Ножи со скидкой
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Реализуем многоцелевой нож Кондор в декоративном исполнении. Клинок произведен методом ковки из австрийской ножевой стали К340. Рукоятка выточена из инновационного цветного композитного декоративного материала. Больстер и навершие – мельхиоровое литье из полудрагоценного металла. Ножны в форме чулок с высоким разрезным обшлагом сшиты из кожи Чепрак темного цвета. Чехол на лицевой стороне украшен тиснением.
В мастерской Ястребова маркерами линейки ножей Кондор по умолчанию являются:
Отличительными маркерами этого ножа внутри своей серии являются:
В результате нож выглядит шикарно, слегка агрессивно, изящно, и по бытовому надежно. Автором использован смешанный стиль универсального назначения. На первый взгляд, по качеству дизайна это классический полочник для домашней коллекции. Это не мешает владельцу брать его на хоту, применять на рыбалке или пользоваться при сборе грибов, заготовке веников.
Нож Кондор можно подарить другу и брату, мужу и сыну, отцу и начальнику любого социального статуса и возраста. Клинок прекрасно рубит без сколов кромки, агрессивно режет, уверенно строгает и шинкует перекатом. Поэтому инструмент острый востребован на кухне, в условиях пикника, в туристическом походе и при увлечении экстремальными видами спорта, отдыха. Возможны хваты все типы – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый и кистевые перехваты.
Клинок:
Клинок ножа – это рациональное сочетание стали, геометрии бокового профиля, формы сведения и термообработки. В данном варианте предложена австрийская сталь К340, широко используемая отечественными мастерскими около 10 лет. В Европе, Азии, Америке и Австралии ножи из К340 встречаются крайне редко, а раскупаются в странах Скандинавии и Прибалтики довольно охотно.
Сталь изначально инструментальная, конкретно под штампы холодного способа деформации металлов, ножи гильотин, пробивные пуансоны и зубонарезные головки. Выпускается только в Европе, и исключительно австрийско-шведским концерном Bohler. Поскольку метод электрошлакового литья и рецептура стали К340 являются интеллектуальной собственностью производителя после получения соответствующих патентов.
Российские ножевые мастерские взяли эту сталь в разработку лет десять назад. Причиной стали требования потребителей, которых перестала устраивать отечественная Х12МФ из-за высокой подверженности коррозии. Фактически К-340 и является улучшенным вариантом Х12МФ, а еще и D2, A2 по стандартам AISI в придачу.
Здесь меньше углерода, около 1,1%, сталь менее хрупкая, и не так сильно ржавеет. Твердость, коррозионная стойкость, вязкость и пластичность искусственно увеличены легирующими добавками, методами изготовления и термической обработки. Так уже в процессе производства электрошлаковым методом снижается количество вредных примесей. Затем легирующими добавками улучшаются необходимые свойства конструкционного материала.
Сталь К340 в разы легче закаливается по сравнению с русским аналогом Х12МФ. Трудоемкость ухода за клинком, который в принципе может заржаветь, а на практике почти не корродирует, снижается на порядок. Холодноштамповая сталь пригодна для рубки, строгания, ковыряния, то есть, не профильных для ножа нагрузок, поскольку изначально проектировалась для технологии ударной деформации металлов на предприятиях по 8 часов в день, почти без перерывов. Так что и с пластичностью, и с вязкостью здесь все нормально.
Геометрия клинка стандартная – профиль сбоку Clip Point со скосом обуха к острию по прямой линии. Скос обуха почти незаметный, но, острие находится на оптимальной линии для укола. Режущая кромка прямая, без волн, гладкая, без зубчиков и пилок, поднимается к острию плавно. На скосе обуха выполнено фальшлезвие, во-первых, для увеличения проникающей, поражающей способности клинка, во-вторых, для придания агрессивного стиля, в-третьих, для снижения веса клинка для баланса в руку.
