Ножи со скидкой
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Карельская берёза;
Клинок
Длина клинка: 133 мм
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Литье мельхиор;
Стабилизированная карельская берёза;
Клинок
Длина клинка: 150 мм
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Представляем цельнометаллическую версию ножа Орлан универсального типа. Клинок финского профиля Drop Point имеет спуски от обуха, характерные для русских ножевых школ. Изготовлено лезвие из австрийской лицензированной стали К340 Bohler, аналога нашей инструментальной стали Х12МФ с меньшим процентом углерода.
Рукоятка накладного типа выполнена из композитного материала – шишка сосновая в цветном акриле. Материал приятный на ощупь, не скользкий в ладони, гигиеничный, износостойкий, прочный и долговечный, с высокими декоративными свойствами.
Клинок из стали условно нержавеющей, специально созданной для серийного выпуска инструмента режущего и штампов холодных, показывает злой рез, и не тупится долго благодаря высокому показателю твердости конструкционного материала.
Нож Орлан цельнометаллический по умолчанию обладает присущими для его категории чертами:
В своей коллекции это нож Орлан имеет следующие отличительные особенности;
Результатом творческих изысканий нашей мастерской стал аккуратный изящный нож универсального назначения с эргономичной ухватистой симпатичной рукояткой и широким клинком. Размеры изделия пропорциональные, дизайн высокохудожественный, экстерьер статусный, комплектация полная.
В данном исполнении нож Орлан подходит для подарка всем категориям пользователей. Востребован коллекционерами. Может использоваться, как памятный сувенир. Пригодится в туристическом походе. Жизненно необходим на даче и в столярной мастерской. Востребован егерями/охотниками, рыбаками/грибниками.
Широкие спуски здесь не соприкасаются с абразивным инструментом во время заточки. А, значит, идеально подходят для нанесения текстовой гравировки или рисунка. Уход за клинком в принципе не обременительный, нужно лишь иметь при себе носовой платок или тряпку. Заточка держится долго, рез агрессивный, подводы острые и гладкие.
Универсальная форма рукоятки подходит для любых хватов – переднего, обратного, прямого, перевернутого, молоткового, фехтовального и поварского.
Клинок:
Создавалась марка стали К340 австрийскими металлургами в качестве конструкционного материала штампов для холодного метода деформации металлов. Поэтому считается инструментальной, но не быстрорежущей. Для увеличения коррозионной стойкости понижено количество углерода. Снизившееся от этого действия значение твердости возвращено на прежний уровень за счет легирующих добавок.
Агрессивность реза осталась на прежнем уровне. Заточка держится, чуть меньше, чем у отечественного аналога Х12МФ с более высоким содержанием углерода. Ее хватает на разделку лося или двух кабанов без правки.
Клинок цельнометаллический, поэтому для балансировки в рукоять его вес нужно уменьшать в минимальном количестве. Вместо классического фальшлезвия или дола здесь использован иной технический прием – пуски от обуха без голомени. Клинок визуально становится шире и агрессивнее – пиратская сабля, выглядит более современным и технологичным – зализанные ровные плоскости без лини спуска и ребер жесткости.
За счет прямого узкого клина профиля поперечного сечения повышена вертикальная стабилизация клинка – при резе и шинковании перекатом он не заваливается на бок, входит в продукты, мясо, полуфабрикаты и заморозку практически без усилия.
Спуск обуха едва заметный, подъем режущей кромки плавный, покатый. Пятка выполняет декоративную функцию, используется для заточки и увеличения прочности в месте сопряжения клинка с рукояткой. Линия Рикассо прямая, глубокая, четкая, позволяет затачивать кромку по всей ее длине без мертвых зон. Стопа пятки извилистая, что частично заменяет дульку, и обеспечивает подпальцевый радиус.
Боковая поверхность пятки используется для постановки большого пальца при поварском хвате. Форма клинка позволяет избежать крутящих моментов во время работы ножом. А это – абсолютная безопасность и полная предсказуемость поведения режущего инструмента на кухне и в полевых условиях.
Такая форма клинка подходит для выполнения любых действий – рубки и строгания, прокалывания и уколов, рассечения и реза на себя, от себя, деликатного или агрессивного в полевых и домашних условиях.
Рукоять:
Изготовлена рукоятка из современного высокотехнологичного композита – вплавленной в акрил сосновой шишки. В зависимости от пространственного положения шишки в бруске узор всегда получается разным, обеспечивая индивидуальный дизайн режущего инструмента.
Акрил является гипоаллергенным материалом, не выцветающим на солнце, не впитывающим запахи, растительные красители. Пищевые кислоты, щелочи, прочие агрессивные среды на него е воздействуют. Рукоятка отмывается от грязи холодной водой, остается приятной на ощупь, е проскальзывает в руке.
Технология монтажа рукоятки накладная. На хвостовик клинка с двух сторон накладываются плашки из акрилового композита, приклепываются друг к другу. Никаких защитных элементов здесь не предусмотрено. Без больстера рука меньше устает на кухне, так как отпадает необходимость постоянно поправлять ее положение.
Клинок цельнометаллический, со спусками от обуха. Поэтому проблема балансировки в рукоятку здесь не стоит в принципе. Она и так достаточно тяжелая, рук е устает при долгой работе острым помощником в полевых условиях и на кухне.
Форма рукоятки ножа Орлан спроектирована на стыке обычного бытового кухонника и русского засапожника. Спереди накладки плавно сточены до клинка, имеют полукруглую форму без упоров и элементов защиты. Во время работы рука свободно перемещается с клинка на рукоятку и обратно. Можно использовать фехтовальный, поварской, молотковый, перевернутый и обратный хват.
Задняя часть – навершие – не имеет металлического затыльника, зато выполнено в форме сучка, характерного для русской ножевой школы. Это плоская разновидность финского грибка с развитым пальцевым зацепом, разработанная с учетом ношения ножен в голенище сапога. Торец рукоятки овальный, широкий, скошенный, объемный, очень красивый.
Брюшко короткое, спинка, наоборот, длинная, ухватистость 7 единиц по десятибалльной шкале. За счет выпуклости брюшка и пологого изгиба спинки рукоять не натирает ладонь, не наминает мышцы и кожу на руке.
Производитель предлагает два варианта цветового оформления рукоятки – зеленый аквамарин с мраморными прожилками и синий ультрамарин с белесыми разводами. В первом случае текстура шишки напоминает рыбью чешую. Во втором варианте рисунок более крупный и интересный, из сердцевины шишки.
Ножны:
Каждому конструктивно схожему с оружием клинковому инструменту с фиксированным типом лезвия по умолчанию полагается чехол – ножны для ношения. В данном варианте ножны плоского типа пошиты из нескольких слоев полосок кожи хромовой выделки с ярким художественным тиснением на лицевой ее поверхности.
Шов сплошной, встречный, с коротким утопленным в кожу стежком, из капроновой тональной нити. В углах стоят заклепки, усиливающие нитяные швы ножен, и защищающие их от пореза. Со стороны режущей кромки и обуха стоят две вкладки, кожаные, узкие. Подвеска вариативная – жесткая с продеванием ножен в ремень и свободная на портупейной петле.
Посадка клинка глубокая, фиксация рукоятки ремешком возле пятки с кнопкой. Скорость выхватывания и надежность удержания ножа в кобуре высокая. но, вкладывать но обратно неудобно из-за близкого расположения входного отверстия и кожаного ремешка.
Пропитанная во время выделки солями хрома кожа отлично испаряет влагу с клинка наружу. Но, препятствует проникновению воды извне, служит защитным антикоррозионным барьером.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Оригинальный вариант универсального бытового ножа коллекции Орлан с цельнометаллическим клинком из австрийской стали Bohler K40 и накладной рукоятью из янтарного акрила с залитой внутри него сосновой шишкой. Сведение от обуха прямым клином с миниатюрными подводами обеспечивает высокие характеристики реза, но, не подходит для рубки и строгания.
Рукоять из композитного материала не имеет элементов безопасности, обладает высокими художественными качествами. Условно нержавеющая сталь нуждается в минимальном уходе. Нож яркий, праздничный, но, не полочный, а полностью рабочий. Может стать неплохим подарком, сувениром и коллекционным экспонатом.
Общими чертами ножей бренда Орлан являются:
В своей линейке нож Орлан отличается следующими деталями:
В итоге нож представляет собой вольное толкование малого шеф ножа высокой художественной ценности. Клинок отлично режет мягкое мясо и твердый сыр, чистит и шинкует овощи, фрукты. Но не годится для разделки туш, филирования рыбы, резания твердых предметов и материалов.
Область применения ограничена кухней в доме и саду из-за узкоспециализированной формы сведения клинка. Это надежный поварской инструмент в красивом варианте оформления. Требует минимального ухода, легко затачивается, долго держит заточку, правится мусатом.
Клинок:
Из инструментальной стали К 340 австрийского концерна Bohler, обычно изготавливаются туристические, охотничьи, рыбацкие и универсальные ножи. Металл практически не ржавеет, но может покрываться темными трудновыводимыми пятнами при несвоевременном уходе.
Сталь отлично режет благодаря высокой твердости, и не боится ударных нагрузок за счет приличного показателя пластичности. Однако форма сведения клинка резко снижает функционал ножа. Для рубки и строгания лезвие не подходит – слишком тонкое. Соответственно, ограничения накладываются и на область применения ножа Орлан.
Смазывать клинок следует только на период длительного хранения. В остальное время достаточно вытирать его насухо после приготовления пищи.
Профиль клинка классический Drop Point – плавный подъем прямой режущей кромки к острию от середины ее длины, чуть скошенный у носика прямой обух. Голомени нет, пятка высокая узкая, с четко выраженной линией Рикассо и дугообразной подошвой, заходящей на режущую кромку.
Это позволяет точить нож полностью, по всей длине режущей кромки. Клейм производителя и марка стали вытравлены на клинке слева. Толщина сведения 0,5 мм, подводы узкие, угол заточки 25 градусов. Тонкий клинок легко разделяет продукты и мягкие материалы. Боится любых нагрузок на излом и кручение.
Рукоять:
Рукоятка универсальной бытовой формы выполнена из необычного материала, оформлена в авторском стиле. Форма рукоятки учитывает ограниченный функционал ножа. Задний упор здесь не нужен, поскольку строгать и рубить клинок не будет, априори.
По аналогии с шеф ножами ширина рукоятки в полтора раза меньше аналогичного размера клинка. Ее спинка находится на одной линии с обухом, поэтому пальцы при шинковке не упираются в стол или разделочную доску. Одновременно с этим, боковая поверхность пятки клинка становится передним упором при любом типе хвата. Пальцы физически не могут соскочить на режущую кромку.
В месте сопряжения с клинком накладки рукоятки истончаются по толщине в ноль, и расходятся на лезвии дугой. Это удобно для поварского и фехтовального хвата. Форма навершия здесь необычная – длинная спинка, короткое брюшко, срез торца, не по прямой, а по дуге.
Акрил относится к категории абсолютно экологичных конструкционных материалов, обладает высокими техническими и технологическими свойствами:
В авторском варианте исполнения заготовка рукоятки порезана на плашки таким образом, чтобы выявить продольный срез шишки. Получается оригинальная текстура конструкционного декоративного материала в виде птичьего пера, асимметричная с противоположных сторон.
Каждый нож этого типа обладает неповторимым дизайном, не подлежащим копированию. Форма рукоятки простая – спинка слегка выгнута наружу по дуге, на брюшке посередине имеется небольшое утолщение. Такая конфигурация удобно ложится в руку, акрил не натирает, и не наминает мышцы и кожу пальцев.
В русских ножевых школах изгиб рукоятки используется для точного позиционирования режущей кромки ножа наощупь в пространстве. В данном случае для кухонника это не актуально, но очень удобно при молотковом и обратном хвате. Кисть полностью разгружена за счет смещения центра масс в рукоятку. При примерно равной длине клинка и рукоятки увеличивается качество контроля глубины, направления и нажима реза.
Ножны:
Нож оснащен фиксированным клинком, поэтому продается вместе с ножнами, обеспечивающими подвеску свободного типа. В силу конструктивных особенностей – широкий клинок и узкая рукоятка – фиксация за счет силы трения здесь невозможна. Поэтому ножны имеют плоскую конструкцию, на рукоятке после вложения инструмента в чехол застегивается кнопка ремешка.
Изнутри в чехле имеется кожаная вставка со стороны режущей кромки. Шов выполнен вкруговую, из тональной капроновой нити, коротким стежком, с частичным заглублением в кожу. В углах шва смонтированы заклепки, сохраняющие целостность конструкции, даже при случайном повреждении ниток режущей кромкой клинка.
Ременная петля крепится с тыльной стороны ножен заклепкой, обеспечивает только свободный тип подвески. Однако это не мешает извлекать нож одной рукой. С вкладыванием сложнее – придется задействовать обе руки из-за слишком близкого расположения ремешка безопасности к входному отверстию ножен.
На лицевой стороне чехла выполнено художественное тиснение. Кожа использована тонкой выделки, сорта Чепрак. Остаточная пропитка конструкционного материала солями хрома служит дополнительным барьером для коррозии стального клинка. При этом изнутри наружу влага с клинка испаряется свободно.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Оригинальная модификация нож Орлан с цельнометаллической конструкцией клинка из стали К340 бренда Bohler, накладками рукоятки из стабилизированной шишки в акриле в плоских ножнах кожаных темного цвета. Легкий и очень острый инструмент в авторском исполнении для быта и применения в поле. Потерять его сложно, точить необременительно, даже без приспособлений. Правила ухода своими силами способен запомнить ребенок школьного возраста.
К холодному оружию нож не относится, конструкцией и внешним видом его не напоминает. Дизайн яркий, запоминающийся, стильный, статусный. Твердость лезвия составляет по Роквеллу 63 единицы.
