Ножи со скидкой
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Стабилизированный ясень;
Клинок
Длина клинка: 135 мм
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Стабилизированная карельская береза, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Представляем полевой нож Малый Кондор универсального назначения в авторском исполнении. Материалом клинка служит инструментальная сталь спокойной электрошлаковой плавки К-340 концерна Bohler (Австрия). Для рукоятки использована стабилизированная акрилом Карельская береза и благородный металл мельхиор. Хранится нож в кожаном объемном чехле с портупейной петлей и декоративным тисненым рисунком на лицевой стороне.
Форма ножа Кондор Малый заимствована у русского засапожника. В комплект поставки включен темлячный плетеный ремешок, за который инструмент извлекается из ножен. Рез агрессивный благодаря геометрии лезвия и марке стали. Дизайн полностью устраивает коллекционеров, поэтому Малый Кондор можно дарить, покупать в качестве сувенира, использовать на кухне, в походе, на рыбалке-охоте.
При внешней схожести с холодным оружием к данной категории нож не относится, о чем имеется официальный сертификат.
Характерными чертами коллекции ножей Кондор Малый являются:
В своей категории данный вариант исполнения ножа Малый Кондор обладает особенностями:
Нож имеет классические размеры для «поля», выглядит колоритно и стильно. Может использоваться в режиме «полочника» для коллекций, как сувенирная продукция. Но, чаще Малый Кондор применяется по назначению – туристами, егерями, охотниками, рыбаками, грибниками, то есть в режиме «лагерника». Либо на кухне в квартире, саду, на даче.
Форма и размеры клинка позволяют выполнять весь спектр действий – шинковка, нарезка, строгание, прокалывание, рубка, рассечение, дробление. А рукоятка обеспечивает возможность поварского, фехтовального, молоткового, прямого, встречного и обратного хвата. Возможно поясное и шейное ношение с подвеской свободного типа.
Клинок:
По умолчанию Малый Кондор имеет форму клинка Drop Point со спусками от середины и коротким фальшлезвием сверху. В данном конкретном случае использованы спуски от обуха прямым клином с микроподводами для уменьшения угла заточки и толщины сведения. Клинок очень острый, рез злой, агрессивный, прогнозируемый, с полностью контролируемыми характеристиками – траектория, усилие нажима. Допускается строгание и рассечение тканей, но, невозможна рубка и колка.
По предварительной договоренности возможны другие значения толщины спусков и углов заточки, формы сведения (Конвекс и Сканди), любая длина фальшлезвия или отсутствие его, как такового.
Клинок здесь не имеет голомени, то есть имеет вид асимметричного кинжала с одним нормальным лезвием и вторым неполноценным. Причем, заострить своими силами фальшлезвие на обухе ножа Малый Кондор – для любого пользователя дело нескольких минут. На основном лезвии снизу сведение выполнено от обуха прямым клином. Без приспособления в домашних условиях заточить клинок очень сложно, даже на станке – очень нудно и долго.
Поэтому снизу производителем использованы очень узкие, микроскопические подводы, которые и образуют режущую кромку от сведения толщиной 0,5 мм. То есть, очень острое лезвие ножа свободно разделяет жесткие продукты и мягкие ткани, упругие плотные волокна, твердые предметы. Нет заваливания лезвия набок, как у клинков с выгнутой линзой сведения и толстым обухом.
При размерах 3 мм толщина обуха и 33 мм ширина клинка сведение клином в ноль образует угол около 4 градусов. Поэтому используется толщина сведения 0,5 мм, а уже затем формируется необходимый угол заточки 25 градусов. Это среднее значение стойкости заточки, несмотря на твердость используемой стали 63 единицы. Зато, режущая способность узкого клина очень высокая.
Возле острия на стыке двух сведений – основного и фальшивого лезвия, получается ребро жесткости. Кроме обеспечения мощной проникающей способности клинок и получает агрессивный дизайн. Фальшивое лезвие – это еще и важный элемент внутри всей системы балансировки ножа. Стачиванием металла вес клинка уменьшается, центр тяжести, соответственно, переходит в рукоятку.