Кроме того, спуски фальшивого лезвия можно заточить в домашних условиях, получив кинжальную форму клинка. Обух не слишком толстый, но позволяет дробить кости, и обеспечивает удобное размещение подушечки большого пальца при фехтовальном хвате. Пятка высокая, средней ширины с наклонной линией Рикассо и ярко выраженной радиусной формой подошвы. Укрепляет зону сопряжения клинка с рукояткой, упрощает заточку режущей кромки, является площадкой для подушечки большого пальца руки при поварском хвате.
Сведение клинка бритвенная вогнутая линза Hollow Grind. Толщина сведения 1 мм, микроподводы очень узкие, угол заточки режущей кромки 30 градусов. Такая геометрия обеспечивает нарезку сырых, вязких, липких продуктов без прилипания к лезвию. Однако точить вогнутую линзу очень сложно в домашних условиях. Поэтому непосредственно перед режущей гранью использованы микроподводы, образующие режущую кромку ножа.
Это техническое решение позволяет снизить трудоемкость затачивания клинка, позволяет многократно изменять угол заточки по мере необходимости. Увеличивается прочность лезвия в сведении, уменьшается площадь истираемой поверхности, на которой в основном и образуется ржавчина. Следовательно снижается и трудоемкость обслуживания клинка при его эксплуатации и во время хранения.
Термообработка стали К340 выполняется гораздо проще, чем Х12МФ и 95Х18, считавшихся до этого самыми популярными при изготовлении клинкового инструмента. Проще всего использовать закалку с нормализацией для снятия внутренних напряжений. В стали образуются карбиды и измельчается структура.
Затем идет ковка клинка для получения максимально уплотненной структуры наклепа. Внутренние напряжения в этом случае снимаются отжигом. В зависимости от режима термообработки сталь имеет не одинаковое значение твердости. Самым дорогим методом из-за высокого расхода электроэнергии считается циклическая закалка при разных температурных режимах и/или в не одинаковых средах для охлаждения.
Нож Кондор многозадачный, разработан для широкой аудитории пользователей – бытовых пикников и туристических походов, сбора грибов и промысловой охоты, любительской рыбалки и экстремальных видов отдыха. Нож рекомендован работникам рыбнадзора, садоводам, егерям, спасателям.
Агрессивность реза обеспечивается профилем клинка и формой сведения. Узкий клин легко раздвигает волокна продуктов, вогнутая линза отваливает их от клинка. Лезвие обладает высокой стабильностью по вертикали, не заваливается вбок при шинковке. Угол заточки средней стойкости, но при наличии микроподводов этот показатель в разы увеличивается.
Рукоять:
Первичная оценка ножа происходит по рукоятке – удобство хвата, эргономика обводов, тактильные ощущения, балансировка, качество сборки, отделки, стилистика оформления экстерьера, и множество прочих мелочей.
В данном ноже Кондор использована унифицированная геометрия рукояти. Типовая форма копыта с плоской подошвой и небольшим изгибом возле затыльника взята за основу. Однако здесь нет конусного расширения к навершию, что позволяет уменьшить размер черенка, сделать нож более компактным. В то же время за навершие удобно вытаскивать нож из ножен. Да еще и темляк из кожаного ремешка с бусиной дублирует эту функцию.
Изгибом без конуса улучшается стопорящая функция заднего упора. Даже, при интенсивных строгающих движениях нож не вылетает из кисти вперед. И нормально фиксируется в руке во время рубки кустарника. Тяжелый литой затыльник выполнен из полудрагоценного благородного мельхиора. Он маскирует стяжную гайку, применяется в системе балансировки для увеличения веса рукоятки.
Передних упоров здесь два, что обычно характерно для универсальных и охотничьих ножей для обеспечения безопасности рук пользователя. Первый, самый дальний упор выполнен в виде длинного нижнего уса литого мельхиорового больстера. Второй упор ближний, в виде зуба между большим и указательным пальцем на брюшке рукоятки. По обе стороны от него имеются подпальцевые выемки.
Анатомическая кастетная форма черенка в сочетании с овальным профилем поперечного сечения обеспечивает высокую эргономику конструкции. Нож не прокручивается и не скользит в руке, даже влажной, без какого либо рифления.
