Рукоять
Длина рукояти: 140 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 110 мм
Гордость нашей коллекции – нож Королевский Гриф с коротким широким клинком, стандартной анатомической рукоятью декоративного варианта исполнения. Отлично подходит в качестве малого шеф ножа для кухни по заточке и марке ножевой стали. Может использоваться, как нож повседневного ношения, в том числе, на шее. Королевский Гриф незаменим на охоте, рыбалке, в походе, на пикнике, даче в садовой мастерской.
Клинок выполнен из импортной стали Bohler К 340 твердостью 63 единицы HRC с необычным поварским сведением режущей кромки от обуха клином. Материалом рукоятки стал композит из акрила, Карельской березы и сосновой шишки. Больстер обычный литой из мельхиора. Навершие декоративное, в виде разъяренной медвежьей головы с разинутой пастью.
Характерными чертами ножей Королевский Гриф традиционно считаются:
Уникальность данной модели заключается в следующих деталях:
Оригинальный компактный нож с необычными размерами, удобной формы, с высокими характеристиками. Королевский Гриф востребован в походе, на пикнике, кухне, в столярной мастерской, на рыбалке, в саду, на охоте. Коллекционерам нравится изящный внешний вид острого помощника..
Нож хорош в качестве сувенира, подарка на праздник, День рождения, значимое событие для возрастной категории мужчин 14 … 90 лет. Благодаря небольшим размерам возможно нашейное ношение в ножнах.
Сочетание конструкции ножа, формы профиля, конструкционных материалов обеспечивает злой рез, долгое сохранение заточки, высокий ресурс клинка, необременительный уход. Лезвие без ограничений режет, строгает, рубит, колет и рассекает. Рукоятка удобная для обратного, перевернутого, прямого, молоткового, поварского, фехтовального хвата.
Клинок:
Клинок выточен ручным способом из заготовки полосового проката стали К340 австрийской компании Bohler. Конструкционный материал уже имеет твердость 63 HRC, ковка не требуется, что позволяет снизить технологию производства. Сталь близка по свойствам российской Х12МФ, но, углерода в К340 меньше, поэтому она хуже ржавеет, более пластичная и закаливаемая. Отсюда меньший уход за клинком, более удобное его обслуживание.
Недостающую из-за снижения доли углерода прочность обеспечивают легирующие добавки. Обратной стороной агрессивного реза и долгим сохранением остроты кромки является сложность самостоятельной заточки клинка в домашних условиях. С другой стороны, делать это приходится редко, в остальное время режущую кромку достаточно править на мусате, стальном или керамическом.
Классический финский профиль Drop Point здесь ужат в длину, и увеличен в ширину. При толщине пластины 3 мм сведение прямым клином от обуха дает очень острый угол заточки, которая держится, очень недолго. Поэтому клинок сводится до толщины 0,5 мм, а сама режущая кромка формируется микроподводами с обеих сторон. Это позволяет увеличить угол заточки до 25 градусов, и резко повысить устойчивость кромки к притуплению.
Таким узким лезвием удобно резать продукты, открывать посылки и точить карандаши, рубить кости и шинковать перекатом, выполнять тонкие надрезы, точечные проколы, рассекающие движения.
Режущая кромка прямая, гладкая, длинная, шлифованная для увеличения коррозионной стойкости стали. Ее не рекомендуется затачивать крупным абразивным бруском. Клинок обладает вертикальной устойчивостью, не заваливается вбок при резке твердых продуктов. Направление реза и усилие нажима на режущую кромку лезвия контролируются легко. Из-за балансировки в рукоять кисть пользователя не устает при работе ножом Королевский Гриф долгое время.
Для увеличения запаса надежности использовано оригинальное техническое решение. Пятка шире рукоятки, поэтому больстер изготовлен с длинным нижним усом. К режущей кромке подошва пятки ножа подходит по радиусу, что позволяет затачивать ее полностью без мертвых зон. На боковую поверхность пятки при поварском хвате устанавливается подушечка большого пальца руки.
С левой стороны пятки в ее верхней части по технологии химического травления нанесено клеймо нашей мастерской и марка стали клинка.