Отличительными признаками универсального ножа Орлан являются:
Отличительными признаками именно этой модели Орлана являются:
Плашки рукоятки накладной тонкие, разрез шишки получился в виде многочисленных блестящих поперечных чешуек. Цвет рукоятки на выбор серый с белыми вкраплениями или сиреневый с белой волной. Внешне не опасный нож выглядит нарядно, эффектно, стильно.
Острое лезвие с довольно агрессивным резом и выдающимися рассекающими свойствами. Клинком удобно строгать, не рекомендуется ковырять древесину и рубить кости. Рукоятка удобная для любых хватов –молоткового и фехтовального, обратного и прямого, перевернутого и поварского.
Затачивается кромка быстро и легко в полевых домашних и условиях, даже, без станков и приспособлений, на обычном бруске, правится прямо на торце фарфоровой посуды или мусатом. Держится заточка долго, сведение клин от обуха отлично подходит для филирования рыбы, сбора грибов и широкого круга задач на кухне.
Клинок:
Сталь К 340 льют в Австрии в цехах производителя Bohler электрошлаковым способом. Наша ножевая мастерская использует этот конструкционный материал в виде листового и полосового проката. То есть, изначально клинок стоит на 20% дороже аналогов из российского металла, но, есть нюанс. Литье электрошлаковое –это, прежде всего, высокий уровень контроля процентного содержания полезных добавок и вредных присадок в сплаве. Технология дешевле производства поковок.
Клинок изготавливается методом точения из заготовки полосовой на станке абразивном, что так же является бюджетной технологией производства. Немного увеличивается себестоимость за счет термообработки сплава на последнем этапе – закалка циклическая + отпуск для повышения показателя твердости, и снятия напряжений внутренних, соответственно.
Низколегированная сталь К340 состоит из 8,3% хрома и 67% железа, 2,1% молибдена и 0,5% ванадия, 0,2% никеля и небольшого количества кремния, марганца, фосфора, серы, азота. Процент кремния и марганца, считающихся компонентами стандартными сталей, увеличен в этом сплаве до 0,9% и 0,4%, соответственно. Нержавейками называют стали с минимум 13% хрома. Здесь до этого значения его не хватает 4,7%.
Создавался, в свое время, сплав К 340 для серийного производства штампов холодных. То есть, возможность ударных нагрузок заложена сюда изначально. Поэтому в принципе клинки из этой австрийской инструментальной стали обладают достаточной вязкостью и пластичностью для рубки костей, кустарника. Однако нож, это, не только железо, но, и геометрия клинка.
Здесь же мы видим заточку от обуха клином с весьма тонким сведением 0,5 мм и малым углом заточки 15 градусов, что совершенно не подходит для ударных нагрузок. Для ковыряния в древесине такое лезвие тоже не годится.
Твердость по Роквеллу 63 единицы обеспечивает стали К-340 углерод в процентном отношении 1,1% и закаливание клинка. Подводы здесь микроскопические, используются только для понижения трудоемкости обслуживания ржавеющего твердого клинка. Всю широкую плоскость клина от обуха править и точить очень трудно и долго, а вот узкие кромки из твердого материала гораздо легко и необременительно. Экономится время и, что гораздо важнее, не портится геометрия клина, который легко превращается в линзу от неверных движений.
Пятна темные и ржавые на стали могут возникнуть от контакта с содержащимися в продуктах пищевыми кислотами, водой соленой и пресной, слизью и кровью рыбы или мяса. Поэтому каждое использование клинка необходимо завершать ритуалом – промывка, высушивание стали тряпкой. Смазки жиром или маслом требуются гораздо реже, только на период длительного бездействия ножа.
Уход требуется любой ржавеющей стали по умолчанию, причем, и во время заточки ножа, тоже. Абразивный камень 100 – 1000 грит при рассмотрении под микроскопом создает на режущей кромке мелкие зубчики, серрейтор, который отлично режет продукты, и позволяет считать лезвие острым. Однако резко увеличивается поверхность ржавеющей истираемой режущей кромки.
При эксплуатации водяных точильных камней с гритом от 3000 единиц выполняется процесс полировки режущей кромки. И только в этом случае ее можно назвать действительно острой. За счет уменьшения длины поверхности бороться со ржавчиной становится на порядок легче.
Форма Drop Point – это самый массово выпускаемый ножевой клинок практически во всех ножевых школах мира. Универсальное лезвие оснащено прямой гладкой режущей кромкой и острым кончиком с высокой проникающей способностью. Возможно рассечение и строгание предметов, продуктов.
Форма сведения однако – клин прямой от обуха – функционал клинка снижает. Такой нож принято считать узкоспециальным инструментом для кухни. Еще он подходит для пикника, сбора грибов, филирования рыбы. Для похода туристического нож Орлан становится вариантом, не самым лучшим. На рыбалке им удобно разделывать рыбу, а на охоте зверя. Добивание им лучше не выполнять – существует риск того, что клинок обломится внутри туши.
Легкий рез обусловлен формой профиля в поперечном сечении. Клин узкий, согласно физическим законам раздвигает волокна продуктов легко и разъединяет структуру твердых предметов. При шинковке лезвие вбок не заваливается, очень высокая стабильность вертикали. Заточку кромка держит долго.
Пятка клинка находится выше режущей кромки, но, не намного. Линия Рикассо ярко выраженная, прямая, подошва пятки немного заходит на кромку. Поэтому, нож удобно точить, кромка заостряется по всей ее длине, без мертвых зон. На ней не скапливаются волокна и нитки тканей. Для постановки подушечки большого пальца при поварском хвате используется поверхность спуска клинка, при фехтовальном хвате любая часть широкого обуха.
Подошва пятки имеет S-образную форму. Это оригинальный, и очень удобный переход от клинка широкого к рукояти узкой без гарды, больстера, притины, других ограничительных элементов и упоров. Изгиб этой линии становится передним упором, не позволяющим слетать пальцам пользователя на режущую кромку. Такое оригинальное техническое решение можно применить только с клинком цельнометаллической конструкции.
Рукоять:
В ноже Орлан применена рукоятка типично бытовая, как у кухонного шефа. Конструкция накладная – две плашки симметричных, приклепанных к массивному мощному хвостовику клинка. Заменить и отремонтировать при возникновении такой необходимости своими силами их очень легко.
Нож с цельнометаллическим клинком считается «неубиваемым». На клинке металл сточен клином, а на рукоятке полоска под плашками не тронутая. Поэтому баланс изначально получается бытовым, «в руку». Даже, при долгой резке, шинковке, приготовлении большого количества блюд кисть не устает. Пользователь контролирует усилие нажима полностью, как и траекторию реза. Безопасность пальцев здесь обеспечивается высокая.
Плашки симметрично подобраны с учетом рисунка по обеим сторонам рукояти для обеспечения максимального эффекта художественного. Шишка в акриле является поделочной разновидностью композита древесно-полимерного. Перед заливкой смолой шишка дополнительно стабилизирована внутри вакуумной камеры, то есть, пропитана искусственным камнем равномерно.
Материал обладает отталкивающими свойствами по отношению к грязи, слизи, крови, красителям природным и пищевым, растворам солей, щелочей, кислот. Шишка в акриле устойчива к солнечному ультрафиолету. Аллергических реакций на композит не выявлено, он обладает приятными ощущениями тактильными. Даже, безо всякого рифления рукоятка в мокрой ладони не скользит. Шишку в акриле легко обрабатывать, мыть, при падении на твердые поверхности с высоты плашка не откалывается.
Подделать и скопировать текстуру невозможно в принципе. Каждый нож Орлан имеет собственный дизайн отделки. Форма рукоятки сочетает в себе элементы от русского засапожного и финского пууко ножа. Спинка от клинка до середины прямая, затем идет вниз по дуге пологой. Брюшко прямое с малыми упорами по бокам. В месте сопряжения с клинком рукоять заходит на пятку, «натекая» на нее полукругом с утонением в ноль.
Торец черенка обрезан по дуге, имеет плоскую овальную форму, пригодную для починки бытовых предметов, дробления небольших костей, правки мелочей. Форма точеного затыльника взята от финского обрезанного «копыта» и русского «сучка». Традиционно для ножа с фиксированным клинком изгиб спинки рукоятки используется для быстрого определения наощупь или в темноте пространственное положения режущей кромки.
Упор ладонный передний отвечает за безопасность пальцев от пореза при проколах и тычковых ударах. Задний упор не позволяет выскочить ножу из руки при строгании, рассечении. По аналогии с шеф ножами кухонными, рукоятка чуть уже лезвия, чтобы при шинковке перекатом пальцы не мешали, и не утыкались в разделочную доску.
Одинаково удобны плашки рукояти накладной для хвата фехтовального и обратного, молоткового и перевернутого, прямого и поварского.
Ножны:
Нож Орлан с фиксированным клинком заявлен производителем, как режущий инструмент полевой и острый помощник бытовой. Поэтому ножны входят в комплект, как неотъемлемый атрибут для ношения/хранения ножа с клинком фиксированного типа.
В нашем случае транспортировочно-защитный чехол сделан из классического недорогого материала – кожи типа Чепрак хромового дубления. Наружу вода, случайно попавшая на ноже внутрь, имеет возможность свободно испариться естественным образом. В обратную сторону, то есть внутрь ножен, влага не проникает благодаря солям хрома в пропитке кожи. Этот внешний барьер становится первым в защите стали от ржавчины.
Кожа обладает высокими показателями ремонтопригодности и обрабатываемости, эксплуатационного ресурса. Художественные свойства высокие, сами по себе, плюс красивый рисунок на лицевой поверхности ножен, нанесенный методом тиснения.
Чехол плоской формы сшит из двух не разновеликих по размерам деталей. Эта конструкция называется в среде специалистов ножны с рукояткой. При мелкой посадке режущий инструмент гарантированно будет выпадать из устья. Поэтому в таких конструкциях принято использовать фиксирующие устройства дополнительные. В рассматриваемом варианте это хлястик из кожи с застежкой. Пришит на ножнах он в самом узком месте рукояти возле самого клинка.
Для подвески свободного типа используется петля портупейная, пришитая на изнаночной стороне рукоятки ножен. Инструмент позиционируется в пространстве вертикально под своим весом. Не препятствует изменению положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Жесткая подвеска производится путем продевания ремня в специальные прорези или тренчик на ножнах. В этом случае острый помощник может располагаться вертикально или горизонтально вдоль пояса.
Вариант однорукого извлечения ножа и обратной его укладки в ножны, как правило, практикуется только при жестком типе подвески. Хлястик в заднее положение отводится резинкой, чтобы ремешок не перекрывал устье ножен.
Кожа до сих пор остается одним из немногих материалов, гарантирующих полную бесшумность, как при движении, так и при извлечении и укладке ножа. Однако материал капризен к влаге, при намокании может набухать, при высыхании коробиться и растрескиваться. Обслуживание кожаного чехла состоит, по большей мере, в своевременной смазке и просушке по мере необходимости.
Специальными вставками в швах ножен исключается контакт режущей кромки с поверхностями чехла за счет их специальной геометрии. Инструмент без необходимости не стирается и не тупится.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Черный камень;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Очередная модель нашей коллекции нож Орлан с клинком цельнометаллическим из стали австрийской К-340 компании Bohler, неброскими строгими накладками рукоятки из искусственного камня в ножнах кожаных плоских с рукояткой темного цвета. Это острый легкий инструмент для полевого применения и дома в простом оформлении. Его легко потерять в лесу, на поле, поэтому лучше использовать на кухне. Точится нож своими силами легко, правила обслуживания запомнит, даже, ребенок.
Никакого отношения к холодному оружию нож не имеет, не напоминает его конструкцией. Дизайн современный, расцветка серая или черная. Режущая кромка имеет показатель твердости 63 HRC.
Внутри собственной серии ножи Орлан имеют следующие отличительные особенности:
Характерными особенностями предложенной версии Орлана являются:
При накладном способе монтажа рукоятки плашки получаются очень тонкими. Поэтому для обеспечения их максимальной прочности использован камень искусственный. Цвет рукоятки можно выбрать – либо черный, либо серый. Нож не выглядит опасным, на деле характеристики реза очень высокие.
Лезвие тонкое, кончик острый, но обводы плавные. Клинок предназначен для строгания, резания, прокалывания. Рубить и ковырять материалы им не рекомендуется. Рукоятка не ограничивает количество и способ хватов – фехтовального и прямого, молоткового и обратного, поварского и перевернутого.
Заточка кромки выполняется легко и быстро, как в домашних условиях, так и в поле, даже, без приспособлений и станков, на магазинном бруске. Править кромку можно мусатом или непосредственно на торце посуды из фарфора. Заточка держится долго, сведение подходит для филирования рыбы, срезания грибов и поварских кухонных задач.
Клинок:
Сталь инструментальная К340 электрошлаковым методом отливается в Австрии фирмой Bohler. В нашу кузницу конструкционный материал поступает в виде проката полосового и листового. Таким образом, клинок обходится дороже по умолчанию аналогов из металла отечественного. С другой стороны, литье электрошлаковое позволяет качественно контролировать процент добавок в сплаве, вредных и полезных, обходится дешевле, чем производство поковок.
На станке заточном или гриндере из полосовой плоской заготовки вытачивается клинок. Технология по умолчанию относится к бюджетной категории производства из-за низкого расхода электроэнергии. Немного увеличивают себестоимость две операции термической обработки на последнем этапе – несколько последовательных циклов закалки и отпуска. Во время закалки увеличивается твердость путем образования мелкой структуры стали. Отпуск позволяет снять внутренние напряжения в металле, и заодно вырастить в структуре высокопрочные зерна карбидов.
Сталь К-340 входит в категорию низколегированных сплавов, содержит 8,3% хрома, 2,1% молибдена, 0,5% ванадия, 0,2% никеля. Марганец и кремний считаются компонентами сталей стандартными, но, их процентное содержание здесь увеличено до 0,4% и 0,9%, соответственно. До официального статуса нержавейки австрийскому сплаву К-340 не достает 4,7% хрома, минимум. Во избежание пятен ржавчины за клинком требуется уход.
