Ножи со скидкой
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Предлагаем в свободной продаже универсальный нож Малый Кондор, конструктивно схожий с холодным оружием, но официально исключенный из этой категории согласно прилагаемому сертификату. Эргономичная рукоятка из композита сосновой шишки, Карельской березы и цветного акрила удобно лежит в руке, защищает ладонь от натирания, пореза и наминания. Обоюдоострый клинок с фальшлезвием на обухе изготовлен из немецкой стали PGK Lohmann твердостью 65 единиц по Роквеллу.
Нож авторской работы имеет пропорциональные размеры рукоятки и клинка, оснащен ножнами финского типа чулок с разрезным обшлагом, портупейной петлей и зацепом ремешка. Качество дизайна и сборки высокое, нож можно купить, как сувенир, для коллекции, использовать на охоте, экстремальных видах отдыха, на кухне и рыбалке, в саду и столярной мастерской.
По умолчанию вся серия ножей Малый Кондор мастерской Ястребова обладает особенностями конструкции:
Отличительными особенностями представленной модели Малого Кондора являются:
Прежде всего, нож Кондор Малый притягивает взгляд своими боевыми формами. Острый кончик, полтора лезвия, хищная агрессивная форма клинка – все работает на этот внешний эффект.
Отсюда же высокие эксплуатационные характеристики клинка – бритвенно острое лезвие долго держит заточку, легко правится собственными силами, режет, рубит, строгает и прокалывает идеально, любым хватом – прямым, обратным, встречным, молотковым, фехтовальным, поварским. Нож стоит недорого, укомплектован темляком и ножнами, имеет презентабельный вид.
Под заказ Малый Кондор может быть выполнен без фальшлезвия, с выпуклыми спусками Конвекс или прямым клином от обуха, декоративным пином в теле рукоятки.
Клинок:
Сталь PGK выпускается немецкой компанией Lohmann, содержит 1,15 углерода, 8,5% хрома, 1,95% ванадия и 1,5% молибдена. Сплав разработан для производства металлорежущего инструмента и оснастки. Поэтому содержит менее 0,35% серы и фосфора, считающихся в данном случае вредными примесями.
Процент хрома здесь слишком мал, чтобы сталь можно было отнести к категории нержавеющих, не хватает 4,5%. Этот металл используется для увеличения жаростойкости, прокаливаемости, прочности конструкционного материала. Ударная вязкость стали обеспечивается марганцем в ее составе. Молибден отвечает за показатель красностойкости и износостойкости металла. Ванадий задерживает процесс окисления стали при высокой температуре.
65 единицы по Роквеллу – это очень высокое значение твердости для выплавляемых сталей. Такой показатель стали PGK Lohmann гарантирует злой рез, заточка удерживается долгое время. Обратная сторона медали – снижение пластичности, особенно на морозе, долгая и сложная заточка собственными силами пользователя.
За ржавеющим клинком по умолчанию требуется уход, его необходимо протирать насухо, иногда покрывать маслом. При использовании брусков с низким значением шероховатости для заточки режущая кромка под микроскопом имеет вид микроскопического серрейтора с зубчиками. Это увеличивает агрессивность реза, но резко повышается длина режущей кромки, то есть уязвимость стачиваемого участка клинка к ржавчине.
Поэтому режущую кромку клинков из ржавеющих сталей обычно полируют в зеркало. Для этого придется купить минимум два дорогостоящих камня с гритом 2000 и 4000 единиц. Соответственно, ножи из PGK обычно выбирают специалисты и профессионалы. Им проще обслужить нож после каждого использования, зато всегда иметь под рукой инструмент, который справится с разделкой лося зимой без заточки режущей кромки в середине этого увлекательного процесса на морозе в полевых условиях.
Форма клинка Drop Point дополнена фальшлезвием, почти по всей длине обуха. Это почти обоюдоострый засапожный русский нож, но с асимметричным расположением лезвий. Режущую кромку фальшлезвия при необходимости несложно заострить до конца, и использовать для рубки костей, дров, замороженных продуктов. В быту это очень практичная форма клинка с тонким сведением основного лезвия 0,7 мм и острым углом заточки 25 градусов.
По умолчанию нож многозадачный, рассчитан на широкую аудиторию пользователей – бытовые пикники и туристические походы, сбор грибов и промысловая охота, любительская рыбалка и экстремальные виды отдыха. Нож можно рекомендовать рыбнадзору, егерям, спасателям и садоводам.
