Ножи со скидкой
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит акрил с карельской березой;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Представляем нож Скопа с клинком «щучка» из нержавеющей стали 95Х18 и наборной рукояткой из бересты с мельхиоровым литым больстером, резным березовым навершием изогнутой формы в кожаных объемных ножнах свободной подвески типа чулок. Нож многозадачный, универсальный, агрессивного дизайна, с высокой проникающей способностью, балансом в рукоятку. Не требует обслуживания, обладает высокой ремонтопригодностью.
В нашей мастерской линейка ножей Скопа имеет специфические конструктивные особенности:
Уникальными чертами именно этого исполнения ножа внутри своей серии являются:
В результате нож имеет изящный, но, крайне агрессивный вид. Форма клинка заимствована у боевого ножа с высокой поражающей способностью. Рукоятка, наоборот, вполне бытовая, мирная, ухватистая, и очень удобная в повседневном применении.
Режущий инструмент пригоден для кухни, охоты, столярной мастерской, походов и пикников, рыбаков и грибников, геологов и спасателей, егерей и промысловиков. Нож Скопа не нуждается в защите от коррозии и прочих трудоемких операциях обслуживания. Его можно мыть по наличию свободного времени, а точить на коленке в полевых условиях.
Клинок режет продукты, прокалывает материалы, рассекает ткани, рубит кости, строгает и ковыряет древесину, сверлит в ней отверстия без каких либо последствий для стали. Ножны не мешают испарению влаги с ножа, бесшумны в использовании, обеспечивают свободный тип подвески.
Клинок:
Профиль клинка Clip Point в свое время был специально разработан для боевых и охотничьих ножей. При сохранении достаточно крутого подъема режущей кромки к кончику это позволило уменьшить угол острия в два раза по сравнению с Drop Point. То есть, нож легко прокалывает материалы, некоторые из них, даже, под собственным весом. При этом сохраняется длинная кромка, обеспечивающая быстрый рез продуктов и материалов.
Дуга спуска обуха почти параллельна линии режущей кромки. Кончик ножа по форме напоминает клык, и так же легко входит в человека, зверя при поединке и доборе на охоте, соответственно. отогнутым узким кончиком удобно ковырять древесину, изготавливать отверстия, протыкать текстиль и кожу. Длина лезвия позволяет резать хлеб одним движением, без переворота буханки.
Голомень клинка сложной формы, узкая сверху, сужающаяся клином возле острия. Пятка клинка узкая, с прямой линией Рикассо, подошвой на одном уровне с режущей кромкой. Пятка повышает прочность клинка в месте его сопряжения с рукояткой. В отсутствие выступающих частей и выемок на пятке не скапливаются частицы разрезаемых материалов, продуктов. Нож обладает высокими показателями гигиеничности.
Под наборную рукоятку используется клинок с круглым тонким длинным хвостовиком, с резьбой на конце. Клеймо производителя и марка ножевой стали нанесены на голомень слева методом травления. Дугообразный скос обуха имеет неполную заточку, то есть выполнен в виде фальшлезвия.
В рассматриваемом ноже Скопа использован клинок из отечественной нержавеющей стали 95Х18. Конструкционный материал пригоден для ковки, обеспечивает твердость режущей кромки ножа на уровне 58 – 59 единиц по шкале Роквелла. В сравнении с высокоуглеродистыми нелегированными сталями рез у нержавейки 95Х18 мягкий, не агрессивный. Однако для бытовых задач этого достаточно с запасом.
Основным преимуществом является полное отсутствие ухода за клинком. Его не нужно постоянно защищать от ржавчины. В случае крайней необходимости клинок можно вложить в ножны грязным, чтобы помыть его дома или в более благоприятных условиях в поле. Такие агрессивные среды, как вода, растворы солей, кислот, щелочей, природные красители, слизь, кровь, кипяток, на коррозионно-стойкую сталь 95Х18 не действуют.
При резе мяса и шинковке овощей приготовленные блюда не имеют металлического привкуса, как от высокоуглеродистых клинков. Средний показатель твердости удобен для самостоятельной заточки режущей кромки в домашних и полевых условиях на коленке.