Рукоять:
Рукоять ножа длиннее клинка на 30 мм, насажена сквозным способом Hidden Tang, украшена мельхиоровыми деталями, поэтому имеет высочайшую декоративную ценность. Черен изготавливается вручную, по авторской методике, всегда в единственном экземпляре из современного композитного материала, красивого и практичного одновременно.
Преимуществами сквозного монтажа рукоятки являются: экономия ножевой стали на узкий хвостовик клинка, низкая себестоимость изготовления, дополнительная прочность и жесткость благодаря проходящему внутри стержню, и плотному прижиму гайкой сзади к больстеру. Зажимная гайка маскируется красивым больстером из художественного мельхиорового литья.
По умолчанию это оскаленная голова медведя. Под заказ ставим голову лося, волка, птицы, рептилии, затыльник с узором, рисунком, обычное литье без украшений и темлячных скоб.
Больстер литой, мельхиоровый, массивный, с острым длинным нижним усом и скруглением, повторяющим обводы передней подпальцевой выемки. Черенок изготовлен методом склеивания из двух частей. Со стороны больстера это шишка сосновая в темно-коричневом акриле с огненными прожилками. Со стороны навершия использована стабилизированная Карельская береза светлого оттенка.
Линия склейки извилистая, рваная асимметричная, что добавляет изделию дикой природной красоты. Композитный материал на основе акрилового камня не выцветает на солнце, не впитывает запахи, красители, грязь, кровь и слизь. Не разрушается пищевыми кислотами, солями, щелочами, остается пластичным и не скользящим на морозе.
Материал обладает высокой обрабатываемостью, износостойкостью, приятными тактильными ощущениями, диэлектрическими свойствами.
Технология производства композита из акриловой смолы, во-первых, резко повышает качество декоративного стиля и отделки режущего инструмента, во-вторых, задает высокие технологические, технические, эксплуатационные свойства материала.
Проявляется текстура фрагментов шишки и древесины Карельской березы во время обтачивания рукоятки каждый раз иначе. Материал очень практичный и красивый. Узор структуры древесины и прожилки искусственного камня в сочетании с чешуйками шишки имеют свежий, оригинальный, стильный вид.
Форма рукояти заимствована в русской школе от засапожного ножа. Брюшко здесь имеет по умолчанию анатомическую форму – посередине плавно вогнуто, спереди шип и радиусная подпальцевая выемка, плюс острый ус больстера снизу. Спинка для обеспечения ухватистости изогнута полого, ладонь при пользовании не натирается и не наминается.
Тяжелые мельхиоровые детали – больстер и навершие, отлиты из полудрагоценного благородного мельхиора. Только больстер – обычным способом, с гладкими поверхностями, без украшений. А затыльник в виде ревущей медвежьей головы с оскаленной пастью.
В поперечном сечении рукоять овальная, разного размера на отдельных участках. Больстер и затыльник защищают композит от выкручивающих и ударных, расщепляющих и выламывающих нагрузок.
Ножны:
Ножны, во-первых, недорогие и эргономичные, то есть удобные в использовании. Во-вторых, в данном способе исполнения чехол плоский, не болтается сбоку, хотя всегда при этом находится под рукой, как нож повседневного ношения. Инструмент вынимается из ножен одной рукой, вполне бесшумно, можно наощупь. Вкладывается нож в крупногабаритное входное отверстие сложнее, двумя руками, так как близко расположенная к устью застежка мешает этому действию.
В ножнах имеются две проставки в швах, со стороны обуха и режущей кромки. Форма чехла европейская, по типу пистолетной кобуры, плоская, с круговым нитяным швом, строчки которого частично заглублены в материал.
Из-за длинного нижнего уса больстера глубокий вариант посадки здесь использоваться не может физически. Поэтому в анатомический чехол прячется только клинковая часть ножа. Одна половинок ножен короткая, вторая длинная, вдоль всей рукояти с декоративным затыльником. Обе половинки ножен многослойные. На длинной половине чехла с обратной стороны крепится заклепками ременная петля для свободного типа подвески.
Для соответствия ножен дизайну клинкового режущего инструмента использована кожа тонкой хромовой выделки типа Чепрак с художественным тиснением абстрактного рисунка на ее лицевой поверхности. Кожа окрашена в темный строгий универсальный для холодного оружия и бытового инструмента, технически схожего с ним, цвет.