Твердость 63 единицы по Роквеллу – очень высокий показатель для сталей, выпущенных методом литья без ковки. Метод изготовления клинка шлифовкой на гриндере позволяет уменьшить себестоимость Малого Кондора. При закалке быстрое охлаждение в жидкости позволяет получить мелкозернистую структуру ножевой стали. Во время последующего отпуска с медленным охлаждением в стали снимаются внутренние напряжения, и формируются карбиды, от наличия которых и зависит твердость режущей кромки.
Коррозионная стойкость стали К-340 низкая, что требует регулярного ухода за клинком. В разрезаемых продуктах присутствуют органические кислоты. Нож контактирует с соленой и пресной водой, кровью и слизью, другими агрессивными средами. Поэтому поверхность клинков из ржавеющих сплавов чаще шлифуют, но не полируют. Так с них проще удалять пятна ржавчины.
Ножи из стали К 340 – это выбор специалистов, которым важно разделать тушу быстро, приготовить много блюд. Обслужить нож – вымыть и протереть лезвие насухо, смазать при необходимости маслом, для них не представляет проблем в принципе.
Сама по себе, сталь К340 способна выдержать нагрузки ударного типа средней интенсивности. Однако геометрия клинка, конкретно малый угол заточки и толщина сведения для этого не предназначен. Не рекомендуется клинок изгибать, выкручивать, ковырять им дерево, наступать на него, как на ступеньку.
Пятка здесь узкая, линия Рикассо наклонная, подошвой высокая дугообразная, заходящая на режущую кромку. Лезвие можно точить целиком, по всей его длине, без специальных приспособлений и станков.
Полевыми ножами неудобно резать на разделочных досках, так как рука упирается в стол. Зато добор зверя и разделка его по месту выполняются такими клинками без проблем.
Рукоять:
В рассматриваемой версии ножа Малый Кондор применена рукоятка из стабилизированного древесины Карельской березы. Во время насыщения бруска акрилом в вакуумной камере древесина окрашена частично в красный, частично в черный цвет. Поэтому декоративная ценность рукоятки очень высокая.
Затыльник совмещен с обоймицей, что позволяет защитить торец черенка рукоятки от расщепления, растрескивания. Больстер имеет аналогичную конструкцию, защищает противоположный торец рукоятки. На торце навершия имеется темлячная скоба. Больстер снизу немного расширяется конусом в сторону пятки клинка. Оба декоративно-защитных элемента отлиты из полудрагоценного благородного мельхиора с барельефом по периметру боковой поверхности. В данном случае это растительный орнамент.
Рукоятка обладает анатомической формой. Во-первых, спинка изгибается вниз от середины. Во-вторых, в поперечном разрезе черенок рукояти овальный, что считается наиболее удобной формой для всевозможных хватов. В-третьих, на брюшке есть выемка и зуб между указательным и средним пальцем.
За счет изгиба спинки, характерного для рукоятки русских засапожных ножей, пользователь мгновенно наощупь определяет пространственное положение режущей кромки клинка. Упоры, передний и задний, предотвращают соскальзывание пальцев на кромку и случайное выскальзывание ножа из ладони, соответственно.
После стабилизации береза получает характеристики полимера – не впитывает воду и запахи, не пачкается природными красителями и грязью, с нее легко смывается кровь и слизь. Пищевые кислоты, щелочи, соли не причиняют древесно-полимерному композиту вреда. Стабилизированная береза и мельхиор обладают гипоаллергенным и обеззараживающим эффектом. Не скользят в мокрой руке, имеют приятные тактильные ощущения. Падение на твердые поверхности безопасно для рукоятки.
Черен рукоятки выполнен из массива, просверлен насквозь, крепится на длинном хвостовике клинка путем затягивания гайки на резьбе. При этом древесина плотно притягивается к больстеру, а на гайку затем надевается затыльник. Хвостовик придает черенку рукояти твердость и прочность, обеспечивает ремонтопригодность конструкции.
Больстер не мешает поварскому, молотковому, фехтовальному прямому и обратному, встречному хвату.