Больстер с навершием здесь выполнены заодно с обоймицами, надеваются на торцы черенка, а не просто к ним прижимаются. Это резко увеличивает прочность конструкции и эксплуатационный ресурс рукоятки.
Сама технология крепления рукоятки Hidden Tang обеспечивает средние показатели ремонтопригодности, ресурса и надежности. По аналогии с Full Tang хвостовик проходит через всю рукоятку, что прочно и надежно, но не так долговечно. В сравнении с всадной рукояткой Push Tang расходуется больше ножевой стали, которая стоит недешево.
При необходимости ремонта в полевых условиях затыльник можно открутить, поменять черенок на новый. Темлячное отверстие расположено в нижней части металлического навершия – практически вечная система крепления для плетеного ремешка.
Исполнение ножа Кондор авторское, поэтому декоративные его свойства очень высокие. Черен рукояти склеен из двух частей разного размера. Стабилизированная карельская береза природного светло-коричневого оттенка расположена возле навершия. Стабилизированная, и залитая акрилом зеленого и темно-коричневого цвета сосновая шишка расположена возле больстера. Между собой половинки рукоятки склеены по волнистой линии.
При сохранении природной текстуры древесины и шишки стабилизированный поделочный материал поучает свойства пластика и природного камня. Это устойчивость к истиранию и ударная прочность, в том числе, на морозе, инертность к растворам щелочей, солей, кислот, водоотталкивающие, гипоаллергенные свойства. Древесина стабилизированная не впитывает запахи, красители, грязь, не является питательной средой для бактерий, микроорганизмов, грибка. Композит не скользит, и обладает приятными тактильными ощущениями.
Немного поменяв угол наклона шишки в акриле, можно каждый раз получать уникальную текстуру, стиль оформления рисунок внутреннего узора поделочного материала. Фактически все подобные ножи являются оригинальными изделиями с естественной защитой от копирования.
Ножны:
Неотъемлемой частью ножа, обычно с фиксированным типом клинка, являются ножны. В грубом приближении без клинка нож не режет, без рукоятки его не за что держать, а без ножен опасно носить с высокой вероятностью травмирования пользователя.
Для удобства потребителя нож Кондор комплектуется ножнами из самого распространенного и доступного в РФ, компактного и бесшумного в эксплуатации, натурального и легкого, красивого и прочного материала – кожи сорта Чепрак.
Чехол защищает клинок от грязи, влаги извне, позволяет испаряться наружу случайно попавшей внутрь воде естественным образом. Ножны обеспечивают безопасность пользователя, его одежды и экипировки от случайного пореза. Для свободной подвески предназначена портупейная петля на обратной стороне чехла. Свободный тип подвески не ограничивает движений владельца, смену положения тела при посадке в транспорт, перемещениях ползком и в приседе.
Способ удержания ножа внутри чехла – хлястик на уровне первой подпальцевой впадины рукоятки с кнопкой. Это самое узкое место черенка, поэтому инструмент невозможно потерять во время ношения. Конструкция идеально подходит для извлечения одной рукой. Для укладки точно таким же способом необходимо установить резиновую оттяжку на хлястик. Так как в обычном состоянии он расположен, слишком близко, к устью ножен, и мешает клинку.
Форма ножен скопирована с финского пууко, доработана широким разомкнутым обшлагом, защищающим рукоятку оружия со стороны спинки. Это чулок, свернутый из цельного куска кожи, простроченный одним дугообразным швом. Обух размещается со стороны складки, режущая кромка находится напротив шва, но не соприкасается с ним.
Кожа остается практически единственным на 100% бесшумным в работе материалом, как при извлечении – укладке ножа, так и во время ношения. Зацеп ремешком вокруг рукояти позволяет плотно прижать инструмент к складке чехла, поэтому он не болтается в ножнах. Кромка не трется. Не тупится и не стирается без необходимости.
По аналогии с клинком, за кожаными ножнами придется ухаживать с первого для использования. Для этого нужно поддерживать необходимую влажность конструкционного материала. то есть, смазывать, пропитывать кожу специальным составом по мере необходимости.