Фальшлезвие – универсальный элемент клинка, используемый для уменьшения его массы в системе балансировки ножа, чтобы сместить центр тяжести в рукоятку. При этом клинок обретает хищные брутальные обводы, становится красивее и выразительнее. Травление химическими реактивами позволяет получить высококачественную имитацию Дамаска.
Легкость реза обеспечивается формой профиля клинка в поперечном сечении. Узкий клин легко раздвигает продукты и структуру твердых предметов. Обладает высокой стабильностью по вертикали, не заваливается вбок при шинковке. Угол заточки средней стойкости, но при наличии микроподводов этот показатель в разы увеличивается.
Клинок произведен высокотехнологичным бюджетным способом путем шлифовки куска полосового проката с заведомо высокими показателями твердости. Затем выполнен цикл термической обработки металла – закалка, отпуск несколько раз. Мелкозернистая структура формируется во время быстрого охлаждения закаливания. А высокопрочные карбиды в стали начинают расти в процессе длительного охлаждения отпуска. В это же время снимаются внутренние напряжения металла.
Травление клинка из PGK стали химическим способом – это одновременно и декоративный дизайн, и антикоррозионная защита. Поверхностная пленка оксида защищает металл от взаимодействия с кислородом из воздуха и агрессивных сред. Ржавчина возможна лишь на узкой полоске подводов режущей кромки, не более того. Травление имитирует благородный Дамаск, увеличивая художественные свойства клинка.
Пятка клинка высокая, с дугообразной конфигурацией подошвы, выделена четкой прямой линией Рикассо. Боковая поверхность пятки является площадкой для позиционирования большого пальца при поварском хвате.
Рукоять:
Композитный материал позволяет задавать ему декоративные, эксплуатации оные, физические и технологические свойства еще на этапе изготовления. В данном случае черенок рукоятки склеен из двух частей – сосновой шишки в зеленом акриле и Карельской березы в малинового цвета смоле этого же типа. Копирование и подделка невозможны, каждый нож обладает индивидуальным дизайном. Потерять инструмент практически нельзя, яркая рукоятка отлично видна в траве, воде, на песке и в грязи.
Акрил не вызывает аллергии, легко шлифуется, не наминает мышцы ладоней, приятный на ощупь. Материал не скользит в руке, не натирает кожу и не выцветает на солнце. Грибок, бактерии, микробы на поверхности полимера размножаться не могут.
Способ крепления рукоятки ножа Кондор на хвостовике клинка здесь сквозного типа – Hidden Tang. Этим достигается разумный компромисс между прочностью материала и себестоимостью его производства. Хвостовик узкий, расход дорогой ножевой стали на него низкий. За счет крепления и прижима черенка рукояти гайкой на резьбе к больстеру обеспечивается надежность конструкции, и защита от прокручивания. Проходящий внутри рукоятки стержень придает ей дополнительную жесткость.
Прижимную гайку необходимо спрятать или задекорировать. Для этого используется металлическое навершие, которое здесь выполнено по технологии художественного литья из мельхиора. В навершие встроена скоба темлячная, расположенная в нижней части торца затыльника. Тяжелое навершие одновременно с этим является элементом балансировочной системы, переносит вес инструмента в рукоятку.
Такой баланс получил название бытового – рука не напрягается постоянно, приподнимая тяжелый клинок во время резки и шинковки продуктов. Кисть и суставы разгружаются, не устают при длительной работе на кухне.
Больстер так же отлит декоративным способом из мельхиора. Его нижний длинный ус отлично защищает пальцы от пореза, так как они не могут слететь на режущую кромку физически. Однако этот ограничитель упирается в разделочную доску при шинковке, нож приходится свешивать, оставляя над столом только клинок, что очень неудобно для повара.
Больстер и навершие украшены геометрическим орнаментом по периметру. Технология изготовления композита из акрила и древесины ценных пород позволяет полностью раскрыть декоративные свойства природного материала. древесину и шишку можно располагать под разными углами к плоскости клинка. Во время шлифовки черенка проявляется необычная текстура древесины и узор шишки.
Сочетание двух этих натуральных материалов в одной рукоятке на 100% гарантирует уникальный авторский дизайн каждому ножу. При ручном способе производства обеспечивается высокое качество обработки, подгонки, сборки узлов. Акриловая смола не впитывает запахи и природные красители, не боится бытовой химии, агрессивных сред, солнечного ультрафиолета.
Рукоять ножа по форме профиля сбоку и в поперечном сечении напоминает русский Засапожник. Овал в поперечнике – самая удобная форма для кистевого хвата. Изгиб книзу в задней части перед затыльником, во-первых, позволяет наощупь определить положение режущей кромки в пространстве, во-вторых, обеспечить задний упор, препятствующий выпадению ножа из ладони при рубке, строгании.