Ножны:
Фиксированный тип клинка автоматически включает в комплектацию ножны. В данном варианте Малый Кондор комплектуется ножнами объемного типа формы «чулок» с односторонним швом из свернутого пополам куска кожи. Подвеска свободная на портупейной петле, посадка ножа глубокая, фиксация силой трения рукоятки.
Кожаные ножны стоят недорого, нуждаются в минимальном обслуживании, нормально сочетаются с деревянными рукоятками ножей. В предложенном варианте чехла использована кожа хромовой выделки тонкого дубления типа Чепрак. Соли хрома в минимальном объеме защищают клинок от коррозии снаружи. Оставшаяся на ноже вода имеет возможность испариться наружу естественным способом.
Объемная форма гарантированно исключает контакт лезвия с материалом ножен. Ручка в данном случае является крупногабаритной пробкой – не может вылететь просто так при тряске, легко извлекается владельцем за темляк или навершие. Благодаря глубокой посадке клинок внутри чехла не болтается, не режет швы и не тупится о вставки.
Сами ножны крепятся на поясе/ремне свободно, обеспечивая безопасность от пореза, и комфорт при любом положении тела владельца. Шума кожаные ножны не издают, ни при ношении, ни при вытаскивании ножа, ни при вложении инструмента обратно.
Шов здесь прямой, двухсторонний, с коротким стежком, небольшим заглублением в кожу, из капроновой нити тонального цвета. С противоположных сторон шов продублирован заклепками. Для удобства пользователя предусмотрено извлечение ножа одной рукой. Благодаря широкому устью чехла укладка так же однорукая.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Композит карельская береза с акрилом, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 135 мм
на данной странице представлен нож Ворон необычного дизайна в авторском исполнении. Клинок выполнен из австрийской патентованной стали Bohler К340, имеет профиль Drop Point с широкой пяткой и верхней площадкой для большого пальца, фальшлезвием по всей длине и извилистой режущей кромкой. Клееная композитная рукоятка изготовлена из Карельской березы и цветного акрилового камня.
Нож очень красивый и практичный, обладает высокими режущими и декоративными свойствами. Нож входит практически во все категории ножевого сайта – пригоден для охоты, рыбалки, туризма, экстремального отдыха, сада, столярной мастерской, повседневного ношения, в том числе, на шее, в качестве подарка мужу, другу, начальнику.
Характерными чертами ножа Ворон производства нашей мастерской являются:
Особая ценность этой модели ножа Ворон заключается в следующих деталях:
Благодаря оригинальному дизайну и запредельно высокому качеству исполнения нож можно купить для коллекции, и поставить на полку, любоваться им для удовлетворения эстетических запросов, брать с собой на рыбалку, использовать на охоте и в кухне для приготовления блюд.
Строгать, шинковать, резать и рассекать продукты, предметы можно основным лезвием. Для рубки достаточно поправить фальшивое лезвие с более грубым углом заточки. Молотковый, обратный, фехтовальный, встречный, прямой и поварской хват здесь одинаково удобные.
Композитная рукоятка не натирает кожу, не наминает мышцы руки. Клинок точится в полевых и домашних условиях, долго держит заточку. Нож выглядит стильно, статусно.
Клинок:
Для выплавляемых сталей и листового проката, из которого вытачивают ножи, 63 единицы твердости по Роквеллу являются очень высоким показателем. Рез получается злым, заточка держится долго. Обратная сторона высокой твердости – низкая пластичность и коррозионная стойкость. На морозе или от удара, выламывающих нагрузок, и во время ковыряния древесины клинок может сломаться. Сталь ржавеет в присутствии соленой воды и пищевых кислот, при увеличении степени агрессивности среды и температуры.
С другой стороны, сталь К340 получают методом электрошлаковой плавки. Ножи из нее – выбор профессионалов, для которых важнее быстро освежевать тушу или нашинковать большое овощей, чем пользоваться нержавейкой со скользящим резом.