Декорированы ножны художественным тиснением на тему животного мира, выполненным на лицевой поверхности чехла. Для обеспечения необходимого запаса надежности шов выполнен капроновой нитью одинакового с ножнами цвета. Стежки короткие, немного утопленные в материал кожи. Две заклепки по краям шва защищают нить от случайного перерезания острием, кромкой.
Рукоять
Длина рукояти: 140 мм
Материал:
Стабилизированная карельская береза, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 140 мм
Предлагаем купить авторскую версию ножа Альбатрос с деревянной рукояткой высокой, клинком из австрийской стали К-340 именитого бренда Bohler, литым мельхиоровым навершием в форме рычащего медведя. Полочная внешность острого инструмента обманчива. Клинок обладает высокими режущими свойствами профессионального уровня. Рукоятка ухватистая, абсолютно безопасная, удобная и приятная на ощупь.
Для ножей серии Альбатрос характерны следующие технические решения:
Отличительными чертами именно этой модели внутри уже своей серии являются:
В результате, сведение от обуха, во-первых, визуально увеличивает ширину клинка, во-вторых, снижает его вес в системе балансировки, в-третьих, сужает область применения. Клинок очень острый, с контролируемыми характеристиками усилия нажима и траектории реза, с тонким лезвием и острым кончиком.
Им удобно резать и шинковать продукты, полуфабрикаты, рука не устает, и не теряет контроля, обеспечивается 100% безопасность от пореза. Однако тонкий клинок не пригоден для строгания и рубки. То есть, нож имеет поварскую специализацию, его не рационально брать в походы, на охоту и рыбалку.
С другой точки зрения, декоративные свойства изделия в целом очень высокие. У коллекционеров и любителей сувениров нож Альбатрос может стать полочным, то есть не использоваться по назначению, а удовлетворять эстетические потребности владельца.
Рекомендуем рассмотреть вариант дарения этого ножа, так как он подходит категориям мужчин 16+ любых категорий и слоев общества.
Клинок:
Ножевые стали австрийской компании Bohler знамениты, прежде всего, однородной структурой сплава. Это достигается методом электрошлакового литья с контролируемым количеством полезных примесей. Твердость 63 единицы по шкале Роквелла здесь достигается высоким содержанием углерода и легирующих добавок.
Показатели пластичности и вязкости высокие для категории углеродистых сталей. Коррозионная стойкость средняя – ржаветь металл не ржавеет, но покрывается темными пятнами после контакта с пищевыми кислотами без должного ухода. Обслуживание несложное – ополаскивание, можно в холодной воде, и вытирание насухо.
Для получения одинаковой твердости с отечественным аналогом Х12МФ австрийскую сталь К-340 не нужно ковать. Что позволяет снизить себестоимость изготовления ножа, и примерно выровнять его цену с изделиями из российских сплавов.
Выбранная форма сведения клинка – прямой клин от обуха – автоматически переводит клинок в категорию узкоспециальных. Тонкое сведение не позволяет рубить материалы. Даже, строгать таким ножом проблематично, так как он легко «зарывается» в обрабатываемый материал.
Агрессивный рез с контролируемой траекторией и силой нажима оценят повара, для которых, собственно, этот тип клинка и предназначен. Прямым обухом без скосов удобно стряхивать нарезанные овощи и зелень с разделочной доски.
Глубокая линия Рикассо отделяет широкую пятку от лезвия. Что позволяет усилить клинок в месте сопряжения его с рукояткой, и снизить трудоемкость самостоятельной заточки режущей кромки. Микроподводы применены для решения этой же задачи, так как точить широкие спуски целиком, да еще из очень твердой стали, очень долго.
Рукоять:
С учетом назначения ножа Альбатрос – кухня, зона барбекю на даче – от рукоятки не требуется супер качеств. Поэтому производителем используется натуральная древесина Карельской березы красивого естественного цвета с оригинальной текстурой внутреннего рисунка.
Материал обладает высокими показателями обрабатываемости. Форма черенка рукоятки предельно простая – классический приплюснутый в вертикальной проекции бочонок с легким изгибом к навершию. Поэтому качество изготовления рукоятки ножа ручной работы очень высокое по умолчанию.
