Заказать звонок
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Представляем цельнометаллическую версию ножа Орлан универсального типа. Клинок финского профиля Drop Point имеет спуски от обуха, характерные для русских ножевых школ. Изготовлено лезвие из австрийской лицензированной стали К340 Bohler, аналога нашей инструментальной стали Х12МФ с меньшим процентом углерода.
Рукоятка накладного типа выполнена из композитного материала – шишка сосновая в цветном акриле. Материал приятный на ощупь, не скользкий в ладони, гигиеничный, износостойкий, прочный и долговечный, с высокими декоративными свойствами.
Клинок из стали условно нержавеющей, специально созданной для серийного выпуска инструмента режущего и штампов холодных, показывает злой рез, и не тупится долго благодаря высокому показателю твердости конструкционного материала.
Нож Орлан цельнометаллический по умолчанию обладает присущими для его категории чертами:
В своей коллекции это нож Орлан имеет следующие отличительные особенности;
Результатом творческих изысканий нашей мастерской стал аккуратный изящный нож универсального назначения с эргономичной ухватистой симпатичной рукояткой и широким клинком. Размеры изделия пропорциональные, дизайн высокохудожественный, экстерьер статусный, комплектация полная.
В данном исполнении нож Орлан подходит для подарка всем категориям пользователей. Востребован коллекционерами. Может использоваться, как памятный сувенир. Пригодится в туристическом походе. Жизненно необходим на даче и в столярной мастерской. Востребован егерями/охотниками, рыбаками/грибниками.
Широкие спуски здесь не соприкасаются с абразивным инструментом во время заточки. А, значит, идеально подходят для нанесения текстовой гравировки или рисунка. Уход за клинком в принципе не обременительный, нужно лишь иметь при себе носовой платок или тряпку. Заточка держится долго, рез агрессивный, подводы острые и гладкие.
Универсальная форма рукоятки подходит для любых хватов – переднего, обратного, прямого, перевернутого, молоткового, фехтовального и поварского.
Клинок:
Создавалась марка стали К340 австрийскими металлургами в качестве конструкционного материала штампов для холодного метода деформации металлов. Поэтому считается инструментальной, но не быстрорежущей. Для увеличения коррозионной стойкости понижено количество углерода. Снизившееся от этого действия значение твердости возвращено на прежний уровень за счет легирующих добавок.
Агрессивность реза осталась на прежнем уровне. Заточка держится, чуть меньше, чем у отечественного аналога Х12МФ с более высоким содержанием углерода. Ее хватает на разделку лося или двух кабанов без правки.
Клинок цельнометаллический, поэтому для балансировки в рукоять его вес нужно уменьшать в минимальном количестве. Вместо классического фальшлезвия или дола здесь использован иной технический прием – пуски от обуха без голомени. Клинок визуально становится шире и агрессивнее – пиратская сабля, выглядит более современным и технологичным – зализанные ровные плоскости без лини спуска и ребер жесткости.
За счет прямого узкого клина профиля поперечного сечения повышена вертикальная стабилизация клинка – при резе и шинковании перекатом он не заваливается на бок, входит в продукты, мясо, полуфабрикаты и заморозку практически без усилия.
Спуск обуха едва заметный, подъем режущей кромки плавный, покатый. Пятка выполняет декоративную функцию, используется для заточки и увеличения прочности в месте сопряжения клинка с рукояткой. Линия Рикассо прямая, глубокая, четкая, позволяет затачивать кромку по всей ее длине без мертвых зон. Стопа пятки извилистая, что частично заменяет дульку, и обеспечивает подпальцевый радиус.
Боковая поверхность пятки используется для постановки большого пальца при поварском хвате. Форма клинка позволяет избежать крутящих моментов во время работы ножом. А это – абсолютная безопасность и полная предсказуемость поведения режущего инструмента на кухне и в полевых условиях.
Такая форма клинка подходит для выполнения любых действий – рубки и строгания, прокалывания и уколов, рассечения и реза на себя, от себя, деликатного или агрессивного в полевых и домашних условиях.
Рукоять:
Изготовлена рукоятка из современного высокотехнологичного композита – вплавленной в акрил сосновой шишки. В зависимости от пространственного положения шишки в бруске узор всегда получается разным, обеспечивая индивидуальный дизайн режущего инструмента.
Акрил является гипоаллергенным материалом, не выцветающим на солнце, не впитывающим запахи, растительные красители. Пищевые кислоты, щелочи, прочие агрессивные среды на него е воздействуют. Рукоятка отмывается от грязи холодной водой, остается приятной на ощупь, е проскальзывает в руке.
Технология монтажа рукоятки накладная. На хвостовик клинка с двух сторон накладываются плашки из акрилового композита, приклепываются друг к другу. Никаких защитных элементов здесь не предусмотрено. Без больстера рука меньше устает на кухне, так как отпадает необходимость постоянно поправлять ее положение.
Клинок цельнометаллический, со спусками от обуха. Поэтому проблема балансировки в рукоятку здесь не стоит в принципе. Она и так достаточно тяжелая, рук е устает при долгой работе острым помощником в полевых условиях и на кухне.
Форма рукоятки ножа Орлан спроектирована на стыке обычного бытового кухонника и русского засапожника. Спереди накладки плавно сточены до клинка, имеют полукруглую форму без упоров и элементов защиты. Во время работы рука свободно перемещается с клинка на рукоятку и обратно. Можно использовать фехтовальный, поварской, молотковый, перевернутый и обратный хват.
Задняя часть – навершие – не имеет металлического затыльника, зато выполнено в форме сучка, характерного для русской ножевой школы. Это плоская разновидность финского грибка с развитым пальцевым зацепом, разработанная с учетом ношения ножен в голенище сапога. Торец рукоятки овальный, широкий, скошенный, объемный, очень красивый.
Брюшко короткое, спинка, наоборот, длинная, ухватистость 7 единиц по десятибалльной шкале. За счет выпуклости брюшка и пологого изгиба спинки рукоять не натирает ладонь, не наминает мышцы и кожу на руке.
Производитель предлагает два варианта цветового оформления рукоятки – зеленый аквамарин с мраморными прожилками и синий ультрамарин с белесыми разводами. В первом случае текстура шишки напоминает рыбью чешую. Во втором варианте рисунок более крупный и интересный, из сердцевины шишки.
Ножны:
Каждому конструктивно схожему с оружием клинковому инструменту с фиксированным типом лезвия по умолчанию полагается чехол – ножны для ношения. В данном варианте ножны плоского типа пошиты из нескольких слоев полосок кожи хромовой выделки с ярким художественным тиснением на лицевой ее поверхности.
Шов сплошной, встречный, с коротким утопленным в кожу стежком, из капроновой тональной нити. В углах стоят заклепки, усиливающие нитяные швы ножен, и защищающие их от пореза. Со стороны режущей кромки и обуха стоят две вкладки, кожаные, узкие. Подвеска вариативная – жесткая с продеванием ножен в ремень и свободная на портупейной петле.
Посадка клинка глубокая, фиксация рукоятки ремешком возле пятки с кнопкой. Скорость выхватывания и надежность удержания ножа в кобуре высокая. но, вкладывать но обратно неудобно из-за близкого расположения входного отверстия и кожаного ремешка.
Пропитанная во время выделки солями хрома кожа отлично испаряет влагу с клинка наружу. Но, препятствует проникновению воды извне, служит защитным антикоррозионным барьером.
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Литье мельхиор;
Композит акрил с карельской березой;
Клинок
Длина клинка: 120 мм
Очередная новинка нашего каталога – нож Гарпия в авторском варианте исполнения. Клинок типового популярного профиля Drop Point имеет необычное сведение – прямой клин от обуха, как у поварских шеф ножей. На него пошла довольно стандартная импортная ножевая сталь К 340 от Bohler, но, в оригинальной авторской обработке – высококачественная имитация Дамасской стали методом декоративного травления.
Рукоятка рядовой формы русского засапожного ножа выполнена из современного яркого и практичного композитного материала – цветного акрила в сочетании со стабилизированной древесиной Карельской березы трех самых популярных оттенков. Дополнен внешний облик универсального ножа литыми мельхиоровыми доборными элементами безопасности – больстером и затыльником. В комплект фиксера входит темлячный плетеный ремешок и плоские кожаные ножны с художественным тиснением на лицевой поверхности.
Вообще вся коллекция ножей Гарпия имеет следующие отличительные собенности:
В линейке ножей этот вариант исполнения Гарпия отличается следующими деталями:
В итоге нож Гарпия удобно лежит в руке, вызывая приятные тактильные чувства, выглядит агрессивно, необычно, стильно, удовлетворяя эстетические запросы пользователя. Пропорциональные размеры клинка и рукоятки совмещены со стандартным типом балансировки, полной комплектацией.
Клинок:
В принципе К-340 является аналогом отечественной Х12МФ – чуть меньше углерода и хрома, зато добавлено немного ванадия. Однако производится конструкционный материал по патентованной технологии австрийского производителя Bohler – электрошлаковая плавка для получения однородной структуры.
В результате сталь меньше ржавеет, снижается трудоемкость ухода за ней. Сохраняет твердость 63 единицы по шкале Роквелла, так как недостаток углерода заменяют легирующие добавки. Пластичность российской Х12МФ и австрийской К340 находятся на примерно одинаковом уровне. Однако таможенные процедуры и транспортировка стали из-за рубежа отрицательно сказываются на ее цене.
В предложенной конфигурации клинка – толщина обуха 2,6 мм, сведение клином от обуха, толщина режущей кромки 0,5 мм – о рубке и строгании можно смело забыть. Клинку категорически противопоказаны изгибающие и выкручивающие, ударные нагрузки и, даже, падение на твердые поверхности в мороз.
На первый взгляд нож полочный – клинок очень красивый, стильный, самобытный из-за качественной имитации Дамаска методом химического травления. Однако он полностью сохранил режущие свойства, будет незаменим на кухне, в том числе, летней в саду и на даче. Заодно позволит наслаждаться эстетам своими внешними данными.
Коллекционеры и любители сувенирной продукции – еще две уверенных категории пользователей этого авторского ножа Гарпия. В подарок его можно купить, практически зажмурившись для любого возраста, национальности, пола, категории пользователя, и не прогадать при этом. Обойдется недорого, гарантированно понравится владельцу, не будет лежать без дела.
Голомени здесь нет, товарный знак производителя и марка стали выгравированы на пятке клинка. Переход лезвия в рукоятку сделан надежно, с большим запасом прочности, но без эстетических изысков. Кромка затачивается полностью, достаточно короткое лезвие используется целиком. Ширины пятки достаточно для подушечки большого пальца, накладываемой сюда при поварском хвате.
Рукоять:
Конструкция рукоятки ножа Гарпия всадная, форма – упрощенный вариант пистолетной рукояти, материальное исполнение – сложный композитный материал, декоративная ценность высокая. производитель предлагает на выбор три цветовых решения – желтый акрил в сочетании с Карельской березой природного оттенка, молочно-голубой акрил с древесиной синего колера, и сиреневый акрил с березой светло коричневого тона.
Черенок рукоятки склеен из двух половинок – сверху это стабилизированная в вакуумной камере Карельская береза, снизу шишка в цветном акриле. Для всадного монтажа черен просверлен насквозь, насажен на хвостовик клинка, и притянут к мельхиоровому больстеру специальной затяжной гайкой, которая, в свою очередь, маскируется мельхиоровым затыльником ножа.
Композитный материал обладает высокими показателями износостойкости, прочности, гигиеничности, обрабатываемости. Грязь, запахи, природные красители и пищевые кислоты не впитываются в композит, легко смываются водой. Поверхность не скользит в ладони, приятная на ощупь, ухватистая в руке.
Пистолетный изгиб рукоятки используется в русских ножевых школах для постоянного контроля в пространстве положения режущей кромки ножа наощупь. Баланс в передней части рукоятки разгружает кисть при работе ножом. Рука не устает, даже, при длительном свежевании, шинковке больших объемов продуктов.
Удобными для данной формы рукоятки считаются все типы хватов – поварской и обратный, молотковый и перевернутый, фехтовальный и встречный. Больстер с длинным усом не совсем удобен на кухонном ноже, зато обеспечивает 100% защиту от пореза.
Ножны:
Представленный нож Гарпия имеет максимально схожую с клинковым холодным оружием конструкцию – больстер с длинным усом, шип на брюшке рукоятки, острие 30 градусов, длина фиксированного клинка 12 см, толщина обуха 2,6 мм. Поэтому по умолчанию имеет ножны и темлячный ремешок в комплекте.
Ножны имеют форму чулка с разрезным обшлагом в верхней части. В нижний карман чехла прячется клинок целиком. Из-за длинного торчащего вбок уса больстера невозможно удержание за счет сил трения. Разрезной обшлаг накрывает рукоятку сверху. Ремешок застегивается на ней в ее самом узком месте – рядом с больстером.
Вверху обшлага ножен с обратной стороны на заклепке крепится портупейная петля. На ней ножны подвешиваются свободным способом – не мешают при движении по лесу, посадке в машину, при засадном типе охоты, в рыбацкой лодке.
Вкладывается нож двумя руками, поскольку нужно отодвигать мешающий этому процессу ремешок крепления рукояти. Зато извлекать его можно одной рукой, быстро и безопасно.
Сделаны ножны из многослойной кожи хромового типа дубления сорта Чепрак. Материал паропроницаемый, случайно оставшаяся на ноже влага испаряется наружу беспрепятственно. Дубленая солями хрома кожа не пропускает воду снаружи, что можно считать внешним барьером антикоррозионной защиты.
Шов ножен замкнутый, встречный, с коротким стежком, из капроновой однотонной нити, слегка заглубленной в кожу. Внутрь шва вшита кожаная вставка со стороны режущей кромки. В углы установлены заклепки в качестве защиты нити от повреждения лезвием ножа Гарпия.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Оригинальный вариант универсального бытового ножа коллекции Орлан с цельнометаллическим клинком из австрийской стали Bohler K40 и накладной рукоятью из янтарного акрила с залитой внутри него сосновой шишкой. Сведение от обуха прямым клином с миниатюрными подводами обеспечивает высокие характеристики реза, но, не подходит для рубки и строгания.
Рукоять из композитного материала не имеет элементов безопасности, обладает высокими художественными качествами. Условно нержавеющая сталь нуждается в минимальном уходе. Нож яркий, праздничный, но, не полочный, а полностью рабочий. Может стать неплохим подарком, сувениром и коллекционным экспонатом.
Общими чертами ножей бренда Орлан являются:
В своей линейке нож Орлан отличается следующими деталями:
В итоге нож представляет собой вольное толкование малого шеф ножа высокой художественной ценности. Клинок отлично режет мягкое мясо и твердый сыр, чистит и шинкует овощи, фрукты. Но не годится для разделки туш, филирования рыбы, резания твердых предметов и материалов.
Область применения ограничена кухней в доме и саду из-за узкоспециализированной формы сведения клинка. Это надежный поварской инструмент в красивом варианте оформления. Требует минимального ухода, легко затачивается, долго держит заточку, правится мусатом.
Клинок:
Из инструментальной стали К 340 австрийского концерна Bohler, обычно изготавливаются туристические, охотничьи, рыбацкие и универсальные ножи. Металл практически не ржавеет, но может покрываться темными трудновыводимыми пятнами при несвоевременном уходе.
Сталь отлично режет благодаря высокой твердости, и не боится ударных нагрузок за счет приличного показателя пластичности. Однако форма сведения клинка резко снижает функционал ножа. Для рубки и строгания лезвие не подходит – слишком тонкое. Соответственно, ограничения накладываются и на область применения ножа Орлан.
Смазывать клинок следует только на период длительного хранения. В остальное время достаточно вытирать его насухо после приготовления пищи.
Профиль клинка классический Drop Point – плавный подъем прямой режущей кромки к острию от середины ее длины, чуть скошенный у носика прямой обух. Голомени нет, пятка высокая узкая, с четко выраженной линией Рикассо и дугообразной подошвой, заходящей на режущую кромку.
Это позволяет точить нож полностью, по всей длине режущей кромки. Клейм производителя и марка стали вытравлены на клинке слева. Толщина сведения 0,5 мм, подводы узкие, угол заточки 25 градусов. Тонкий клинок легко разделяет продукты и мягкие материалы. Боится любых нагрузок на излом и кручение.
Рукоять:
Рукоятка универсальной бытовой формы выполнена из необычного материала, оформлена в авторском стиле. Форма рукоятки учитывает ограниченный функционал ножа. Задний упор здесь не нужен, поскольку строгать и рубить клинок не будет, априори.
По аналогии с шеф ножами ширина рукоятки в полтора раза меньше аналогичного размера клинка. Ее спинка находится на одной линии с обухом, поэтому пальцы при шинковке не упираются в стол или разделочную доску. Одновременно с этим, боковая поверхность пятки клинка становится передним упором при любом типе хвата. Пальцы физически не могут соскочить на режущую кромку.
В месте сопряжения с клинком накладки рукоятки истончаются по толщине в ноль, и расходятся на лезвии дугой. Это удобно для поварского и фехтовального хвата. Форма навершия здесь необычная – длинная спинка, короткое брюшко, срез торца, не по прямой, а по дуге.
Акрил относится к категории абсолютно экологичных конструкционных материалов, обладает высокими техническими и технологическими свойствами:
В авторском варианте исполнения заготовка рукоятки порезана на плашки таким образом, чтобы выявить продольный срез шишки. Получается оригинальная текстура конструкционного декоративного материала в виде птичьего пера, асимметричная с противоположных сторон.
Каждый нож этого типа обладает неповторимым дизайном, не подлежащим копированию. Форма рукоятки простая – спинка слегка выгнута наружу по дуге, на брюшке посередине имеется небольшое утолщение. Такая конфигурация удобно ложится в руку, акрил не натирает, и не наминает мышцы и кожу пальцев.
В русских ножевых школах изгиб рукоятки используется для точного позиционирования режущей кромки ножа наощупь в пространстве. В данном случае для кухонника это не актуально, но очень удобно при молотковом и обратном хвате. Кисть полностью разгружена за счет смещения центра масс в рукоятку. При примерно равной длине клинка и рукоятки увеличивается качество контроля глубины, направления и нажима реза.
Ножны:
Нож оснащен фиксированным клинком, поэтому продается вместе с ножнами, обеспечивающими подвеску свободного типа. В силу конструктивных особенностей – широкий клинок и узкая рукоятка – фиксация за счет силы трения здесь невозможна. Поэтому ножны имеют плоскую конструкцию, на рукоятке после вложения инструмента в чехол застегивается кнопка ремешка.
Изнутри в чехле имеется кожаная вставка со стороны режущей кромки. Шов выполнен вкруговую, из тональной капроновой нити, коротким стежком, с частичным заглублением в кожу. В углах шва смонтированы заклепки, сохраняющие целостность конструкции, даже при случайном повреждении ниток режущей кромкой клинка.