Создан сплав для промышленного массового производства штампов холодного метода деформации металлов. То есть, к ударным нагрузкам этот ножевой материал предрасположен изначально. В принципе, клинком из К-340 можно рубить кусты и кости, металл достаточно вязкий и пластичный для этих операций. Но в данном случае геометрия клинка для этого не предназначена. При заточке клином от обуха с очень тонким сведением 0,5 мм и углом заточки 25 градусов прочность лезвия низкая. Для ковыряния в древесине такой нож тоже не годится.
Проектное значение 63 единицы твердости HRC стали обеспечивает содержание более 1% углерода, плюс закалка клинка. Микроскопические подводы здесь применены исключительно для снижения трудоемкости ухода за клинком. Точить и править узкие кромки из твердого материала гораздо легче, быстрее, чем всю плоскость лезвия от обуха.
От содержащейся в продуктах пресной и соленой воды, кислот пищевых, слизи рыбы и крови мяса сталь ржавеет и темнеет. Поэтому после очередного использования ножа клинок промывается, насухо вытирается тряпкой. Смазка маслом, жиром требуется обычно на время длительного неиспользования ножа.
Алгоритм в принципе простой – если сталь ржавеющая, нужен уход. Причем, не только во время обслуживания, но и при заточке. Все дело в том, что точильные бруски с малым значением шероховатости стоят дешевле, но, не столько заостряют кромку, сколько превращают ее в миниатюрный серрейтор с хорошо различимым под микроскопом мелким зубом. А это увеличение поверхности ржавеющей кромки, и ее более интенсивная коррозия, соответственно.
Поэтому профессионалы пользуются камнями со значением грита от 3000 единиц. В этом случае режущая кромка полируется, микрозубья исчезают, снижается длина поверхности, и вероятность появления ржавчины.
Клинок формы Drop Point является сегодня самым популярным в ножевых школах мира вариантом. Лезвие принято считать универсальным, его острый кончик отлично протыкает предметы, кромка режет без провалов, ножом можно рассекать веревки и шнуры, рубить кустарник.
Однако клин от обуха – форма сведения поварского ножа. Функционал клинка снижается, нож переводится в разряд кухонных узкоспециальных инструментов. На пикник его взять можно, а для похода туристического Орлан остается, не самым лучшим вариантом. Филировать рыбу широким острым лезвием на рыбалке им довольно удобно, на охоте резко повышаются риски, что лезвие обломится при добивании зверя.
Форма профиля обусловливает легкость реза. Узкий клин в сечении поперечном по законам физики раздвигает волокна продуктов легко, как и структуру предметов твердых. Вбок лезвие не заваливается при шинковке, обеспечивается очень высокая стабильность вертикали. Заточка сохраняется долго.
Пятка клинка конструктивно выполнена немного выше режущей кромки, без дульки. Нитки и волокна тканей на ней не скапливаются. Линия Рикассо здесь прямая, подошва пятки заходит на кромку, позволяя удобно точить нож, кромка которого без мертвых зон получается острой. Большой палец при поварском хвате ложится подушечкой на спуск клинка, при хвате фехтовальном находится на широком обухе.
S-образная подошва пятки позволяет перейти от широкого клинка сразу к узкой рукояти без прочих упоров и ограничительных элементов – притины, гарды, больстера. Передним фиксатором становится изгиб этой линии в средней ее части, в него рука пользователя упирается. Такое необычное техническое решение можно применить только с цельнометаллическим клинком.
Рукоять:
Ноже Орлан оснащен типично бытовой «кухонной» рукояткой. Накладная конструкция представляет собой две симметричные плашки, приклепанные к мощному тяжелому хвостовику клинка. При возникновении такой необходимости, их можно собственными силами заменить и отремонтировать.
Нож «нетеряемый» и «неубиваемый». Металл на клинке с обеих сторон сточен для получения клиновидного профиля, а на хвостовике пластина осталась целой. Поэтому центр тяжести ножа вполне логично находится в рукоятке, это бытовой или поварской тип балансировки. Кисть не устает при долгой работе – шинковке, приготовлении большого количества пищи, резке. Пользователь контролирует усилие нажима полностью и траекторию реза не нужно подправлять. Обеспечивается высокая безопасность от пореза.
Текстура на плашках с обеих сторон одинаковая, симметричная, чем обеспечивается максимальный декоративный эффект. Искусственный камень совмещает в себе прочность природного материала, легкость обработки, художественную ценность гранита. Изготовлен он на основе полимерной смолы, стоит недорого, обладает высокими технологическими свойствами, имеет на выбор серый или черный цвет.
Содержащаяся в рыбе слизи и в мясе кровь, в других продуктах кислоты, щелочи, растворы солей, пресная и морская вода в искусственный камень не впитываются, и не разрушают его структуру. Солнечный ультрафиолет, падение с высоты и бытовая химия для него не страшны. Гладкая рукоятка не скользит в руке даже влажной. Тактильные ощущения искусственный камень вызывает приятные, аллергических реакций не вызывает.
Накладные плашки рукоятки ножа имеют строгий аскетичный дизайн Форма ее бокового профиля сборная, часть элементов заимствованы у засапожного русского, другая у финского пууко ножа. Спинка вначале прямая, затем от середины изгибается вниз по пологой дуге. Брюшко в средней части прямое, по краям имеются небольшие ладонные упоры. В месте соединения с лезвием рукоятка ложится на пятку, истончаясь при этом в ноль.
Рукоять обрезана по торцу дугообразно. Срез овальной плоской формы может использоваться для дробления мелких костей, правки мелочей, и починки бытовых предметов. Форма затыльника здесь используется производная – часть от обрезанного «копыта» финского и часть от русского «сучка». Традиционно для категории ножей с фиксированным типом клинка изгиб спинки рукоятки здесь позволяет в темноте либо наощупь определить положения кромки режущей в пространстве.
Спереди небольшой ладонный упор защищает пальцы от пореза при тычковых ударах и проколах. Сзади фиксатор предотвращает выскакивание ножа из руки при строгании, рассечении. По аналогии с поварскими инструментами рукоятка здесь слегка уже лезвия, чтобы пальцы не мешали шинковке на разделочной доске.
Плашки накладной рукояти обеспечивают молотковый и обратный, фехтовальный и перевернутый, прямой и поварской хват.
Ножны:
Нож Орлан оснащен фиксированным клинком, заявлен производителем в качестве полевого режущего инструмента и бытового острого помощника. Поэтому ножны здесь неотъемлемый атрибут для ношения и хранения режущего инструмента.
В данном случае чехол защитно-транспортировочный выполнен из бюджетного традиционного материала –кожи дубленой сорта Чепрак. Случайно попавшая внутрь на ноже вода наружу имеет возможность испариться естественным образом. За счет пропитки кожи солями хрома в момент выделки в обратную сторону влага не поступает. Это внешний слабый барьер, защищающий сталь от коррозии.
Кожа имеет высокий показатель обрабатываемости, ремонтопригодности, эксплуатационного ресурса. Декоративные качества материала высокие, да еще на лицевой стороне ножен способом тиснения выполнен оригинальный рисунок.
Сшит чехол из двух разных по размерам деталей, имеет плоскую форму. Подобная конструкция называется ножнами с рукояткой. Посадка клинка мелкая, инструмент режущий с высокой вероятностью может из устья выпадать. Поэтому для таких случаев специально используются устройства дополнительной фиксации. В представленном варианте это хлястик кожаный с застежкой, находящийся в самом узком месте рукоятки.
Ременная петля используется для свободной подвески, крепится она на обратной стороне ножен. Висит инструмент вертикально, сам по себе сдвигается при изменении положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Подвеска жесткая получается путем вдевания ремня в тренчик или специальные прорези на ножнах. Острый помощник в этом случае может висеть вертикально или лежать вдоль пояса горизонтально.
Извлечение ножа одной рукой и укладка его обратно таким же способом обычно применяется только при подвеске жесткого типа. Хлястик отводится в заднее положение резинкой, чтобы устье ножен ремешок не перекрывал.
Кожа относится к редкой категории материалов, обеспечивающих абсолютную бесшумность при передвижении, укладке и извлечении ножа. Однако гигроскопичный материал набухает при намокании, коробится при высыхании, и растрескивается. Обслуживание чехла кожаного заключается в просушке и смазке по мере необходимости.
За счет применения специальных вставок в швы ножен кромка режущая физически не имеет контакта с поверхностями чехла. Инструмент не стирается, не тупится без необходимости.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Новинка нашей коллекции нож Орлан с цельнометаллическим клинком из австрийской стали К 340 компании Bohler, яркими сигнальными накладками рукоятки из шишки в акриле в плоских кожаных ножнах темного цвета. Легкий острый инструмент в подарочном оформлении для дома и полевого применения. Его невозможно потерять, легко точить своими силами, правила ухода запоминаются, даже, ребенком.
К холодному оружию нож не имеет никакого отношения, конструкцией его не напоминает. Дизайн яркий, броский, современный. Твердость режущей кромки предельно высокая – 63 HRC.
В своей серии ножи Орлан обладают следующими отличительными особенностями:
Отличительными особенностями представленной модели Малого Кондора являются:
Плашки накладной рукоятки очень тонкие, разрез шишки получился в виде фантастической многоножки. Цвет рукоятки на выбор алый с белыми прожилками или «штормовой аквамарин с бурунами». Нож не опасный внешне, очень эффектный, нарядный, стильный.
Лезвие острое, с крайне агрессивным резом, высокими рассекающими свойствами. Клинком можно строгать, не рекомендуется рубить и ковырять древесину. Рукоятка подходит для любых хватов – фехтовального и молоткового, прямого и обратного, поварского и перевернутого.
Кромка легко и быстро затачивается в домашних и полевых условиях, даже, без приспособлений и станков, на обычном бруске, правится мусатом или прямо на торце фарфоровой посуды. Заточка держится долго, сведение идеально подходит для филирования рыбы, подрезки грибов и поварских задач на кухне.
Клинок:
Сталь К-340 отливается электрошлаковым способом в Австрии компанией Bohler. Поступает в нашу кузницу в виде полосового и листового проката. То есть, клинок по умолчанию обходится дороже аналогов из отечественного металла. С другой стороны, электрошлаковое литье позволяет четко контролировать процент полезных и вредных добавок в сплаве, стоит дешевле производства поковок.
Клинок вытачивается на абразивном станке из полосовой заготовки, что так же относится к бюджетным технологиям производства. Себестоимость немного увеличивается за счет термической обработки на последнем этапе – циклическая закалка + отпуск для увеличения твердости и снятия внутренних напряжений, соответственно.
Сталь К 340 низколегированная, содержит 8,3% хрома, 2,1% молибдена, 0,5% ванадия, 0,2% никеля. Содержание марганца и кремния, считающихся стандартными компонентами сталей, увеличено до 0,4% и 0,9%, соответственно. Таким образом, до статуса нержавейки не хватает минимум 4,7% хрома, требуется уход за ножом.
Сплав создан для серийного производства холодных штампов, то есть не боится ударных нагрузок. Поэтому в принципе клинки из К-340 достаточно вязкие и пластичные для рубки костей, древесины. Но заточка клином от обуха с очень тонким сведением 0,5 мм и углом заточки 25 градусов для этого не подходит совершенно. Для ковыряния в древесине такое лезвие тоже не годится.
Заветные 63 единицы твердости по Роквеллу стали обеспечивает углерод в количестве 1,1% и закалка клинка. Микроподводы здесь использованы исключительно для снижения трудоемкости обслуживания клинка. Править и точить узкие кромки твердого материала гораздо легче и, что важнее, быстрее, нежели всю плоскость клина от обуха.
Сталь темнеет и ржавеет от содержащихся в продуктах пищевых кислот, соленой и пресной воды, слизи и крови рыбы и мяса. Поэтому после каждого использования клинок промывается, высушивается тряпкой. Смазка жиром, маслом обычно требуется на период длительного хранения ножа.
За клинком из ржавеющей стали по умолчанию требуется уход. Бруски с низким значением шероховатости 80 – 300 для таких сталей применять не рекомендуется. Под микроскопом видно, что режущая кромка при такой заточке представляет собой миниатюрный серрейтор. Увеличивается поверхность истираемой режущей кромки, подверженная коррозии.
При использовании дорогих камней с гритом от 3000 единиц режущая кромка полируется. Длина оголенных истираемых участков уменьшается.
Форма клинка Drop Point является самым распространенным вариантом в ножевых школах мира. Лезвие считается универсальным, кончик хорошо протыкает предметы, кромка режет без сюрпризов, ножом можно рубить и резать ткани секущими движениями.
Однако форма сведения клин от обуха снижает функционал клинка, переводит нож в разряд узкоспециальных инструментов для кухни. Его можно взять на пикник, но для туристического похода Орлан становится, не самым лучшим вариантом. На рыбалке им удобно филировать рыбу, а на охоте возникает риск, что лезвие обломится при доборе зверя.
Легкость реза обусловлена формой профиля в сечении поперечном. Узкий клин по законам физики легко раздвигает волокна продуктов и структуру твердых предметов. При шинковке нет заваливания вбок, стабильность вертикали очень высокая. Стойкость заточки средняя.
Пятка клинка чуть выше режущей кромки, без дульки. Линия Рикассо прямая, подошва пятки заходит на кромку. Другими словами, точить нож удобно, кромка получается острой без мертвых зон. На ней не скапливаются волокна и нитки тканей. Подушечка большого пальца при поварском хвате ложится на спуск клинка, при фехтовальном хвате на широкий обух.
Рукоять:
В ноже Орлан использована типично бытовая рукоятка, как у «кухонника». Накладная конструкция – это две симметричных плашки, приклепанных к мощному массивному хвостовику клинка. Их легко заменить и отремонтировать своими силами по мере возникновения такой необходимости.
Нож практически «неубиваемый», металл на лезвии сточен, а на рукоятке не тронут. Поэтому балансировка изначально бытовая «в руку». Кисть не устает при долгой шинковке, резке, приготовлении большого количества пищи. Пользователь полностью контролирует усилие нажима и траекторию реза. Обеспечивается высокая безопасность пальцев.
