, многослойные, плоской формы, темного цвета, с декоративным тиснением, и темлячный ремешок с вплетенной в него бусиной.
Отличительными маркерами ножей серии Сокол производства мастерской Ястребова являются:
Внутри линейки представленный нож Сокол Каменный Век имеет отличительные черты:
В итоге нож получился в виде охотничьего клинкового оружия с богатой отделкой, массивным прочным, основательным, даже, внешне клинком. В изделии перемешиваются стили нескольких ножевых школ мира, обеспечено многозадачное назначение. Нож подходит для полевого использования, является отличным кухонным помощником, вполне уместен в домашней коллекции и мастерской, бардачке авто, рюкзаке туриста, грибника.
Изящная отделка, как будто, создана для дарения ножа Сокол начальнику и другу, брату и отцу, сыну и мужу любого статуса социального и возрастной категории. Клинок идеально рубит без повреждения кромки, режет агрессивно, строгает уверенно, шинкует перекатом. Поэтому нож Сокол часто покупают для кухни и пикника. Любые хваты – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый – выполняются без напряжения и неудобства.
Клинок:
Клинок ножа представляет собой оптимальное сочетанием марочной стали, профиля, сведения, термообработки и отделки. В предложенном варианте заявлена австрийская сталь инструментальная холодноштамповая К340, используемая мастерскими РФ последние 10 лет. В других странах марка этой стали практически не используется, хотя ножи из нее там пользуются спросом.
Сталь инструментальная, специально под матрицы и пуансоны холодных штампов деформации металлов, прочий инструмент для обработки сталей без предварительного нагрева. Другими словами, в нее заложен запас надежности, износостойкость для работы под ударными нагрузками. Делают сталь К340 в Европе, на австрийско-шведском предприятии Bohler. Технология литья электрошлаковым методом и рецепт стали К340 запатентованы фирмой.
Российские ножевые мастерские начали освоение этой марки стали примерно лет десять тому как. Отечественного пользователя перестала устраивать «ржавкость» стали Х12МФ, нужен был вариант со столь же злым резом, доступной ценой и легкой закаливаемостью. Сталь К-340 представляет собой продвинутый вариант отечественной Х12МФ или американских D2, A2 по стандартам AISI.
Углерода в стали К340 около 1,1%, это немного меньше, чем в Х12МФ. То есть автоматически снижена хрупкость при ударах, повышена коррозионная стойкость в атмосферных условиях. Характеристики пластичности, вязкости увеличены за счет легирования, термообработки и технологии производства стали. Например, электрошлаковый способ сразу же позволяет снизить процент вредных примесей еще на этапе литья. Затем легирующими добавками конструкционному материалу придаются и/или улучшаются необходимые свойства до приемлемых значений.
Закалка стали К340 выполняется в несколько раз легче, чем у Х12МФ. Резко падает трудоемкость ухода за клинком, который в теории может корродировать ,, а на практике почти не ржавеет,. Сталь для холодных штампов легко рубит, строгает, ковыряет материалы. Что неудивительно, ведь К340 проектировалась для холодной штамповки металлов на производстве в режиме 8 часов/5 дней в неделю. Так что и с вязкостью, и с пластичностью, здесь все нормально.
Геометрия клинка сложная, не типичная. Обух почти прямой, с небольшим скосом по пологой дуге от середины к кончику острия. Без фальшлезвия и зубчиков, гладкий, толщиной 3 мм. Режущая кромка начинается от пятки с длинной волны, затем в передней четверти круто поднимается к кончику острия. Длина режущей кромки очень большая за счет указанных искривлений. Что резко снижает трудоемкость разделки мяса, рыбы за счет длинного реза.
Острия, как такового, здесь нет, угол схождения обуха с режущей кромкой составляет более 75 градусов. Таким клинком невозможно протыкать и колоть, сложно ковырять, зато удобно строгать, рубить, шинковать, резать и рассекать.