Ременная петля крепится с тыльной стороны ножен заклепкой, обеспечивает только свободный тип подвески. Однако это не мешает извлекать нож одной рукой. С вкладыванием сложнее – придется задействовать обе руки из-за слишком близкого расположения ремешка безопасности к входному отверстию ножен.
На лицевой стороне чехла выполнено художественное тиснение. Кожа использована тонкой выделки, сорта Чепрак. Остаточная пропитка конструкционного материала солями хрома служит дополнительным барьером для коррозии стального клинка. При этом изнутри наружу влага с клинка испаряется свободно.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Оригинальная модификация нож Орлан с цельнометаллической конструкцией клинка из стали К340 бренда Bohler, накладками рукоятки из стабилизированной шишки в акриле в плоских ножнах кожаных темного цвета. Легкий и очень острый инструмент в авторском исполнении для быта и применения в поле. Потерять его сложно, точить необременительно, даже без приспособлений. Правила ухода своими силами способен запомнить ребенок школьного возраста.
К холодному оружию нож не относится, конструкцией и внешним видом его не напоминает. Дизайн яркий, запоминающийся, стильный, статусный. Твердость лезвия составляет по Роквеллу 63 единицы.
Отличительными признаками универсального ножа Орлан являются:
Отличительными признаками именно этой модели Орлана являются:
Плашки рукоятки накладной тонкие, разрез шишки получился в виде многочисленных блестящих поперечных чешуек. Цвет рукоятки на выбор серый с белыми вкраплениями или сиреневый с белой волной. Внешне не опасный нож выглядит нарядно, эффектно, стильно.
Острое лезвие с довольно агрессивным резом и выдающимися рассекающими свойствами. Клинком удобно строгать, не рекомендуется ковырять древесину и рубить кости. Рукоятка удобная для любых хватов –молоткового и фехтовального, обратного и прямого, перевернутого и поварского.
Затачивается кромка быстро и легко в полевых домашних и условиях, даже, без станков и приспособлений, на обычном бруске, правится прямо на торце фарфоровой посуды или мусатом. Держится заточка долго, сведение клин от обуха отлично подходит для филирования рыбы, сбора грибов и широкого круга задач на кухне.
Клинок:
Сталь К 340 льют в Австрии в цехах производителя Bohler электрошлаковым способом. Наша ножевая мастерская использует этот конструкционный материал в виде листового и полосового проката. То есть, изначально клинок стоит на 20% дороже аналогов из российского металла, но, есть нюанс. Литье электрошлаковое –это, прежде всего, высокий уровень контроля процентного содержания полезных добавок и вредных присадок в сплаве. Технология дешевле производства поковок.
Клинок изготавливается методом точения из заготовки полосовой на станке абразивном, что так же является бюджетной технологией производства. Немного увеличивается себестоимость за счет термообработки сплава на последнем этапе – закалка циклическая + отпуск для повышения показателя твердости, и снятия напряжений внутренних, соответственно.
Низколегированная сталь К340 состоит из 8,3% хрома и 67% железа, 2,1% молибдена и 0,5% ванадия, 0,2% никеля и небольшого количества кремния, марганца, фосфора, серы, азота. Процент кремния и марганца, считающихся компонентами стандартными сталей, увеличен в этом сплаве до 0,9% и 0,4%, соответственно. Нержавейками называют стали с минимум 13% хрома. Здесь до этого значения его не хватает 4,7%.
Создавался, в свое время, сплав К 340 для серийного производства штампов холодных. То есть, возможность ударных нагрузок заложена сюда изначально. Поэтому в принципе клинки из этой австрийской инструментальной стали обладают достаточной вязкостью и пластичностью для рубки костей, кустарника. Однако нож, это, не только железо, но, и геометрия клинка.
Здесь же мы видим заточку от обуха клином с весьма тонким сведением 0,5 мм и малым углом заточки 15 градусов, что совершенно не подходит для ударных нагрузок. Для ковыряния в древесине такое лезвие тоже не годится.
Твердость по Роквеллу 63 единицы обеспечивает стали К-340 углерод в процентном отношении 1,1% и закаливание клинка. Подводы здесь микроскопические, используются только для понижения трудоемкости обслуживания ржавеющего твердого клинка. Всю широкую плоскость клина от обуха править и точить очень трудно и долго, а вот узкие кромки из твердого материала гораздо легко и необременительно. Экономится время и, что гораздо важнее, не портится геометрия клина, который легко превращается в линзу от неверных движений.
Пятна темные и ржавые на стали могут возникнуть от контакта с содержащимися в продуктах пищевыми кислотами, водой соленой и пресной, слизью и кровью рыбы или мяса. Поэтому каждое использование клинка необходимо завершать ритуалом – промывка, высушивание стали тряпкой. Смазки жиром или маслом требуются гораздо реже, только на период длительного бездействия ножа.
Уход требуется любой ржавеющей стали по умолчанию, причем, и во время заточки ножа, тоже. Абразивный камень 100 – 1000 грит при рассмотрении под микроскопом создает на режущей кромке мелкие зубчики, серрейтор, который отлично режет продукты, и позволяет считать лезвие острым. Однако резко увеличивается поверхность ржавеющей истираемой режущей кромки.
При эксплуатации водяных точильных камней с гритом от 3000 единиц выполняется процесс полировки режущей кромки. И только в этом случае ее можно назвать действительно острой. За счет уменьшения длины поверхности бороться со ржавчиной становится на порядок легче.
Форма Drop Point – это самый массово выпускаемый ножевой клинок практически во всех ножевых школах мира. Универсальное лезвие оснащено прямой гладкой режущей кромкой и острым кончиком с высокой проникающей способностью. Возможно рассечение и строгание предметов, продуктов.
Форма сведения однако – клин прямой от обуха – функционал клинка снижает. Такой нож принято считать узкоспециальным инструментом для кухни. Еще он подходит для пикника, сбора грибов, филирования рыбы. Для похода туристического нож Орлан становится вариантом, не самым лучшим. На рыбалке им удобно разделывать рыбу, а на охоте зверя. Добивание им лучше не выполнять – существует риск того, что клинок обломится внутри туши.
Легкий рез обусловлен формой профиля в поперечном сечении. Клин узкий, согласно физическим законам раздвигает волокна продуктов легко и разъединяет структуру твердых предметов. При шинковке лезвие вбок не заваливается, очень высокая стабильность вертикали. Заточку кромка держит долго.
Пятка клинка находится выше режущей кромки, но, не намного. Линия Рикассо ярко выраженная, прямая, подошва пятки немного заходит на кромку. Поэтому, нож удобно точить, кромка заостряется по всей ее длине, без мертвых зон. На ней не скапливаются волокна и нитки тканей. Для постановки подушечки большого пальца при поварском хвате используется поверхность спуска клинка, при фехтовальном хвате любая часть широкого обуха.
Подошва пятки имеет S-образную форму. Это оригинальный, и очень удобный переход от клинка широкого к рукояти узкой без гарды, больстера, притины, других ограничительных элементов и упоров. Изгиб этой линии становится передним упором, не позволяющим слетать пальцам пользователя на режущую кромку. Такое оригинальное техническое решение можно применить только с клинком цельнометаллической конструкции.
Рукоять:
В ноже Орлан применена рукоятка типично бытовая, как у кухонного шефа. Конструкция накладная – две плашки симметричных, приклепанных к массивному мощному хвостовику клинка. Заменить и отремонтировать при возникновении такой необходимости своими силами их очень легко.
Нож с цельнометаллическим клинком считается «неубиваемым». На клинке металл сточен клином, а на рукоятке полоска под плашками не тронутая. Поэтому баланс изначально получается бытовым, «в руку». Даже, при долгой резке, шинковке, приготовлении большого количества блюд кисть не устает. Пользователь контролирует усилие нажима полностью, как и траекторию реза. Безопасность пальцев здесь обеспечивается высокая.
Плашки симметрично подобраны с учетом рисунка по обеим сторонам рукояти для обеспечения максимального эффекта художественного. Шишка в акриле является поделочной разновидностью композита древесно-полимерного. Перед заливкой смолой шишка дополнительно стабилизирована внутри вакуумной камеры, то есть, пропитана искусственным камнем равномерно.
Материал обладает отталкивающими свойствами по отношению к грязи, слизи, крови, красителям природным и пищевым, растворам солей, щелочей, кислот. Шишка в акриле устойчива к солнечному ультрафиолету. Аллергических реакций на композит не выявлено, он обладает приятными ощущениями тактильными. Даже, безо всякого рифления рукоятка в мокрой ладони не скользит. Шишку в акриле легко обрабатывать, мыть, при падении на твердые поверхности с высоты плашка не откалывается.
Подделать и скопировать текстуру невозможно в принципе. Каждый нож Орлан имеет собственный дизайн отделки. Форма рукоятки сочетает в себе элементы от русского засапожного и финского пууко ножа. Спинка от клинка до середины прямая, затем идет вниз по дуге пологой. Брюшко прямое с малыми упорами по бокам. В месте сопряжения с клинком рукоять заходит на пятку, «натекая» на нее полукругом с утонением в ноль.
Торец черенка обрезан по дуге, имеет плоскую овальную форму, пригодную для починки бытовых предметов, дробления небольших костей, правки мелочей. Форма точеного затыльника взята от финского обрезанного «копыта» и русского «сучка». Традиционно для ножа с фиксированным клинком изгиб спинки рукоятки используется для быстрого определения наощупь или в темноте пространственное положения режущей кромки.
Упор ладонный передний отвечает за безопасность пальцев от пореза при проколах и тычковых ударах. Задний упор не позволяет выскочить ножу из руки при строгании, рассечении. По аналогии с шеф ножами кухонными, рукоятка чуть уже лезвия, чтобы при шинковке перекатом пальцы не мешали, и не утыкались в разделочную доску.
Одинаково удобны плашки рукояти накладной для хвата фехтовального и обратного, молоткового и перевернутого, прямого и поварского.
Ножны:
Нож Орлан с фиксированным клинком заявлен производителем, как режущий инструмент полевой и острый помощник бытовой. Поэтому ножны входят в комплект, как неотъемлемый атрибут для ношения/хранения ножа с клинком фиксированного типа.
В нашем случае транспортировочно-защитный чехол сделан из классического недорогого материала – кожи типа Чепрак хромового дубления. Наружу вода, случайно попавшая на ноже внутрь, имеет возможность свободно испариться естественным образом. В обратную сторону, то есть внутрь ножен, влага не проникает благодаря солям хрома в пропитке кожи. Этот внешний барьер становится первым в защите стали от ржавчины.
Кожа обладает высокими показателями ремонтопригодности и обрабатываемости, эксплуатационного ресурса. Художественные свойства высокие, сами по себе, плюс красивый рисунок на лицевой поверхности ножен, нанесенный методом тиснения.
Чехол плоской формы сшит из двух не разновеликих по размерам деталей. Эта конструкция называется в среде специалистов ножны с рукояткой. При мелкой посадке режущий инструмент гарантированно будет выпадать из устья. Поэтому в таких конструкциях принято использовать фиксирующие устройства дополнительные. В рассматриваемом варианте это хлястик из кожи с застежкой. Пришит на ножнах он в самом узком месте рукояти возле самого клинка.
Для подвески свободного типа используется петля портупейная, пришитая на изнаночной стороне рукоятки ножен. Инструмент позиционируется в пространстве вертикально под своим весом. Не препятствует изменению положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Жесткая подвеска производится путем продевания ремня в специальные прорези или тренчик на ножнах. В этом случае острый помощник может располагаться вертикально или горизонтально вдоль пояса.
Вариант однорукого извлечения ножа и обратной его укладки в ножны, как правило, практикуется только при жестком типе подвески. Хлястик в заднее положение отводится резинкой, чтобы ремешок не перекрывал устье ножен.
Кожа до сих пор остается одним из немногих материалов, гарантирующих полную бесшумность, как при движении, так и при извлечении и укладке ножа. Однако материал капризен к влаге, при намокании может набухать, при высыхании коробиться и растрескиваться. Обслуживание кожаного чехла состоит, по большей мере, в своевременной смазке и просушке по мере необходимости.
Специальными вставками в швах ножен исключается контакт режущей кромки с поверхностями чехла за счет их специальной геометрии. Инструмент без необходимости не стирается и не тупится.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Черный камень;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Очередная модель нашей коллекции нож Орлан с клинком цельнометаллическим из стали австрийской К-340 компании Bohler, неброскими строгими накладками рукоятки из искусственного камня в ножнах кожаных плоских с рукояткой темного цвета. Это острый легкий инструмент для полевого применения и дома в простом оформлении. Его легко потерять в лесу, на поле, поэтому лучше использовать на кухне. Точится нож своими силами легко, правила обслуживания запомнит, даже, ребенок.
Никакого отношения к холодному оружию нож не имеет, не напоминает его конструкцией. Дизайн современный, расцветка серая или черная. Режущая кромка имеет показатель твердости 63 HRC.
Внутри собственной серии ножи Орлан имеют следующие отличительные особенности:
Характерными особенностями предложенной версии Орлана являются:
При накладном способе монтажа рукоятки плашки получаются очень тонкими. Поэтому для обеспечения их максимальной прочности использован камень искусственный. Цвет рукоятки можно выбрать – либо черный, либо серый. Нож не выглядит опасным, на деле характеристики реза очень высокие.
Лезвие тонкое, кончик острый, но обводы плавные. Клинок предназначен для строгания, резания, прокалывания. Рубить и ковырять материалы им не рекомендуется. Рукоятка не ограничивает количество и способ хватов – фехтовального и прямого, молоткового и обратного, поварского и перевернутого.
Заточка кромки выполняется легко и быстро, как в домашних условиях, так и в поле, даже, без приспособлений и станков, на магазинном бруске. Править кромку можно мусатом или непосредственно на торце посуды из фарфора. Заточка держится долго, сведение подходит для филирования рыбы, срезания грибов и поварских кухонных задач.
Клинок:
Сталь инструментальная К340 электрошлаковым методом отливается в Австрии фирмой Bohler. В нашу кузницу конструкционный материал поступает в виде проката полосового и листового. Таким образом, клинок обходится дороже по умолчанию аналогов из металла отечественного. С другой стороны, литье электрошлаковое позволяет качественно контролировать процент добавок в сплаве, вредных и полезных, обходится дешевле, чем производство поковок.
На станке заточном или гриндере из полосовой плоской заготовки вытачивается клинок. Технология по умолчанию относится к бюджетной категории производства из-за низкого расхода электроэнергии. Немного увеличивают себестоимость две операции термической обработки на последнем этапе – несколько последовательных циклов закалки и отпуска. Во время закалки увеличивается твердость путем образования мелкой структуры стали. Отпуск позволяет снять внутренние напряжения в металле, и заодно вырастить в структуре высокопрочные зерна карбидов.
Сталь К-340 входит в категорию низколегированных сплавов, содержит 8,3% хрома, 2,1% молибдена, 0,5% ванадия, 0,2% никеля. Марганец и кремний считаются компонентами сталей стандартными, но, их процентное содержание здесь увеличено до 0,4% и 0,9%, соответственно. До официального статуса нержавейки австрийскому сплаву К-340 не достает 4,7% хрома, минимум. Во избежание пятен ржавчины за клинком требуется уход.
Создан сплав для промышленного массового производства штампов холодного метода деформации металлов. То есть, к ударным нагрузкам этот ножевой материал предрасположен изначально. В принципе, клинком из К-340 можно рубить кусты и кости, металл достаточно вязкий и пластичный для этих операций. Но в данном случае геометрия клинка для этого не предназначена. При заточке клином от обуха с очень тонким сведением 0,5 мм и углом заточки 25 градусов прочность лезвия низкая. Для ковыряния в древесине такой нож тоже не годится.
Проектное значение 63 единицы твердости HRC стали обеспечивает содержание более 1% углерода, плюс закалка клинка. Микроскопические подводы здесь применены исключительно для снижения трудоемкости ухода за клинком. Точить и править узкие кромки из твердого материала гораздо легче, быстрее, чем всю плоскость лезвия от обуха.
От содержащейся в продуктах пресной и соленой воды, кислот пищевых, слизи рыбы и крови мяса сталь ржавеет и темнеет. Поэтому после очередного использования ножа клинок промывается, насухо вытирается тряпкой. Смазка маслом, жиром требуется обычно на время длительного неиспользования ножа.
Алгоритм в принципе простой – если сталь ржавеющая, нужен уход. Причем, не только во время обслуживания, но и при заточке. Все дело в том, что точильные бруски с малым значением шероховатости стоят дешевле, но, не столько заостряют кромку, сколько превращают ее в миниатюрный серрейтор с хорошо различимым под микроскопом мелким зубом. А это увеличение поверхности ржавеющей кромки, и ее более интенсивная коррозия, соответственно.
Поэтому профессионалы пользуются камнями со значением грита от 3000 единиц. В этом случае режущая кромка полируется, микрозубья исчезают, снижается длина поверхности, и вероятность появления ржавчины.
Клинок формы Drop Point является сегодня самым популярным в ножевых школах мира вариантом. Лезвие принято считать универсальным, его острый кончик отлично протыкает предметы, кромка режет без провалов, ножом можно рассекать веревки и шнуры, рубить кустарник.
Однако клин от обуха – форма сведения поварского ножа. Функционал клинка снижается, нож переводится в разряд кухонных узкоспециальных инструментов. На пикник его взять можно, а для похода туристического Орлан остается, не самым лучшим вариантом. Филировать рыбу широким острым лезвием на рыбалке им довольно удобно, на охоте резко повышаются риски, что лезвие обломится при добивании зверя.
Форма профиля обусловливает легкость реза. Узкий клин в сечении поперечном по законам физики раздвигает волокна продуктов легко, как и структуру предметов твердых. Вбок лезвие не заваливается при шинковке, обеспечивается очень высокая стабильность вертикали. Заточка сохраняется долго.
Пятка клинка конструктивно выполнена немного выше режущей кромки, без дульки. Нитки и волокна тканей на ней не скапливаются. Линия Рикассо здесь прямая, подошва пятки заходит на кромку, позволяя удобно точить нож, кромка которого без мертвых зон получается острой. Большой палец при поварском хвате ложится подушечкой на спуск клинка, при хвате фехтовальном находится на широком обухе.
S-образная подошва пятки позволяет перейти от широкого клинка сразу к узкой рукояти без прочих упоров и ограничительных элементов – притины, гарды, больстера. Передним фиксатором становится изгиб этой линии в средней ее части, в него рука пользователя упирается. Такое необычное техническое решение можно применить только с цельнометаллическим клинком.