Больстер здесь совмещен с обоймицей, то есть, не только прижимается к торцу рукоятки, но и надевается на него. Навершие обычное по конструкции, дизайнерское по эстетике оформления ножа. Деталировка ревущей головы медведя выполнена на высочайшем уровне. Клыки зверя дополнительно являются скобой для крепления темлячного ремешка.
Нижняя челюсть медвежьей головы служит задним упором ладони. Передним фиксатором руки является больстер и дугообразный торец пятки клинка при фехтовальном хвате. При монтаже рукоятка надевается на резьбовую часть клинка, притягивается к больстеру специальной гайкой, которая затем маскируется фигуркой медведя затыльника.
Древесина карельской березы не вызывает аллергии, не выгорает на солнце, обладает средними показателями износостойкости, твердости, гигиеничности. Поэтому материал шлифуется, пропитывается маслом с воском для обеспечения водоотталкивающих свойств.
Ножны:
Для ношения, хранения, транспортировки клинкового острого инструмента, конструктивно схожего, и похожего внешне на холодное оружие, принято использовать ножны. Здесь они плоские, многослойные, кожаные, стильные, надежные, неброского темного цвета. Фактически это чехол из двух деталей, одна из которых короткая по форме клинка, вторая длинная повторяет обводы клинка и рукоятки ножа Альбатрос.
Удерживается нож в чехле стандартным способом – в самом узком месте рукоятки, а это сразу возле больстера, его огибает ремешок, застегивающийся на кнопку. Во время ношения это обеспечивает 100% защиту от случайного выпадения ножа. При необходимости кнопку можно открыть одной рукой. Но, вкладывать нож в чехол обратно придется двумя руками, так как ремешок перекрывает входное отверстие.
Все кожи типа Чепрак подвергаются дублению хромовыми растворами. Поэтому пропитка кожи солями этого металла становится первым рубежом защиты стали от коррозии. В обратную строну, то есть изнутри наружу, случайно оставшаяся на ноже вода сможет испариться без затруднений, естественным образом.
Художественное тиснение повышает декоративные свойства авторского изделия. Шов ножен немного заглублен в кожу, выполнен тональной капроновой нитью, коротким стежком. Дополнительно от случайного перерезания нити шов защищен заклепками снаружи.
Рукоять
Длина рукояти: 110 мм
Материал:
Стабилизированный орех;
Клинок
Длина клинка: 100 мм
Перед вами оригинальный легкий рыбацкий шейный нож Малая Выпь диной 21 см. Клинок ножа выполнен из австрийской стали K340 Bohler твердостью HRC 62 единиц. Рукоятка выточена из стабилизированной древесины грецкого ореха, смонтирована на клинке всадным глухим способом на клею.
Для ношения используются входящие в комплект ножны кобурного типа – чехол с клапаном на кнопке. Особенностями конструкции линейного ряда ножей Малая выпь являются:
Отличительными чертами конструкции и дизайна именно этой модели Малая Выпь являются:
Отличный повседневный EDC нож шейник, крупный для свой категории, более подходящий для замкнутых пространств – спелеология, рыбалка с лодки, сплавление по рекам, яхтинг, каякинг, парашютный спорт, дельтапланеризм.
Возможна подарочная тема, но, необходимо точно знать интересы, хобби, менталитет виновника торжества, чтобы нож е пылился потом без дела.
В обслуживании нож необременительный за счет характеристик ножевой стали и материалов рукоятки. Конструкция в комплексе с формой профиля клинка позволяют резать, строгать, рассекать, колоть ножом без ограничений. Для рубки и дробления он слишком легкий.
Рукоятка комфортно ложится в руку обратным, прямым, перевернутым, поварским, молотковым, фехтовальным хватом.
Клинок:
Клинок выполнен методом ручной ковки из инструментальной стали, разработанной для производства холодных штампов – К340 от именитого австрийского производителя Bohler. В сравнении с популярной отечественной сталью Х12МФ, его ближайшим аналогом, в К340 меньше углерода. Поэтому металл почти не подвержен коррозии, требует гораздо меньше ухода.