Совмещение профиля Drop Point с фальшивым лезвием это фактически комбинация русского Засапожника и финки – практично, красиво, надежно. Сведение очень тонкое 0,5 мм, угол заточки острый 25 градусов, сталь твердая 63 единицы. Все это рассчитано на универсальную область использования клинка –пикники и походы, сбор грибов и охота, рыбалка и экстремальные виды отдыха. Нож рекомендован промысловикам, садоводам и егерям, в первую очередь.
Фальшлезвие применяется для уменьшения массы клинка в балансировочной системе, чтобы сместить в рукоятку центр тяжести. Дополнительно клинок от этого становится брутальнее и красивее, выглядит хищным. Рост декоративной ценности – приятный бонус.
На кухне клинком продукты крошатся перекатом, режутся от себя, на себя. Длинный нижний ус больстера нужно свешивать со стола, чтобы он не упирался в разделочную доску, что не очень удобно.
Профиль спусков типа «прямой клин от обуха» использованы в ноже Ворон для обеспечения легкости реза плотных и твердых материалов. Угол заточки 25 градусов считается очень острым, обеспечивает средние показатели стойкости заточки режущей кромки.
В углеродистых сталях высокая твердость обусловлена высоким содержанием углерода. В данном случае процент этого химического элемента в стали снижен. Показатель твердости увеличен за счет введения в сплав легирующих добавок. При снижении доли углерода автоматически повысился уровень коррозионной стойкости К-340.
Вместо дорогостоящей операции ковки для обеспечения показателя твердости 63 единицы сталь Bohler K340 подвергают закалке. А затем отпускают для ликвидации внутренних напряжений в структуре металла. Таким образом, на первом этапе термической обработки внутри стали создается структура с мелким размером зерна. На втором этапе термообработки образуются карбиды, отвечающие за агрессивность реза.
Сталь К-340 может ржаветь в процессе использования в присутствии агрессивных сред. Поэтому поверхность клинка шлифуется до состояния сатина, а не полируется. Так пользователю легче поддерживать внешний вид ножа и обеспечивать уход в домашних условиях.
Пятка ножа очень мощная, к линии Рикассо приходит и волна режущей кромки, и радиусный изгиб подошвы пятки одновременно. Верхняя часть пятки утоплена относительно фальшлезвия, и не имеет заточки. Что позволяет при поварском хвате ставить подушку большого пальца на боковую поверхность пятки клинка, а при фехтовальном хвате располагать ее на верхней площадке пятки.
Рукоять:
Акриловый камень является современным материалом для рукояток ножей. Композит на основе акриловой смолы включает в себя дополнительно куски натуральной древесины Карельской березы, расположенные внутри искусственного камня в хаотичном порядке. Технология позволяет задать высокие декоративные. Технические, технологические и физические свойства материалам.
Для рукоятки ножа Кондор здесь применен сквозной вариант крепления – Hidden Tang. Это разумное сочетание себестоимости производства, прочности, обрабатываемости, художественных качеств и практичности. За счет узкого хвостовика клинка снижается материалоемкость. Обеспечивается механическая фиксация черенка рукоятки между двумя доборными элементами. К больстеру акриловая часть прижата гайкой, проходящий внутри нее металлический стержень придает конструкции дополнительную прочность.
Навершие из мельхиорового литья, во-первых, маскирует прижимную гайку, во-вторых, улучшает экстерьер ножа, в-третьих, делает рукоять тяжелее, то есть смещает центр тяжести в нее, что полезно в системе бытовой балансировки инструмента. Рука пользователя не поднимает постоянно, и не удерживает на весу клинок, соответственно, не устает при переработке больших объемов продуктов.
Все компоненты композитной рукоятки – береза карельская и акрил – наиболее полно раскрывают свои декоративные качества во время обтачивания. Смола имитирует мраморную структуру, имеет оттенки цвета и создает интересные визуальные эффекты. Текстура натуральной древесины отлично гармонирует с эти податливым искусственным материалом.
Ножи, изготовленные одним мастером, всегда будут иметь отличия в дизайне и оформлении в силу вышеуказанных причин. Качество подгонки, сборки, обработки при ручном способе изготовления ножей превосходит уровень машинного производства.