Рукоять:
Ноже Орлан оснащен типично бытовой «кухонной» рукояткой. Накладная конструкция представляет собой две симметричные плашки, приклепанные к мощному тяжелому хвостовику клинка. При возникновении такой необходимости, их можно собственными силами заменить и отремонтировать.
Нож «нетеряемый» и «неубиваемый». Металл на клинке с обеих сторон сточен для получения клиновидного профиля, а на хвостовике пластина осталась целой. Поэтому центр тяжести ножа вполне логично находится в рукоятке, это бытовой или поварской тип балансировки. Кисть не устает при долгой работе – шинковке, приготовлении большого количества пищи, резке. Пользователь контролирует усилие нажима полностью и траекторию реза не нужно подправлять. Обеспечивается высокая безопасность от пореза.
Текстура на плашках с обеих сторон одинаковая, симметричная, чем обеспечивается максимальный декоративный эффект. Искусственный камень совмещает в себе прочность природного материала, легкость обработки, художественную ценность гранита. Изготовлен он на основе полимерной смолы, стоит недорого, обладает высокими технологическими свойствами, имеет на выбор серый или черный цвет.
Содержащаяся в рыбе слизи и в мясе кровь, в других продуктах кислоты, щелочи, растворы солей, пресная и морская вода в искусственный камень не впитываются, и не разрушают его структуру. Солнечный ультрафиолет, падение с высоты и бытовая химия для него не страшны. Гладкая рукоятка не скользит в руке даже влажной. Тактильные ощущения искусственный камень вызывает приятные, аллергических реакций не вызывает.
Накладные плашки рукоятки ножа имеют строгий аскетичный дизайн Форма ее бокового профиля сборная, часть элементов заимствованы у засапожного русского, другая у финского пууко ножа. Спинка вначале прямая, затем от середины изгибается вниз по пологой дуге. Брюшко в средней части прямое, по краям имеются небольшие ладонные упоры. В месте соединения с лезвием рукоятка ложится на пятку, истончаясь при этом в ноль.
Рукоять обрезана по торцу дугообразно. Срез овальной плоской формы может использоваться для дробления мелких костей, правки мелочей, и починки бытовых предметов. Форма затыльника здесь используется производная – часть от обрезанного «копыта» финского и часть от русского «сучка». Традиционно для категории ножей с фиксированным типом клинка изгиб спинки рукоятки здесь позволяет в темноте либо наощупь определить положения кромки режущей в пространстве.
Спереди небольшой ладонный упор защищает пальцы от пореза при тычковых ударах и проколах. Сзади фиксатор предотвращает выскакивание ножа из руки при строгании, рассечении. По аналогии с поварскими инструментами рукоятка здесь слегка уже лезвия, чтобы пальцы не мешали шинковке на разделочной доске.
Плашки накладной рукояти обеспечивают молотковый и обратный, фехтовальный и перевернутый, прямой и поварской хват.
Ножны:
Нож Орлан оснащен фиксированным клинком, заявлен производителем в качестве полевого режущего инструмента и бытового острого помощника. Поэтому ножны здесь неотъемлемый атрибут для ношения и хранения режущего инструмента.
В данном случае чехол защитно-транспортировочный выполнен из бюджетного традиционного материала –кожи дубленой сорта Чепрак. Случайно попавшая внутрь на ноже вода наружу имеет возможность испариться естественным образом. За счет пропитки кожи солями хрома в момент выделки в обратную сторону влага не поступает. Это внешний слабый барьер, защищающий сталь от коррозии.
Кожа имеет высокий показатель обрабатываемости, ремонтопригодности, эксплуатационного ресурса. Декоративные качества материала высокие, да еще на лицевой стороне ножен способом тиснения выполнен оригинальный рисунок.
Сшит чехол из двух разных по размерам деталей, имеет плоскую форму. Подобная конструкция называется ножнами с рукояткой. Посадка клинка мелкая, инструмент режущий с высокой вероятностью может из устья выпадать. Поэтому для таких случаев специально используются устройства дополнительной фиксации. В представленном варианте это хлястик кожаный с застежкой, находящийся в самом узком месте рукоятки.
Ременная петля используется для свободной подвески, крепится она на обратной стороне ножен. Висит инструмент вертикально, сам по себе сдвигается при изменении положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Подвеска жесткая получается путем вдевания ремня в тренчик или специальные прорези на ножнах. Острый помощник в этом случае может висеть вертикально или лежать вдоль пояса горизонтально.
Извлечение ножа одной рукой и укладка его обратно таким же способом обычно применяется только при подвеске жесткого типа. Хлястик отводится в заднее положение резинкой, чтобы устье ножен ремешок не перекрывал.
Кожа относится к редкой категории материалов, обеспечивающих абсолютную бесшумность при передвижении, укладке и извлечении ножа. Однако гигроскопичный материал набухает при намокании, коробится при высыхании, и растрескивается. Обслуживание чехла кожаного заключается в просушке и смазке по мере необходимости.
За счет применения специальных вставок в швы ножен кромка режущая физически не имеет контакта с поверхностями чехла. Инструмент не стирается, не тупится без необходимости.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Новинка нашей коллекции нож Орлан с цельнометаллическим клинком из австрийской стали К 340 компании Bohler, яркими сигнальными накладками рукоятки из шишки в акриле в плоских кожаных ножнах темного цвета. Легкий острый инструмент в подарочном оформлении для дома и полевого применения. Его невозможно потерять, легко точить своими силами, правила ухода запоминаются, даже, ребенком.
К холодному оружию нож не имеет никакого отношения, конструкцией его не напоминает. Дизайн яркий, броский, современный. Твердость режущей кромки предельно высокая – 63 HRC.
В своей серии ножи Орлан обладают следующими отличительными особенностями:
Отличительными особенностями представленной модели Малого Кондора являются:
Плашки накладной рукоятки очень тонкие, разрез шишки получился в виде фантастической многоножки. Цвет рукоятки на выбор алый с белыми прожилками или «штормовой аквамарин с бурунами». Нож не опасный внешне, очень эффектный, нарядный, стильный.
Лезвие острое, с крайне агрессивным резом, высокими рассекающими свойствами. Клинком можно строгать, не рекомендуется рубить и ковырять древесину. Рукоятка подходит для любых хватов – фехтовального и молоткового, прямого и обратного, поварского и перевернутого.
Кромка легко и быстро затачивается в домашних и полевых условиях, даже, без приспособлений и станков, на обычном бруске, правится мусатом или прямо на торце фарфоровой посуды. Заточка держится долго, сведение идеально подходит для филирования рыбы, подрезки грибов и поварских задач на кухне.
Клинок:
Сталь К-340 отливается электрошлаковым способом в Австрии компанией Bohler. Поступает в нашу кузницу в виде полосового и листового проката. То есть, клинок по умолчанию обходится дороже аналогов из отечественного металла. С другой стороны, электрошлаковое литье позволяет четко контролировать процент полезных и вредных добавок в сплаве, стоит дешевле производства поковок.
Клинок вытачивается на абразивном станке из полосовой заготовки, что так же относится к бюджетным технологиям производства. Себестоимость немного увеличивается за счет термической обработки на последнем этапе – циклическая закалка + отпуск для увеличения твердости и снятия внутренних напряжений, соответственно.
Сталь К 340 низколегированная, содержит 8,3% хрома, 2,1% молибдена, 0,5% ванадия, 0,2% никеля. Содержание марганца и кремния, считающихся стандартными компонентами сталей, увеличено до 0,4% и 0,9%, соответственно. Таким образом, до статуса нержавейки не хватает минимум 4,7% хрома, требуется уход за ножом.
Сплав создан для серийного производства холодных штампов, то есть не боится ударных нагрузок. Поэтому в принципе клинки из К-340 достаточно вязкие и пластичные для рубки костей, древесины. Но заточка клином от обуха с очень тонким сведением 0,5 мм и углом заточки 25 градусов для этого не подходит совершенно. Для ковыряния в древесине такое лезвие тоже не годится.
Заветные 63 единицы твердости по Роквеллу стали обеспечивает углерод в количестве 1,1% и закалка клинка. Микроподводы здесь использованы исключительно для снижения трудоемкости обслуживания клинка. Править и точить узкие кромки твердого материала гораздо легче и, что важнее, быстрее, нежели всю плоскость клина от обуха.
Сталь темнеет и ржавеет от содержащихся в продуктах пищевых кислот, соленой и пресной воды, слизи и крови рыбы и мяса. Поэтому после каждого использования клинок промывается, высушивается тряпкой. Смазка жиром, маслом обычно требуется на период длительного хранения ножа.
За клинком из ржавеющей стали по умолчанию требуется уход. Бруски с низким значением шероховатости 80 – 300 для таких сталей применять не рекомендуется. Под микроскопом видно, что режущая кромка при такой заточке представляет собой миниатюрный серрейтор. Увеличивается поверхность истираемой режущей кромки, подверженная коррозии.
При использовании дорогих камней с гритом от 3000 единиц режущая кромка полируется. Длина оголенных истираемых участков уменьшается.
Форма клинка Drop Point является самым распространенным вариантом в ножевых школах мира. Лезвие считается универсальным, кончик хорошо протыкает предметы, кромка режет без сюрпризов, ножом можно рубить и резать ткани секущими движениями.
Однако форма сведения клин от обуха снижает функционал клинка, переводит нож в разряд узкоспециальных инструментов для кухни. Его можно взять на пикник, но для туристического похода Орлан становится, не самым лучшим вариантом. На рыбалке им удобно филировать рыбу, а на охоте возникает риск, что лезвие обломится при доборе зверя.
Легкость реза обусловлена формой профиля в сечении поперечном. Узкий клин по законам физики легко раздвигает волокна продуктов и структуру твердых предметов. При шинковке нет заваливания вбок, стабильность вертикали очень высокая. Стойкость заточки средняя.
Пятка клинка чуть выше режущей кромки, без дульки. Линия Рикассо прямая, подошва пятки заходит на кромку. Другими словами, точить нож удобно, кромка получается острой без мертвых зон. На ней не скапливаются волокна и нитки тканей. Подушечка большого пальца при поварском хвате ложится на спуск клинка, при фехтовальном хвате на широкий обух.
Рукоять:
В ноже Орлан использована типично бытовая рукоятка, как у «кухонника». Накладная конструкция – это две симметричных плашки, приклепанных к мощному массивному хвостовику клинка. Их легко заменить и отремонтировать своими силами по мере возникновения такой необходимости.
Нож практически «неубиваемый», металл на лезвии сточен, а на рукоятке не тронут. Поэтому балансировка изначально бытовая «в руку». Кисть не устает при долгой шинковке, резке, приготовлении большого количества пищи. Пользователь полностью контролирует усилие нажима и траекторию реза. Обеспечивается высокая безопасность пальцев.
Плашки подобраны с учетом симметричности рисунка с обеих сторон для достижения максимального художественного эффекта. Шишка в акриле – это поделочная разновидность древесно-полимерного композита. Она, не просто залита смолой, а стабилизирована в вакуумной камере, то есть равномерно пропитана искусственным камнем.
Материал не впитывает: грязь, слизь, кровь, красители природные и пищевые, растворы солей, щелочей, кислот. Шишка в акриле не выцветает под действием солнечного ультрафиолета. Композит не вызывает аллергии, обладает приятными тактильными ощущениями. Рукоятка безо всякого рифления не скользит в ладони, даже, мокрой. Шишка в акриле легко обрабатывается, моется, не откалывается при падении с высоты на твердые поверхности.
Подделка и копирование невозможны в принципе. Каждый нож имеет индивидуальный дизайн отделки. Форма рукоятки производная от русского засапожного и финского пууко ножей. Спинка прямая от клинка до середины, затем уходит вниз по пологой дуге. Брюшко прямое с небольшими упорами по краям. В месте соединения с клинком рукоятка заходит на пятку, «натекая» на нее полукругом с утонением в ноль.
Торец рукояти обрезан по дуге, имеет овальную плоскую форму для дробления небольших костей, правки и починки бытовых предметов. Форма затыльника производная от обрезанного финского «копыта» и русского «сучка». Традиционно для фиксеров изгиб спинки рукоятки необходим для определения в темноте и наощупь положения режущей кромки в пространстве.
Передний ладонный упор предотвращает порез пальцев при тычковых ударах и проколах. Задний фиксатор не позволяет ножу выскочить из руки при строгании, рассечении. По аналогии с шеф ножами рукоятка немного уже лезвия, что позволяет шинковать на разделочной доске продукты перекатом.
Плашки накладной рукояти одинаково удобные для молоткового и обратного, фехтовального и перевернутого, обратного и поварского хвата.
Ножны:
Нож Орлан имеет фиксированный клинок, позиционируется производителем, как полевой режущий инструмент и бытовой острый помощник. Поэтому ножны являются неотъемлемым атрибутом для ношения и хранения фиксера.
В данном случае защитно-транспортировочный чехол изготовлен из традиционного бюджетного материала – дубленой кожи сорта Чепрак. Изнутри наружу случайно оставшаяся на ноже вода имеет возможность испариться естественным образом. В обратную сторону влага не поступает благодаря пропитке кожи солями хрома. Это первый внешний барьер защиты стали от коррозии.
Кожа обладает высокой обрабатываемостью, ремонтопригодностью, эксплуатационным ресурсом. Декоративные свойства высокие, плюс на наружной лицевой стороне ножен методом тиснения нанесен красивый рисунок.
Форма чехла плоская, сшит он из двух не одинаковых по размерам деталей. Такая конструкция получила название ножен с рукояткой. Посадка мелкая, режущий инструмент может выпадать из устья. Поэтому для таких конструкций используются дополнительные фиксирующие устройства. В предложенном варианте это кожаный хлястик с застежкой, расположенный в узком месте рукоятки ближе к клинку.
Для свободной подвески используется ременная петля, прикрепленная сзади ножен. Инструмент висит вертикально, не мешает при изменении положения тела, и движении по густому лесу, при посадке в лодку, автомобиль. Жесткая подвеска производится путем продевания ремня в специальные прорези или тренчик на ножнах. В этом случае острый помощник может располагаться вертикально или горизонтально вдоль пояса.
Однорукий вариант извлечения ножа и укладки его обратно обычно используется только при жестком типе подвески. Хлястик подпружинивается резинкой в заднее положение чтобы ремешок не перекрывал устье ножен.
Кожа является одним из немногих материалов, обеспечивающих полную бесшумность при передвижении, извлечении и укладке ножа. Однако материал гигроскопичный, при намокании набухает, при высыхании коробится и растрескивается. Обслуживание кожаного чехла заключается в смазке и просушке по мере необходимости.
За счет использования специальных проставок в швах ножен режущая кромка физически не соприкасается с поверхностями чехла. Инструмент не тупится, не стирается без необходимости.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит шишка в акриле с капом клена / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 120 мм
Рукоять
Длина рукояти: 115 мм
Материал:
Микарта;
Клинок
Длина клинка: 125 мм
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Встречайте нож Ворон Каменный Век в контрастных насыщенных цветах, строгом классическом дизайне. Агрессивный внешний вид клинка из австрийской лицензионной стали с отделкой под Дамаск на спусках и тесаный камень на голомени удачно сочетается с аквамарином и темно-коричневым оттенком композитной рукояти изящной изогнутой формы.
В комплекте коричневые ножны в форме чулка с обшлагом из натуральной кожи вариативной подвески с хлястиком и художественным тисненым рисунком. Общими характерными чертами линейки ножей Ворон Каменный Век стали:
Индивидуальными особенностями этой версии исполнения Ворон Каменный Век являются:
Получилось очень похоже на оружие древнего человека из тесаного камня обсидиана. Декоративная ценность ножа Ворон Каменный Век очень высокая. Работа авторская, все мелочи экстерьера продуманы, сборка ручная, без скрытых дефектов.
В изделии использованы элементы различных ножевых школ. Клинок обладает высокой проникающей и поражающей способностью, агрессивным резом, уверенно снимает стружку при строгании, рубит рог и рассекает текстиль. Нож универсальный, многозадачный, уместен на кухне в поле, на охоте, отдыхе, рыбалке, в походе.
Это отличный сувенир и подарок, экспонат домашней коллекции. Рукоять ухватистая, обеспечивает все известные типы хватов, перехватов, кистевых переводов.
Клинок:
Клинок ножа Ворон Каменный Век представляет собой совокупность технических решений, основными из которых являются: марка стали и способ ее термической обработки, геометрия профиля и сведения, отделка и дизайн.
Острие клинка опущено на 1/3 его ширины для повышения маневренности и проникающих свойств. Это позволило спустить обух от середины к кончику ножа и поднять режущую кромку к острию в передней трети. В результате угол острия составляет около 30 градусов. Клинком можно добить подранка на охоте, заколоть дома кабанчика и корову.
Обух спускается к острию по пологой выпуклой дуге, это классический профиль финки Drop Point. Возле гарды имеется площадка, чуть ниже линии обуха, для постановки подушечки большого пальца при фехтовальном хвате. Это увеличивает управляемость нажима на кончик лезвия без образования мозолей.
Долы отфрезерованы с двух сторон, по извилистой S-образной траектории, от спуска обуха по линии спусков к середине пяты клинка. Этими тремя техническими решениями увеличивается пробивная способность клинка и уменьшается его масса для балансировки в гарду. Дополнительно долы становятся ребрами жесткости обратного типа с вогнутой линзой.
Пята на клинке слабо выраженная, без линии Рикассо, с приподнятой подошвой и радиусным скруглением к режущей кромке. При резании, строгании пята не собирает частицы продуктов и волокна древесины. Рез ровный, предсказуемый, легко контролируемый.
Далее, спуски здесь «финские», скорее, даже, саамские – от середины ширины клинка прямым клином с двух сторон. Это миниатюрная форма топорика. То есть, лезвие и режет, и колет, имеет высокие показатели прочности, не скалывается. Но, угол заточки здесь искусственно увеличен до 40 градусов за счет микроподводов с толщиной сведения 0,5 мм. Это показатель универсального ножа, который хорош на кухне, можно взять на охоту, пригодится в походе, на рыбалке и пикнике. В принципе, размеры ножа позволяют носить его повседневно под одеждой.
Владельцем и разработчиком рецептуры стали К340 был и остается концерн Bohler. Сплав разработан для нужд промышленного производства штампов холодных, инструмента резьбонарезного. В производстве ножевом сталь К340 применяется исключительно российскими мастерскими. В Европе, Америке нож из стали К340 – большая редкость.
По свойствам К340 близка к отечественной стали Х12МФ, но коррозии подвержена в гораздо меньшей степени. В ее структуре карбиды по размеру мельче, и перемешаны по объему более тщательно. Отсюда более агрессивный рез, высокие параметры твердости, пластичности. Специалисты обычно называют сталь К340 литым Дамаском. Себестоимость производства конструкционного материала намного ниже.