Плашки подобраны с учетом симметричности рисунка с обеих сторон для достижения максимального художественного эффекта. Шишка в акриле – это поделочная разновидность древесно-полимерного композита. Она, не просто залита смолой, а стабилизирована в вакуумной камере, то есть равномерно пропитана искусственным камнем.
Материал не впитывает: грязь, слизь, кровь, красители природные и пищевые, растворы солей, щелочей, кислот. Шишка в акриле не выцветает под действием солнечного ультрафиолета. Композит не вызывает аллергии, обладает приятными тактильными ощущениями. Рукоятка безо всякого рифления не скользит в ладони, даже, мокрой. Шишка в акриле легко обрабатывается, моется, не откалывается при падении с высоты на твердые поверхности.
Подделка и копирование невозможны в принципе. Каждый нож имеет индивидуальный дизайн отделки. Форма рукоятки производная от русского засапожного и финского пууко ножей. Спинка прямая от клинка до середины, затем уходит вниз по пологой дуге. Брюшко прямое с небольшими упорами по краям. В месте соединения с клинком рукоятка заходит на пятку, «натекая» на нее полукругом с утонением в ноль.
Торец рукояти обрезан по дуге, имеет овальную плоскую форму для дробления небольших костей, правки и починки бытовых предметов. Форма затыльника производная от обрезанного финского «копыта» и русского «сучка». Традиционно для фиксеров изгиб спинки рукоятки необходим для определения в темноте и наощупь положения режущей кромки в пространстве.
Передний ладонный упор предотвращает порез пальцев при тычковых ударах и проколах. Задний фиксатор не позволяет ножу выскочить из руки при строгании, рассечении. По аналогии с шеф ножами рукоятка немного уже лезвия, что позволяет шинковать на разделочной доске продукты перекатом.
Плашки накладной рукояти одинаково удобные для молоткового и обратного, фехтовального и перевернутого, обратного и поварского хвата.
Ножны:
Нож Орлан имеет фиксированный клинок, позиционируется производителем, как полевой режущий инструмент и бытовой острый помощник. Поэтому ножны являются неотъемлемым атрибутом для ношения и хранения фиксера.
В данном случае защитно-транспортировочный чехол изготовлен из традиционного бюджетного материала – дубленой кожи сорта Чепрак. Изнутри наружу случайно оставшаяся на ноже вода имеет возможность испариться естественным образом. В обратную сторону влага не поступает благодаря пропитке кожи солями хрома. Это первый внешний барьер защиты стали от коррозии.
Кожа обладает высокой обрабатываемостью, ремонтопригодностью, эксплуатационным ресурсом. Декоративные свойства высокие, плюс на наружной лицевой стороне ножен методом тиснения нанесен красивый рисунок.
Форма чехла плоская, сшит он из двух не одинаковых по размерам деталей. Такая конструкция получила название ножен с рукояткой. Посадка мелкая, режущий инструмент может выпадать из устья. Поэтому для таких конструкций используются дополнительные фиксирующие устройства. В предложенном варианте это кожаный хлястик с застежкой, расположенный в узком месте рукоятки ближе к клинку.
Для свободной подвески используется ременная петля, прикрепленная сзади ножен. Инструмент висит вертикально, не мешает при изменении положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Жесткая подвеска производится путем продевания ремня в специальные прорези или тренчик на ножнах. В этом случае острый помощник может располагаться вертикально или горизонтально вдоль пояса.
Однорукий вариант извлечения ножа и укладки его обратно обычно используется только при жестком типе подвески. Хлястик подпружинивается резинкой в заднее положение чтобы ремешок не перекрывал устье ножен.
Кожа является одним из немногих материалов, обеспечивающих полную бесшумность при передвижении, извлечении и укладке ножа. Однако материал гигроскопичный, при намокании набухает, при высыхании коробится и растрескивается. Обслуживание кожаного чехла заключается в смазке и просушке по мере необходимости.
За счет использования специальных проставок в швах ножен режущая кромка физически не соприкасается с поверхностями чехла. Инструмент не тупится, не стирается без необходимости.
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Встречайте нож Ворон Каменный Век в контрастных насыщенных цветах, строгом классическом дизайне. Агрессивный внешний вид клинка из австрийской лицензионной стали с отделкой под Дамаск на спусках и тесаный камень на голомени удачно сочетается с аквамарином и темно-коричневым оттенком композитной рукояти изящной изогнутой формы.
В комплекте коричневые ножны в форме чулка с обшлагом из натуральной кожи вариативной подвески с хлястиком и художественным тисненым рисунком. Общими характерными чертами линейки ножей Ворон Каменный Век стали:
Индивидуальными особенностями этой версии исполнения Ворон Каменный Век являются:
Получилось очень похоже на оружие древнего человека из тесаного камня обсидиана. Декоративная ценность ножа Ворон Каменный Век очень высокая. Работа авторская, все мелочи экстерьера продуманы, сборка ручная, без скрытых дефектов.
В изделии использованы элементы различных ножевых школ. Клинок обладает высокой проникающей и поражающей способностью, агрессивным резом, уверенно снимает стружку при строгании, рубит рог и рассекает текстиль. Нож универсальный, многозадачный, уместен на кухне в поле, на охоте, отдыхе, рыбалке, в походе.
Это отличный сувенир и подарок, экспонат домашней коллекции. Рукоять ухватистая, обеспечивает все известные типы хватов, перехватов, кистевых переводов.
Клинок:
Клинок ножа Ворон Каменный Век представляет собой совокупность технических решений, основными из которых являются: марка стали и способ ее термической обработки, геометрия профиля и сведения, отделка и дизайн.
Острие клинка опущено на 1/3 его ширины для повышения маневренности и проникающих свойств. Это позволило спустить обух от середины к кончику ножа и поднять режущую кромку к острию в передней трети. В результате угол острия составляет около 30 градусов. Клинком можно добить подранка на охоте, заколоть дома кабанчика и корову.
Обух спускается к острию по пологой выпуклой дуге, это классический профиль финки Drop Point. Возле гарды имеется площадка, чуть ниже линии обуха, для постановки подушечки большого пальца при фехтовальном хвате. Это увеличивает управляемость нажима на кончик лезвия без образования мозолей.
Долы отфрезерованы с двух сторон, по извилистой S-образной траектории, от спуска обуха по линии спусков к середине пяты клинка. Этими тремя техническими решениями увеличивается пробивная способность клинка и уменьшается его масса для балансировки в гарду. Дополнительно долы становятся ребрами жесткости обратного типа с вогнутой линзой.
Пята на клинке слабо выраженная, без линии Рикассо, с приподнятой подошвой и радиусным скруглением к режущей кромке. При резании, строгании пята не собирает частицы продуктов и волокна древесины. Рез ровный, предсказуемый, легко контролируемый.
Далее, спуски здесь «финские», скорее, даже, саамские – от середины ширины клинка прямым клином с двух сторон. Это миниатюрная форма топорика. То есть, лезвие и режет, и колет, имеет высокие показатели прочности, не скалывается. Но, угол заточки здесь искусственно увеличен до 40 градусов за счет микроподводов с толщиной сведения 0,5 мм. Это показатель универсального ножа, который хорош на кухне, можно взять на охоту, пригодится в походе, на рыбалке и пикнике. В принципе, размеры ножа позволяют носить его повседневно под одеждой.
Владельцем и разработчиком рецептуры стали К340 был и остается концерн Bohler. Сплав разработан для нужд промышленного производства штампов холодных, инструмента резьбонарезного. В производстве ножевом сталь К340 применяется исключительно российскими мастерскими. В Европе, Америке нож из стали К340 – большая редкость.
По свойствам К340 близка к отечественной стали Х12МФ, но коррозии подвержена в гораздо меньшей степени. В ее структуре карбиды по размеру мельче, и перемешаны по объему более тщательно. Отсюда более агрессивный рез, высокие параметры твердости, пластичности. Специалисты обычно называют сталь К340 литым Дамаском. Себестоимость производства конструкционного материала намного ниже.
Показатель твердости выше 60 HRC, что позволяет демонстрировать в компании фокусы с резкой бутылок и прочего стекла обухом. При этом кромку 63 единицы по Роквеллу можно точить без особых проблем в условиях домашних своими силами. На лезвии заточка держится долго, хватает ее на разделку пары и более туш зверя в зависимости от габаритов добычи.
Сталь К340 стала удачным экспериментом российских ножеделов по заявкам продвинутых пользователей стали Х12МФ, которые решили получить более высокие нержавеющие свойства ножа в условиях рыбалки и охоты, пикника и турпохода.
Вся линейка «Каменный Век» сделана в стиле первобытных клинков, вырубленных примитивным способом из твердых пород – обсидиана, габбро-диабаза и гранита. Однако шероховатая поверхность рвет край нарезаемых продуктов, резко повышается усилие протаскивания лезвия. Голомень отмыть от грязи, жира становится сложно, резко снижается комфорт эксплуатации ножа.
Поэтому «колотый камень» на голомени Ворон Каменный Век имеет скругленные «зализанные» грани, поверхность его отполирована. Декоративная ценность такой отделки не страдает, остается на самом высоком уровне. Клинок выглядит одновременно хищно, привлекательно и опасно.
Профиль клинка Drop Point асимметричной формы. Обух вначале составляет со спинкой рукояти прямую линию, затем начинает от середины скашиваться по дуге пологой к острию.
Линия режущей кромки в данном случае к острию в передней трети поднимается довольно круто. Кромка гладкая, типа Plain, без серрейторных зубчиком. Одна плавная волна на ней все же есть, как у легендарного кинжала Крис. Этой техникой длина режущей кромки увеличивается, и усилие реза на этом ее участке изменяется. За счет перераспределения усилий нож немного «проваливается» в последний момент. Недорезанных кусков у такого лезвия не бывает.
Изначально Drop Point профиль предназначен для высокой степени контроля параметров реза – силы нажима и траектории. Волна на кромке позволяет снизить усилие реза протяжкой. Сведение пятиугольным клином с микроподводами удобно при нарезании вязких и шинковке плотных продуктов. Куски при этом не прилипают к лезвию, а отталкиваются от него.
Кончик ножа клиновидный, острый по сведению и по форме. Проникающая способность клинка средняя, при необходимости его можно использовать на охоте для добора подранков. Возможен режим эксплуатации в качестве столярного инструмента. При ковырянии древесины кончик не ломается.
Спуск обуха и изгиб рукоятки компенсируют друг друга взаимно в пространственной геометрии ножа. Поэтому острие расположено ровно на средней его линии, что облегчает нанесение колющих ударов. Предложенная вашему вниманию версия ножа Ворон Каменный Век может использоваться в качестве доборного охотничьего ножа.
Затыльник из мельхиора необходим для утяжеления задней части рукоятки в системе балансировки, и маскирует затяжную гайку, которой черенок, насаженный на хвостовик через сквозное отверстие, притягивается к гарде.
Тип отделки клинка в рассматриваемом варианте –травление «под Дамаск»химическим методом в кислоте. Имитация стали узорчатой увеличивает художественную ценность режущего клинкового инструмента на порядок. Во-вторых, создается защитная пленка от коррозии на поверхности клинка. В-третьих, трудоемкость обслуживания ножа снижается. В четвертых, покрытие обеспечивает антибликовый эффект.
Клинок такой формы пригоден для филирования рыбы и съема шкуры со зверя, не боясь ее проколоть случайно. Поэтому ножи Ворон Каменный Век, в первую очередь, востребованы охотниками, и популярны у рыбаков. Кроме того, кончиком острым и прочным удобно ковырять древесину. Сведение Сканди от середины прямым клином позволяет строгать и рубить щепу. Поэтому другая категория пользователей ножа Ворон Каменный Век – это любители экстрима и туристы. Таким ножом пользуются в ежедневной работе представители смежных профессий – егеря, геологи, рыбнадзор.
По заказу возможно изготовление фальшлезвия любой длины на спуске обуха. В домашних условиях оно легко превращается в полноценную режущую кромку за пару минут, а нож превращается в асимметричный кинжал охотничьего типа. Такие «засапожники» на Руси использовались с 17 по 19 век.
Рукоять:
Пользователь первые впечатления составляет о ноже в тот самый момент, когда впервые берет его в руки. При этом оцениваются ощущения тактильного контакта, качество сборки, баланс, эргономика конструкции, удобство хвата, стиль оформления. То есть, по рукояти можно судить о свойствах режущего инструмента, еще до начала эксплуатации.
В данном случае рукоять представляет собой черенок из композитного материала, насаженный вместе с гардой сквозным способом на хвост клинка с резьбой. Далее конструкция стягивается затыльником, внутри которого нарезана резьба. Фактически это декоративная гайка скрытого типа. Доборные элементы – навершие и гарда – выполнены из полудрагоценного благородного мельхиора.
В гайке затыльника снизу просверлено сквозное отверстие под установку темлячного шнурка с бусиной, входящего в комплект ножа по умолчанию. Гарда имеет ус снизу, широкий, заостренный, средней длины, с радиусной поверхностью. Это передний упор кисти для предотвращения смещения пальцев на режущую кромку при уколах, тычковых ударах, резе вперед.
Композитный брусок рукоятки отлит в вакуумной форме из акриловой смолы, в которую уложены кусочки березы из Карелии и фрагменты сосновой шишки. Древесина и шишка пропитываются полимером насквозь. Береза находится в задней верхней части черенка возле навершия. Шишка смещена к гарде.
Солнечный ультрафиолет, влажная среда, вибрации и ударные нагрузки не страшны для стабилизированной березы и шишки в акриле. Кровь, запахи, слизь, грязи и влагу материал не впитывает, аллергии не вызывает. Гладкая полированная поверхность древесно-полимерного композита не скользит в руке без насечек и рифления.
Кожа руки не натирается о композитный материал. Мышцы ладони не наминаются, благодаря анатомической форме черенка – изгиб задней части + овальное сечение в поперечнике.