Режущая кромка внутри защитного чехла не касается его внутренних поверхностей, то есть напрасно не трется и не тупится, в те моменты, когда сам нож владельцем еще не используется. Для двух третей владельцев острого инструмента, конструктивно схожего с холодным оружием, эстетическая составляющая ножен является важным фактором. Поэтому чехол сшит без изъянов, стоит при этом недорого, выглядит красиво и аккуратно,.
Нож не может выпасть из ножен, при необходимости легко извлекается владельцем. Чехол ножен при работе не шумит, не занимает много места, не цепляется, обеспечивает полную безопасность пользователя. Устье ножен широкое, что очень удобно для вложения клинка. При этом нитяные швы ножен и одежда владельца остаются целыми, без порезов.
Кожа нуждается в уходе, хотя бы и минимальном, так как имеет склонность к пересыханию, растрескиванию, короблению без смазки/пропитки, периодическогго увлажнения. Влага, случайно оставшаяся на клинке, имеет возможность самостоятельно испаряться через кожу наружу. Дубильные вещества – это обычно соли хрома для сорта кожи Чепрак, не стали вредят, а, наоборот, защищают ее от влаги дополнительно.
По умолчанию кожа является для ножен доступным, тихим в использовании, легко обрабатываемым практичным материалом. Кожаные ножны обладают приятными тактильными ощущениями, внешне красивые, изящные, статусные и эргономичные. В данном варианте уровень внешнего декорирования средний – фигурное тиснение на лицевой поверхности.
Основным минусом такой конструкции является близкое расположение ремешка зацепа к больстеру ножа. Проблем однорукого извлечения не возникает, правда немного уменьшается скорость в сравнении с ножнами «на трении» без хлястиков. Зато вложить клинок в чехол обратно одной рукой мешает эта самая лямка. Приходится отодвигать ее пальцами второй руки.
Способ фиксации ножа в чехле – зацеп поперек рукоятки хлястиком (ремешком, лямкой) с кнопкой. Форма ножен финская – чулок с разрезным обшлагом из цельного куска кожи, свернутого пополам, с одним нитяным швом.
Тонкой механики, чувствительной к износу, ударам, загрязнениям, здесь нет. Что повышает ресурс и комфортность эксплуатации ножен. Темляк в данном случае, скорее украшение, нежели реальная необходимость.
Рукоять
Длина рукояти: 140 мм
Материал:
Стабилизированная карельская береза, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 140 мм
Предлагаем купить авторскую версию ножа Альбатрос с деревянной рукояткой высокой, клинком из австрийской стали К-340 именитого бренда Bohler, литым мельхиоровым навершием в форме рычащего медведя. Полочная внешность острого инструмента обманчива. Клинок обладает высокими режущими свойствами профессионального уровня. Рукоятка ухватистая, абсолютно безопасная, удобная и приятная на ощупь.
Для ножей серии Альбатрос характерны следующие технические решения:
Отличительными чертами именно этой модели внутри уже своей серии являются:
В результате, сведение от обуха, во-первых, визуально увеличивает ширину клинка, во-вторых, снижает его вес в системе балансировки, в-третьих, сужает область применения. Клинок очень острый, с контролируемыми характеристиками усилия нажима и траектории реза, с тонким лезвием и острым кончиком.
Им удобно резать и шинковать продукты, полуфабрикаты, рука не устает, и не теряет контроля, обеспечивается 100% безопасность от пореза. Однако тонкий клинок не пригоден для строгания и рубки. То есть, нож имеет поварскую специализацию, его не рационально брать в походы, на охоту и рыбалку.
С другой точки зрения, декоративные свойства изделия в целом очень высокие. У коллекционеров и любителей сувениров нож Альбатрос может стать полочным, то есть не использоваться по назначению, а удовлетворять эстетические потребности владельца.
Рекомендуем рассмотреть вариант дарения этого ножа, так как он подходит категориям мужчин 16+ любых категорий и слоев общества.
Клинок:
Ножевые стали австрийской компании Bohler знамениты, прежде всего, однородной структурой сплава. Это достигается методом электрошлакового литья с контролируемым количеством полезных примесей. Твердость 63 единицы по шкале Роквелла здесь достигается высоким содержанием углерода и легирующих добавок.