Показатель твердости выше 60 HRC, что позволяет демонстрировать в компании фокусы с резкой бутылок и прочего стекла обухом. При этом кромку 63 единицы по Роквеллу можно точить без особых проблем в условиях домашних своими силами. На лезвии заточка держится долго, хватает ее на разделку пары и более туш зверя в зависимости от габаритов добычи.
Сталь К340 стала удачным экспериментом российских ножеделов по заявкам продвинутых пользователей стали Х12МФ, которые решили получить более высокие нержавеющие свойства ножа в условиях рыбалки и охоты, пикника и турпохода.
Вся линейка «Каменный Век» сделана в стиле первобытных клинков, вырубленных примитивным способом из твердых пород – обсидиана, габбро-диабаза и гранита. Однако шероховатая поверхность рвет край нарезаемых продуктов, резко повышается усилие протаскивания лезвия. Голомень отмыть от грязи, жира становится сложно, резко снижается комфорт эксплуатации ножа.
Поэтому «колотый камень» на голомени Ворон Каменный Век имеет скругленные «зализанные» грани, поверхность его отполирована. Декоративная ценность такой отделки не страдает, остается на самом высоком уровне. Клинок выглядит одновременно хищно, привлекательно и опасно.
Профиль клинка Drop Point асимметричной формы. Обух вначале составляет со спинкой рукояти прямую линию, затем начинает от середины скашиваться по дуге пологой к острию.
Линия режущей кромки в данном случае к острию в передней трети поднимается довольно круто. Кромка гладкая, типа Plain, без серрейторных зубчиком. Одна плавная волна на ней все же есть, как у легендарного кинжала Крис. Этой техникой длина режущей кромки увеличивается, и усилие реза на этом ее участке изменяется. За счет перераспределения усилий нож немного «проваливается» в последний момент. Недорезанных кусков у такого лезвия не бывает.
Изначально Drop Point профиль предназначен для высокой степени контроля параметров реза – силы нажима и траектории. Волна на кромке позволяет снизить усилие реза протяжкой. Сведение пятиугольным клином с микроподводами удобно при нарезании вязких и шинковке плотных продуктов. Куски при этом не прилипают к лезвию, а отталкиваются от него.
Кончик ножа клиновидный, острый по сведению и по форме. Проникающая способность клинка средняя, при необходимости его можно использовать на охоте для добора подранков. Возможен режим эксплуатации в качестве столярного инструмента. При ковырянии древесины кончик не ломается.
Спуск обуха и изгиб рукоятки компенсируют друг друга взаимно в пространственной геометрии ножа. Поэтому острие расположено ровно на средней его линии, что облегчает нанесение колющих ударов. Предложенная вашему вниманию версия ножа Ворон Каменный Век может использоваться в качестве доборного охотничьего ножа.
Затыльник из мельхиора необходим для утяжеления задней части рукоятки в системе балансировки, и маскирует затяжную гайку, которой черенок, насаженный на хвостовик через сквозное отверстие, притягивается к гарде.
Тип отделки клинка в рассматриваемом варианте –травление «под Дамаск»химическим методом в кислоте. Имитация стали узорчатой увеличивает художественную ценность режущего клинкового инструмента на порядок. Во-вторых, создается защитная пленка от коррозии на поверхности клинка. В-третьих, трудоемкость обслуживания ножа снижается. В четвертых, покрытие обеспечивает антибликовый эффект.
Клинок такой формы пригоден для филирования рыбы и съема шкуры со зверя, не боясь ее проколоть случайно. Поэтому ножи Ворон Каменный Век, в первую очередь, востребованы охотниками, и популярны у рыбаков. Кроме того, кончиком острым и прочным удобно ковырять древесину. Сведение Сканди от середины прямым клином позволяет строгать и рубить щепу. Поэтому другая категория пользователей ножа Ворон Каменный Век – это любители экстрима и туристы. Таким ножом пользуются в ежедневной работе представители смежных профессий – егеря, геологи, рыбнадзор.
По заказу возможно изготовление фальшлезвия любой длины на спуске обуха. В домашних условиях оно легко превращается в полноценную режущую кромку за пару минут, а нож превращается в асимметричный кинжал охотничьего типа. Такие «засапожники» на Руси использовались с 17 по 19 век.
Рукоять:
Пользователь первые впечатления составляет о ноже в тот самый момент, когда впервые берет его в руки. При этом оцениваются ощущения тактильного контакта, качество сборки, баланс, эргономика конструкции, удобство хвата, стиль оформления. То есть, по рукояти можно судить о свойствах режущего инструмента, еще до начала эксплуатации.
В данном случае рукоять представляет собой черенок из композитного материала, насаженный вместе с гардой сквозным способом на хвост клинка с резьбой. Далее конструкция стягивается затыльником, внутри которого нарезана резьба. Фактически это декоративная гайка скрытого типа. Доборные элементы – навершие и гарда – выполнены из полудрагоценного благородного мельхиора.
В гайке затыльника снизу просверлено сквозное отверстие под установку темлячного шнурка с бусиной, входящего в комплект ножа по умолчанию. Гарда имеет ус снизу, широкий, заостренный, средней длины, с радиусной поверхностью. Это передний упор кисти для предотвращения смещения пальцев на режущую кромку при уколах, тычковых ударах, резе вперед.
Композитный брусок рукоятки отлит в вакуумной форме из акриловой смолы, в которую уложены кусочки березы из Карелии и фрагменты сосновой шишки. Древесина и шишка пропитываются полимером насквозь. Береза находится в задней верхней части черенка возле навершия. Шишка смещена к гарде.
Солнечный ультрафиолет, влажная среда, вибрации и ударные нагрузки не страшны для стабилизированной березы и шишки в акриле. Кровь, запахи, слизь, грязи и влагу материал не впитывает, аллергии не вызывает. Гладкая полированная поверхность древесно-полимерного композита не скользит в руке без насечек и рифления.
Кожа руки не натирается о композитный материал. Мышцы ладони не наминаются, благодаря анатомической форме черенка – изгиб задней части + овальное сечение в поперечнике.
Геометрия рукоятки бытовая, но, выполнять кистевые перехваты это не мешает. Возможны сновные типы хватов – прямой, обратный, перевернутый, с упором в ладонь, поварской, молотковый и фехтовальный.
Ножны:
Сразу после использования нож с фиксированным клинком следует зачехлять во избежание порезов и порчи одежды, амуниции при переноске клинкового инструмента. Поэтому продается нож Ворон Каменный Век с ножнами по умолчанию. С учетом премиум оформления клинка и рукоятки в данном случае покупателю предложены ножны из мягкой кожи Чепрак хромовой выделки, в насыщенном темно-рыжем цвете с красивым декоративным тиснением абстрактного рисунка на лицевой стороне.
Ножны изготовлены из одного куска кожи, свернутого пополам, и прошитого вдоль линии режущей кромки. Длинный ус гарды не позволяет использовать глубокую посадку. Поэтому в чехол прячется только клинок. Рукоятка закрывается со стороны спинки обшлагом разрезного типа.
Сил трения для надежного удержания инструмента в ножнах здесь недостаточно. В конструкцию чехла добавлен ремешок хлястика с кнопкой. Он установлен на уровне пальцевого радиуса брюшка рукоятки, то есть, между шипом и усом гарды, прямо возле устья ножен. Чтобы хлястик не мешал укладке, а в расстегнутом положении он по умолчанию перекрывает устье, используется резиновое кольцо, надеваемое на ремешок с тыльной стороны.
Портупейная петля установлена на свободном торце ножен на заклепке. Она обеспечивает свободный тип подвески на поясе или элементах одежды. Хлястик так же крепится заклепкой на обшлаге. С противоположной стороны установлена обратная деталь замка одежной кнопки.
Кожа выделана солями хрома, не впитывает воду, оставшиеся в ней реагенты обеспечивают минимальную защиту стального клинка от ржавчины. Материал паропроницаемый, поэтому снаружи влага в чехол попасть не может, а изнутри испаряется без помех, если случайно попадет туда на поверхностях ножа. Дренажное отверстие отсутствует, в нем нет необходимости.
Кровь, грязь, слизь легко отмываются от кожи. В случае крайней необходимости нож можно уложить в чехол грязным после разделки зверя на охоте, чтобы обслужить его дома в цивильных условиях.
Шов изготовлен из капроновой нити контрастного черного цвета. Стежок короткий, слегка заглублен в материал. Заклепки в углах шва обеспечивают безопасность в случае повреждения нити. Клинок не вылетит наружу при переноске.
Объемная форма позволяет полностью исключить контакт кожи с режущей кромкой внутри чехла, чтобы она не тупилась понапрасну. Кожа является легко обрабатываемым доступным недорогим материалом, практически ничего не весит, абсолютно бесшумная в эксплуатации.
Рукоять
Длина рукояти: 135 мм
Материал:
Шишка в акриле;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Нож Ворон Каменный Век получил агрессивный легко узнаваемый дизайн, принадлежит к категории EDC, Бушкрафт, подарочных, коллекционных, туристических, охотничьих, сувенирных, рыболовных ножей. Клинок цельнометаллический из австрийской стали К340 имеет профиль Drop Point. Накладная рукоять выполнена из композитного материала на основе стабилизированной шишки.
Ножны кожаные, шитые, темного цвета, объемной формы «чулок», с художественным тисненым узором на передней стороне чехла.
В нашей мастерской серия ножей Ворон Каменный Век имеет следующие конструктивные особенности:
Внутри своей линейки отличительными чертами именно этого варианта исполнения ножа являются:
В результате нож выглядит, как клинковое оружие для охоты пещерного человека с нарочито грубой отделкой, агрессивным клинком под колотый обсидиан. Здесь перемешано несколько стилей ножевых школ мира, обеспечено многозадачное применение инструмента. Нож является отличным помощником на кухне, пригоден для работы в поле, подходит для коллекций.
Оригинальная отделка в первобытном стиле грубо отколотого от куска камня ножа способна стать украшением любой коллекции. Клинок не пострадает в полевых условиях использования, на кухне будет доставлять эстетическое наслаждение и радовать взгляд, на загородном пикнике станет предметом гордости владельца.
Возможности клинка универсальные – забой домашнего скота и добор зверя, рубка, резка, колка, нарезание, прокалывание, строгание, шинковка перекатом, раскалывание обухом. Рукоять приспособлена под обратный и прямой, тычковый, молотковый и фехтовальный, поварской и перевернутый хват. Для долгого использования ножа баланс сведен в рукоять.
Возможно добавление в конструкцию фальшлезвия, темлячного отверстия и плетеного ремешка с бусиной, больстера по предварительному запросу.
Клинок:
Клинок ножа системно сформирован геометрией бокового профиля, маркой стали, термической обработкой и типом сведения. В представленном ноже Ворон Каменный Век использована сталь К340, традиционный профиль финки Drop Point с ниспадающей к острию по пологой дуге линией обуха, форма сведения Сканди со спусками от середины, обработка методом термоциклирования.
Разработчиком и владельцем рецептуры стали К340 является концерн Bohler. Сплав создавался для нужд инструментального производства холодных штампов, резьбонарезного инструмента. В ножевом производстве К340 используется исключительно российскими компаниями. В Европе, Америке нож из этой стали – большая редкость.
По характеристикам К340 близка к отечественной стали Х12МФ, но менее подвержена коррозии. Карбиды в ее структуре мельче по размеру, и более тщательно перемешаны по объему. Отсюда более злой рез, высокие показатели твердости, пластичности. Иногда специалисты называют сталь К340 литым Дамаском, с гораздо более низкой себестоимостью производства конструкционного материала.
Показатель твердости немного превышает 60 HRC, что позволяет демонстрировать фокусы с резкой обухом бутылок и прочего стекла. При этом 63 единицы по Роквеллу можно заточить без особого напряжения в домашних условиях собственными силами. Заточка на лезвии держится долго, ее хватает на разделку двух и более тушек зверя в зависимости от его габаритов.
Сталь К340 – это удачный эксперимент российский ножеделов по заявкам опытных пользователей стали Х12МФ, которые хотели получить более высокую коррозионную стойкость ножа в условиях охоты и рыбалки, турпохода и пикника.
Вся серия «Каменный Век» имеет имитацию того, что клинки вырублены первобытным способом из твердой породы – габбро-диабаз, гранит, обсидиан. Однако шероховатые поверхности – это рваный край нарезаемых продуктов и резкое увеличение усилия при протаскивании лезвия, сложное отмывание голомени от грязи, жира и резкое снижение комфорта эксплуатации ножа.
Поэтому «рваный камень» на клинке Ворон Каменный Век имеет скругленные «зализанные» грани, и полированную поверхность. Декоративная ценность такой отделки не страдает, остается на самом высоком уровне. Клинок выглядит хищно, брутально, опасно и привлекательно одновременно.
Профиль клинка Drop Point имеет асимметричную форму. Обух вначале идет от рукояти по прямой линии, затем от середины начинает скашиваться по пологой дуге к острию. Возле рукояти на прямом участке сделана площадка, чуть ниже линии обуха, для упора подушечки большого пальца при фехтовальном хвате.
Линия режущей кромки в передней трети к острию в данном случае поднимается довольно круто. Кромка типа Plain гладкая, без серрейторных зубчиком. Однако на ней есть одна плавная волна, как у легендарного Криса. Этим техническим приемом увеличивается длина режущей кромки, и изменяется усилие реза на этом ее участке. За счет перераспределения усилий нож немного «проваливается» в последний момент. Недорезанных кусков у такого лезвия не бывает.
Изначально Drop Point профиль предназначен для высокой степени контроля параметров реза – силы нажима и траектории. Волна на кромке позволяет снизить усилие реза протяжкой. Сведение пятиугольным клином с микроподводами удобно при нарезании вязких и шинковке плотных продуктов. Куски при этом не прилипают к лезвию, а отталкиваются от него.
Рукоятка уже клинка, чтобы сместить в нее центр тяжести инструмента, использованы два зеркально симметричных дола. Они проходят строго по линии заточки, начинаются на пятке, и заканчиваются на скосе обуха. Дополнительно эти фрезерованные канавки становятся обратным ребром жесткости лезвия.
Толщина обуха составляет 3,2 мм, поэтому сведение здесь по умолчанию тонкое, кромка острая. Клинок выдерживает ударные нагрузки средней силы. То есть им можно уверенно строгать рога, рубить кости, кустарник.
Кончик ножа клиновидный, острый по сведению и по форме. Проникающая способность клинка средняя, при необходимости его можно использовать на охоте для добора подранков. Возможен режим эксплуатации в качестве столярного инструмента. При ковырянии древесины кончик не ломается.
Спуск обуха и изгиб рукоятки взаимно компенсируют друг друга в пространственной геометрии ножа. Поэтому острие расположено ровно на средней его линии, что облегчает нанесение колющих ударов. Предложенная вашему вниманию версия ножа Ворон Каменный Век может использоваться в качестве доборного охотничьего ножа.
Больстера и затыльника нож не имеет. Передний упор выполнен на клинке в виде подпальцевого радиуса на пятке с подплечником. Пальцы не соскальзывают на режущую кромку, даже, при сильном ударе прямым, обратным, перевернутым хватом. При этом внешне нож выглядит, как обычный «кухонник» без гард, крестовин и больстеров.
Тип отделки, обработки клинка в данном случае – химическое травление «под Дамаск». Во-первых, имитация узорчатой стали на порядок повышает декоративную ценность клинкового режущего инструмента. Во-вторых, на поверхности клинка создается защитная пленка от коррозии. В-третьих, снижается трудоемкость обслуживания ножа. В четвертых, покрытие обладает антибликовым эффектом.
Клинок такой формы подходит для филирования рыбы и снятия шкуры со зверя, не боясь ее случайно проколоть. Поэтому используются ножи Ворон Каменный Век, в первую очередь, охотниками, рыбаками. Кроме того, прочным острым кончиком удобно ковырять древесину. Сведение Сканди от середины прямым клином позволяет строгать и рубить щепу. Поэтому следующая категория пользователей ножа Ворон Каменный Век – это туристы, любители экстрима. В ежедневной работе таким ножом пользуются представители смежных профессий – егеря, геологи, рыбнадзор.
По заказу возможно изготовление фальшлезвия на спуске обуха любой длины. В домашних условиях фальшлезвие легко перетачивается в полноценную режущую кромку, а нож превращается в асимметричный кинжал охотничьего типа. Такие «засапожники» эксплуатировались на Руси с 17 по 19 век.
Микроподводы на этом клинке применены для удобства обслуживания и заточки клинка. Этот технический прием снижает площадь истираемых при резании и заточке поверхностей, и влияние на ржавеющую сталь К340 коррозии, соответственно. Кроме того, точить узкие плоскости на порядок быстрее и проще, чем широкий спуск целиком.
Рукоять:
Пользователь составляет первые впечатления о ноже в тот момент, когда берет его в свои руки. При этом оцениваются ощущения тактильные, качество сборки, баланс, эргономика конструкции, удобство хвата, стиль оформления. То есть, по рукояти можно судить о свойствах режущего инструмента, еще до начала эксплуатации. Точно так же, как «встречают по одежке» человека, согласно русской пословице.
Рукоять представленного ножа Ворон Каменный Век имеет предельно простую конструкцию. Плашки Full Tang крепятся неразъемным способом на заклепках, изготовлены из недорогого, очень красивого современного поделочного материала. уровень эргономики здесь минимальный, тактильные ощущения при контакте с шишкой в акриле приятные.
В конструкции рукоятки две зеркально симметричные тонкие накладки с противоположных сторон цельнометаллического хвостовика клинка закрепленных заклепками. Никаких доборных и защитных элементов – затыльник, притины, больстер, пин темлячного отверстия, здесь не предусмотрено.
В категории ножей цельнометаллических Full Tang плашки рукоятки изначально являются расходными деталями. В любой момент использования заклепки можно срезать, поставить пластины из иного материала. Если заводские плашки в полевых условиях сломаются, например, при падении на твердую поверхность с высоты, хвостовик можно просто обмотать скотчем или паракордом, чтобы пользоваться дальше ножом.
Форма рукояти очень простая – прямая по длине с легким изгибом у свободного торца, овальная в поперечном разрезе. Брюшко и спинка одинаковой длины, срез на торце рукояти ровный. На брюшке имеются две слегка обозначенных подпальцевых выемки. Передняя часть планок «натекает» на передний упор клинка, и плавно сужается в ноль на его пятке.
Кожа руки не натирается, мышцы ладони не наминаются, но заднего упора здесь нет в принципе. При интенсивном строгании и рубке нож может вылететь вперед. В отсутствие больстера становится очень удобен поварской хват с наложением большого пальца на пятку клинка.
Геометрия рукоятки бытовая, но, это не мешает выполнять кистевые перехваты и основные типы хватов – прямой, обратный, перевернутый, с упором в ладонь, поварской, молотковый и фехтовальный.