Геометрия клинка рассчитана на решение кулинарных и бытовых задач. Длина лезвия средняя, им удобно управлять, рука почти не устает при длительном использовании ножа. Спуски длинные, узкие, от верхней трети, то есть режет клинок легко, плотные и твердые продукты, например, картофель, при шинковке не раскалывает.
Заточка двухсторонняя, то есть нож не уводит в сторону, обеспечивается точный контроль траектории и усилия реза. Единственным минусом ножей с острым кончиком является сложное намазывание, такая форма на это не рассчитана. Длинная линия режущей кромки облегчает филирование рыбы и разделку зверя. Клинком можно свежевать и разваливать туши, добирать подранков на охоте.
Туристы ценят клинки формы Clip Point за возможность сверления, ковыряния, строгания, прочих мелких работ по обустройству лагеря. К спускам в форме вогнутой линзы не прилипают куски нарезаемых продуктов. Сталь 95Х18 легко обрабатывается, полируется в домашних условиях. Поэтому клики из нержавейки обычно имеют зеркальную обработку.
В процессе ручной ковки заготовка осаживается минимум в 8 раз по толщине. Методом наклепа на режущей кромке изготавливается мелкозернистая структура металла. Поэтому кованая сталь 95Х18 имеет более однородную структуру, и меньший размер зерна карбида, чем ее литой аналог.
Рукоять:
Рукоять ножа традиционно является первичным маркером для знакомства. Именно по ней оценивается удобство режущего инструмента, баланс, ухватистость, тактильные ощущения, стиль оформления, качество сборки, отделки, общая эргономика.
Для того, чтобы нож не вылетал из руки вперед при строгании, рубящих ударах, и назад при колющих, протыкающих движениях, здесь использованы два различных типа конструктивных решений. Во-первых, на коротком брюшке наборной рукояти выполнен шип с подпальцевым радиксом перед ним. Он расположен между средним и указательным пальцем, позволяет контролировать силу нажима, траекторию реза, балансировку.
Во-вторых, это небольшой изгиб спинки рукояти книзу относительно линии обуха. Такая форма наиболее комфортна для ладони, не натирает кожу, не наминает мышцы кисти. По сути, это урезанный, и геометрически правильный вариант «козьего копыта» на современный лад. Изгиб брюшка и затыльник цепляются за мизинец руки во время рубки, строгания.
В-третьих, два изгиба с противоположных сторон ножа – рукояти сзади и кончика спереди, уравновешивают линию острия, многократно увеличивая проникающую способность клинка.
Наборная рукоять состоит из тонких шайб, в данном случае бересты, стянутых в один пакет гайкой сзади на резьбе хвостовика клинка. Затыльник из карельской березы маскирует затяжную гайку, может использоваться для правки мелких предметов. В передней части рукоятки использованы два доборных элемента – вставка из карельской березы и больстер с оковкой из мельхиора.
При самых жестких крутящих и вырывающих нагрузках на клинок больстер компенсирует их, защищает рукоять от растрескивания. Спинка рукоятки является продолжением линии обуха, что очень удобно для фехтовального хвата, когда подушечка большого пальца накладывается на обух клинка.
Навершие из березы является важной частью рукоятки, так как именно за него нож извлекается из ножен глубокой посадки. Темлячного шнура здесь не предусмотрено, но его можно заказать по предварительной договоренности дополнительно. Длина рукояти 12 см под ладонь среднестатистического пользователя. Под заказ возможны другие индивидуальные размеры.
Береста в сочетании со стабилизированной Карельской березой обеспечивают приятные тактильные ощущения, и строгий классический неброский дизайн ножа.
Анатомическая кастетная конфигурация черенка в сочетании с овальным профилем поперечного сечения обеспечивают максимальную степень эргономики конструкции. Нож в руке не скользит и не прокручивается, даже в мокром состоянии, без насечек и рифления.
Сам способ установки рукоятки Hidden Tang обеспечивает средние характеристики ремонтопригодности, надежности и ресурса. По аналогии с цельнометаллическими клинками хвостовик здесь проходит через всю рукоятку, но имеет меньший размер поперечного сечения. В отличие от всадной рукоятки Push Tang увеличивается расход ножевой стали, которая стоит недешево.