Дополнительно на брюшке имеется шип между средним и указательным пальцем. Кисть упирается спереди в длинный ус больстера, обеспечивается 100% защита от пореза. Сочетание анатомической формы рукоятки со свойствами материала обеспечивает защиту от натирания и наминания ладони.
Ножны:
Ножны, в первую очередь, должны быть удобны в ношении. В рассматриваемом варианте исполнения чехол всегда находится под рукой и не болтается. Нож можно вынимать одной рукой, наощупь, бесшумно. Большое входное отверстие позволяет вкладывать его одной рукой, легко и непринужденно.
Из ножен нож самопроизвольно не выпадает, легко извлекается владельцем при необходимости. Чехол ножен не цепляется и не шумит, обеспечивает полную и абсолютную безопасность пользователя, не занимает много места. Очень удобно для вложения клинка широкое устье ножен. При этом одежда пользователя и швы ножен не прорезаются, остаются целыми.
Внутренних поверхностей защитного чехла режущая кромка не касается, поэтому не тупится понапрасну и не трется и в моменты транспортировки, когда сам нож еще не используется. Для подавляющего большинства владельцев клинкового оружия и внешне схожего с ним режущего инструмента важна эстетическая составляющая ножен. Чехол должен выглядеть красиво, быть сшит без изъянов, аккуратно, при этом стоить недорого.
Изначально кожа для ножен является самым доступным, легко обрабатываемым, тихим в использовании, практичным материалом. Кожаные ножны имеют приятные тактильные ощущения, внешне изящные, красивые, эргономичные и статусные. В рассматриваемом варианте уровень внешнего декорирования высокий – фигурное тиснение на лицевой поверхности плюс декоративное окрашивание кожи в мелкую сетку-паутинку насыщенного вишневого цвета.
Коже необходим при эксплуатации минимальный уход, так как этот материал может пересыхать, коробиться и трескаться без смазки/пропитки, своевременного увлажнения. Оставшаяся на клинке влага испаряется через кожу наружу естественным образом, без проблем. Дубильные вещества – для сорта кожи Чепрак это обычно соли хрома, не вредят стали, а, наоборот, дополнительно защищают ее от влаги.
Ножны финского типа – чулок с разрезным обшлагом из цельного, свернутого пополам, куска кожи с одним нитяным швом. А способ фиксации ножа внутри них европейский – зацеп поперек рукоятки ремешком (хлястиком, лямкой) с кнопкой.
Основной недостаток такой конструкции – слишком близкое нахождение ремешка зацепа к больстеру ножа. Из ножен клинок выскакивает моментально, достается одной рукой. А вот с обратной последовательностью действий возникают проблемы. В открытом положении лямка перекрывает доступ к устью чехла. Вкладывать нож приходится двумя руками. Либо использовать резинку для отведения ремешка назад в открытом положении.
В кожаных ножнах по умолчанию нет чувствительной к загрязнениям, ударам, износу тонкой механики. Что повышает комфортность эксплуатации и общий ресурс ножен. Темляк здесь использован, как украшение, реальной необходимости в нем нет.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Представляем многозадачный нож Кондор в авторском исполнении. Клинок изготовлен из австрийской ножевой стали PGK с декоративным травлением поверхности под Дамаск. Рукоятка выполнена из современного многоцветного декоративного композитного материала. Больстер и затыльник – художественное литье из полудрагоценного мельхиора. Ножны формы чулок с разрезным обшлагом сшиты из кожи Чепрак темного цвета специальной выделки с декоративным тиснением на лицевой стороне.
В нашей мастерской линейка ножей Кондор обладает следующими характерными признаками:
Отличительными особенностями этого ножа в своей серии являются:
В результате получился шикарный нож смешанного стиля универсального применения. С одной стороны, по качеству дизайна это типичный коллекционный полочник. Что не мешает владельцу использовать его на хоте, взять на рыбалку или применить для сбора грибов, заготовки веников.
Авторский Кондор идеален, как подарок другу, брату, мужу, сыну, отцу, начальнику и так далее для любого возраста и социального статуса. Клинок отлично рубит без сколов лезвия, обеспечивает агрессивный рез, строгание, шинковку перекатом. Поэтому пригоден для кухни, пикника, турпохода и экстремальных видов спорта, отдыха. Возможны все типы хватов – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый и кистевых перехватов.