Пятка крупного размера, с немного наклонной, ярко выраженной линией Рикассо. Подошва пятки высокая, радиусная, используется в качестве пальцевого упора при фехтовальном хвате. На левой стороне пятки методом травления нанесена информация о бренде и марке стали клинка. Боковые поверхности пяты обеспечивают удобные безопасные площадки для постановки подушечки большого пальца при поварском хвате.
Ведение прямым клином от обуха характерно для русской ножевой школы. Прочность режущей кромки увеличена за счет микроподводов. Толщина сведения универсальная, около 0,5 мм, угол заточки туристический, около 30 градусов. То есть, нож уверенно врезается, даже, в плотные материалы, обладает бритвенным эффектом. Кроме бумаги легко режет продукты, снимает с древесины плотную длинную тонкую стружку.
При ширине 35 мм и толщине 3 мм заготовка клинка получается очень тяжелой. Хвостовик же здесь, наоборот, короткий, узкий, очень легкий. Нож бытового назначения должен иметь баланс в руку, чтобы снизить нагрузки на кисть при длительной работе инструментом. В данном случае масса клинка снижается за счет сведения клином от обуха. Никаких других элементов – долов и фальшлезвий, выполняющих аналогичную функцию, здесь нет.
Термообработка стали К340 выполняется гораздо проще в сравнении с самыми ходовыми сталями 95Х18 и Х12МФ, обычно используемыми для отечественного клинкового инструмента. Это закалка для измельчения структуры стали, и отпуск сразу после нее, компенсирующий внутренние напряжения решетки кристаллической. Другой вариант – ковка с осаждением по высоте заготовки в 8 – 10 раз с последующим отжигом. Ковка уплотняет кромку методом наклепа. Отжигом удаляют негативные последствия – внутренние напряжения.
Показатель твердости стали К340 варьируется в широком диапазоне от 57 до 63 единиц. Методами термической обработки нужное значение задается в зависимости от формы клинка. Из-за высокого потребления энергии на нагрев металла самой дорогой считается операция термоциклирования – многократного закаливания при разных температурах с охлаждением в не одинаковых средах,
Нож Сокол многозадачный, востребован широким кругом пользователей – пикники за городом и туристические походы, сбор грибов и обустройство стоянки, промысловая охота, любительская ловля рыбы, экстремальные виды отдыха. Нож покупают егеря и сотрудники рыбнадзора, спасатели и садоводы, геологи.
Широкое лезвие – это, прежде всего, точный и прямой рез, быстрая шинковка, уверенное строгание, полный контроль нажима и траектории. Клинок не предназначен для ковыряния, прокалывания, вырезания, мелких работ.
Рукоять:
Всадная кастетная анатомическая рукоятка из натуральной древесины обеспечивает высокие показатели ухватистости, художественной ценности и ресурса. Черенок выточен из Карельской березы, древесина которой улучшена способом стабилизации. В вакуумной камере она пропитана смолой акрила. После чего, получила водоотталкивающие и антибактериальные свойства.
Солнечный ультрафиолет, перепады температур в широком диапазоне, бытовая химия, моющие средства, природные красители, растворы солей, кислот, щелочей не впитываются в стабилизированную древесину. Материал не вызывает аллергических реакций, после полировки не скользит в руке. Рукоятка имеет анатомическую форму – овальное сечение в поперечнике, изгиб спинки от середины к свободному торцу.
В руке сидит, как влитая, не вываливается при строгании, рубке. Кастетный шип на брюшке черенка является двойным упором, предотвращает соскальзывание пальцев на режущую кромку. Металлический больстер не имеет выступающих частей, защищает торец рукоятки от растрескивания, механических повреждений. Навершия здесь нет, свободный торец черенка рукояти имеет форму копыта – расширяющийся раструб, косо обрезанный по дуге.