Декоративные свойства авторского ножа Скопа высокие. Его покупают в качестве сувенира, для размещения в коллекциях, дарят на юбилеи, совершеннолетие, памятные и значимые даты мужчинам всех возрастов.
Ножны:
Ножны являются неотъемлемой частью ножа с фиксированным клинком. Иначе говоря, нож без клинка не режет, без рукоятки его не за что держать, без ножен опасно носить, и легко пораниться с высокой вероятностью.
Для удобства пользователя нож Сапа комплектуется ножнами из самого популярного и наиболее доступного в РФ, компактного и бесшумного в эксплуатации, натурального и легкого, красивого и прочного материала – кожи, в нашем случае, сорта Чепрак.
Чехол гарантирует защиту клинка от грязи и влаги извне, испарение воды наружу естественным образом, если она случайно попала внутрь. Ножны обеспечивают безопасность пользователя, его одежды и экипировки от случайного пореза. Ременная петля с тыльной стороны чехла предназначена для свободной подвески. В этом варианте нет ограничения движений при смене положения тела в пространстве, например, при наклонах, приседах, посадке в автомобиль, лодку, перемещениях ползком и в приседе.
Способ удержания ножа внутри чехла – сила трения рукоятки о кожу. Конструкция идеально подходит для извлечения ножа одной рукой. При укладке точно таким же способом лезвие не встречает препятствий перед предельно узким устьем чехла.
Формой ножны напоминают чулок, свернутый из куска цельной кожи, простроченный одним швом по дуге. Обух находится в ножнах со стороны складки, режущая кромка расположена напротив шва, но с ним не соприкасается.
Кожа является одним из немногих материалов, бесшумным на 100% в работе, как при доставании – укладке ножа, так и во время его ношения. За счет плотного контакта рукояти клинок внутри ножен не болтается и, даже, не соприкасается с кожей, то есть остается острым.
За кожаными натуральными ножнами придется ухаживать с первого для использования. Для этого нужно лишь поддерживать нормальную влажность кожи –смазывать и пропитывать ее по мере надобности специальным составом.
На лицевой стороне ножны украшены декоративным тиснением абстрактной тематики. Шов для гарантий необходимого запаса надежности изготовлен капроновой нитью одинакового с ножнами цвета. Короткие стежки утопленные в материал кожи. Две заклепки по краям шва предотвращает случайное перерезание нити острием, лезвием.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Перед вами нож Универсальный с клинком из дамасской стали текстуры «Средний Хаос», композитной ДПК рукоятью изогнутой формы с мельхиоровыми доборными элементами в черных кожаных ножнах типа «Чулок объемный с обшлагом». Это типичная «финка» советских времен в авторском исполнении элитной отделки, многоцелевого назначения.
Практикуем выпуск ножей этой сери на заказ с рисунком дамаска мозаичного Крупный, Средний и Мелкий Хаос на выбор с сохранением декоративной ценности рукоятки. Плетеный темляк с бусиной в подарок каждому покупателю.
Отличительными чертами серии Универсальный Дамаск являются:
Внутри своей линейки данный нож Универсальный Дамаск имеет отличительные маркеры:
Нож имеет стремительные вытянутые, стилетные очертания, изящную статусную отделку, продуманные цветовые сочетания оформительского стиля. Более всего инструмент подходит для охоты. Гарда позволяет наносить мощные тычковые удары прямым, обратным и перевернутым хватом без опасения повредить пальца о режущую кромку. То есть это отличный охотничий клинок для добора зверя. А так же для забоя свиней, крупной и мелкой рогатой скотины в личном хозяйстве.
Сигнальная расцветка не позволит потерять нож в лесу при сборе грибов, в походе. Область использования универсальная, в том числе, инструмент можно носить постоянно, ежедневно. Его не нужно дооформлять надписями и гравировками для дарения и размещения в домашней коллекции.