Композит имеет высокие характеристики обрабатываемости, приятные тактильные свойства. В акрил не впитываются природные красители, грязь, запахи. Материал гигиеничный, гипоаллергенный, не скользкий, обладает водоотталкивающими свойствами. бактерии, грибок, микробы на его поверхности е размножаются.
Форма рукояти здесь использована от русского ножа засапожного. Брюшко имеет анатомические особенности – плавно изгибается посередине, спереди имеется ярко выраженный шип с радиусной выемкой подпальцевой. От больстера вниз отходит острый длинный ус. Спинка рукоятки выгнута наружу полого для лучшей ухватистости, ладонь о ее поверхность не натирается и не наминается при пользовании.
Мельхиоровые доборные элементы – навершие и больстер – массивные, отлиты художественным способом, с геометрическим орнаментом по всему периметру. В поперечном сечении рукоятка имеет форму эллипса, с переменным значением размеров по длине. Овал, прежде всего, обеспечивает максимально возможный контроль направления реза. Перепады толщины черенка удобны во время продольных нагрузок – тычок, укол, прорезание.
Изогнутая спинка рукоятки ножа Ворон позволяет в темноте наощупь мгновенно определять положение режущей кромки в пространстве.
Ножны:
Первоочередное значение для ножен имеет удобство их эксплуатации, а так же безопасность пользователя и самого режущего инструмента. Другими словами, нож не должен потеряться в пути, поранить владельца случайно, причинять неудобства в машине, засадной охоте, при рыбалке с лодки. В предложенном варианте чехол всегда окажется под рукой. Нож извлекается одной рукой, прячется, не так быстро, двумя руками.
Степень фиксации ножа надежная, защита от потери и пореза высокая. ножны компактные, легкие, абсолютно бесшумные и на 100% экологичные. Устье широкое, швы с защитой от прорезания, обшлаг для рукоятки и ременная петля для подвески, эргономичная форма ножен.
Внутри чехла режущая кромка не касается внутренних поверхностей. Поэтому не трется о кожу и не тупится понапрасну, в моменты, когда сам нож владельцем еще не используется. Для пользователей оружия клинкового и внешне похожего на него острого инструмента важна эстетическая характеристика ножен. В данном случае чехол сшит прочно, не имеет дефектов, украшен декоративным тиснением по коже.
По умолчанию предложенный конструкционный материал является для ножен доступным, тихим в использовании, легко обрабатываемым практичным материалом. Ножны кожаные имеют приятные тактильные ощущения, красивы внешне, изящны по-своему. В данном варианте предложен высокий уровень внешнего декорирования – рисунок выбит на лицевой поверхности ножен.
Кожа систематически нуждается в обслуживании, хоть и минимальном, из-за возможности коробления, пересыхания, растрескивания. Влага с клинка испаряется естественным образом через кожу наружу самостоятельно, без проблем. Вещества дубильные– для кожи Чепрак это обычно это соли хрома, не могут повредить стали, наоборот, дополнительно защищают ее от влаги. Уход за ножнами заключается в смазке и пропитке маслами, специальными составами.
В ножнах финского типа «чулок» фиксация ножа обеспечивается силами трения. Однако в данном варианте это невозможно из-за выступающего нижнего уса больстера. Поэтому сверху использован разрезной обшлаг, укрывающий рукоятку целиком, а снизу установлен ремешок с кнопкой. Зацеп удерживает рукоятку поперек в самом ее узком месте сразу после больстера.
Местоположение ремешка в данном случае является основным минусом конструкции ножен. При вкладывании клинка хлястик перекрывает отверстие устья, ее приходится придерживать второй рукой. При извлечении помощь второй руки не требуется, кнопка легко открывается одной ладонью.
В отсутствие механизмов и приспособлений такая конструкция ножен считается очень надежной. Особенно в присутствии грязи, ударных нагрузок, абразивного износа. Темляк дублирует крутой изгиб навершия рукоятки для быстрого извлечения ножа Ворон из ножен.
© 2022 Ножевая мастерская Ястребова
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности.
.png)