Клинок:
Твердость 65 единицы по Роквеллу – это довольно высокий показатель для выплавляемых сталей. Он обеспечивает злой рез и удержание заточки долгое время. При этом в жертву приносится пластичность и комфорт эксплуатации. То есть, клинок может сломаться от удара, на морозе, от выламывающих нагрузок, например, при ковырянии в древесине. Сталь ржавеет от пищевых кислот, соленой воды, при увеличении температуры и степени агрессивности среды. Требуется более частый уход за клинком.
Ножи из такой стали – выбор профессионалов, которым важнее быстро разделать тушу или приготовить большое количество блюд, а затем обслужить нож – вымыть и протереть лезвие насухо, смазать при необходимости маслом.
Форма клинка Drop Point с фальшлезвием, бытовая практичная комбинация финки и русского ножа Засапожного. Сведение тонкое 0,7 мм, угол заточки малый 25 градусов, сталь твердая 63 единицы. Конфигурация рассчитана на универсальную область применения клинка – походы и пикники, охота и сбор грибов, экстремальные виды отдыха и рыбалка. Нож можно рекомендовать промысловикам, егерям, садоводам.
Фальшлезвие используется для снижения массы клинка в системе балансировки, чтобы перенести центр тяжести в рукоятку. Однако клинок от этого становится красивее и брутальнее, выглядит хищным. То есть, увеличение декоративной ценности становится приятным бонусом.
Для кухни клинок пригоден избирательно. Можно крошить продукты перекатом, резать от себя, на себя. Но, длинный нижний ус утыкается в разделочную доску, поэтому рукоятку приходится свешивать со стола, что не совсем удобно.
Гринд на легкость реза, угол заточки средне стойкий – это идеальные характеристики ножей для обваловки, жиловки, прочих операций разделывания мясных туш. Стойкость кромки высокая, при периодической правке заточка требуется раз в полгода. Легкость реза обусловлена тонким сведением и малым углом заточки.
Свойства стали зависят от нескольких факторов – наличие и количество легирующих добавок, микроструктура и вид термической обработки конструкционного материала. В данном случае сталь имеет высокий процент углерода, содержит добавки, снижающие коррозию, и увеличивающие пластичность. Клинок получают методом вытачивания (шлифовки) на гриндере без ковки. Затем закаливают для увеличения прочности, отпускают, чтобы избавиться от внутренних напряжений.
Во время быстрого охлаждения – закалки – в стали формируется твердая мелкозернистая структура. А при медленном снижении температуры – отпуск – формируются карбиды. Цикл заказка-отпуск повторяется дважды для улучшения свойств металла.
Травление клинка из стали PGK – это и декоративное оформление, и защита от коррозии одновременно. Методом химической обработки на поверхность стали наносится пленка оксида, сквозь которую почти не проникает влага. Ржавчине подвержена лишь узкая полоска режущей кромки, не более того. Снижается трудоемкость ухода за ножом.
Травление имитирует благородный Дамаск, в разы повышая художественную ценность клинка. И все это без дополнительных затрат, то есть без увеличения себестоимости производства.
Пятка высокая, выделена прямой четкой линией Рикассо, имеет дугообразную форму подошвы. Вместо дульки использована радиусная проточка от высокой пятки к линии режущей кромки.
Боковая поверхность пятки используется для постановки на нее при поварском хвате большого пальца. При заточке абразив упирается в линию Рикассо, заостряет кромку по всей длине полностью.
Рукоять:
Технология производства композитов на основе смолы акриловой, во-первых, задает материалам предельно высокие технологические, эксплуатационные и технические свойства, во-вторых, резко увеличивает качество отделки и декоративного стиля обычного ножа.
Тип крепления рукоятки ножа Кондор здесь сквозной – Hidden Tang. Это разумный компромисс между прочностью и себестоимостью производства. На узкий хвостовик расходуется меньше дорогостоящей ножевой стали. Черенок рукоятки не может слететь, поскольку прижат гайкой сзади к больстеру на резьбе. Металлический стержень придает рукояти жесткость.
Прижимная гайка, в свою очередь, декорируется навершием (затыльник, оголовок в разных ножевых школах мира), то есть прячется внутри этого доборного элемента. Дополнительно тыльник используется в системе балансировки ножа – увеличивает вес рукоятки, и смещает центр тяжести инструмента в ее переднюю треть.
Такой баланс называют бытовым – руке не нужно постоянно приподнимать тяжелый клинок при резке и шинковке продуктов, кисть и суставы не устают при длительной работе повара.