Показатели пластичности и вязкости высокие для категории углеродистых сталей. Коррозионная стойкость средняя – ржаветь металл не ржавеет, но покрывается темными пятнами после контакта с пищевыми кислотами без должного ухода. Обслуживание несложное – ополаскивание, можно в холодной воде, и вытирание насухо.
Для получения одинаковой твердости с отечественным аналогом Х12МФ австрийскую сталь К-340 не нужно ковать. Что позволяет снизить себестоимость изготовления ножа, и примерно выровнять его цену с изделиями из российских сплавов.
Выбранная форма сведения клинка – прямой клин от обуха – автоматически переводит клинок в категорию узкоспециальных. Тонкое сведение не позволяет рубить материалы. Даже, строгать таким ножом проблематично, так как он легко «зарывается» в обрабатываемый материал.
Агрессивный рез с контролируемой траекторией и силой нажима оценят повара, для которых, собственно, этот тип клинка и предназначен. Прямым обухом без скосов удобно стряхивать нарезанные овощи и зелень с разделочной доски.
Глубокая линия Рикассо отделяет широкую пятку от лезвия. Что позволяет усилить клинок в месте сопряжения его с рукояткой, и снизить трудоемкость самостоятельной заточки режущей кромки. Микроподводы применены для решения этой же задачи, так как точить широкие спуски целиком, да еще из очень твердой стали, очень долго.
Рукоять:
С учетом назначения ножа Альбатрос – кухня, зона барбекю на даче – от рукоятки не требуется супер качеств. Поэтому производителем используется натуральная древесина Карельской березы красивого естественного цвета с оригинальной текстурой внутреннего рисунка.
Материал обладает высокими показателями обрабатываемости. Форма черенка рукоятки предельно простая – классический приплюснутый в вертикальной проекции бочонок с легким изгибом к навершию. Поэтому качество изготовления рукоятки ножа ручной работы очень высокое по умолчанию.
Больстер здесь совмещен с обоймицей, то есть, не только прижимается к торцу рукоятки, но и надевается на него. Навершие обычное по конструкции, дизайнерское по эстетике оформления ножа. Деталировка ревущей головы медведя выполнена на высочайшем уровне. Клыки зверя дополнительно являются скобой для крепления темлячного ремешка.
Нижняя челюсть медвежьей головы служит задним упором ладони. Передним фиксатором руки является больстер и дугообразный торец пятки клинка при фехтовальном хвате. При монтаже рукоятка надевается на резьбовую часть клинка, притягивается к больстеру специальной гайкой, которая затем маскируется фигуркой медведя затыльника.
Древесина карельской березы не вызывает аллергии, не выгорает на солнце, обладает средними показателями износостойкости, твердости, гигиеничности. Поэтому материал шлифуется, пропитывается маслом с воском для обеспечения водоотталкивающих свойств.
Ножны:
Для ношения, хранения, транспортировки клинкового острого инструмента, конструктивно схожего, и похожего внешне на холодное оружие, принято использовать ножны. Здесь они плоские, многослойные, кожаные, стильные, надежные, неброского темного цвета. Фактически это чехол из двух деталей, одна из которых короткая по форме клинка, вторая длинная повторяет обводы клинка и рукоятки ножа Альбатрос.
Удерживается нож в чехле стандартным способом – в самом узком месте рукоятки, а это сразу возле больстера, его огибает ремешок, застегивающийся на кнопку. Во время ношения это обеспечивает 100% защиту от случайного выпадения ножа. При необходимости кнопку можно открыть одной рукой. Но, вкладывать нож в чехол обратно придется двумя руками, так как ремешок перекрывает входное отверстие.
Все кожи типа Чепрак подвергаются дублению хромовыми растворами. Поэтому пропитка кожи солями этого металла становится первым рубежом защиты стали от коррозии. В обратную строну, то есть изнутри наружу, случайно оставшаяся на ноже вода сможет испариться без затруднений, естественным образом.
Художественное тиснение повышает декоративные свойства авторского изделия. Шов ножен немного заглублен в кожу, выполнен тональной капроновой нитью, коротким стежком. Дополнительно от случайного перерезания нити шов защищен заклепками снаружи.
© 2022 Ножевая мастерская Ястребова
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности.
.png)