Геометрия рукоятки бытовая, но, выполнять кистевые перехваты это не мешает. Возможны сновные типы хватов – прямой, обратный, перевернутый, с упором в ладонь, поварской, молотковый и фехтовальный.
Ножны:
Сразу после использования нож с фиксированным клинком следует зачехлять во избежание порезов и порчи одежды, амуниции при переноске клинкового инструмента. Поэтому продается нож Ворон Каменный Век с ножнами по умолчанию. С учетом премиум оформления клинка и рукоятки в данном случае покупателю предложены ножны из мягкой кожи Чепрак хромовой выделки, в насыщенном темно-рыжем цвете с красивым декоративным тиснением абстрактного рисунка на лицевой стороне.
Ножны изготовлены из одного куска кожи, свернутого пополам, и прошитого вдоль линии режущей кромки. Длинный ус гарды не позволяет использовать глубокую посадку. Поэтому в чехол прячется только клинок. Рукоятка закрывается со стороны спинки обшлагом разрезного типа.
Сил трения для надежного удержания инструмента в ножнах здесь недостаточно. В конструкцию чехла добавлен ремешок хлястика с кнопкой. Он установлен на уровне пальцевого радиуса брюшка рукоятки, то есть, между шипом и усом гарды, прямо возле устья ножен. Чтобы хлястик не мешал укладке, а в расстегнутом положении он по умолчанию перекрывает устье, используется резиновое кольцо, надеваемое на ремешок с тыльной стороны.
Портупейная петля установлена на свободном торце ножен на заклепке. Она обеспечивает свободный тип подвески на поясе или элементах одежды. Хлястик так же крепится заклепкой на обшлаге. С противоположной стороны установлена обратная деталь замка одежной кнопки.
Кожа выделана солями хрома, не впитывает воду, оставшиеся в ней реагенты обеспечивают минимальную защиту стального клинка от ржавчины. Материал паропроницаемый, поэтому снаружи влага в чехол попасть не может, а изнутри испаряется без помех, если случайно попадет туда на поверхностях ножа. Дренажное отверстие отсутствует, в нем нет необходимости.
Кровь, грязь, слизь легко отмываются от кожи. В случае крайней необходимости нож можно уложить в чехол грязным после разделки зверя на охоте, чтобы обслужить его дома в цивильных условиях.
Шов изготовлен из капроновой нити контрастного черного цвета. Стежок короткий, слегка заглублен в материал. Заклепки в углах шва обеспечивают безопасность в случае повреждения нити. Клинок не вылетит наружу при переноске.
Объемная форма позволяет полностью исключить контакт кожи с режущей кромкой внутри чехла, чтобы она не тупилась понапрасну. Кожа является легко обрабатываемым доступным недорогим материалом, практически ничего не весит, абсолютно бесшумная в эксплуатации.
Рукоять
Длина рукояти: 135 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Нож Ворон Каменный Век получил агрессивный легко узнаваемый дизайн, принадлежит к категории EDC, Бушкрафт, подарочных, коллекционных, туристических, охотничьих, сувенирных, рыболовных ножей. Клинок цельнометаллический из австрийской стали К340 имеет профиль Drop Point. Накладная рукоять выполнена из композитного материала на основе стабилизированной шишки.
Ножны кожаные, шитые, темного цвета, объемной формы «чулок», с художественным тисненым узором на передней стороне чехла.
В нашей мастерской серия ножей Ворон Каменный Век имеет следующие конструктивные особенности:
Внутри своей линейки отличительными чертами именно этого варианта исполнения ножа являются:
В результате нож выглядит, как клинковое оружие для охоты пещерного человека с нарочито грубой отделкой, агрессивным клинком под колотый обсидиан. Здесь перемешано несколько стилей ножевых школ мира, обеспечено многозадачное применение инструмента. Нож является отличным помощником на кухне, пригоден для работы в поле, подходит для коллекций.
Оригинальная отделка в первобытном стиле грубо отколотого от куска камня ножа способна стать украшением любой коллекции. Клинок не пострадает в полевых условиях использования, на кухне будет доставлять эстетическое наслаждение и радовать взгляд, на загородном пикнике станет предметом гордости владельца.
Возможности клинка универсальные – забой домашнего скота и добор зверя, рубка, резка, колка, нарезание, прокалывание, строгание, шинковка перекатом, раскалывание обухом. Рукоять приспособлена под обратный и прямой, тычковый, молотковый и фехтовальный, поварской и перевернутый хват. Для долгого использования ножа баланс сведен в рукоять.
Возможно добавление в конструкцию фальшлезвия, темлячного отверстия и плетеного ремешка с бусиной, больстера по предварительному запросу.
Клинок:
Клинок ножа системно сформирован геометрией бокового профиля, маркой стали, термической обработкой и типом сведения. В представленном ноже Ворон Каменный Век использована сталь К340, традиционный профиль финки Drop Point с ниспадающей к острию по пологой дуге линией обуха, форма сведения Сканди со спусками от середины, обработка методом термоциклирования.
Разработчиком и владельцем рецептуры стали К340 является концерн Bohler. Сплав создавался для нужд инструментального производства холодных штампов, резьбонарезного инструмента. В ножевом производстве К340 используется исключительно российскими компаниями. В Европе, Америке нож из этой стали – большая редкость.
По характеристикам К340 близка к отечественной стали Х12МФ, но менее подвержена коррозии. Карбиды в ее структуре мельче по размеру, и более тщательно перемешаны по объему. Отсюда более злой рез, высокие показатели твердости, пластичности. Иногда специалисты называют сталь К340 литым Дамаском, с гораздо более низкой себестоимостью производства конструкционного материала.
Показатель твердости немного превышает 60 HRC, что позволяет демонстрировать фокусы с резкой обухом бутылок и прочего стекла. При этом 63 единицы по Роквеллу можно заточить без особого напряжения в домашних условиях собственными силами. Заточка на лезвии держится долго, ее хватает на разделку двух и более тушек зверя в зависимости от его габаритов.
Сталь К340 – это удачный эксперимент российский ножеделов по заявкам опытных пользователей стали Х12МФ, которые хотели получить более высокую коррозионную стойкость ножа в условиях охоты и рыбалки, турпохода и пикника.
Вся серия «Каменный Век» имеет имитацию того, что клинки вырублены первобытным способом из твердой породы – габбро-диабаз, гранит, обсидиан. Однако шероховатые поверхности – это рваный край нарезаемых продуктов и резкое увеличение усилия при протаскивании лезвия, сложное отмывание голомени от грязи, жира и резкое снижение комфорта эксплуатации ножа.
Поэтому «рваный камень» на клинке Ворон Каменный Век имеет скругленные «зализанные» грани, и полированную поверхность. Декоративная ценность такой отделки не страдает, остается на самом высоком уровне. Клинок выглядит хищно, брутально, опасно и привлекательно одновременно.
Профиль клинка Drop Point имеет асимметричную форму. Обух вначале идет от рукояти по прямой линии, затем от середины начинает скашиваться по пологой дуге к острию. Возле рукояти на прямом участке сделана площадка, чуть ниже линии обуха, для упора подушечки большого пальца при фехтовальном хвате.
Линия режущей кромки в передней трети к острию в данном случае поднимается довольно круто. Кромка типа Plain гладкая, без серрейторных зубчиком. Однако на ней есть одна плавная волна, как у легендарного Криса. Этим техническим приемом увеличивается длина режущей кромки, и изменяется усилие реза на этом ее участке. За счет перераспределения усилий нож немного «проваливается» в последний момент. Недорезанных кусков у такого лезвия не бывает.
Изначально Drop Point профиль предназначен для высокой степени контроля параметров реза – силы нажима и траектории. Волна на кромке позволяет снизить усилие реза протяжкой. Сведение пятиугольным клином с микроподводами удобно при нарезании вязких и шинковке плотных продуктов. Куски при этом не прилипают к лезвию, а отталкиваются от него.
Рукоятка уже клинка, чтобы сместить в нее центр тяжести инструмента, использованы два зеркально симметричных дола. Они проходят строго по линии заточки, начинаются на пятке, и заканчиваются на скосе обуха. Дополнительно эти фрезерованные канавки становятся обратным ребром жесткости лезвия.
Толщина обуха составляет 3,2 мм, поэтому сведение здесь по умолчанию тонкое, кромка острая. Клинок выдерживает ударные нагрузки средней силы. То есть им можно уверенно строгать рога, рубить кости, кустарник.
Кончик ножа клиновидный, острый по сведению и по форме. Проникающая способность клинка средняя, при необходимости его можно использовать на охоте для добора подранков. Возможен режим эксплуатации в качестве столярного инструмента. При ковырянии древесины кончик не ломается.
Спуск обуха и изгиб рукоятки взаимно компенсируют друг друга в пространственной геометрии ножа. Поэтому острие расположено ровно на средней его линии, что облегчает нанесение колющих ударов. Предложенная вашему вниманию версия ножа Ворон Каменный Век может использоваться в качестве доборного охотничьего ножа.
Больстера и затыльника нож не имеет. Передний упор выполнен на клинке в виде подпальцевого радиуса на пятке с подплечником. Пальцы не соскальзывают на режущую кромку, даже, при сильном ударе прямым, обратным, перевернутым хватом. При этом внешне нож выглядит, как обычный «кухонник» без гард, крестовин и больстеров.
Тип отделки, обработки клинка в данном случае – химическое травление «под Дамаск». Во-первых, имитация узорчатой стали на порядок повышает декоративную ценность клинкового режущего инструмента. Во-вторых, на поверхности клинка создается защитная пленка от коррозии. В-третьих, снижается трудоемкость обслуживания ножа. В четвертых, покрытие обладает антибликовым эффектом.
Клинок такой формы подходит для филирования рыбы и снятия шкуры со зверя, не боясь ее случайно проколоть. Поэтому используются ножи Ворон Каменный Век, в первую очередь, охотниками, рыбаками. Кроме того, прочным острым кончиком удобно ковырять древесину. Сведение Сканди от середины прямым клином позволяет строгать и рубить щепу. Поэтому следующая категория пользователей ножа Ворон Каменный Век – это туристы, любители экстрима. В ежедневной работе таким ножом пользуются представители смежных профессий – егеря, геологи, рыбнадзор.
По заказу возможно изготовление фальшлезвия на спуске обуха любой длины. В домашних условиях фальшлезвие легко перетачивается в полноценную режущую кромку, а нож превращается в асимметричный кинжал охотничьего типа. Такие «засапожники» эксплуатировались на Руси с 17 по 19 век.
Микроподводы на этом клинке применены для удобства обслуживания и заточки клинка. Этот технический прием снижает площадь истираемых при резании и заточке поверхностей, и влияние на ржавеющую сталь К340 коррозии, соответственно. Кроме того, точить узкие плоскости на порядок быстрее и проще, чем широкий спуск целиком.
Рукоять:
Пользователь составляет первые впечатления о ноже в тот момент, когда берет его в свои руки. При этом оцениваются ощущения тактильные, качество сборки, баланс, эргономика конструкции, удобство хвата, стиль оформления. То есть, по рукояти можно судить о свойствах режущего инструмента, еще до начала эксплуатации. Точно так же, как «встречают по одежке» человека, согласно русской пословице.
Рукоять представленного ножа Ворон Каменный Век имеет предельно простую конструкцию. Плашки Full Tang крепятся неразъемным способом на заклепках, изготовлены из недорогого, очень красивого современного поделочного материала. уровень эргономики здесь минимальный, тактильные ощущения при контакте с шишкой в акриле приятные.
В конструкции рукоятки две зеркально симметричные тонкие накладки с противоположных сторон цельнометаллического хвостовика клинка закрепленных заклепками. Никаких доборных и защитных элементов – затыльник, притины, больстер, пин темлячного отверстия, здесь не предусмотрено.
В категории ножей цельнометаллических Full Tang плашки рукоятки изначально являются расходными деталями. В любой момент использования заклепки можно срезать, поставить пластины из иного материала. Если заводские плашки в полевых условиях сломаются, например, при падении на твердую поверхность с высоты, хвостовик можно просто обмотать скотчем или паракордом, чтобы пользоваться дальше ножом.
Форма рукояти очень простая – прямая по длине с легким изгибом у свободного торца, овальная в поперечном разрезе. Брюшко и спинка одинаковой длины, срез на торце рукояти ровный. На брюшке имеются две слегка обозначенных подпальцевых выемки. Передняя часть планок «натекает» на передний упор клинка, и плавно сужается в ноль на его пятке.
Кожа руки не натирается, мышцы ладони не наминаются, но заднего упора здесь нет в принципе. При интенсивном строгании и рубке нож может вылететь вперед. В отсутствие больстера становится очень удобен поварской хват с наложением большого пальца на пятку клинка.
Геометрия рукоятки бытовая, но, это не мешает выполнять кистевые перехваты и основные типы хватов – прямой, обратный, перевернутый, с упором в ладонь, поварской, молотковый и фехтовальный.
В ножны «чулок» рукоять погружается на две трети – глубокая посадка, а темляка здесь нет. Поэтому разработчиками использован изогнутый торец рукояти, чтобы облегчить процесс извлечения ножа одной рукой. Темляк и соответствующее отверстие на рукоятке под установку этого плетеного ремешка с бусиной можно заказать у производителя в индивидуальном порядке.
Изготовлены плашки накладной рукояти из шишки в акриле – современного композита высокой декоративной ценности, недорогого в производстве, обладающего уникальными характеристиками.
Солнечный ультрафиолет, влажная среда, вибрации и ударные нагрузки не страшны для шишки в акриле. Кровь, запахи, слизь, грязи и влагу материал не впитывает, аллергии не вызывает. Гладкая полированная поверхность древесно-полимерного композита не скользит в руке без насечек и рифления.
В данном случае взяты спилы шишки из самой ее середины, сохранена вся длина чешуек, и природная текстура этого поделочного материала. сам акрил при стабилизации шишки окрашен в темный цвет для создания контраста.