За раструб нож удобно извлекать из ножен. На выпуклую поверхность торца свободно ложится подушечка большого пальца при обратном хвате. Утолщение рукояти в средней части не позволяет вылететь ножу из чехла при переноске. Именно здесь ручку обхватывает хлястик с кнопкой.
Монтаж рукояти всадной, глухого типа Push Tang. В черенке высверлено глухое отверстие под размер хвостовика клинка, в которое он и вставляется на клею. Береза является поделочным материалом высокой художественной ценности. Во время стабилизации древесина полностью сохраняет текстуру. В добавок к этому в акрил добавляется пигмент для окрашивания фона по технологии лессирования.
Ножны:
Ножны идут в комплекте с ножом Сокол по умолчанию, так как клинковый инструмент относится к бытовой категории. При покупке в подарок или личную коллекцию можно заказать футляр или подставку в частном порядке. Чехол плоской формы, многослойный, из хромовой кожи Чепрак, с художественным тиснением. Предусмотрены варианты жесткой и свободной подвески.
Кожа – легкий, изящный, бесшумный, гипоаллергенный, недорогой поделочный материал, доступный в РФ. Случайно попавшая в ножны влага испарится сама, без сливных отверстий. Соли хрома, оставшиеся в материале после дубления, дополнительно защитят клинок от коррозии.
Форма ножен плоская, асимметричная, с ручкой, ременной петлей, хлястиком. При укладке в кармашек прячется только клинок, рукоять просто прилегает к длинной половинке ножен, и пристегивается к ней хлястиком. Внутри чехла режущая кромка не соприкасается с кожей. При переноске клинок не тупится.
Ножны сшиты из двух деталей, каждая из которых многослойная. Снизу шов V-образный, сверху П-образный. Стежки короткие, слегка заглубленные в кожу. Нижний шов дублируется тремя заклепками в углах. Даже, при перерезании нити футляр сохранит форму, а нож их него не выпадет.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Композит карельская береза с акрилом, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 150 мм
Новая модель коллекции выполнена в строгом парадном стиле. Рисунок мозаичного Дамаска «паутинка» вначале сливается с декоративным литьем больстера, затем оттеняется белоснежным акрилом, разбавляется натуральной фактурой древесины Карельской березы.
Отличительными чертами ножей мастерской Ястребова всей категории «Дамаск с никелем мозаичного типа» являются:
Внутри своей серии нож выделяется следующими характеристиками:
Авторская работа предназначена для пополнения коллекций, украшения интерьеров, поддержания статуса. Но, в любой момент нож можно снять со стены или вынуть из футляра, взять с собой за грибами, на рыбалку, охоту, в туристический поход. Либо использовать нож на кухне, во время пикника, на даче и в саду.
Это многоцелевой универсальный подарок молодому человеку, пенсионеру, мужчине в любом возрасте.
Клинок:
В представленной авторской работе клинок имеет высокие характеристики резания, строгания, рубки, колки и рассечения. Форма клинка характерна для русской школы засапожных ножей. Базой является Drop Point профиль с ярко выраженным острием, гладкой прямой покатой режущей кромкой, прямым обухом, снижающимся по дуге в передней четверти своей длины к кончику ножа.
Спуски лезвия от середины ширины клинка, линия спусков параллельна режущей кромке. В месте сопряжения клинка с больстером рукоятки имеется пята, усиливающая конструкцию, облегчающая заточку, улучшающая внешний вид острого инструмента, обеспечивающая возможность поварского хвата, безопасность пальцев пользователя.
Далее клинок модернизирован вторым лезвием. Его спуски расположены со стороны обуха. Линия спусков так же параллельна режущей кромке, но ширина уменьшена в сравнении с основным лезвием. Спуски сведены к острию, форма поперечного сечения кончика ножа в разрезе четырехгранная, агрессивная, с высоким поражающим действием и проникающей способностью.