В ножны «чулок» рукоять погружается на две трети – глубокая посадка, а темляка здесь нет. Поэтому разработчиками использован изогнутый торец рукояти, чтобы облегчить процесс извлечения ножа одной рукой. Темляк и соответствующее отверстие на рукоятке под установку этого плетеного ремешка с бусиной можно заказать у производителя в индивидуальном порядке.
Изготовлены плашки накладной рукояти из шишки в акриле – современного композита высокой декоративной ценности, недорогого в производстве, обладающего уникальными характеристиками.
Солнечный ультрафиолет, влажная среда, вибрации и ударные нагрузки не страшны для шишки в акриле. Кровь, запахи, слизь, грязи и влагу материал не впитывает, аллергии не вызывает. Гладкая полированная поверхность древесно-полимерного композита не скользит в руке без насечек и рифления.
В данном случае взяты спилы шишки из самой ее середины, сохранена вся длина чешуек, и природная текстура этого поделочного материала. сам акрил при стабилизации шишки окрашен в темный цвет для создания контраста.
Ножны:
Без ножен ножи с фиксированным креплением клинка не продаются, так как их невозможно транспортировать, носить и использовать без опасности пореза, и более серьезных травм. Поэтому чехол входит в комплект ножа Ворон Каменный Век по умолчанию.
В данном случае это объемные ножны финского типа «чулок», но более технологичного способа производства. Чехол сшит из двух кусков кожи двумя прямыми швами. С обеих сторон в швы изнутри вставлены узкие полоски кожи – проставки. В углах дополнительно использованы заклепки, предохраняющие швы от прорезания.
Цвет нити контрастный, использован практичный долговечный капрон красного цвета. Кожа выделана в растворе солей хрома для дополнительной защиты стального клинка от влаги. В РФ это самый доступный материал с низкой себестоимостью производства, высокими характеристиками обрабатываемости.
Извлекаются, укладываются и транспортируются кожаные ножны абсолютно бесшумно. Оставшаяся на ноже влага испаряется наружу беспрепятственно. Однако кожа чувствительна к температурному и влажностному режиму окружающей среды. Поэтому требует ухода, хотя и в малом количестве.
Внутри ножен режущая кромка не контактирует с кожей, что позволяет избавиться от истирания и притупления ее при длительном хранении. Чехол из двух одинаковых половинок является переходным вариантом от плоских европейских ножен к скандинавскому объемному чулку.
Плоские ножны, в свое время, были популярны в подразделениях казачьих пластунов. При скрадывани ползком их удобно было зажимать в зубах. А у некоторых северных народов, изготавливающих плоские ножны из толстых плотных дубленых шкур, ножнами этого типа можно было дробить орехи и, даже, мелкие кости животных.
Лицевая часть ножен украшена абстрактным рисунком, выполненным по методу тиснения. На обратной стороне чехла крепится ременная петля для свободной подвески ножен а поясе или элементах одежды пользователя.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Больстер мельхиор, карельская береза, темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Обеспечиваем возможность купить нож Сокол в авторском исполнении. Клинок – австрийская сталь К340 от Bohler, улучшенный вариант бокового профиля Spear Point, заточка от обуха с узкой кромкой подводов, крупная пятка с пальцевым радиусом на ее подошве, волна на режущей кромке для супер агрессивного реза. Рукоятка выточена из стабилизированной цветным акрилом Карельской березы тангенциального распила высокой художественной ценности.
В комплект поставки включены ножны из кожи Чепрак, многослойные, плоской формы, темного цвета, с декоративным тиснением, и темлячный ремешок с вплетенной в него бусиной.
Отличительными маркерами ножей серии Сокол производства мастерской Ястребова являются:
Внутри линейки представленный нож Сокол Каменный Век имеет отличительные черты:
В итоге нож получился в виде охотничьего клинкового оружия с богатой отделкой, массивным прочным, основательным, даже, внешне клинком. В изделии перемешиваются стили нескольких ножевых школ мира, обеспечено многозадачное назначение. Нож подходит для полевого использования, является отличным кухонным помощником, вполне уместен в домашней коллекции и мастерской, бардачке авто, рюкзаке туриста, грибника.
Изящная отделка, как будто, создана для дарения ножа Сокол начальнику и другу, брату и отцу, сыну и мужу любого статуса социального и возрастной категории. Клинок идеально рубит без повреждения кромки, режет агрессивно, строгает уверенно, шинкует перекатом. Поэтому нож Сокол часто покупают для кухни и пикника. Любые хваты – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый – выполняются без напряжения и неудобства.
Клинок:
Клинок ножа представляет собой оптимальное сочетанием марочной стали, профиля, сведения, термообработки и отделки. В предложенном варианте заявлена австрийская сталь инструментальная холодноштамповая К340, используемая мастерскими РФ последние 10 лет. В других странах марка этой стали практически не используется, хотя ножи из нее там пользуются спросом.
Сталь инструментальная, специально под матрицы и пуансоны холодных штампов деформации металлов, прочий инструмент для обработки сталей без предварительного нагрева. Другими словами, в нее заложен запас надежности, износостойкость для работы под ударными нагрузками. Делают сталь К340 в Европе, на австрийско-шведском предприятии Bohler. Технология литья электрошлаковым методом и рецепт стали К340 запатентованы фирмой.
Российские ножевые мастерские начали освоение этой марки стали примерно лет десять тому как. Отечественного пользователя перестала устраивать «ржавкость» стали Х12МФ, нужен был вариант со столь же злым резом, доступной ценой и легкой закаливаемостью. Сталь К-340 представляет собой продвинутый вариант отечественной Х12МФ или американских D2, A2 по стандартам AISI.
Углерода в стали К340 около 1,1%, это немного меньше, чем в Х12МФ. То есть автоматически снижена хрупкость при ударах, повышена коррозионная стойкость в атмосферных условиях. Характеристики пластичности, вязкости увеличены за счет легирования, термообработки и технологии производства стали. Например, электрошлаковый способ сразу же позволяет снизить процент вредных примесей еще на этапе литья. Затем легирующими добавками конструкционному материалу придаются и/или улучшаются необходимые свойства до приемлемых значений.
Закалка стали К340 выполняется в несколько раз легче, чем у Х12МФ. Резко падает трудоемкость ухода за клинком, который в теории может корродировать ,, а на практике почти не ржавеет,. Сталь для холодных штампов легко рубит, строгает, ковыряет материалы. Что неудивительно, ведь К340 проектировалась для холодной штамповки металлов на производстве в режиме 8 часов/5 дней в неделю. Так что и с вязкостью, и с пластичностью, здесь все нормально.
Геометрия клинка сложная, не типичная. Обух почти прямой, с небольшим скосом по пологой дуге от середины к кончику острия. Без фальшлезвия и зубчиков, гладкий, толщиной 3 мм. Режущая кромка начинается от пятки с длинной волны, затем в передней четверти круто поднимается к кончику острия. Длина режущей кромки очень большая за счет указанных искривлений. Что резко снижает трудоемкость разделки мяса, рыбы за счет длинного реза.
Острия, как такового, здесь нет, угол схождения обуха с режущей кромкой составляет более 75 градусов. Таким клинком невозможно протыкать и колоть, сложно ковырять, зато удобно строгать, рубить, шинковать, резать и рассекать.
Пятка крупного размера, с немного наклонной, ярко выраженной линией Рикассо. Подошва пятки высокая, радиусная, используется в качестве пальцевого упора при фехтовальном хвате. На левой стороне пятки методом травления нанесена информация о бренде и марке стали клинка. Боковые поверхности пяты обеспечивают удобные безопасные площадки для постановки подушечки большого пальца при поварском хвате.
Ведение прямым клином от обуха характерно для русской ножевой школы. Прочность режущей кромки увеличена за счет микроподводов. Толщина сведения универсальная, около 0,5 мм, угол заточки туристический, около 30 градусов. То есть, нож уверенно врезается, даже, в плотные материалы, обладает бритвенным эффектом. Кроме бумаги легко режет продукты, снимает с древесины плотную длинную тонкую стружку.
При ширине 35 мм и толщине 3 мм заготовка клинка получается очень тяжелой. Хвостовик же здесь, наоборот, короткий, узкий, очень легкий. Нож бытового назначения должен иметь баланс в руку, чтобы снизить нагрузки на кисть при длительной работе инструментом. В данном случае масса клинка снижается за счет сведения клином от обуха. Никаких других элементов – долов и фальшлезвий, выполняющих аналогичную функцию, здесь нет.
Термообработка стали К340 выполняется гораздо проще в сравнении с самыми ходовыми сталями 95Х18 и Х12МФ, обычно используемыми для отечественного клинкового инструмента. Это закалка для измельчения структуры стали, и отпуск сразу после нее, компенсирующий внутренние напряжения решетки кристаллической. Другой вариант – ковка с осаждением по высоте заготовки в 8 – 10 раз с последующим отжигом. Ковка уплотняет кромку методом наклепа. Отжигом удаляют негативные последствия – внутренние напряжения.
Показатель твердости стали К340 варьируется в широком диапазоне от 57 до 63 единиц. Методами термической обработки нужное значение задается в зависимости от формы клинка. Из-за высокого потребления энергии на нагрев металла самой дорогой считается операция термоциклирования – многократного закаливания при разных температурах с охлаждением в не одинаковых средах,
Нож Сокол многозадачный, востребован широким кругом пользователей – пикники за городом и туристические походы, сбор грибов и обустройство стоянки, промысловая охота, любительская ловля рыбы, экстремальные виды отдыха. Нож покупают егеря и сотрудники рыбнадзора, спасатели и садоводы, геологи.
Широкое лезвие – это, прежде всего, точный и прямой рез, быстрая шинковка, уверенное строгание, полный контроль нажима и траектории. Клинок не предназначен для ковыряния, прокалывания, вырезания, мелких работ.
Рукоять:
Всадная кастетная анатомическая рукоятка из натуральной древесины обеспечивает высокие показатели ухватистости, художественной ценности и ресурса. Черенок выточен из Карельской березы, древесина которой улучшена способом стабилизации. В вакуумной камере она пропитана смолой акрила. После чего, получила водоотталкивающие и антибактериальные свойства.
Солнечный ультрафиолет, перепады температур в широком диапазоне, бытовая химия, моющие средства, природные красители, растворы солей, кислот, щелочей не впитываются в стабилизированную древесину. Материал не вызывает аллергических реакций, после полировки не скользит в руке. Рукоятка имеет анатомическую форму – овальное сечение в поперечнике, изгиб спинки от середины к свободному торцу.
В руке сидит, как влитая, не вываливается при строгании, рубке. Кастетный шип на брюшке черенка является двойным упором, предотвращает соскальзывание пальцев на режущую кромку. Металлический больстер не имеет выступающих частей, защищает торец рукоятки от растрескивания, механических повреждений. Навершия здесь нет, свободный торец черенка рукояти имеет форму копыта – расширяющийся раструб, косо обрезанный по дуге.
За раструб нож удобно извлекать из ножен. На выпуклую поверхность торца свободно ложится подушечка большого пальца при обратном хвате. Утолщение рукояти в средней части не позволяет вылететь ножу из чехла при переноске. Именно здесь ручку обхватывает хлястик с кнопкой.
Монтаж рукояти всадной, глухого типа Push Tang. В черенке высверлено глухое отверстие под размер хвостовика клинка, в которое он и вставляется на клею. Береза является поделочным материалом высокой художественной ценности. Во время стабилизации древесина полностью сохраняет текстуру. В добавок к этому в акрил добавляется пигмент для окрашивания фона по технологии лессирования.
Ножны:
Ножны идут в комплекте с ножом Сокол по умолчанию, так как клинковый инструмент относится к бытовой категории. При покупке в подарок или личную коллекцию можно заказать футляр или подставку в частном порядке. Чехол плоской формы, многослойный, из хромовой кожи Чепрак, с художественным тиснением. Предусмотрены варианты жесткой и свободной подвески.
Кожа – легкий, изящный, бесшумный, гипоаллергенный, недорогой поделочный материал, доступный в РФ. Случайно попавшая в ножны влага испарится сама, без сливных отверстий. Соли хрома, оставшиеся в материале после дубления, дополнительно защитят клинок от коррозии.
Форма ножен плоская, асимметричная, с ручкой, ременной петлей, хлястиком. При укладке в кармашек прячется только клинок, рукоять просто прилегает к длинной половинке ножен, и пристегивается к ней хлястиком. Внутри чехла режущая кромка не соприкасается с кожей. При переноске клинок не тупится.
Ножны сшиты из двух деталей, каждая из которых многослойная. Снизу шов V-образный, сверху П-образный. Стежки короткие, слегка заглубленные в кожу. Нижний шов дублируется тремя заклепками в углах. Даже, при перерезании нити футляр сохранит форму, а нож их него не выпадет.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Реализуем многоцелевой нож Кондор в декоративном исполнении. Клинок произведен методом ковки из австрийской ножевой стали К340. Рукоятка выточена из инновационного цветного композитного декоративного материала. Больстер и навершие – мельхиоровое литье из полудрагоценного металла. Ножны в форме чулок с высоким разрезным обшлагом сшиты из кожи Чепрак темного цвета. Чехол на лицевой стороне украшен тиснением.
В мастерской Ястребова маркерами линейки ножей Кондор по умолчанию являются:
Отличительными маркерами этого ножа внутри своей серии являются:
В результате нож выглядит шикарно, слегка агрессивно, изящно, и по бытовому надежно. Автором использован смешанный стиль универсального назначения. На первый взгляд, по качеству дизайна это классический полочник для домашней коллекции. Это не мешает владельцу брать его на хоту, применять на рыбалке или пользоваться при сборе грибов, заготовке веников.
Нож Кондор можно подарить другу и брату, мужу и сыну, отцу и начальнику любого социального статуса и возраста. Клинок прекрасно рубит без сколов кромки, агрессивно режет, уверенно строгает и шинкует перекатом. Поэтому инструмент острый востребован на кухне, в условиях пикника, в туристическом походе и при увлечении экстремальными видами спорта, отдыха. Возможны хваты все типы – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый и кистевые перехваты.
Клинок:
Клинок ножа – это рациональное сочетание стали, геометрии бокового профиля, формы сведения и термообработки. В данном варианте предложена австрийская сталь К340, широко используемая отечественными мастерскими около 10 лет. В Европе, Азии, Америке и Австралии ножи из К340 встречаются крайне редко, а раскупаются в странах Скандинавии и Прибалтики довольно охотно.
Сталь изначально инструментальная, конкретно под штампы холодного способа деформации металлов, ножи гильотин, пробивные пуансоны и зубонарезные головки. Выпускается только в Европе, и исключительно австрийско-шведским концерном Bohler. Поскольку метод электрошлакового литья и рецептура стали К340 являются интеллектуальной собственностью производителя после получения соответствующих патентов.
Российские ножевые мастерские взяли эту сталь в разработку лет десять назад. Причиной стали требования потребителей, которых перестала устраивать отечественная Х12МФ из-за высокой подверженности коррозии. Фактически К-340 и является улучшенным вариантом Х12МФ, а еще и D2, A2 по стандартам AISI в придачу.
Здесь меньше углерода, около 1,1%, сталь менее хрупкая, и не так сильно ржавеет. Твердость, коррозионная стойкость, вязкость и пластичность искусственно увеличены легирующими добавками, методами изготовления и термической обработки. Так уже в процессе производства электрошлаковым методом снижается количество вредных примесей. Затем легирующими добавками улучшаются необходимые свойства конструкционного материала.
Сталь К340 в разы легче закаливается по сравнению с русским аналогом Х12МФ. Трудоемкость ухода за клинком, который в принципе может заржаветь, а на практике почти не корродирует, снижается на порядок. Холодноштамповая сталь пригодна для рубки, строгания, ковыряния, то есть, не профильных для ножа нагрузок, поскольку изначально проектировалась для технологии ударной деформации металлов на предприятиях по 8 часов в день, почти без перерывов. Так что и с пластичностью, и с вязкостью здесь все нормально.
Геометрия клинка стандартная – профиль сбоку Clip Point со скосом обуха к острию по прямой линии. Скос обуха почти незаметный, но, острие находится на оптимальной линии для укола. Режущая кромка прямая, без волн, гладкая, без зубчиков и пилок, поднимается к острию плавно. На скосе обуха выполнено фальшлезвие, во-первых, для увеличения проникающей, поражающей способности клинка, во-вторых, для придания агрессивного стиля, в-третьих, для снижения веса клинка для баланса в руку.
Кроме того, спуски фальшивого лезвия можно заточить в домашних условиях, получив кинжальную форму клинка. Обух не слишком толстый, но позволяет дробить кости, и обеспечивает удобное размещение подушечки большого пальца при фехтовальном хвате. Пятка высокая, средней ширины с наклонной линией Рикассо и ярко выраженной радиусной формой подошвы. Укрепляет зону сопряжения клинка с рукояткой, упрощает заточку режущей кромки, является площадкой для подушечки большого пальца руки при поварском хвате.
Сведение клинка бритвенная вогнутая линза Hollow Grind. Толщина сведения 1 мм, микроподводы очень узкие, угол заточки режущей кромки 30 градусов. Такая геометрия обеспечивает нарезку сырых, вязких, липких продуктов без прилипания к лезвию. Однако точить вогнутую линзу очень сложно в домашних условиях. Поэтому непосредственно перед режущей гранью использованы микроподводы, образующие режущую кромку ножа.
Это техническое решение позволяет снизить трудоемкость затачивания клинка, позволяет многократно изменять угол заточки по мере необходимости. Увеличивается прочность лезвия в сведении, уменьшается площадь истираемой поверхности, на которой в основном и образуется ржавчина. Следовательно снижается и трудоемкость обслуживания клинка при его эксплуатации и во время хранения.
Термообработка стали К340 выполняется гораздо проще, чем Х12МФ и 95Х18, считавшихся до этого самыми популярными при изготовлении клинкового инструмента. Проще всего использовать закалку с нормализацией для снятия внутренних напряжений. В стали образуются карбиды и измельчается структура.
Затем идет ковка клинка для получения максимально уплотненной структуры наклепа. Внутренние напряжения в этом случае снимаются отжигом. В зависимости от режима термообработки сталь имеет не одинаковое значение твердости. Самым дорогим методом из-за высокого расхода электроэнергии считается циклическая закалка при разных температурных режимах и/или в не одинаковых средах для охлаждения.
Нож Кондор многозадачный, разработан для широкой аудитории пользователей – бытовых пикников и туристических походов, сбора грибов и промысловой охоты, любительской рыбалки и экстремальных видов отдыха. Нож рекомендован работникам рыбнадзора, садоводам, егерям, спасателям.