Клинок:
Современный клинок является высокотехнологичной продукцией, обычно, металлургов, в данном же случае, еще и кузнецов. Поскольку сварной Дамаск изготавливается из сталей с взаимоисключающими свойствами – твердость и пластичность, без их расплавления. Для этого сваривается пакет из поочередно уложенных в него прутков, проволочек или пластин высоко и низкоуглеродист сталей.
Затем пакет проковывается, скручивается, складывается вдоль и поперек многократно для достижения 1000 – 30000 слоев. Иногда в Дамаск добавляют легированные стали, никелевую проволоку для получения конкретных свойств и/или декоративных качеств клинка. Во время ручной ковки кромка наклепывается, и заметно упрочняется. Клинок дополнительно подвергается термической обработке – закалке с отпуском.
В результате частицы твердой стали с высоким содержанием углерода, отвечающие за агрессивный рез и долгое удержание заточки кромкой, внедряются внутри структуры сварного Дамаска в мягкие слои низкоуглеродистой стали. Не вылетают во время заточки, и не раскалываются при рубящих ударах ножа. При этом точить Дамаск проще, чем высокоуглеродистую сталь. А качество реза остается на таком же высоком уровне.
Красивый рисунок Дамаска, в данном случае, Средний Хаос – бонус узорчатой стали, резко повышающий художественные свойства клинка. Проявляются узоры способом травления в кислоте. Получившийся пленочный слой обладает антикоррозионными свойствами в атмосферных условиях. Закрепление рисунка методом цементации, еще более, повышает защиту Дамаска от коррозии.
Таким образом, уход за клинком из дамаска гораздо проще, чем за углеродистыми сталями. Достаточно смыть с нег агрессивную среду – кровь, слизь, частички продуктов, содержащих пищевые кислоты, и протереть его насухо.
Кроме характеристик стали на рез влияет геометрия клинка. В данном случае использован профиль с немного пониженной линией кончика острия, плавным дугообразным спуском к нему обуха от середины, и пологим подъемом режущей кромки в передней трети. Это стандартный профиль Drop Point, характерный для финок и русских ножей.
Однако на спуске обуха здесь выполнена заточка фальшлезвия. Для такого профиля имеется собственное название Spay Point, использовался он преимущественно в русских засапожных ножах. Фальшивое лезвие здесь увеличивает декоративную ценность интерьера, и уменьшает вес клинка в системе балансировки ножа.
Баланс в руку считается самым удобным в бытовом плане. Рука меньше устает при длительной работе острым инструментом, повышается качество контроля над траекторией реза и усилием нажима. Фальшлезвие короткое, что позволяет ковырять древесину кончиком клинка, рубить щепу для костра фальшивыми спусками, и крошить кости оставшейся длинной частью обуха.
Спуски основной режущей кромки выполнены на ноже Универсальный Дамаск Средний Хаос прямым клином от середины ширины клинка. Это классическое сведение Сканди, использующееся в финских ножах. Основными достоинствами такого профиля в поперечном сечении клинка являются: универсальная область назначения, легкий уход, вариабельность заточки, переточки.
У ножа остается голомень, что резко повышает прочность клинка при поперечных нагрузках. Угол заточки увеличивается за счет короткой стороны спуска. В зависимости от назначения ножа можно изменять угол заточки и толщину сведения, применяя микроскопические подводы. Режущие свойства высокие, на лезвие не налипают куски разрезаемых продуктов.
Клинок имеет пятку средней ширины с высокой подошвой радиусной формы. Это, во-первых, удобно при заточке режущей кромки, линия Рикассо немного завалена набок. Во-вторых, создается запас надежности на самом уязвимом участке сопряжения клинка с рукояткой.
При любом направлении хода реза – от себя, на себя, на клинке не остается волокон тканей, частиц нарезаемых продуктов. Геометрия клинка удобна для его обслуживания, и обеспечения высоких гигиенических свойств. Экстерьер ножа умеренно агрессивный, стильный, статусный, внешне привлекательный.
Для серьезной рубки клинок имеет слишком малый вес, и неподходящий для этого баланс. Все остальные действия – рассечение, строгание, рез, шинковка, прокалывание им выполняются четко и уверенно. Проникающая способность острия высокая, нож можно использовать для забоя домашней скотины и добора подранков на охоте.