В качестве рисунка мозаичного сварного Дамаска здесь выбрана паутина. Текстура оригинальная, статусная, обладает высокой художественной ценностью. Узор начинается от обуха и немного не доходит до подводов нижнего лезвия.
В отличие от стандартного кинжала у представленного обоюдоострого клинка опущена линия острия, и асимметричная форма режущих кромок. Благодаря подводам и вогнутой форме спусков при резании клинок не заваливается вбок, к нему не прилипают продукты.
В Дамаске твердая высокоуглеродистая сталь равномерно перемешана с декоративной никелевой проволокой и пластичной низколегированной сталью. Что позволяет с одинаковой эффективностью резать, колоть, рубить без сколов кромки.
Однако основным назначением мозаичного Дамаска является удовлетворение эстетических потребностей. Поэтому нож чаще всего пополняет коллекции, украшает интерьеры, а не используется на кухне, в походе, на рыбалке и охоте.
Рукоять:
Нож имеет сложносоставную рукоятку из классических природных и современных искусственных материалов. Рукоять состоит из больстера и навершия, отлитых методом декоративного литья из мельхиора, клееного композитного черенка из стабилизированной Карельской березы и белого акрила, имитирующего кость.
В авторской работе применен метод всадной рукоятки, в сквозное отверстие которой помещен резьбовой наконечник хвостовика клинка, и далее вся конструкция стянута гайкой затыльника. При этом и больстер, и навершие выполнены с оковками, надевающимися на край черенка рукоятки, соответственно.
Форма рукояти изогнутая от середины к навершию, эргономичная, ухватистая, с не скользящим покрытием, даже, после намокания. Подобная геометрия компенсирует немного сниженную линию острия клинка. Поперечное сечение черенка овальное, линия спинки дугообразная, длинная. Брюшко рукоятки короткое, фигурное, с подпальцевой выемкой между фалангами указательного и среднего пальца.
Передний упор кисти для защиты от пореза при случайном перемещении руки на режущую кромку при проколе или ударе ярко выраженный. Задний упор для предотвращения выскальзывания ножа из ладони при строгании и рубке слабо выраженный, только за счет крутого изгиба рукоятки возле навершия.
Черен склеен из двух половинок по диагонали. Снизу-спереди использован молочно белый акрил, имитирующий натуральную кость. Сзади-сверху применена стабилизированная Карельская береза. Этим достигается контраст холодного светлого и темного теплого цвета, натуральной древесины и искусственного полимера.
На больстере и затыльнике отлит хаотичный узор, рисунок которого отлично сочетается с текстурой мозаичного Дамаска клинка. Темлячное отверстие расположено в треугольном ребре жесткости на торце навершия.
Подобными рукоятками часто оснащались засапожные ножи. За изогнутую рукоятку их легче вытаскивать из голенища сапога, и невозможно перепутать расположение режущей кромки лезвия в пространстве на ощупь.
Ножны:
Конфигурация ножен анатомическая. Сшиты они из кожи Чепрак дубления хромового. То есть, применен участок шкуры теленка с высокой устойчивостью к истиранию, царапанию, обладающей паропроницаемостью, воздухопроницаемостью.
Кожаный чехол легко формируется в устье анатомическим способом для плотного охватывания рукоятки. Что позволяет обходиться без дополнительных застежек и прочих элементов крепления. Технология характерна для саамских ножей. Сквозь кожу свободно испаряется влага с мокрого клинка, а пропитка хромом становится дополнительной защитой Дамаска от ржавчины.
На кожу легко наносится, а затем и долго держится, декоративное тиснение. Материал приятный на ощупь, сохраняет цвет окрашивания долгое время, не боится перепадов температур и влажности.