Разумные пропорции твердость/вязкость достигаются за счет небольшого количества легирующих добавок. То есть агрессивность реза сохранена, ухода требуется меньше, чем за высокоуглеродистыми сталями, в производстве К340 дешевле порошковых сталей.
Это обычный выбор для большинства категорий «городских милитаристов» – охотники и профессиональные егеря, рыболовы и промысловики, любители экстремальных видов спорта и отдыха.
Клинок имеет строгий классический профиль Normal Blade с прямым обухом и полого поднимающейся к острию линией режущей кромки. Проникающая способность высокая. Линия спусков идет от пятки до обуха параллельно режущей кромке, повторяя впереди изгиб к обуху. Это характерно для финской, датской, да и вообще всех, ножевых скандинавских, саамских школ.
Прямой клин спусков в поперечном сечении, наоборот, родом из Азии. Точить такие плоскости муторно и долго, поэтому режущую кромку формируют подводы, заточка которых проблем не представляет, даже при высокой твердости клинка, в полевых условиях при минимуме абразивного инструмента.
Пятка клинка используется для накладывания большого пальца при поварском хвате, увеличении прочности самого слабого места ножа в месте стыка клинка с рукояткой. Дополнительно линия Рикассо становится упором бруска при заточке режущей кромки.
Сталь К340 показывает средние результаты в тестах на канате, бамбуке, роге и дубе. То есть, долго остается острой без выкрашивания. Пользователям доступны фокусы с резкой стекла и бутылок – сталь тверже этого материала, бритьем волос на руке, рассечением бумаги, шелковых платков.
Рукоять:
В рукоятке ножа Малая выпь классические материалы смешиваются с современными технологиями. Так гигроскопичная древесина благородного орехового дерева после стабилизации становится водонепроницаемой, УФ стойкой, инертной к органическим кислотам и щелочам, пищевым красителям, износостйкой, не впитывающей запахи и грязь. Достигается это пропиткой высушенного дерева акрилом в вакуумной установке.
Естественная фактура ствола грецкого ореха сохранена в полном объеме, как и тактильные ощущения живого дерева. Рукоятка не скользит в мокрой руке, перчатках. Бактерии, вирусы, грибок на стерильной поверхности не выживают, аллергических реакций на материал не замечено.
Для достижения анатомической конфигурации рукоятки использованы типовые технические решения:
Таким образом, рука плотно обхватывает брюшко и спинку рукоятки. Во время работы не наминает и не натирает ладонь пользователя. Вместо больстера здесь использована оковка, надетая на торец черенка для дополнительной защиты от трещин, изгибающих нагрузок.
Рукоять ножа всажена глухим отверстием на узкий хвостовик клинка с дополнительной фиксацией соединения клеем.
Ножны:
Нож Малая Выпь – нестандартный (крупногабаритный) нож шейного способа ношения. Поэтому в комплектации его ножнами нет ничего удивительного. Форма рукояти не обеспечивает 100% защиту от выпадения из ножен чулка финского типа. Поэтому производитель использует более безопасный вариант чехол с верхним вертикальным клапаном, как у раскладных ножей, с кнопкой.
Режущий инструмент входит в ножны без усилия, удерживается внутри только за счет закрытого клапана. Шнур продет в специальные отверстия, не может запутаться и вылететь случайно. Чехол можно носить под одеждой и поверх нее по мере необходимости.
Для рассматриваемого варианта исполнения ножа Малая Выпь ножны сшиты из сорта кожи Чепрак темного цвета. При выделке материала использованы реактивы на основе солей хрома. Пропитавшаяся ими кожа является дополнительным барьером между влагой и ножевой сталью, защищая клинок от коррозии в пассивном режиме.
Шов на ножнах с мелким стежком из капроновой нити темного цвета, утопленный в кожу. Для защиты швов от прорезания нити в углах ножен установлены заклепки.
© 2022 Ножевая мастерская Ястребова
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности.
.png)