Ножны:
Без ножен ножи с фиксированным креплением клинка не продаются, так как их невозможно транспортировать, носить и использовать без опасности пореза, и более серьезных травм. Поэтому чехол входит в комплект ножа Ворон Каменный Век по умолчанию.
В данном случае это объемные ножны финского типа «чулок», но более технологичного способа производства. Чехол сшит из двух кусков кожи двумя прямыми швами. С обеих сторон в швы изнутри вставлены узкие полоски кожи – проставки. В углах дополнительно использованы заклепки, предохраняющие швы от прорезания.
Цвет нити контрастный, использован практичный долговечный капрон красного цвета. Кожа выделана в растворе солей хрома для дополнительной защиты стального клинка от влаги. В РФ это самый доступный материал с низкой себестоимостью производства, высокими характеристиками обрабатываемости.
Извлекаются, укладываются и транспортируются кожаные ножны абсолютно бесшумно. Оставшаяся на ноже влага испаряется наружу беспрепятственно. Однако кожа чувствительна к температурному и влажностному режиму окружающей среды. Поэтому требует ухода, хотя и в малом количестве.
Внутри ножен режущая кромка не контактирует с кожей, что позволяет избавиться от истирания и притупления ее при длительном хранении. Чехол из двух одинаковых половинок является переходным вариантом от плоских европейских ножен к скандинавскому объемному чулку.
Плоские ножны, в свое время, были популярны в подразделениях казачьих пластунов. При скрадывани ползком их удобно было зажимать в зубах. А у некоторых северных народов, изготавливающих плоские ножны из толстых плотных дубленых шкур, ножнами этого типа можно было дробить орехи и, даже, мелкие кости животных.
Лицевая часть ножен украшена абстрактным рисунком, выполненным по методу тиснения. На обратной стороне чехла крепится ременная петля для свободной подвески ножен а поясе или элементах одежды пользователя.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Больстер мельхиор, карельская береза, темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Обеспечиваем возможность купить нож Сокол в авторском исполнении. Клинок – австрийская сталь К340 от Bohler, улучшенный вариант бокового профиля Spear Point, заточка от обуха с узкой кромкой подводов, крупная пятка с пальцевым радиусом на ее подошве, волна на режущей кромке для супер агрессивного реза. Рукоятка выточена из стабилизированной цветным акрилом Карельской березы тангенциального распила высокой художественной ценности.
В комплект поставки включены ножны из кожи Чепрак, многослойные, плоской формы, темного цвета, с декоративным тиснением, и темлячный ремешок с вплетенной в него бусиной.
Отличительными маркерами ножей серии Сокол производства мастерской Ястребова являются:
Внутри линейки представленный нож Сокол Каменный Век имеет отличительные черты:
В итоге нож получился в виде охотничьего клинкового оружия с богатой отделкой, массивным прочным, основательным, даже, внешне клинком. В изделии перемешиваются стили нескольких ножевых школ мира, обеспечено многозадачное назначение. Нож подходит для полевого использования, является отличным кухонным помощником, вполне уместен в домашней коллекции и мастерской, бардачке авто, рюкзаке туриста, грибника.
Изящная отделка, как будто, создана для дарения ножа Сокол начальнику и другу, брату и отцу, сыну и мужу любого статуса социального и возрастной категории. Клинок идеально рубит без повреждения кромки, режет агрессивно, строгает уверенно, шинкует перекатом. Поэтому нож Сокол часто покупают для кухни и пикника. Любые хваты – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый – выполняются без напряжения и неудобства.
Клинок:
Клинок ножа представляет собой оптимальное сочетанием марочной стали, профиля, сведения, термообработки и отделки. В предложенном варианте заявлена австрийская сталь инструментальная холодноштамповая К340, используемая мастерскими РФ последние 10 лет. В других странах марка этой стали практически не используется, хотя ножи из нее там пользуются спросом.
Сталь инструментальная, специально под матрицы и пуансоны холодных штампов деформации металлов, прочий инструмент для обработки сталей без предварительного нагрева. Другими словами, в нее заложен запас надежности, износостойкость для работы под ударными нагрузками. Делают сталь К340 в Европе, на австрийско-шведском предприятии Bohler. Технология литья электрошлаковым методом и рецепт стали К340 запатентованы фирмой.
Российские ножевые мастерские начали освоение этой марки стали примерно лет десять тому как. Отечественного пользователя перестала устраивать «ржавкость» стали Х12МФ, нужен был вариант со столь же злым резом, доступной ценой и легкой закаливаемостью. Сталь К-340 представляет собой продвинутый вариант отечественной Х12МФ или американских D2, A2 по стандартам AISI.
Углерода в стали К340 около 1,1%, это немного меньше, чем в Х12МФ. То есть автоматически снижена хрупкость при ударах, повышена коррозионная стойкость в атмосферных условиях. Характеристики пластичности, вязкости увеличены за счет легирования, термообработки и технологии производства стали. Например, электрошлаковый способ сразу же позволяет снизить процент вредных примесей еще на этапе литья. Затем легирующими добавками конструкционному материалу придаются и/или улучшаются необходимые свойства до приемлемых значений.
Закалка стали К340 выполняется в несколько раз легче, чем у Х12МФ. Резко падает трудоемкость ухода за клинком, который в теории может корродировать ,, а на практике почти не ржавеет,. Сталь для холодных штампов легко рубит, строгает, ковыряет материалы. Что неудивительно, ведь К340 проектировалась для холодной штамповки металлов на производстве в режиме 8 часов/5 дней в неделю. Так что и с вязкостью, и с пластичностью, здесь все нормально.
Геометрия клинка сложная, не типичная. Обух почти прямой, с небольшим скосом по пологой дуге от середины к кончику острия. Без фальшлезвия и зубчиков, гладкий, толщиной 3 мм. Режущая кромка начинается от пятки с длинной волны, затем в передней четверти круто поднимается к кончику острия. Длина режущей кромки очень большая за счет указанных искривлений. Что резко снижает трудоемкость разделки мяса, рыбы за счет длинного реза.
Острия, как такового, здесь нет, угол схождения обуха с режущей кромкой составляет более 75 градусов. Таким клинком невозможно протыкать и колоть, сложно ковырять, зато удобно строгать, рубить, шинковать, резать и рассекать.
Пятка крупного размера, с немного наклонной, ярко выраженной линией Рикассо. Подошва пятки высокая, радиусная, используется в качестве пальцевого упора при фехтовальном хвате. На левой стороне пятки методом травления нанесена информация о бренде и марке стали клинка. Боковые поверхности пяты обеспечивают удобные безопасные площадки для постановки подушечки большого пальца при поварском хвате.
Ведение прямым клином от обуха характерно для русской ножевой школы. Прочность режущей кромки увеличена за счет микроподводов. Толщина сведения универсальная, около 0,5 мм, угол заточки туристический, около 30 градусов. То есть, нож уверенно врезается, даже, в плотные материалы, обладает бритвенным эффектом. Кроме бумаги легко режет продукты, снимает с древесины плотную длинную тонкую стружку.
При ширине 35 мм и толщине 3 мм заготовка клинка получается очень тяжелой. Хвостовик же здесь, наоборот, короткий, узкий, очень легкий. Нож бытового назначения должен иметь баланс в руку, чтобы снизить нагрузки на кисть при длительной работе инструментом. В данном случае масса клинка снижается за счет сведения клином от обуха. Никаких других элементов – долов и фальшлезвий, выполняющих аналогичную функцию, здесь нет.
Термообработка стали К340 выполняется гораздо проще в сравнении с самыми ходовыми сталями 95Х18 и Х12МФ, обычно используемыми для отечественного клинкового инструмента. Это закалка для измельчения структуры стали, и отпуск сразу после нее, компенсирующий внутренние напряжения решетки кристаллической. Другой вариант – ковка с осаждением по высоте заготовки в 8 – 10 раз с последующим отжигом. Ковка уплотняет кромку методом наклепа. Отжигом удаляют негативные последствия – внутренние напряжения.
Показатель твердости стали К340 варьируется в широком диапазоне от 57 до 63 единиц. Методами термической обработки нужное значение задается в зависимости от формы клинка. Из-за высокого потребления энергии на нагрев металла самой дорогой считается операция термоциклирования – многократного закаливания при разных температурах с охлаждением в не одинаковых средах,
Нож Сокол многозадачный, востребован широким кругом пользователей – пикники за городом и туристические походы, сбор грибов и обустройство стоянки, промысловая охота, любительская ловля рыбы, экстремальные виды отдыха. Нож покупают егеря и сотрудники рыбнадзора, спасатели и садоводы, геологи.
Широкое лезвие – это, прежде всего, точный и прямой рез, быстрая шинковка, уверенное строгание, полный контроль нажима и траектории. Клинок не предназначен для ковыряния, прокалывания, вырезания, мелких работ.
Рукоять:
Всадная кастетная анатомическая рукоятка из натуральной древесины обеспечивает высокие показатели ухватистости, художественной ценности и ресурса. Черенок выточен из Карельской березы, древесина которой улучшена способом стабилизации. В вакуумной камере она пропитана смолой акрила. После чего, получила водоотталкивающие и антибактериальные свойства.
Солнечный ультрафиолет, перепады температур в широком диапазоне, бытовая химия, моющие средства, природные красители, растворы солей, кислот, щелочей не впитываются в стабилизированную древесину. Материал не вызывает аллергических реакций, после полировки не скользит в руке. Рукоятка имеет анатомическую форму – овальное сечение в поперечнике, изгиб спинки от середины к свободному торцу.
В руке сидит, как влитая, не вываливается при строгании, рубке. Кастетный шип на брюшке черенка является двойным упором, предотвращает соскальзывание пальцев на режущую кромку. Металлический больстер не имеет выступающих частей, защищает торец рукоятки от растрескивания, механических повреждений. Навершия здесь нет, свободный торец черенка рукояти имеет форму копыта – расширяющийся раструб, косо обрезанный по дуге.
За раструб нож удобно извлекать из ножен. На выпуклую поверхность торца свободно ложится подушечка большого пальца при обратном хвате. Утолщение рукояти в средней части не позволяет вылететь ножу из чехла при переноске. Именно здесь ручку обхватывает хлястик с кнопкой.
Монтаж рукояти всадной, глухого типа Push Tang. В черенке высверлено глухое отверстие под размер хвостовика клинка, в которое он и вставляется на клею. Береза является поделочным материалом высокой художественной ценности. Во время стабилизации древесина полностью сохраняет текстуру. В добавок к этому в акрил добавляется пигмент для окрашивания фона по технологии лессирования.
Ножны:
Ножны идут в комплекте с ножом Сокол по умолчанию, так как клинковый инструмент относится к бытовой категории. При покупке в подарок или личную коллекцию можно заказать футляр или подставку в частном порядке. Чехол плоской формы, многослойный, из хромовой кожи Чепрак, с художественным тиснением. Предусмотрены варианты жесткой и свободной подвески.
Кожа – легкий, изящный, бесшумный, гипоаллергенный, недорогой поделочный материал, доступный в РФ. Случайно попавшая в ножны влага испарится сама, без сливных отверстий. Соли хрома, оставшиеся в материале после дубления, дополнительно защитят клинок от коррозии.
Форма ножен плоская, асимметричная, с ручкой, ременной петлей, хлястиком. При укладке в кармашек прячется только клинок, рукоять просто прилегает к длинной половинке ножен, и пристегивается к ней хлястиком. Внутри чехла режущая кромка не соприкасается с кожей. При переноске клинок не тупится.
Ножны сшиты из двух деталей, каждая из которых многослойная. Снизу шов V-образный, сверху П-образный. Стежки короткие, слегка заглубленные в кожу. Нижний шов дублируется тремя заклепками в углах. Даже, при перерезании нити футляр сохранит форму, а нож их него не выпадет.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Шишка в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 150 мм
Представляем нож Коршун Каменный Век с клинком из Дамаска нестандартного профиля Trailing Point, наборной рукояткой из шишки в акриле, с мельхиоровыми больстером и навершием, в плоских кожаных шитых ножнах европейского типа.
Режуще-колющий клинковый инструмент относится к нескольким категориям нашего каталога – повседневного ношения EDC, охотничий доборный или шкуродер, рыбацкий филейник, туристический универсальный, коллекционный, сувенирный, подарочный нож на все случаи жизни.
Для серии Коршун линейки Каменный Век характерны следующие технические особенности:
Отличительными особенностями именно этого ножа внутри своей серии являются:
В результате нож выглядит, как охотничье клинковое оружие с богатой отделкой, зубастым агрессивным клинком с упором на разделку туш. В изделии скрещены стили минимум трех мировых ножевых школ, обеспечено многоцелевое назначение. Нож хорош в полевом применении, является отличным помощником на кухне, становится украшением домашней коллекции.
Изящная отделка подходит для дарения ножа Коршун начальнику, другу, родственнику, мужу любого социального статуса и категории возрастной. Клинок без повреждения кромки хорошо рубит, зло режет, уверенно строгает, шинкует перекатом. Поэтому нож Коршун часто используется на кухне, незаменим для пикника, удобен в туристическом походе и в экстремальных видах спорта, отдыха. Возможны любые хваты – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый и кистевые перехваты.
Клинок:
Клинок ножа формируется разумным сочетанием марки стали, геометрии профиля бокового, типа сведения и термической его обработки. В данном случае использован узорчатый Дамаск кузнечной ручной ковки, нестандартный профиль клинка, сведение Сканди от середины прямым клином с микроподводами, термоциклическая закалка стали.
Дамасская сталь – это неоднородный композитный материал, созданный для сочетания в конструкционном материале двух взаимоисключающих свойств – твердости и пластичности. Для этого используются стали с высоким и низким содержанием углерода, соответственно.
Методом кузнечной сварки и ковки мягкая сталь физически перемешивается с твердой. То есть карбиды, обеспечивающие клинку злой рез и долгое удержание заточки, окружаются мягким пластичным железом, не боящимся ударных нагрузок.