Ножны состоят из чехла и портупейной петли. Чехол сшит из двух симметричных половинок полузаглубленным нитяным капроновым швом с узкой строчкой стежка. Заклепки усиливают шов на случай перерезания нитей лезвием ножа. Внутри имеются две узких вставки из кожи вдоль режущей кромки и обуха.
|
|
|
Предназначены рыбацкие ножи для быстрой переработки суточного улова. На морских сейнерах во времена СССР существовал норматив – скорость разделки от шести рыб в минуту. Поэтому использовались исключительно разделочные ножи для рыбалки ГОСТ Р 51644, официально не являющиеся холодным оружием по действующему законодательству.
Рыболовы любители и, даже, промысловики такими объемами улова похвастаться не могут. К инструменту предъявляются несколько иные требования – нож должен быть многозадачным, то есть универсальным.
Клинковое оружие народов Севера и центральной части России по умолчанию этим условиям удовлетворяло. При необходимости нож рыбака превращался в оружие, использовался для метания, рубки веток для костра, им добывали дичь на охоте, свежевали и разделывали ее.
Поэтому в нашем каталоге в категории ножей для рыбалки, купить которые можно онлайн, представлен широкий ассортимент хороших клинков складного и фиксированного типа, узкоспециального и универсального назначения, которыми можно достаточно быстро потрошить рыбу для засолки и дальнейшей переработки практически в любых объемах. Также мы предлагаем вам низкие цены на ножи для рыбалки от производителя и оформление доставки в любой город.
Согласно регламенту ГОСТ Р 51644 наиболее удобными для потрошения, чистки и разделки рыбы являются клинки со следующими формами бокового профиля:
Для обеспечения травмобезопасности длина рукоятки ограничена 70 мм, разница диаметров превышает 8 мм, а глубина подпальцевой выемки 5 мм, высота ограничителя 5 мм.
Всего в стандарте приведено восемь основных видов бокового профиля разделочных ножа:
И четыре типа шкуросъемного инструмента:
Общими принципами при выборе профиля клинка рыболова являются:
По законодательству РФ рыбацкий складной нож не может иметь гравитационных и выкидных механизмов открывания, стопоров клинка.
Ввиду многообразия форм нож рыбацкий может иметь все типы сведения режущей кромки клинка, за исключением бритвенной формы вогнутых спусков. Наиболее популярны варианты Сканди и Компаунд.
Для быстрой очистки тушки от чешуи на обухе часто изготавливается зубчатая насечка – «рыбочистка» – наподобие серрейтора. Причем, зуб здесь симметричный, без наклона или с наклоном к рукоятке, в отличие от пилы универсального охотничьего ножа, зубья которой чаще направлены к острию клинка.
По статистике 70% рыболовов любителей пользуются дешевыми китайскими складниками, которые не страшно утопить-потерять на воде или берегу. Из оставшихся 30% половина пользователей предпочитает рыбацкий нож с насечкой на обухе. Вторая половина берет с собой на рыбалку для очистки тушек от чешуи специальные инструменты.
Любители применяют рыбацкий нож с углом схождения режущей кромки к обуху 45 – 70 градусов, хотя им не очень удобно вскрывать брюшко рыбе. Промысловики используют филейные ножи с узким прямым или выгнутым кверху клинком. Рукоятка обычно прямая или отогнута вниз с клювом наподобие шашки.
По режущим свойствам углеродистые и узорчатые (булат, дамаск) стали значительно превосходят нержавейку, которая больше «гладит» разрезаемый продукт. Однако за ними требуется более серьезный уход – протирка досуха, смазка маслом, консервация во время длительных перерывов использования.
Нержавеющие стали не покрываются пятнами после контакта с агрессивными средами – кровь, желчь, морская, соленая озерная вода. Ими можно рубить крупные ветки, не боясь сколов и трещин клинка. При этом коррозийно-стойкая сталь меньше держит заточку.
По умолчанию булатный нож имеет высокую декоративную ценность, что позволяет обходиться без ножен.
Сроки изготовления клинковых ножей в нашей мастерской зависят от выбранного вами материала, модели клинка и рукоятки.
© 2022 Ножевая мастерская Ястребова
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности.
.png)