Агрессивность реза обеспечивается профилем клинка и формой сведения. Узкий клин легко раздвигает волокна продуктов, вогнутая линза отваливает их от клинка. Лезвие обладает высокой стабильностью по вертикали, не заваливается вбок при шинковке. Угол заточки средней стойкости, но при наличии микроподводов этот показатель в разы увеличивается.
Рукоять:
Первичная оценка ножа происходит по рукоятке – удобство хвата, эргономика обводов, тактильные ощущения, балансировка, качество сборки, отделки, стилистика оформления экстерьера, и множество прочих мелочей.
В данном ноже Кондор использована унифицированная геометрия рукояти. Типовая форма копыта с плоской подошвой и небольшим изгибом возле затыльника взята за основу. Однако здесь нет конусного расширения к навершию, что позволяет уменьшить размер черенка, сделать нож более компактным. В то же время за навершие удобно вытаскивать нож из ножен. Да еще и темляк из кожаного ремешка с бусиной дублирует эту функцию.
Изгибом без конуса улучшается стопорящая функция заднего упора. Даже, при интенсивных строгающих движениях нож не вылетает из кисти вперед. И нормально фиксируется в руке во время рубки кустарника. Тяжелый литой затыльник выполнен из полудрагоценного благородного мельхиора. Он маскирует стяжную гайку, применяется в системе балансировки для увеличения веса рукоятки.
Передних упоров здесь два, что обычно характерно для универсальных и охотничьих ножей для обеспечения безопасности рук пользователя. Первый, самый дальний упор выполнен в виде длинного нижнего уса литого мельхиорового больстера. Второй упор ближний, в виде зуба между большим и указательным пальцем на брюшке рукоятки. По обе стороны от него имеются подпальцевые выемки.
Анатомическая кастетная форма черенка в сочетании с овальным профилем поперечного сечения обеспечивает высокую эргономику конструкции. Нож не прокручивается и не скользит в руке, даже влажной, без какого либо рифления.
Больстер с навершием здесь выполнены заодно с обоймицами, надеваются на торцы черенка, а не просто к ним прижимаются. Это резко увеличивает прочность конструкции и эксплуатационный ресурс рукоятки.
Сама технология крепления рукоятки Hidden Tang обеспечивает средние показатели ремонтопригодности, ресурса и надежности. По аналогии с Full Tang хвостовик проходит через всю рукоятку, что прочно и надежно, но не так долговечно. В сравнении с всадной рукояткой Push Tang расходуется больше ножевой стали, которая стоит недешево.
При необходимости ремонта в полевых условиях затыльник можно открутить, поменять черенок на новый. Темлячное отверстие расположено в нижней части металлического навершия – практически вечная система крепления для плетеного ремешка.
Исполнение ножа Кондор авторское, поэтому декоративные его свойства очень высокие. Черен рукояти склеен из двух частей разного размера. Стабилизированная карельская береза природного светло-коричневого оттенка расположена возле навершия. Стабилизированная, и залитая акрилом зеленого и темно-коричневого цвета сосновая шишка расположена возле больстера. Между собой половинки рукоятки склеены по волнистой линии.
При сохранении природной текстуры древесины и шишки стабилизированный поделочный материал поучает свойства пластика и природного камня. Это устойчивость к истиранию и ударная прочность, в том числе, на морозе, инертность к растворам щелочей, солей, кислот, водоотталкивающие, гипоаллергенные свойства. Древесина стабилизированная не впитывает запахи, красители, грязь, не является питательной средой для бактерий, микроорганизмов, грибка. Композит не скользит, и обладает приятными тактильными ощущениями.
Немного поменяв угол наклона шишки в акриле, можно каждый раз получать уникальную текстуру, стиль оформления рисунок внутреннего узора поделочного материала. Фактически все подобные ножи являются оригинальными изделиями с естественной защитой от копирования.
Ножны:
Неотъемлемой частью ножа, обычно с фиксированным типом клинка, являются ножны. В грубом приближении без клинка нож не режет, без рукоятки его не за что держать, а без ножен опасно носить с высокой вероятностью травмирования пользователя.
Для удобства потребителя нож Кондор комплектуется ножнами из самого распространенного и доступного в РФ, компактного и бесшумного в эксплуатации, натурального и легкого, красивого и прочного материала – кожи сорта Чепрак.
Чехол защищает клинок от грязи, влаги извне, позволяет испаряться наружу случайно попавшей внутрь воде естественным образом. Ножны обеспечивают безопасность пользователя, его одежды и экипировки от случайного пореза. Для свободной подвески предназначена портупейная петля на обратной стороне чехла. Свободный тип подвески не ограничивает движений владельца, смену положения тела при посадке в транспорт, перемещениях ползком и в приседе.
Способ удержания ножа внутри чехла – хлястик на уровне первой подпальцевой впадины рукоятки с кнопкой. Это самое узкое место черенка, поэтому инструмент невозможно потерять во время ношения. Конструкция идеально подходит для извлечения одной рукой. Для укладки точно таким же способом необходимо установить резиновую оттяжку на хлястик. Так как в обычном состоянии он расположен, слишком близко, к устью ножен, и мешает клинку.
Форма ножен скопирована с финского пууко, доработана широким разомкнутым обшлагом, защищающим рукоятку оружия со стороны спинки. Это чулок, свернутый из цельного куска кожи, простроченный одним дугообразным швом. Обух размещается со стороны складки, режущая кромка находится напротив шва, но не соприкасается с ним.
Кожа остается практически единственным на 100% бесшумным в работе материалом, как при извлечении – укладке ножа, так и во время ношения. Зацеп ремешком вокруг рукояти позволяет плотно прижать инструмент к складке чехла, поэтому он не болтается в ножнах. Кромка не трется. Не тупится и не стирается без необходимости.
По аналогии с клинком, за кожаными ножнами придется ухаживать с первого для использования. Для этого нужно поддерживать необходимую влажность конструкционного материала. то есть, смазывать, пропитывать кожу специальным составом по мере необходимости.
Декорированы ножны художественным тиснением на тему животного мира, выполненным на лицевой поверхности чехла. Для обеспечения необходимого запаса надежности шов выполнен капроновой нитью одинакового с ножнами цвета. Стежки короткие, немного утопленные в материал кожи. Две заклепки по краям шва защищают нить от случайного перерезания острием, кромкой.
Рукоять
Длина рукояти: 120 мм
Материал:
Композит карельская береза с шишкой в акриле / литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 145 мм
Здесь можно купить универсальный нож Кондор в авторском исполнении. Клинок выкован вручную из ножевой стали К340 австрийского производителя Bohler. Рукоятка изготовлена из новейшего композитного материала – стабилизированная карельская береза + шишка в акриле. Больстер и навершие из мельхиорового литья. Ножны в форме чулка с разрезным высоким обшлагом выполнены из кожи сорта Чепрак вишневого цвета. На лицевой стороне чехла имеется фигурное тиснение.
В мастерской Ястребова ножей Кондор имеют следующие специфические особенности конструкции:
Отличительными чертами именно этого ножа внутри своей линейки являются:
В результате нож имеет вид охотничьего клинкового оружия с богатой отделкой, агрессивным зубастым клинком. В изделии смешаны стили нескольких ножевых школ, обеспечено многозадачное использование. Нож пригоден для полевого применения, отличный помощник на кухне, вполне уместен в домашней коллекции.
Изящная отделка позволяет дарить нож Кондор начальнику и другу, брату и отцу, сыну и мужу любого статуса социального и возрастной категории. Клинок хорошо рубит без повреждения кромки, режет агрессивно, строгает уверенно, шинкует перекатом. Поэтому нож Кондор часто используется на кухне, незаменим для пикника, удобен в туристическом походе и в экстремальных видах спорта, отдыха. Возможны любые хваты – поварской, прямой, фехтовальный, обратный, молотковый, перевернутый и кистевые перехваты.
Клинок:
Клинок ножа формируется разумным сочетанием марки стали, геометрии профиля бокового, типа сведения и термической его обработки. В представленном варианте выбрана сталь австрийская К340, применяемая русскими мастерскими около 10 лет. В других странах эта марка стали почти не применяется, хотя русские ножи из нее пользуются там успехом.
Сталь из категории инструментальных, создавалась под матрицы/пуансоны штампов холодного метода деформации металлов, головки зубонарезные, ножи гильотин, пуансоны пробивные. То есть, в нее заложен запас прочности, износостойкость, ударные нагрузки и крутящие моменты. Производится К340 исключительно в Европе, и только австрийско-шведским предприятием Bohler. Технология литья электрошлакового и рецепт стали К340 являются интеллектуальной собственностью фирмы после получения нужных патентов.
Российские мастерские, специализирующиеся на ножах, начали осваивать эту марку стали около десяти лет тому назад. Отечественного потребителя перестала устраивать избыточная «ржавкость» стали Х12МФ, потребовался вариант с таким же агрессивным резом, легкой закаливаемостью, доступной ценой. Сталь К-340 можно рассматривать, как улучшенный вариант Х12МФ, а так же D2, A2 по стандартам AISI в придачу.
Углерода в составе К340 меньше, около 1,1%, сталь не такая хрупкая, и ржавеет менее охотно. Методами термической обработки и изготовления, легирующими добавками увеличены параметры пластичности, вязкости, коррозионной стойкости и твердости. Например, процент вредных примесей снижается уже в процессе производства стали электрошлаковым способом. Далее добавками легирующими необходимые свойства конструкционного материала улучшаются до необходимого значения.
Закаливается сталь К340 в разы легче по сравнению с аналогом русским Х12МФ. Трудоемкость обслуживания клинка, который корродировать , в теории может, а на практике почти не ржавеет, резко падает. Сталь штамповая легко выдерживает рубку, строгание, ковыряние, другие, не характерные для ножа нагрузки. Изначально К340 проектировалась для холодной штамповки металлов на производстве по 8 часов ежедневно, почти без перерывов. Так что здесь все нормально и с вязкостью и с пластичностью,.
Клинок имеет типовую геометрию – профиль сбоку Clip Point со скосом к острию обуха по прямой линии. Скос обуха практически незаметный, при этом, острие вынесено на оптимальную для укола линии. Кромка режущая гладкая, без зубчиков и пилок, прямая, без волн, плавно поднимается к острию. Фальшлезвие выполнено на скосе обуха, во-первых, для усиления поражающей, проникающей способности клинка, во-вторых, для создания агрессивного стиля, в-третьих, для минимизации веса клинка, чтобы обеспечить баланс в руку.
Декоративную функцию фальшлезвия можно при необходимости расширить. Спуски можно заточить в течение нескольких минут, получив асимметричный кинжал на манер русского засапожного ножа, популярного в 17 – 19 веке. Толщина обуха 3 мм позволяет дробить кости и править мелкие предметы, например, на рыбалке. На обушок уверенно ложится большой палец при фехтовальном типе хвата ножа.
Пятка клинка с немного приподнятой радиусной подошвой, имеет средний размер ширины, небольшой наклон линии Рикассо в сторону острия. Плоскость пятки применяется в поварском хвате для размещения на ней большого пальца руки, усиливает узел сопряжения рукоятки с клинком, повышает комфортность самостоятельной заточки режущей кромки.
Сведение клинка Hollow Grind, то есть линза вогнутая, как на немецкой опасной бритве. Режущая кромка заточена под 30 градусов. Для этого использованы микроскопические подводы, появляется толщина сведения, равная 1 мм. При нарезании и шинковке продукты липкие, вязкие, водянистые и сырые к клинку не прилипают благодаря используемой геометрии сведения.
Микроподводы здесь узкие, точить их намного проще, чем вогнутую плоскость линзы. Дополнительно этот технический прием позволяет своими силами на кленке и в домашних условиях, в поле, лесу переточить лезвие под другим углом с минимальными усилиями. Дополнительно утолщение кромки лезвия заметно повышает его прочность. Плоскость микроподводов называется истираемой кромкой. Ее площадь в разы меньше всей поверхности самих спусков, поэтому значительно снижается вероятность возникновения ржавчины.
Термическая обработка стали К340 происходит значительно проще в сравнении с самыми популярными сталями Х12МФ и 95Х18, чаще всего используемыми при изготовлении клинкового отечественного инструмента. Это закалка для измельчения зерна, и отпуск сразу после нее для компенсации внутренних напряжений кристаллической решетки. Либо ковка с осаждением заготовки в 8 – 10 раз по высоте с последующим отжигом. Во время ковки происходит уплотнение кромки методом наклепа. Отжигом удаляют негативные последствия – внутренние напряжения.
Твердость стали К340 имеет широкий диапазон значений от 57 до 63 единиц. Методами термообработки задают конкретное значение в зависимости от геометрии клинка. Дороже всего стоит термоциклирование – многократная закалка при разных температурах с охлаждением в не одинаковых средах, из-за высокого потребления энергии на нагрев металла.
Нож Кондор многоцелевой, создан специально для широкого круга пользователей – загородных пикников и походов туристических, сбора грибов и промысловой охоты, любительской рыбалки и экстремальных видов отдыха. Нож по достоинству оценили егеря и работники рыбнадзора, садоводы, геологи, спасатели.
Агрессивность реза нож обязан марке стали, профилю клинка и форме сведения. Клин лезвия здесь узкий, волокна продуктов раздвигает легко, линза вогнутого типа отваливает их от клинка. Лезвие стабильно в вертикальной плоскости резания, вбок при шинковке не заваливается. Угол заточки обеспечивает среднее значение стойкости кромки, но при наличии микроподводов этот показатель несколько увеличивается.
Рукоять:
Первичное знакомство с ножом начинается с его рукоятки – удобен ли хват, эргономична ли конструкция, хороши ли тактильные ощущения, стилистика оформления экстерьера, балансировка, качество отделки, сборки, и куча других мелочей.
В представленном ноже Кондор применена геометрия рукояти унифицированная. Это стандартная форма копыта животного с плоской подошвой и плавным изгибом возле навершия. Однако конусного расширения к навершию здесь нет, чтобы сделать нож более компактным, уменьшить размер черенка. В то же время извлекать нож из ножен за навершие удобно. Дублирует функцию излечения темляк из кожаного ремешка с бусиной.
Без утолщения возле навершия рукоятка становится короче, задний упор становится более надежным. Даже, при высокой интенсивности строгающих движений нож из кисти вперед не вылетает, надежно фиксируется в ладони во время рубки кустарника. Затыльник – литой, тяжелый, изготовлен из благородного полудрагоценного мельхиора. Этот элемент рукояти закрывает стяжную гайку, а еще, является частью системы балансировки для смещения назад центра тяжести.
Здесь два передних упора, что обычно характерно для ножей охотничьего и универсального типа. Этим обеспечивается абсолютная безопасность рук пользователя. Первый, самый дальний упор имеет вид нижнего длинного уса мельхиорового литого больстера. Второй упор ближний, в форме зуба между указательным и большим пальцем на брюшке рукоятки. Подпальцевые выемки выточены по обе стороны от него.
Кастетная анатомическая форма черенка вместе с овальным профилем в поперечном разрезе обеспечивает максимально возможную эргономику конструкции. В руке нож не прокручивается и не скользит, даже во влажном состоянии, без рифления и насечек.
Больстер с навершием здесь выполнены заодно с обоймицами, надеваются на торцы черенка, а не просто к ним прижимаются. Это резко увеличивает прочность конструкции и эксплуатационный ресурс рукоятки.
Сама технология крепления рукоятки Hidden Tang обеспечивает средние показатели ремонтопригодности, ресурса и надежности. По аналогии с Full Tang хвостовик проходит через всю рукоятку, что прочно и надежно, но не так долговечно. В сравнении с всадной рукояткой Push Tang расходуется больше ножевой стали, которая стоит недешево.
В случае необходимости в полевых условиях ремонта затыльник легко откручивается, чтобы можно было заменить старый черенок новым. Отверстие под ремешок темлячный просверлено в нижней части металлического затыльника – получилась практически вечная система фиксации.
Декоративные свойства ножа Кондор авторского исполнения очень высокие. Черен рукояти клееный, состоит из двух частей неодинакового размера. Карельская стабилизированная береза светло-коричневого природного цвета установлена ближе к навершию. Стабилизированная сосновая шишка, залитая акрилом синего, зеленого и темно-вишневого цвета, находится возле больстера. Между собой эти два элемента рукоятки склеены по волнистой черте.
При сохранении природной текстуры древесины и шишки стабилизированный поделочный материал поучает свойства пластика и природного камня. Это устойчивость к истиранию и прочность ударная, в том числе, на холоде, инертность к растворам солей, щелочей, кислот, гипоаллергенные и водоотталкивающие свойства. Стабилизированная древесина не впитывает грязь, запахи, красители, не является подходящей средой для роста бактерий, микроорганизмов, грибка. Композит обладает приятными тактильными ощущениями и не скользит.
Уникальная текстура и стиль оформления, рисунок узора внутреннего поделочного материала каждый раз получаются разными за счет небольшого изменения угла наклона шишки в акриловой смоле. Все ножи этого варианта исполнения фактически являются изделиями оригинальными с естественной защитой от копирования.
Ножны:
Неотъемлемой частью ножа с клинком фиксированного типа являются ножны. Проще говоря, нож не режет без клинка, его не за что держать без рукоятки, опасно носить с высокой вероятностью травмирования пользователя без ножен.
Для комфорта потребителя комплектуется нож Кондор ножнами из наиболее популярного и легко доступного в РФ, бесшумного и компактного в эксплуатации, легкого и натурального, прочного и красивого материала – кожи, в данном случае, сорта Чепрак.
Чехол обеспечивает защиту клинка от влаги и грязи извне, испарение естественным образом наружу воды, случайно попавшей внутрь. Ножны гарантируют безопасность пользователя, его экипировки и одежды от случайного пореза. Портупейная петля с обратной стороны чехла предназначена для подвески свободного типа. В этом случае нет ограничения движений пользователя при смене пространственного положения тела, например, при посадке в транспорт, перемещениях в приседе и ползком.
Метод фиксации внутри чехла ножа – хлястик с кнопкой, пришитый на уровне первой подпальцевой впадины рукоятки. У черенка это наиболее узкое место, инструмент не вылетит во время ношения. Для вытаскивания ножа одной рукой конструкция подходит идеально. При укладке аналогичным способом следует использовать на хлястике резиновую оттяжку. Поскольку в нормальном положении ремешок находится, слишком близко, к устью ножен, и мешает клинку.
Форма ножен скопирована с финского ножа, затем доработана обшлагом, широким, с разомкнутым устьем, защищающим рукоятку оружия со стороны спинки. Формой ножны напоминают чулок, свернутый из куска цельной кожи, простроченный одним швом по дуге. Обух находится в ножнах со стороны складки, режущая кромка расположена напротив шва, но с ним не соприкасается.