Каждый из компонентов композитной рукоятки – и карельская береза, и сосновая шишка, в акриле наиболее полно раскрывают свои декоративные качества. Акриловая смола подкрашивается, внутри нее создается неоднородная по цвету и оттенкам структура. Шишка может стачиваться вдоль, поперек, по диагонали для получения разного рисунка, узора. Текстура Карельской березы может заиграть необычными, неповторимыми оттенками и узорами.
Сочетание двух этих натуральных материалов в одной рукоятке на 100% гарантирует уникальный авторский дизайн каждому ножу. При ручном способе производства обеспечивается высокое качество обработки, подгонки, сборки узлов.
Такой композит очень красивый и практичный. Переливы искусственного камня в сочетании узором древесины и чешуек шишки выглядят свежо, стильно, оригинально. Обрабатывается поверхность легко, на ощупь приятная, грязь и запахи не впитывает, одновременно гигиеничная и нескользящая.
Органические щелочи, красители, кислоты акрил не впитывает, обладает водоотталкивающими и антибактериальными свойствами, не вызывает аллергии.
Форма рукояти взята от засапожного русского ножа. Брюшко имеет анатомическую форму – плавный изгиб посередине, шип с радиусной подпальцевой выемкой спереди и острым усом больстера снизу. Спинка полого выгнута для обеспечения ухватистости, не натирает и не наминает ладонь при пользовании.
Мельхиоровые тяжелые детали – навершие и больстер, отлиты декоративным методом – с геометрическим узором по периметру. В сечении поперечном она имеет форму овала, с переменным по длине значением размеров. Овал, прежде всего, обеспечивает максимально возможный контроль направления реза. Перепады толщины черенка удобны во время продольных нагрузок – тычок, укол, прорезание.
Стабилизированная древесина близка по свойствам к полимерам, но все еще сохраняет природную текстуру. Композит пришел из авиации, и сразу стал популярен у ножеделов. Крутой изгиб для пальцевого зацепа и темлячный шнурок являются неотъемлемыми атрибутами русского засапожника. Дополнительно крутой изгиб спинки позволяет наощупь мгновенно определить положение режущей кромки в пространстве.
Ножны:
В первую очередь, ножны должны быть удобными в ношении. В предложенном варианте исполнения чехол не болтается, всегда находится под рукой. Нож вынимается одной рукой, бесшумно, наощупь, вкладывается в большое входное отверстие легко и непринужденно, одной рукой.
Нож не выпадает из ножен, легко вытаскивается владельцем при необходимости. Чехол ножен не шумит, не цепляется, не занимает много места, обеспечивает полную и абсолютную безопасность пользователя. Широкое устье ножен удобно для вложения клинка. При этом швы ножен и одежда пользователя остаются целыми, не прорезаются.
Режущая кромка не касается внутренних поверхностей защитного чехла. Поэтому не трется и не тупится понапрасну, в моменты, когда сам нож еще не используется. Для 90% владельцев клинкового оружия и внешне схожего с ним режущего инструмента важна эстетическая составляющая ножен. Чехол должен быть сшит без изъянов, выглядеть красиво и аккуратно, стоить при этом недорого.
По умолчанию кожа является для ножен доступным, тихим в использовании, легко обрабатываемым практичным материалом. Кожаные ножны обладают приятными тактильными ощущениями, внешне красивые, изящные, статусные и эргономичные. В данном варианте уровень внешнего декорирования средний – фигурное тиснение на лицевой поверхности.
Кожа требует ухода, хоть и минимального, так как может пересыхать, трескаться, коробиться без смазки/пропитки, своевременного увлажнения. Влага, оставшаяся на клинке, испаряется через кожу наружу самостоятельно, без проблем. Дубильные вещества – для сорта кожи Чепрак это обычно соли хрома, не вредят стали, а, наоборот, дополнительно защищают ее от влаги.
Способ фиксации ножа в чехле – зацеп поперек рукоятки хлястиком (ремешком, лямкой) с кнопкой. Форма ножен финская – чулок с разрезным обшлагом из цельного куска кожи, свернутого пополам, с одним нитяным швом.
Основным минусом такой конструкции является близкое расположение ремешка зацепа к больстеру ножа. Проблем однорукого извлечения не возникает, правда немного уменьшается скорость в сравнении с ножнами «на трении» без хлястиков. Зато вложить клинок в чехол обратно одной рукой мешает эта самая лямка. Приходится отодвигать ее пальцами второй руки.
Тонкой механики, чувствительной к износу, ударам, загрязнениям, здесь нет. Что повышает ресурс и комфортность эксплуатации ножен. Темляк в данном случае, скорее украшение, нежели реальная необходимость.
© 2022 Ножевая мастерская Ястребова
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности.
.png)