Дополнительно в пакет кузнечно-сварного Дамаска может включаться легированная сталь и пластины чистого никеля для придания клинку специальных свойств и особо красивой текстуры рисунка. Обычная узорчатая сталь без легирующих добавок ржавеет. Поэтому Дамаск дополнительно подвергается химическому травлению.
По умолчанию Дамаск обеспечивает показатель твердости режущей кромки на уровне 58 единиц по шкале Роквелла. Нож без проблем точится недорогим бытовым абразивным бруском, правится на мусате или, даже, донышке фарфоровой посуды без эмали. В полевых условиях для этих целей подойдет любой встреченный валун, камень.
Для защиты от коррозии дамасская сталь требует ухода, необременительного, но, регулярного. После каждого применения клинка и контакта с агрессивной средой его нужно мыть, протирать насухо. На время длительного хранения дамасская сталь смазывается жиром, маслом.
Профиль клинка универсальный, многозадачный. Линия обуха здесь имеет сложную форму. Сразу от больстера она идет по дуге вверх, образуя упор для подушечки большого пальца при фехтовальном типе хвата. Затем по длинной пологой дуге спускается вниз, и поднимается наверх, задирая кончик острия по типу профиля Trailing Point.
Острый кончик ножа обладает высокой проникающей и поражающей способностью, легко прокалывает шкуру, мышцы, суставы, проходит между ребер. Однако из-за изогнутой геометрии используется ограниченное количество ударов. Нож Коршун Каменный Век может служить добивающим охотничьим оружием.
Линия режущей кромки, не менее интересная и оригинальная. Сама кромка гладкая – Plain, но с одной длинной, ярко выраженной волной, как у знаменитого кинжала Крис. Режущая кромка этого типа оставляет страшные раны, легко и качественно рассекает, разрезает самые твердые материалы. За счет изгибов длина кромки увеличена.
Такие ножи актуальны для филирования рыбы, забоя домашнего скота, разделки туш и свежевания зверя на охоте. При обратном хвате волна режущей кромки очень удобна для очистки фруктов. Поэтому Коршун Каменный Век вполне уместен на кухне.
Пятка клинка очень крупная, без линии Рикассо. Сверху она очерчена дугой пальцевого упора. Снизу проходит радиусная подошва пятки клинка. Толщина пятки и обуха составляет 3,5 мм, что полностью исключает возможность поломки клинка по больстеру. То есть, самое слабое место сопряжения клинка с рукояткой в обычных ножах, здесь усилено.
Спуски Сканди – классика финских ножей. Линия заточки идет параллельно режущей кромки от острия. Но, выходит не перпендикулярно пятке, а заходит по дуге на ее подошву. Таким образом, ширина сведения 0,7 мм одинаковая по всей длине режущей кромки, как и угол заточки около 30 градусов.
Лезвие Сканди имеет высокие декоративные свойства – есть и спуски, и голомень, в данном случае дополнительно декорированная под колотый камень. Угол сведения достаточно большой, поэтому при шинковании и резании продуктов клинок, вначале легко внедряется в них, а на последнем этапе откалывает куски за счет расширения клина профиля.
Поэтому кусочки нарезаемых продуктов к лезвию не прилипают, а отваливаются от него самостоятельно. Внешне визуально шершавая голомень, на самом деле, полируется после сглаживания острых углов на рисунке колотого камня. Это облегчает уход за клинком, при мытье и вытирании насухо на нем не остается жира, мяса, частичек продуктов.
Микроподводы получили широкое распространение на клинках ножей из сталей с низким показателем коррозионной стойкости. И просто облегчают обслуживание ножа. При использовании травления плоскость спусков защищается от ржавчины, нужно ухаживать лишь за узкими полосками микроподводов. Точить и править их так же на порядок легче, быстрее, чем всю поверхность спусков.
Подпальцевый упор находится сверху, на обухе, подпальцевый радиус, наоборот, снизу на пятке клинка. Радиус удобен при молотковом и перевернутом хвате.
Долы выполнены с обеих сторон клинка, взаимно симметричные, узкие, проходят строго по линии заточки, границе между голоменью и спусками лезвия. Это многозадачное техническое решение разработчиков – в системе балансировки ножа долы снижают вес клинка для смещения центра тяжести в рукоять, придают ножу привлекательный и агрессивный вешний вид одновременно.
Рукоять:
Русская пословица утверждает, что человека встречают по одежке. У ножа Коршун Каменный Век одежкой является рукоятка. В момент первого контакта она передает руке самую важную информацию, которая влияет на дальнейшую судьбу режущего инструмента.
Если рукоятка приятна на ощупь, удобна в руке, не наминает ладонь, не натирает кожу, то нож будет использоваться владельцем по назначению. В противном случае он пополнит коллекцию или останется на дальней полке без дела.
Внешне рукоятка выглядит костяной или каменной. Залитая в акриловой смоле шишка, на самом деле, является композитным материалом. Однако у некоторых производителей, например мебели, акрил часто позиционируется, как искусственный камень, так что можно рассматривать его и в этом качестве.
Отсюда и уникальные свойства конструкционного поделочного материала – он инертен к солям, кислотам, щелочам, не истирается, не впитывает грязь, запахи, слизь, кровь, природные красители, не выгорает под солнечными ультрафиолетовыми лучами.
Форма рукояти изогнутая, спинка дугообразная, симметричная от больстера к навершию. На брюшке выточена подпальцевая выемка возле больстера, изготовлен зуб следом за ней. Зуб расположен между средним и указательным пальцем, является дополнительным передним и задним упором одновременно. Он тормозит рукоятку, как при колющих ударах, чтобы нож не вылетал из ладони вперед, так и при строгании, рубке, чтобы нож не вывернуло назад.
Основным передним упором здесь служит нижний длинный узкий заостренный ус больстера. Задний упор слабо выраженный, образован изгибом рукоятки. В поперечном сечении черенок ручки имеет форму яйца с расширением вверх, в сторону спинки. Это самая удобная для ладони конфигурация, не наминающая мышцы ладони, и не натирающая кисть пользователя.
Больстер и затыльник изготовлены методом художественного литья. В их конструкцию добавлены обоймицы, поэтому навершие и больстер, не просто прижимаются к черенку из шишки в акриле, на надеваются на его торцы с противоположных сторон. Это полностью защищает рукоять от ударных, раскалывающих, крутящих нагрузок в процессе эксплуатации.
На наружной поверхности доборных элементов выполнен геометрический орнамент – со скругленными линиями на больстере и острыми углами на затыльнике. Дополнительно на торце навершия отлита декоративная скоба под установку темлячного плетеного ремешка с бусиной.
Монтируется рукоятка сквозным способом. В черенке высверливается сквозное отверстие. На круглый хвостовик клинка надевается больстер, затем черенок, конструкция стягивается сзади специальной гайкой на резьбе хвостовика. После чего, гайка маскируется навершием.
Такая технология обеспечивает высокие показатели надежности и ресурса, среднюю ремонтопригодность. Затыльник может использоваться вместо легкого молотка. Комплект больстера с навершием смещает центр масс в сторону рукоятки. Проходящий сквозь нее хвостовик клинка обеспечивает прочность конструкции.
Шишка в акриле не прокручивается в руке без насечки и рифления, не скользит при намокании. Темлячный ремешок позволяет быстро извлекать инструмент из ножен. В случае необходимости в полевых условиях ремонта затыльник легко откручивается, чтобы можно было заменить старый черенок новым.
Ножны:
Обязательной частью ножа с фиксированным клинком остаются ножны. Проще говоря, нож не колет, режет без клинка, его не за что держать без рукоятки, опасно и неудобно носить без ножен.
В нашей мастерской нож Коршун Каменный Век комплектуется ножнами из популярного и легко доступного в РФ материала – кожи, бесшумной и компактной в эксплуатации, легкой, натуральной, прочной и красивой. В данном случае это сорт кожи Чепрак хромового дубления.
Чехол защищает клинок от попадания влаги и проникновения грязи снаружи, естественное испарение случайно попавшей внутрь воды наружу. Ножны гарантируют безопасность владельца, его амуниции и одежды от пореза. Ременная петля приклепана с обратной стороны чехла. Предназначена она для свободной подвески – нож не ограничивает движения при смене положения тела в пространстве, например, при перемещениях ползком и в приседе, посадке в транспорт.
Форма ножен европейская – плоская многослойная конструкция «с ручкой». Чехол сшит из двух кусков – малого по форме клинка, и большого по конфигурации ножа с рукоятью целиком. Клинок прячется в получившийся кармашек, рукоятка открыта полностью. Извлекать и укладывать нож очень легко, даже, наощупь, в ограниченном пространстве, при плохом освещении, одной рукой.
Фиксация ножа в чехле механическая – хлястиком в обхват рукояти. Для этого на хлястик крепится одежная кнопка, а сам ремешок расположен, как можно дальше, от устья ножен, непосредственно под навершием, чтобы не мешать при вкладывании клинка.
Возможен жесткий вариант подвески, в том числе горизонтальной, на ремне. Шов ножен нитяной, капроновый, в тон цвету кожи, с узким стежком, кольцевого типа. Шов немного заглублен в материал ножен, дублирован в углах тремя заклепками. Снаружи чехол украшен декоративным тиснением абстрактного рисунка, узора.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Композит шишка в акриле с капом клена / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 150 мм
Перед Вами нож Коршун Каменный Век с клинком из дамасской стали необычного профиля Trailing Point, с наборной рукояткой из шишки в акриле и стабилизированного капа клена, с мельхиоровыми затыльником и больстером, в плоских кожаных шитых ножнах европейского типа.
Клинковый режуще-колющий инструмент входит в несколько категорий нашего каталога – рыбацкий филейник, EDC повседневного ношения, охотничий шкуродер или доборный, универсальный туристический, сувенирный, коллекционный, подарочный нож на все случаи жизни.
Для линейки Коршун серии Каменный Век характерны следующие технические особенности:
Отличительными чертами именно этой версии ножа внутри своей линейки являются:
Таким образом, нож имеет внешний вид элитного охотничьего клинкового оружия с изящной отделкой, острым агрессивным клинком с упором на свежевание зверя. В изделии переплетаются стили, как минимум, трех ножевых школ мира, обеспечивая универсальное назначение. Нож является украшением домашней коллекции, хорош в поле, служит отличным кухонным помощником.
Авторская отделка подходит для дарения ножа Коршун Каменный Век другу, начальнику, мужу, родственнику любого возрастной категории и социального статуса. Кромка не повреждается при рубке, обладает злым резом, подходит для шинковки перекатом, уверенно строгает. Поэтому нож Коршун часто востребован на кухне, незаменим для пикника, удобен в турпоходе и в экстремальных видах отдыха. Возможны любые хваты – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый и кистевые перехваты.
Клинок:
Клинок ножа является его рабочей частью, формируется рациональным сочетанием геометрии профиля, марки стали, типа сведения, термообработки. В предложенном вашему вниманию варианте использован узорчатый Дамаск, нестандартный Trailing Point профиль клинка, сведение Сканди от середины прямым клином с микроподводами, кованый наклеп кромки и закалка стали.
Дамасская сталь является неоднородным композитным материалом, созданным для получения в одном конструкционном материале двух взаимоисключающих свойств – пластичности и твердости. Для этого применяются стали с высокоуглеродистые – твердые и прочные, и низкоуглеродистые – мягкие и пластичные.
Способом сварки кузнечной и последующей ручной ковки твердая сталь физически перемешивается с мягкой. То есть, обеспечивающие клинку долгое удержание заточки и злой рез карбиды, обволакиваются пластичным мягким железом, пригодным для ударных нагрузок.
Дополнительно в пакет Дамаска кузнечно-сварного может входить сталь легированная и пластины чистого никеля для придания специальных свойств клинку и красивого рисунка текстуры. Без легирующих добавок обычная узорчатая сталь ржавеет. Поэтому дополнительно Дамаск подвергается травлению химическим способом для получения защитной пленки от коррозии.
Изначально Дамаск обеспечивает уровень твердости клинка в районе 58 единиц по шкале Роквелла. Нож уверенно точится абразивным бруском недорогим бытовым, правится мусатом или, даже, на донышке любой подвернувшейся под руку фарфоровой посуды без эмали. В полевых условиях это можно сделать на любом встреченном валуне, камне.
Дамасская сталь требует ухода для защиты от ржавчины, регулярного, но, необременительного. После каждого использования ножа Коршун и контакта с агрессивной средой клинка его промывают, протирают насухо. Жиром, маслом дамасская сталь смазывается только на время длительного хранения.
Профиль клинка многозадачный, универсальный, со сложной формой линии обуха:
Острый кончик ножа – это, прежде всего, высокая проникающая способность в быту и поражающая способность на охоте, при самообороне. Клинок шустро проходит между ребер, прокалывает суставы, шкуру, мышцы. Но, изогнутая геометрия накладывает ограничения на ударную технику. Нож Коршун Дамаск Каменный Век – отлично сбалансированное добивающее охотничье оружие.
Не менее оригинальная и интересная здесь и линия режущей кромки:
Такие ножи подходят для таких задач, как филирование рыбы, забой домашнего скота, разделка туш в полевых условиях, и свежевание зверя на охоте. При обратном хвате волна режущей кромки очень удобна для очистки фруктов. Поэтому Коршун Каменный Век вполне уместен на кухне.
Пятка клинка очень крупная, без линии Рикассо. Сверху она очерчена дугой пальцевого упора. Снизу проходит радиусная подошва пятки клинка. Толщина пятки и обуха составляет 3,5 мм, что полностью исключает возможность поломки клинка по больстеру. То есть, самое слабое место сопряжения клинка с рукояткой в обычных ножах, здесь усилено.
Спуски Сканди – эталон финских ножевых школ. Линия заточки здесь идет параллельно режущей кромки от острия, но, выходит к больстеру, не перпендикулярно пятке, а плавно затекает по дуге на ее подошву. Толщина сведения составляет 0,7 мм, и одинакова по всей длине режущей кромки, как и угол заточки около 30 градусов.