Рукоять:
Для изготовления рукояти ножа Универсальный Дамаск Средний Хаос использован композитный материал – залитая в акрил сосновая шишка и куски карельской березы. Шишка окрашена в небесно-голубой цвет с молочными прожилками, и расположена возле гарды. Карельская береза имеет темный оттенок, сконцентрирована возле навершия рукоятки.
Материал инертен к химии, на нем не размножаются вирусы, бактерии, плесень. Древесно-полимерный композит не вызывает аллергических реакций, не впитывает кровь, природные красители, запахи, не выцветает на солнце, не впитывает влагу. Поверхность рукояти можно полировать без насечек и рифления, в ладони она скользить не будет.
Декоративная ценность высокая, так как и шишка, и древесина березы родом из Карелии, сохранили природную текстуру. Композитный материал обладает приятными тактильными ощущениями. Для обеспечения высоких характеристик ухватистости использована кастетная форма брюшка, изгиб спинки, овальное поперечное сечение и торец с раструбом в форме копыта животного.
При длительном использовании ножа рукоятка не натирает кожу, и не наминает мышцы кисти. Кастетный шип на брюшке исключает смещение ладони в любую сторону. Изгиб спинки повышает маневренность ножа при работе с ним. Пальцевых зацепов и выступов здесь нет. Для удобства извлечения инструмента из ножен предусмотрена комплектация темлячным шнурком.
Гарда с одним усом, расположенным снизу рукоятки, является передним упором, предотвращает соскальзывание пальцев на режущую кромку. Черенок рукояти из композитного материала просверлен насквозь, надет на длинный хвостовик клинка, и притянут к нему сзади на резьбе гайкой, которая сверху декорирована затыльником из мельхиора.
Форма рукояти по умолчанию пригодна для всех известных типов хвата – прямой, перевернутый, обратный, поварской, тычковый, молотковый, фехтовальный. Проходящий сквозь рукоятку хвостовик увеличивает ее прочность и вес, позволяя сместить баланс в руку. Ремонтопригодность такого способа монтажа рукояти средняя.
Ножны:
Согласно алгоритму эксплуатации режущего инструмента нож с фиксированным клинком комплектуется ножнами в обязательном порядке. Нож имеет одну выступающую деталь – нижний ус гарды. Что сразу же вносит ряд ограничений в конструкцию защитно-декоративного чехла.
Во-первых, посадка режущего инструмента в ножны будет средней глубины – в чехол укладывается только клинок, гарда упирается в устье, рукоять находится снаружи. Далее возможны варианты, в данном случае выбран чехол с разрезным обшлагом, укрывающим рукоятку целиком.
При посадке средней глубины фиксация ножа внутри ножен силами трения невозможна. Поэтому применен хлястик с кнопкой, охватывающий рукоять, обычно в самом узком ее месте, в данном случае, на радиусной впадине между шипом и усом гарды.
Ножны изготавливаются из одного куска кожи, свернутого в чулок пополам. Шов одинарный, со стороны режущей кромки. Благодаря сгибу с противоположной стороны шва чехол получает объемную форму с широким открытым устьем. Что облегчает укладку ножа обратно. Хлястик расположен в непосредственной близости от устья чехла, и может перекрывать его в открытом состоянии.
Поэтому этот элемент обычно дорабатывается путем надевания на хлястик обычной канцелярской резинки в виде восьмерки. В таком положении ремешок постоянно раскрыт, устье ножен освобождается для однорукого способа укладки.
Кожа выбрана для обеспечения бесшумности и снижения себестоимости производства, обеспечения высоких декоративных качеств ножен и эксплуатационных свойств. Случайно оставшаяся на ноже вода испаряется наружу беспрепятственно, но не приникает внутрь снаружи специально.
Кожа является легким, доступным, тонким дышащим материалом с высокими гигиеническими, гипоаллергенными свойствами и отличной обрабатываемостью. Декоративное тиснение нанесено на лицевую сторону ножен.
© 2022 Ножевая мастерская Ястребова
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности.
.png)