Кожа считается почти единственным, бесшумным на 100% в работе материалом, как при извлечении – укладке ножа, так и во время ношения. При зацепе рукояти ремешком вокруг нее обеспечивается плотный прижим инструмента к складке чехла, поэтому в ножнах он не болтается. Кромка не трется, не затупляется и не стирается без дела.
Ухаживать за кожаными ножнами придется, с первого для использования. Для этого достаточно поддерживать нормальную влажность кожи – пропитывать и смазывать, ее по мере необходимости специальным составом.
Украшены ножны декоративным тиснением на абстрактную тему на лицевой стороне чехла. Шов для гарантий необходимого запаса надежности изготовлен нитью капроновой одинакового с ножнами цвета. Короткие стежки слегка утопленные в материал кожи. Пара заклепок по краям шва предотвращает случайное перерезание нити острием, лезвием.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Стабилизированная карельская береза, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Представляем полевой нож Малый Кондор универсального назначения в авторском исполнении. Материалом клинка служит инструментальная сталь спокойной электрошлаковой плавки К-340 концерна Bohler (Австрия). Для рукоятки использована стабилизированная акрилом Карельская береза и благородный металл мельхиор. Хранится нож в кожаном объемном чехле с портупейной петлей и декоративным тисненым рисунком на лицевой стороне.
Форма ножа Кондор Малый заимствована у русского засапожника. В комплект поставки включен темлячный плетеный ремешок, за который инструмент извлекается из ножен. Рез агрессивный благодаря геометрии лезвия и марке стали. Дизайн полностью устраивает коллекционеров, поэтому Малый Кондор можно дарить, покупать в качестве сувенира, использовать на кухне, в походе, на рыбалке-охоте.
При внешней схожести с холодным оружием к данной категории нож не относится, о чем имеется официальный сертификат.
Характерными чертами коллекции ножей Кондор Малый являются:
В своей категории данный вариант исполнения ножа Малый Кондор обладает особенностями:
Нож имеет классические размеры для «поля», выглядит колоритно и стильно. Может использоваться в режиме «полочника» для коллекций, как сувенирная продукция. Но, чаще Малый Кондор применяется по назначению – туристами, егерями, охотниками, рыбаками, грибниками, то есть в режиме «лагерника». Либо на кухне в квартире, саду, на даче.
Форма и размеры клинка позволяют выполнять весь спектр действий – шинковка, нарезка, строгание, прокалывание, рубка, рассечение, дробление. А рукоятка обеспечивает возможность поварского, фехтовального, молоткового, прямого, встречного и обратного хвата. Возможно поясное и шейное ношение с подвеской свободного типа.
Клинок:
По умолчанию Малый Кондор имеет форму клинка Drop Point со спусками от середины и коротким фальшлезвием сверху. В данном конкретном случае использованы спуски от обуха прямым клином с микроподводами для уменьшения угла заточки и толщины сведения. Клинок очень острый, рез злой, агрессивный, прогнозируемый, с полностью контролируемыми характеристиками – траектория, усилие нажима. Допускается строгание и рассечение тканей, но, невозможна рубка и колка.
По предварительной договоренности возможны другие значения толщины спусков и углов заточки, формы сведения (Конвекс и Сканди), любая длина фальшлезвия или отсутствие его, как такового.
Клинок здесь не имеет голомени, то есть имеет вид асимметричного кинжала с одним нормальным лезвием и вторым неполноценным. Причем, заострить своими силами фальшлезвие на обухе ножа Малый Кондор – для любого пользователя дело нескольких минут. На основном лезвии снизу сведение выполнено от обуха прямым клином. Без приспособления в домашних условиях заточить клинок очень сложно, даже на станке – очень нудно и долго.
Поэтому снизу производителем использованы очень узкие, микроскопические подводы, которые и образуют режущую кромку от сведения толщиной 0,5 мм. То есть, очень острое лезвие ножа свободно разделяет жесткие продукты и мягкие ткани, упругие плотные волокна, твердые предметы. Нет заваливания лезвия набок, как у клинков с выгнутой линзой сведения и толстым обухом.
При размерах 3 мм толщина обуха и 33 мм ширина клинка сведение клином в ноль образует угол около 4 градусов. Поэтому используется толщина сведения 0,5 мм, а уже затем формируется необходимый угол заточки 25 градусов. Это среднее значение стойкости заточки, несмотря на твердость используемой стали 63 единицы. Зато, режущая способность узкого клина очень высокая.
Возле острия на стыке двух сведений – основного и фальшивого лезвия, получается ребро жесткости. Кроме обеспечения мощной проникающей способности клинок и получает агрессивный дизайн. Фальшивое лезвие – это еще и важный элемент внутри всей системы балансировки ножа. Стачиванием металла вес клинка уменьшается, центр тяжести, соответственно, переходит в рукоятку.
Твердость 63 единицы по Роквеллу – очень высокий показатель для сталей, выпущенных методом литья без ковки. Метод изготовления клинка шлифовкой на гриндере позволяет уменьшить себестоимость Малого Кондора. При закалке быстрое охлаждение в жидкости позволяет получить мелкозернистую структуру ножевой стали. Во время последующего отпуска с медленным охлаждением в стали снимаются внутренние напряжения, и формируются карбиды, от наличия которых и зависит твердость режущей кромки.
Коррозионная стойкость стали К-340 низкая, что требует регулярного ухода за клинком. В разрезаемых продуктах присутствуют органические кислоты. Нож контактирует с соленой и пресной водой, кровью и слизью, другими агрессивными средами. Поэтому поверхность клинков из ржавеющих сплавов чаще шлифуют, но не полируют. Так с них проще удалять пятна ржавчины.
Ножи из стали К 340 – это выбор специалистов, которым важно разделать тушу быстро, приготовить много блюд. Обслужить нож – вымыть и протереть лезвие насухо, смазать при необходимости маслом, для них не представляет проблем в принципе.
Сама по себе, сталь К340 способна выдержать нагрузки ударного типа средней интенсивности. Однако геометрия клинка, конкретно малый угол заточки и толщина сведения для этого не предназначен. Не рекомендуется клинок изгибать, выкручивать, ковырять им дерево, наступать на него, как на ступеньку.
Пятка здесь узкая, линия Рикассо наклонная, подошвой высокая дугообразная, заходящая на режущую кромку. Лезвие можно точить целиком, по всей его длине, без специальных приспособлений и станков.
Полевыми ножами неудобно резать на разделочных досках, так как рука упирается в стол. Зато добор зверя и разделка его по месту выполняются такими клинками без проблем.
Рукоять:
В рассматриваемой версии ножа Малый Кондор применена рукоятка из стабилизированного древесины Карельской березы. Во время насыщения бруска акрилом в вакуумной камере древесина окрашена частично в красный, частично в черный цвет. Поэтому декоративная ценность рукоятки очень высокая.
Затыльник совмещен с обоймицей, что позволяет защитить торец черенка рукоятки от расщепления, растрескивания. Больстер имеет аналогичную конструкцию, защищает противоположный торец рукоятки. На торце навершия имеется темлячная скоба. Больстер снизу немного расширяется конусом в сторону пятки клинка. Оба декоративно-защитных элемента отлиты из полудрагоценного благородного мельхиора с барельефом по периметру боковой поверхности. В данном случае это растительный орнамент.
Рукоятка обладает анатомической формой. Во-первых, спинка изгибается вниз от середины. Во-вторых, в поперечном разрезе черенок рукояти овальный, что считается наиболее удобной формой для всевозможных хватов. В-третьих, на брюшке есть выемка и зуб между указательным и средним пальцем.
За счет изгиба спинки, характерного для рукоятки русских засапожных ножей, пользователь мгновенно наощупь определяет пространственное положение режущей кромки клинка. Упоры, передний и задний, предотвращают соскальзывание пальцев на кромку и случайное выскальзывание ножа из ладони, соответственно.
После стабилизации береза получает характеристики полимера – не впитывает воду и запахи, не пачкается природными красителями и грязью, с нее легко смывается кровь и слизь. Пищевые кислоты, щелочи, соли не причиняют древесно-полимерному композиту вреда. Стабилизированная береза и мельхиор обладают гипоаллергенным и обеззараживающим эффектом. Не скользят в мокрой руке, имеют приятные тактильные ощущения. Падение на твердые поверхности безопасно для рукоятки.
Черен рукоятки выполнен из массива, просверлен насквозь, крепится на длинном хвостовике клинка путем затягивания гайки на резьбе. При этом древесина плотно притягивается к больстеру, а на гайку затем надевается затыльник. Хвостовик придает черенку рукояти твердость и прочность, обеспечивает ремонтопригодность конструкции.
Больстер не мешает поварскому, молотковому, фехтовальному прямому и обратному, встречному хвату.
Ножны:
Фиксированный тип клинка автоматически включает в комплектацию ножны. В данном варианте Малый Кондор комплектуется ножнами объемного типа формы «чулок» с односторонним швом из свернутого пополам куска кожи. Подвеска свободная на портупейной петле, посадка ножа глубокая, фиксация силой трения рукоятки.
Кожаные ножны стоят недорого, нуждаются в минимальном обслуживании, нормально сочетаются с деревянными рукоятками ножей. В предложенном варианте чехла использована кожа хромовой выделки тонкого дубления типа Чепрак. Соли хрома в минимальном объеме защищают клинок от коррозии снаружи. Оставшаяся на ноже вода имеет возможность испариться наружу естественным способом.
Объемная форма гарантированно исключает контакт лезвия с материалом ножен. Ручка в данном случае является крупногабаритной пробкой – не может вылететь просто так при тряске, легко извлекается владельцем за темляк или навершие. Благодаря глубокой посадке клинок внутри чехла не болтается, не режет швы и не тупится о вставки.
Сами ножны крепятся на поясе/ремне свободно, обеспечивая безопасность от пореза, и комфорт при любом положении тела владельца. Шума кожаные ножны не издают, ни при ношении, ни при вытаскивании ножа, ни при вложении инструмента обратно.
Шов здесь прямой, двухсторонний, с коротким стежком, небольшим заглублением в кожу, из капроновой нити тонального цвета. С противоположных сторон шов продублирован заклепками. Для удобства пользователя предусмотрено извлечение ножа одной рукой. Благодаря широкому устью чехла укладка так же однорукая.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Больстер мельхиор / композит карельская береза с шишкой в акриле / темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Новинка нашего каталога 2021 нож Малый Кондор в строгом варианте исполнения. Это «лагерник» для тяжелых хозяйственных задач, работ по обустройству стоянки в походе. С клинком надежной формы из недорогой ножевой стали К340, эргономичной ухватистой рукояткой строгой формы в темных тонах из композитного материала. В ножнах «чулок» финского типа с ременной петлей и темляком.
Сталь ржавеющая, гарантирует агрессивный тип реза, но требует ухода с первого дня использования. Заточка держится очень долго, однако за это время придется овладеть искусством правки и заточки твердого сплава в домашних условиях.
Опознавательными знаками всей коллекции ножей Кондор Малый являются:
Характерными отличительными чертами этого варианта исполнения Малый Кондор являются:
В предложенном варианте Малый Кондор идеален в качестве первого ножа для привития ножевой культуры подростку. По геометрии и форме профиля инструмент универсальный, то есть подходит профессионалам и любителям охоты, рыбалки, экстремальных видов спорта и отдыха, туристам, грибникам, поисковикам и геологам.
Ножевая сталь нуждается в уходе, долго держит заточку, правится на фарфоре, камне и железе. Клинок отлично режет, колет, рубит продукты, поэтому пригоден для кухни, в том числе летней в саду, на даче.
Внешний вид, декоративное оформление и отделка ножа позволяют использовать его в качестве сувенирной и подарочной продукции, коллекционного «полочника». Рукоятка удобно ложится в руку молотковым, фехтовальным, обратным, поварским, прямым и перевернутым хватом.
Клинок:
По умолчанию клинок ножа Малый Кондор имеет сведение от верхней трети вогнутой линзой, и фальшлезвие сверху. Под заказ можно изменить длину заточки фальшлезвия или вовсе отказаться от него, использовать выпуклую линзу или прямой клин от обуха в поперечном сечении лезвия.
Для выплавляемых сталей показатель 63 единицы по Роквеллу – это довольно высокая твердость. Клинок точится долго, кромку нужно полировать камнем с высоким показателем грита от 2000 единиц, которые стоят дорого. Инструментальная сталь К-340 обеспечивает злой рез и долгое удержание заточки. Обратная сторона медали – низкая коррозионная стойкость, пластичность и комфорт эксплуатации.
То есть, на морозе клинок становится хрупким, не переносит выламывающих, крутящих нагрузок. От кислот пищевых, воды соленой, высокой температуры и агрессивности среды сталь ржавеет. Нужен постоянный уход за клинком.
Фальшлезвие выполняет декоративную функцию, делая клинок агрессивнее, стремительнее и красивее. Однако основным назначением этого элемента, все же, является снижение веса клинка для баланса ножа в рукоятку. Так рука меньше устает при длительной работе острым инструментом.
Клинок сведен до толщины 0,5 мм, затем режущая кромка сформирована микроподводами с углом заточки 25 градусов, по 12,5 с каждой стороны. Это оптимальная конфигурация для стали с твердостью 63 единицы. Подводы получаются узкими, точить их не так долго, как всю плоскость спуска.
Фальшлезвие можно заострить до рабочего состояния в течение короткого времени. Угол заточки здесь больше, что идеально подходит для рубки дров, заострения колышков. Соотношение стойкости заточки и легкости реза здесь среднее. При толщине обуха 3 мм нож легко раздвигает нарезаемый продукт, материал.
Свойства сплавов зависят от таких факторов, как наличие и легирующих элементов и их конкретного количества в стали, микроструктура и вид термообработки конструкционного материала. В представленном ноже Кондор Малый сталь содержит высокий процент углерода, и снижающие коррозию, и увеличивающие пластичность добавки.
Клинок шлифуется из полосовой заготовки без изменения микроструктуры стали. После чего подвергается нескольким циклам термической обработки. При закалке, то есть быстром охлаждении после интенсивного нагрева, структура металла становится мелкозернистой. Во время последующего отпуска, то есть достаточно медленного, растянутого во времени, остывания, внутри стали образуются карбиды, и ликвидируются внутренние напряжения.
Пятка повышает прочность на участке перехода клинка в рукоятку. Линия Рикассо здесь прямая, чуть наклонная. Подошва пятки радиусная, что позволяет затачивать режущую кромку целиком без утолщений.
Рукоять:
Рукоятка ручной работы из композитного материала последнего поколения. Конструкционный материал из залитой в акриловую смолу карельской березы и сосновой шишки обладает высокими художественными свойствами. Цветная смола подчеркивает благородную фактуру и рисунок поперечного разреза шишки.
Материал легко обрабатывается, не впитывает воду, запахи, природные красители. Композит устойчив к солнечному ультрафиолету, кислотам, щелочам, бытовой химии, низким температурам и ударным нагрузкам, истиранию. Акрил не вызывает аллергии, приятен наощупь, не скользит в ладони.
Форма рукоятки комбинированная, гибрид русского засапожника и скандинавской финки. Кроме двух фиксаторов, переднего и заднего, не позволяющих потерять нож при уколах, резе и строгании, соответственно, на брюшке имеется шип между указательным и средним пальцем. В задней верхней части имеется темлячное отверстие, усиленное трубчатым пином.
Рукоятка крепится всадным глухим способом на клею. Что позволяет снизить расход ножевой стали на хвостовик клинка, уменьшить вес, и повысить надежность конструкции. Доборный элемент здесь один – больстер из мельхиора, затыльника нет, навершие точеное, из самого материала клееной рукоятки.
В акриле каждый из двух компонентов композитной рукоятки – и береза карельская, и шишка сосновая, раскрывают свои декоративные свойства наиболее полно. Смола акриловая окрашивается в массе, внутри нее создается структура, неоднородная по оттенкам и цвету. Шишка стачивается поперек, вдоль, по диагонали для образования оригинального, всегда разного рисунка, узора. Текстура березы Карельской начинает играть неповторимыми, необычными узорами и оттенками.
Сочетание этих двух природных благородных материалов в одной рукоятке гарантирует на 100% авторский уникальный дизайн каждому ножу Малый Кондор. При способе производства вручную обеспечивается высокое качество сборки узлов, обработки и подгонки.
Такой композит очень красивый и практичный. Переливы искусственного камня в сочетании узором древесины и чешуек шишки выглядят свежо, стильно, оригинально. Обрабатывается поверхность легко, на ощупь приятная, грязь и запахи не впитывает, одновременно гигиеничная и нескользящая.
Акрил не впитывает кислоты, красители, органические щелочи, обладает антибактериальными и водоотталкивающими свойствами, не вызывает аллергии.
Форма рукояти напоминает засапожный русский нож с брюшком анатомической формы – плавным изгибом посередине, шипом с радиусной выемкой подпальцевой спереди и коротким усом больстера снизу. Спинка рукояти выгнута полого для обеспечения ухватистости, не натирает и не наминает ладонь при пользовании.
Мельхиоровая тяжелая деталь – больстер, отлита из благородного полудрагоценного мельхиора. В поперечном сечении рукоять имеет форму эллипса, с переменным по длине значением размеров. Овал, во-первых, обеспечивает уверенный контроль направления реза, во-вторых, усилия нажатия на клинок. Перепады толщины черенка удобны во время продольных нагрузок – тычок, укол, прорезание.
По свойствам древесина стабилизированная близка к полимерам, но, все еще, сохраняет текстуру природную. Композит этого типа пришел из авиации, и сразу стал популярен у изготовителей ножей. Крутой изгиб для пальцевого зацепа и темлячный шнурок являются неотъемлемыми атрибутами русского засапожника. Дополнительно крутой изгиб спинки позволяет наощупь мгновенно определить положение режущей кромки в пространстве.
Ножны:
Качество ножен определяется по уровню безопасности для ножа и пользователя, удобства ношения. В данном случае использована свободная подвеска – ременная петля крепится к элементам одежды, нож не упирается в тело пользователя, свободно висит сбоку, но, всегда оказывается под рукой в любом положении.
Извлечение и укладка однорукие, помощь второй руки не требуется. Устье чехла широкое, отсутствует опасность травмирования бедра пользователя, разрезания одежды. Основными достоинствами ножен являются: высокий уровень эргономики, небольшой вес, габариты, отсутствие цепляющихся деталей и полная бесшумность в работе.
Со стороны режущей кромки имеется кожаная вставка, предотвращающая повреждение нитяного шва, истирание и притупление во время переноски ножа. Для обеспечения высоких декоративных свойств снаружи на чехле имеется тиснение абстрактного рисунка.
В качестве материала ножен кожа используется очень давно. Материал легко обрабатывается, доступен по цене, не шумит во время использования, практичен и удобен. Кожа всегда приятная на ощупь, не прилипает к металлам и тканям на морозе, нормально переносит солнечный ультрафиолет.