Лезвие Сканди обладает высокими декоративными свойствами – есть и спуски, и голомень, которая здесь еще и дополнительно декорирована имитацией колотого камня. Угол сведения большой, при резании и шинковке продуктов клинок, сначала внедряется в них легко, затем откалывает куски за счет расширившегося клина профиля.
Кусочки нарезаемых продуктов не прилипают к лезвию, самостоятельно отваливаются от него. Голомень внешне выглядит шершавой, на самом деле, колотый камен отполирован после сглаживания острых углов. Облегчается уход за клинком, при мытье на нем не остается жира, мяса, частичек продуктов, вытирании насухо узор не рвет тряпку.
На ржавеющих клинках ножей из сталей с низким показателем коррозионной стойкости получили широкое распространение микроподводы, облегчающие обслуживание ножа. При травлении плоскость спусков защищается от ржавчины. Пользователю остается ухаживать только за узкими полосками микроподводов. Точить и править их так же на порядок легче, быстрее, чем всю поверхность спусков.
Подпальцевый радиус расположен снизу на пятке клинка. Подпальцевый упор, наоборот, находится сверху, на обухе, Радиус удобен при молотковом и перевернутом хвате. Упор применяется в фехтовальном и поварском хвате.
Долы здесь отфрезерованы с обеих сторон клинка, симметричны относительно друг друга. Долы здесь узкие, длинные, лежат строго на линии заточки. Они четко разделяют раницу между голоменью и спусками лезвия. Это многозадачное техническое решение разработчиков – в системе балансировки ножа долы снижают вес клинка для смещения центра тяжести в рукоять, придают ножу привлекательный и агрессивный вешний вид одновременно.
Рукоять:
Рукоять ножа является его хватательной частью. По ней производится первичный анализ характеристик режущего инструмента – удобство хвата, приятность тактильных ощущений, эстетика отделки, эргономика, балансировка, безопасность кисти пользователя.
Форма рукоятки изогнутая, сделана она из композитного черенка, металлического больстера и точно такого же навершия, закреплена по технологии Hidden Tang.
Спинка изогнута по крутой дуге, гладкая, без выступов и впадин, не натирает кожу ладони, и не наминает мышцы кисти при прямом, обратном, перевернутом, молотковом, поварском, фехтовальном и тычковом типе хвата. Изгиб использован для увеличения эргономики конструкции.
Брюшко рукояти ножа тоже дугообразное, но, имеет анатомическую форму. Сразу после больстера на черенке имеется подпальцевая впадина, и шип после нее. Это дублирующий передний упор, предотвращающий проскальзывание ножа в руке при тычковых, колющих ударах. Заднего упора здесь нет, но за счет крутого изгиба нож не может вылететь из руки при строгании и рубящих, секущих ударах.
Рукоять компактная, насажена на хвостовик клинка целиком, для чего в ней проделано сквозное отверстие. После насаживания на хвостовик черенок притягивается к больстеру гайкой на резьбе сзади. Позже эта гайка прячется под декоративным навершием. Что позволяет защитить оба торца черенка от негативных нагрузок.
Больстер изготовлен методом художественного литья, совмещен с обоймицей, имеет острый узкий длинный нижний ус. Это основной передний упор ножа, защищающий пальцы от соскальзывания на режущую кромку. При этом больстер не мешает кистевым перехватам, допускаются все стандартные хваты ножа.
Навершие, оно же затыльник, изготовлено по аналогичной технологии. Кроме боковой плоскости, декоративным геометрическим орнаментом здесь украшен еще и торец затыльника. В нижней части торца навершия расположена темлячная скоба. Плетеный ремешок с бусиной входит в комплект поставки для удобного и быстрого извлечения ножа из чехла.
Кастетная анатомическая форма черенка вместе с овальным профилем в поперечном разрезе обеспечивает максимально возможную эргономику конструкции. В руке нож не прокручивается и не скользит, даже во влажном состоянии, без рифления и насечек.
Монтаж Hidden Tang – это высокие показатели прочности и запаса надежности конструкции. Однако ремонтопригодность здесь низкая, в случае поломки черенка пользоваться ножом станет невозможно в полевых условиях. Расход дорогой дамасской стали здесь меньше, чем в технологии Full Tang, но, выше, чем в Push Tang, то есть себестоимость производства средняя.
Проходящий сквозь рукоятку стальной хвостовик заметно усиливает конструкцию, позволяет сместить центр тяжести ножа в руку без дополнительных сложностей. Это удобно при длительной работе режущим инструментом, как на кухонном столе, так и при свежевании зверя на охоте в лесу.
Черенок рукояти клееный, линия склейки диагональная, ломаная, сложной формы. Ближе к навершию расположен кусок черенка из прочного капа клена, стабилизированного в вакуумной камере акриловой смолой без красителя, для сохранения природного цвета поделочного материла.
Возле больстера находится вторая часть композитной рукоятки из шишки сосны в акриловой смоле. В этом случае использован акрил пепельного цвета, что удачно сочетается с рисунком текстуры тангенциального разреза шишки.
Акриловая смола является универсальным связующим, позволяя получить практически однородную структуру поделочного конструкционного материала. Композит инертен к кислотам, щелочам, солям органики и минералов, не выцветает под воздействием солнечного ультрафиолета. Слизь, пищевые красители, кровь, грязь материал не впитывает. На его поверхности не размножается грибок, микроорганизмы, бактерии.
Тактильный контакт с человеческой кожей приятный, декоративные свойства древесно-полимерного композита очень высокие. Дополнительно рисунок структуры сосновой шишки и капа клена всегда будет разным, обеспечивая режущему инструменту индивидуальность. Кроме того, нож Коршун с яркой ручкой сложно потерять в снегу, лесу, траве, неглубоких водоемах типа ручья.
Ножны:
Важной частью ножа с клинком фиксированного типа являются ножны. Проще говоря, клинок является рабочей его частью, рукоятка обеспечивает хват, а ножны необходимы для ношения и транспортировки режущего инструмента. За кожей необходим уход, но необременительный. Бонусом является абсолютная и гарантированная бесшумность при извлечении ножа, ношении его в ножнах и укладке обратно.
В данном случае ножны представляют собой чехол с рукояткой из двух кожаных многослойных деталей разного размера, сшитых между собой капроновой нитью. На лицевой стороне ножен выполнено декоративное тиснение абстрактного рисунка. На обратной поверхности чехла крепится элемент подвески – ременная петля.
В ножны прячется только клинковая часть ножа, вся рукоятка открыта, и расположена вдоль второй половинки. Фиксация инструмента в чехле выполнена ремешком, обхватывающим рукоять на уровне верхней трети, возле затыльника. Что очень удобно при вкладывании клинка – зацеп не мешается возле устья, не перерезается лезвием.
Форма ножен плоская, европейского типа. Половинки чехла сшиты из нескольких слоев кожи хромового дубления типа Чепрак, а затем между собой. Шов выполнен из капроновой нити одинакового с кожей цвета коротким стежком, и слегка заглублен в материал. Для защиты от случайного прорезания шов защищен тремя заклепками в углах.
Обеспечивается защита стального клинка от грязи, влаги, истирания, механических повреждений. Оставшаяся на нем влага испаряется наружу естественным способом, отверстие стока здесь не предусмотрено. Соли хрома, впитавшиеся в кожу при дублении, дополнительно защищают Дамаск от коррозии.
При повседневном ношении ножа на шее допускаются любые положения чехла в пространстве – рукояткой вниз и вверх, соответственно.
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Больстер мельхиор / композит карельская береза с шишкой в акриле / темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 135 мм
Универсальный нож Орел входит в ТОП продаж благодаря улучшенным характеристикам реза и декоративным свойствам рукоятки. Это профессиональный инструмент для тех, кто любит «поострее», и умеет таким клинком пользоваться. Всадная рукоятка выточена из шишки с карельской березой в акриле. Широкий клинок из импортной стали К340 Bohler имеет сведение от обуха прямым клином с углом заточки 25 градусов.
Рукоятка формы сучок оснащена двумя упорами для пальцев, что обеспечивает 100% защиту от пореза. Клинок удобно затачивается по всей длине режущей кромки благодаря наличию дульки, и косой линии Рикассо. Широкая низкая пятка защищает клинок в месте сопряжения его с рукояткой.
Для ножа модельного ряда Орел характерны следующие признаки:
Уникальность конкретно этой модели выражена следующими деталями:
Честный нож Орел имеет правильные размеры, удобную форму, высокие эксплуатационные характеристики. Но, из-за особенностей конструкции область его применения существенно ограничена. Фактически это поварской кухонный профессиональный инструмент с необременительным уходом за клинком.
Можно рекомендовать его в качестве сувенира, подарка и коллекционного экспоната благодаря яркой внешности и серьезным характеристикам правильного реза.
Клинок:
Изготовлен клинок вручную из инструментальной холодноштамповой стали К340 от австрийского концерна Bohler. Это улучшенный аналог российской стали Х12МФ с меньшим процентом углерода для работы во влажных средах. Поэтому металл коррозии подвержен в гораздо меньшей степени, ухода требует в разумных пределах.
Снижения твердости не происходит за счет легирующих добавок. Они же обеспечивают необходимый уровень пластичности, вязкости конструкционного материала. Специалисты – рыбаки, охотники – и профессионалы – егеря, промысловики, рыбнадзор, лесники – намеренно жертвуют частью комфорта ради агрессивного реза и рубящих свойств ножа. Дополнительно нож Орел востребован туристами и грибниками.
Из финского классического профиля Drop Point с незначительным скосом обуха вниз возле острия здесь фактически выточена широкая лопата. Голомени нет вовсе, спуски от обуха широкие, точить и, даже, править их постоянно с учетом HRC 63 единицы твердости будет весьма проблематично.
Поэтому производитель использовал микроподводы с углом заточки 25 градусов. Это очень тонкое и острое лезвие, которое агрессивно режет, отлично держит вертикаль, не заваливается набок. Рез и шинковка больших объемов мяса, овощей, корнеплодов, фруктов, сыров, заморозки и прочих продуктов не представляет для этого клинка сложностей.
Дополнительно спуск от обуха снижают вес клинка, перемещая центр тяжести в рукоятку ножа. Что так же необходимо для обеспечения контроля за линией и усилием реза в течении долгого времени. Рука в этом случае не устает, так как не нужно постоянно тягать массивную железку.
Режущая кромка ровная, плоская, без сюрпризов. Острие обладает высокими поражающими свойствами и проникающей способностью, соответственно. В самом ответственном месте – сопряжение клинка с рукояткой всадного типа – в конструкцию добавлена пятка с дулькой. Утолщение лезвия повышает прочность, круглая выемка облегчает заточку режущей кромки в домашних условиях.
Пятка высокая, выделена прямой четкой линией Рикассо, имеет дугообразную форму подошвы. Дулька классическая в форме разомкнутой окружности. Боковая поверхность пятки применяется для наложения на нее большого пальца при поварском хвате. При заточке абразив упирается в линию Рикассо, заостряет кромку по всей длине полностью.
Марка стали и товарный знак производителя вытравлены химическим способом на левом спуске лезвия.
Рукоять:
Рукоять ножа изготовлена из композита – шишка в акриле вклеена между двумя кусками стабилизированной Карельской березы. Причем склейка диагональная, что позволяет максимально раскрыть красивую структуру древесины и интересный рисунок продольного разреза шишки.
Композит на основе акриловой смолы изготавливается по технологии, задающей высокие технические, технологические и эксплуатационные свойства материала. Резко увеличивается декоративного стиля и качество отделки режущего инструмента.
Каждый раз текстура еловой шишки и фрагментов древесины Карельской березы при обработке шлифованием проявляется в рукоятке по-новому. Материал практичный и очень красивый. Переливы искусственного камня и внутренний узор древесины в комплексе с рисунком чешуек шишки выглядят свежо, стильно и оригинально. Поверхность легко обрабатывается, приятная на ощупь, не впитывает грязь и запахи, гигиеничная и нескользящая одновременно.
Акрил не впитывает органические щелочи, кислоты, красители, обладает антибактериальными и водоотталкивающими свойствами, аллергии не вызывает.
Форма рукояти использована от русского засапожного ножа. Брюшко имеет анатомическую форму – плавный изгиб посередине, шип с радиусной подпальцевой выемкой спереди и острым усом больстера снизу. Спинка полого выгнута для обеспечения ухватистости, не натирает и не наминает ладонь при пользовании. Тяжелая мельхиоровая деталь – больстер, выполнена способом декоративного литья.
Применение технологии глухого всадного монтажа позволяет увеличить прочность рукоятки и ресурс изделия. Хвостовик клинка забивается в глухое отверстие в черенке клееной рукоятки, заполненное эпоксидной смолой.
Ножны:
Для ношения и хранения клинкового режущего инструмента, схожего конструктивно с настоящим холодным оружием, ножны используются по умолчанию. В данном случае они выполнены в виде объемного, из цельного куска кожи, чехла – традиционный «чулок» финского типа с открытым с одной стороны обшлагом. Клинок прячется в ножнах целиком, рукоятка прикрыта обшлагом лишь с одной стороны.
На уровне гарды имеется ремешок с кнопкой, которым обеспечивается фиксация ножа в чехле. Петля портупейная позволяет ножны подвешивать свободно, без ограничения степеней подвижности. Это, с одной стороны, удобно при передвижении и интенсивной работе. Но, вытаскивать нож придется двумя руками. Кроме того, из-за близкого местоположения ремешка от отверстия ножен прятать его в чехол так же приходится обеими руками.
В данной модели ножа Орел применена кожа Чепрак темного цвета стандартной выделки – хромовое дубление. Соли хрома, содержащиеся в дубильном растворе, сталь от коррозии защищают дополнительно. Фигурное тиснение традиционно выполнено на лицевом слое кожи. Швы очень надежные и практичные – однотонные, одинарные, утопленные, в цвет кожи, из капрона, с коротким стежком. Заклепками швы усиливаются, и защищаются от случайного пореза.
© 2022 Ножевая мастерская Ястребова
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности.
.png)