Однако уход за кожей, хоть и в минимальном объеме, все же, требуется. Без пропитки специальными составами и без смазки маслом этот конструкционный материал может коробиться, ссыхаться, набухать от влаги, растрескиваться в жару. Зато кожа не препятствует естественному испарению влаг с клинка, если его забыли вытереть насухо перед укладкой в ножны.
Нож удерживается в чехле исключительно силами трения при глубокой посадке в него рукоятки без выступающих частей больстера. Это возможно только при выборе формы ножен типа финский чулок с односторонним нитяным швом. Чехол сшит из одного куска кожи, свернутого пополам. Шов выполнен коротким стежком, капроновой тональной нитью, и немного заглублен в кожу. По углам имеются заклепки, дублирующие шов.
В отсутствие хлястиков и прочих зацепов и извлечение и укладка ножа в ножны может производиться одной рукой пользователя. Для удобства операции выхватывания клинка дополнительно используется темлячный ремешок.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Композит карельская береза с акрилом, литье мельхиор;
Клинок
Длина клинка: 135 мм
на данной странице представлен нож Ворон необычного дизайна в авторском исполнении. Клинок выполнен из австрийской патентованной стали Bohler К340, имеет профиль Drop Point с широкой пяткой и верхней площадкой для большого пальца, фальшлезвием по всей длине и извилистой режущей кромкой. Клееная композитная рукоятка изготовлена из Карельской березы и цветного акрилового камня.
Нож очень красивый и практичный, обладает высокими режущими и декоративными свойствами. Нож входит практически во все категории ножевого сайта – пригоден для охоты, рыбалки, туризма, экстремального отдыха, сада, столярной мастерской, повседневного ношения, в том числе, на шее, в качестве подарка мужу, другу, начальнику.
Характерными чертами ножа Ворон производства нашей мастерской являются:
Особая ценность этой модели ножа Ворон заключается в следующих деталях:
Благодаря оригинальному дизайну и запредельно высокому качеству исполнения нож можно купить для коллекции, и поставить на полку, любоваться им для удовлетворения эстетических запросов, брать с собой на рыбалку, использовать на охоте и в кухне для приготовления блюд.
Строгать, шинковать, резать и рассекать продукты, предметы можно основным лезвием. Для рубки достаточно поправить фальшивое лезвие с более грубым углом заточки. Молотковый, обратный, фехтовальный, встречный, прямой и поварской хват здесь одинаково удобные.
Композитная рукоятка не натирает кожу, не наминает мышцы руки. Клинок точится в полевых и домашних условиях, долго держит заточку. Нож выглядит стильно, статусно.
Клинок:
Для выплавляемых сталей и листового проката, из которого вытачивают ножи, 63 единицы твердости по Роквеллу являются очень высоким показателем. Рез получается злым, заточка держится долго. Обратная сторона высокой твердости – низкая пластичность и коррозионная стойкость. На морозе или от удара, выламывающих нагрузок, и во время ковыряния древесины клинок может сломаться. Сталь ржавеет в присутствии соленой воды и пищевых кислот, при увеличении степени агрессивности среды и температуры.
С другой стороны, сталь К340 получают методом электрошлаковой плавки. Ножи из нее – выбор профессионалов, для которых важнее быстро освежевать тушу или нашинковать большое овощей, чем пользоваться нержавейкой со скользящим резом.
Совмещение профиля Drop Point с фальшивым лезвием это фактически комбинация русского Засапожника и финки – практично, красиво, надежно. Сведение очень тонкое 0,5 мм, угол заточки острый 25 градусов, сталь твердая 63 единицы. Все это рассчитано на универсальную область использования клинка –пикники и походы, сбор грибов и охота, рыбалка и экстремальные виды отдыха. Нож рекомендован промысловикам, садоводам и егерям, в первую очередь.
Фальшлезвие применяется для уменьшения массы клинка в балансировочной системе, чтобы сместить в рукоятку центр тяжести. Дополнительно клинок от этого становится брутальнее и красивее, выглядит хищным. Рост декоративной ценности – приятный бонус.
На кухне клинком продукты крошатся перекатом, режутся от себя, на себя. Длинный нижний ус больстера нужно свешивать со стола, чтобы он не упирался в разделочную доску, что не очень удобно.
Профиль спусков типа «прямой клин от обуха» использованы в ноже Ворон для обеспечения легкости реза плотных и твердых материалов. Угол заточки 25 градусов считается очень острым, обеспечивает средние показатели стойкости заточки режущей кромки.
В углеродистых сталях высокая твердость обусловлена высоким содержанием углерода. В данном случае процент этого химического элемента в стали снижен. Показатель твердости увеличен за счет введения в сплав легирующих добавок. При снижении доли углерода автоматически повысился уровень коррозионной стойкости К-340.
Вместо дорогостоящей операции ковки для обеспечения показателя твердости 63 единицы сталь Bohler K340 подвергают закалке. А затем отпускают для ликвидации внутренних напряжений в структуре металла. Таким образом, на первом этапе термической обработки внутри стали создается структура с мелким размером зерна. На втором этапе термообработки образуются карбиды, отвечающие за агрессивность реза.
Сталь К-340 может ржаветь в процессе использования в присутствии агрессивных сред. Поэтому поверхность клинка шлифуется до состояния сатина, а не полируется. Так пользователю легче поддерживать внешний вид ножа и обеспечивать уход в домашних условиях.
Пятка ножа очень мощная, к линии Рикассо приходит и волна режущей кромки, и радиусный изгиб подошвы пятки одновременно. Верхняя часть пятки утоплена относительно фальшлезвия, и не имеет заточки. Что позволяет при поварском хвате ставить подушку большого пальца на боковую поверхность пятки клинка, а при фехтовальном хвате располагать ее на верхней площадке пятки.
Рукоять:
Акриловый камень является современным материалом для рукояток ножей. Композит на основе акриловой смолы включает в себя дополнительно куски натуральной древесины Карельской березы, расположенные внутри искусственного камня в хаотичном порядке. Технология позволяет задать высокие декоративные. Технические, технологические и физические свойства материалам.
Для рукоятки ножа Кондор здесь применен сквозной вариант крепления – Hidden Tang. Это разумное сочетание себестоимости производства, прочности, обрабатываемости, художественных качеств и практичности. За счет узкого хвостовика клинка снижается материалоемкость. Обеспечивается механическая фиксация черенка рукоятки между двумя доборными элементами. К больстеру акриловая часть прижата гайкой, проходящий внутри нее металлический стержень придает конструкции дополнительную прочность.
Навершие из мельхиорового литья, во-первых, маскирует прижимную гайку, во-вторых, улучшает экстерьер ножа, в-третьих, делает рукоять тяжелее, то есть смещает центр тяжести в нее, что полезно в системе бытовой балансировки инструмента. Рука пользователя не поднимает постоянно, и не удерживает на весу клинок, соответственно, не устает при переработке больших объемов продуктов.
Все компоненты композитной рукоятки – береза карельская и акрил – наиболее полно раскрывают свои декоративные качества во время обтачивания. Смола имитирует мраморную структуру, имеет оттенки цвета и создает интересные визуальные эффекты. Текстура натуральной древесины отлично гармонирует с эти податливым искусственным материалом.
Ножи, изготовленные одним мастером, всегда будут иметь отличия в дизайне и оформлении в силу вышеуказанных причин. Качество подгонки, сборки, обработки при ручном способе изготовления ножей превосходит уровень машинного производства.
Композит имеет высокие характеристики обрабатываемости, приятные тактильные свойства. В акрил не впитываются природные красители, грязь, запахи. Материал гигиеничный, гипоаллергенный, не скользкий, обладает водоотталкивающими свойствами. бактерии, грибок, микробы на его поверхности е размножаются.
Форма рукояти здесь использована от русского ножа засапожного. Брюшко имеет анатомические особенности – плавно изгибается посередине, спереди имеется ярко выраженный шип с радиусной выемкой подпальцевой. От больстера вниз отходит острый длинный ус. Спинка рукоятки выгнута наружу полого для лучшей ухватистости, ладонь о ее поверхность не натирается и не наминается при пользовании.
Мельхиоровые доборные элементы – навершие и больстер – массивные, отлиты художественным способом, с геометрическим орнаментом по всему периметру. В поперечном сечении рукоятка имеет форму эллипса, с переменным значением размеров по длине. Овал, прежде всего, обеспечивает максимально возможный контроль направления реза. Перепады толщины черенка удобны во время продольных нагрузок – тычок, укол, прорезание.
Изогнутая спинка рукоятки ножа Ворон позволяет в темноте наощупь мгновенно определять положение режущей кромки в пространстве.
Ножны:
Первоочередное значение для ножен имеет удобство их эксплуатации, а так же безопасность пользователя и самого режущего инструмента. Другими словами, нож не должен потеряться в пути, поранить владельца случайно, причинять неудобства в машине, засадной охоте, при рыбалке с лодки. В предложенном варианте чехол всегда окажется под рукой. Нож извлекается одной рукой, прячется, не так быстро, двумя руками.
Степень фиксации ножа надежная, защита от потери и пореза высокая. ножны компактные, легкие, абсолютно бесшумные и на 100% экологичные. Устье широкое, швы с защитой от прорезания, обшлаг для рукоятки и ременная петля для подвески, эргономичная форма ножен.
Внутри чехла режущая кромка не касается внутренних поверхностей. Поэтому не трется о кожу и не тупится понапрасну, в моменты, когда сам нож владельцем еще не используется. Для пользователей оружия клинкового и внешне похожего на него острого инструмента важна эстетическая характеристика ножен. В данном случае чехол сшит прочно, не имеет дефектов, украшен декоративным тиснением по коже.
По умолчанию предложенный конструкционный материал является для ножен доступным, тихим в использовании, легко обрабатываемым практичным материалом. Ножны кожаные имеют приятные тактильные ощущения, красивы внешне, изящны по-своему. В данном варианте предложен высокий уровень внешнего декорирования – рисунок выбит на лицевой поверхности ножен.
Кожа систематически нуждается в обслуживании, хоть и минимальном, из-за возможности коробления, пересыхания, растрескивания. Влага с клинка испаряется естественным образом через кожу наружу самостоятельно, без проблем. Вещества дубильные– для кожи Чепрак это обычно это соли хрома, не могут повредить стали, наоборот, дополнительно защищают ее от влаги. Уход за ножнами заключается в смазке и пропитке маслами, специальными составами.
В ножнах финского типа «чулок» фиксация ножа обеспечивается силами трения. Однако в данном варианте это невозможно из-за выступающего нижнего уса больстера. Поэтому сверху использован разрезной обшлаг, укрывающий рукоятку целиком, а снизу установлен ремешок с кнопкой. Зацеп удерживает рукоятку поперек в самом ее узком месте сразу после больстера.
Местоположение ремешка в данном случае является основным минусом конструкции ножен. При вкладывании клинка хлястик перекрывает отверстие устья, ее приходится придерживать второй рукой. При извлечении помощь второй руки не требуется, кнопка легко открывается одной ладонью.
В отсутствие механизмов и приспособлений такая конструкция ножен считается очень надежной. Особенно в присутствии грязи, ударных нагрузок, абразивного износа. Темляк дублирует крутой изгиб навершия рукоятки для быстрого извлечения ножа Ворон из ножен.
Рукоять
Длина рукояти: 125 мм
Материал:
Больстер мельхиор, карельская береза, темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 130 мм
Знакомьтесь, нож Малый Кондор авторского исполнения для полевых условий и домашнего применения. Рукоятка ножа выточена из массива стабилизированной цветным акрилом Карельской березы. Клинок изготовлен из австрийской ножевой стали К 340 Bohler, разработанной для металлорежущего инструмента.
Формой нож Кондор Малый напоминает русский засапожник. Комплектуется темлячным ремешком и кожаными тиснеными ножнами. Имеет многоцелевое назначение и агрессивный рез. Качество дизайна достойно тематических коллекций холодного оружия и изделий, схожих с ним конструктивно.
Характерными признаками линейки ножей Малый Кондор являются:
В своей категории данный вариант исполнения ножа Малый Кондор обладает особенностями:
Колоритный нож с классическими размерами, необычной формы, удобный в использовании на пикнике, кухне, рыбалке и охоте, в походе, столярной мастерской и саду. Коллекционеров привлекает общий дизайн режущего инструмента. Малый Кондор часто покупают в подарок мужчинам возрастных категорий 15 – 80 лет на юбилей, праздник, значимые события.
Клинок пригоден для рубки, строгания, рассечения тканей, резки, шинковки перекатом. Рукоятку можно держать поварским, обратным, фехтовальным, прямым, молотковым, встречным хватом.
Клинок:
В профиль клинок имеет классическую форму Drop Point, считающуюся финской. На самом деле от скандинавских клинков здесь нет ничего. По аналогии с русским засапожным ножом клинок заточен с обеих сторон – основное лезвие снизу и фальшивое лезвие на обухе, в данном случае, только спереди, всего до половины длины.
То есть, голомени здесь нет, получился асимметричный кинжал с одним нормальным и вторым неполноценным лезвием. Однако заострить фальшлезвие на обухе ножа Малый Кондор – дело нескольких минут. На нижнем, основном лезвии, сведение выполнено прямым клином от обуха. В домашних условиях без станка заточить клинок не реально, а со специальными приспособлениями очень долго и нудно.
Поэтому снизу имеются микроскопические, очень узкие, подводы, образующие режущую кромку от толщины сведения 0,5 мм. То есть, нож очень острый, свободно разделяет тонким лезвием мягкие, упругие плотные, твердые и жесткие продукты и предметы. Полностью отсутствует заваливание лезвия вбок, как у клинков с толстым обухом, выгнутой линзой сведения.
Это эксклюзивный вариант исполнения клинка ножа Малый Кондор. В базовом варианте здесь использована вогнутая линза от верхней трети клинка с микроподводами. По предварительному заказу наши мастера изготавливают любой вариант сведения – прямой клин, вогнутая и выпуклая линза, заказчик может выбрать длину фальшлезвия или вариант ножа совсем без этого элемента.
При размерах 3 мм толщина обуха и 33 мм ширина клинка сведение клином в ноль образует угол около 4 градусов. Поэтому используется толщина сведения 0,5 мм, а уже затем формируется необходимый угол заточки 25 градусов. Это среднее значение стойкости заточки, несмотря на твердость используемой стали 63 единицы. Зато, режущая способность узкого клина очень высокая.
Дополнительно на стыке двух гриндов – основного и фальшивого лезвия, образуется ребро жесткости. Помимо обеспечения высокой проникающей способности клинка и придания ему агрессивного дизайна, фальшлезвие является еще и важным элементом системы балансировки ножа. При стачивании металла снижается вес клинка, центр тяжести, соответственно, смещается в рукоятку.
Твердость 63 единицы по шкале Роквелла – достаточно высокий показатель для сталей, не подвергавшихся ковке. Что позволяет снизить себестоимость изготовления клинка методом шлифовки на гриндере. Мелкозернистая структура материала формируется во время закалки. Далее отпуском снимаются внутренние напряжения в стали, и образуются карбиды, придающие твердость режущей кромке.
Коррозионная стойкость стали низкая, необходим постоянный уход за клинком. Содержащиеся в продуктах органические кислоты, соленая и пресная вода, кровь и слизь являются агрессивными средами для ножевой стали. Поэтому клинки из ржавеющих сплавов обычно шлифуют, но не полируют. Так их проще обслуживать в полевых и домашних условиях.
Ножи из такой стали – выбор профессионалов, которым важнее быстро разделать тушу или приготовить большое количество блюд, а затем обслужить нож – вымыть и протереть лезвие насухо, смазать при необходимости маслом.
Сама по себе, сталь К340 выдерживает ударные нагрузки средней интенсивности. Однако при малом угле заточки и толщине сведения сужается и область применения ножа. Им не рекомендуется ковырять древесину и подвергать клинок другим изгибающим, выкручивающим нагрузкам, особенно на морозе.
Пятка узкая, с наклонной линией Рикассо, высокой дугообразной подошвой, заходящей на режущую кромку. Такая форма клинка позволяет точить лезвие целиком, по всей его длине, без специальных приспособлений и станков.
Узкая пятка и шип на брюшке рукоятки делают неудобным поварской хват. Рукоятка изогнута в задней части, у затыльника, упирается в разделочную доску при шинковке. Поэтому нож может использоваться на кухне, но, с некоторыми ограничениями. Из-за небольшой ширины пятки клинка марка стали и товарный знак производителя вытравлены непосредственно на спуске слева.
Рукоять:
В представленной версии ножа Малый Кондор использована недорогая рукоятка из стабилизированного дерева – Карельской сосны. В оформлении использован декоративный полнофункциональный пин – отверстие для темлячного шнурка, усиленное трубкой, и литой больстер из мельхиора.
В целом дизайн получился достаточно аскетичным, как раз для полевых условий применения ножа. Каждое украшение является потенциальным источником скопления грязи. А в их отсутствии снижается трудоемкость обслуживания острого инструмента.
Однако дизайн рукоятки полностью компенсирует отсутствие декоративных элементов. Для стабилизации древесины использована пурпурная акриловая смола. Текстура Карельской березы подчеркнута диагональным спилом. Выявлен и подчеркнут рисунок годичных колец и заболони. Темлячный пин без украшений, голый функционал со средними декоративными свойствами.
Форма рукоятки, как у русского Засапожника, с небольшим крутым изгибом в задней части. Это повышает ухватистость и позволяет наощупь определять в пространстве положение режущей кромки. Овальное сечение рукоятки на ее торцевом косом срезе дает ожидаемый эффект – плоская площадка красивой вытянутой овальной формы.
Шип на брюшке расположен между средним и указательным пальцами. Между ним и больстером имеется подпальцевая впадина. Нож не вылетает из ладони при строгании и резании за счет заднего и переднего упора, соответственно.
Стабилизированная береза приятная на ощупь, устойчивая к солнечному ультрафиолету, не восприимчива к кислотам, солям, щелочам. Запахи и грязь в композитный материал не впитываются. На ощупь пропитанная акрилом древесина приятная и не скользкая. При падении на твердые поверхности не откалывается, и не разрушается.
Черен рукоятки массивный, крепится на коротком хвостовике клинка всадным глухим способом с дополнительной фиксацией смолой внутри глухого отверстия. Расход ножевой стали при изготовлении хвостовика этим способом минимальный, то есть, самый дешевый среди прочих аналогов.
Свойства стабилизированной древесины близки к сополимерам, однако природная текстура сохраняется в полном объеме. Композит был создан для нужд авиации, и был замечен ножеделами.
Ножны:
Удобными в ношении ножны должны быть, в первую очередь. Чехол в представленном варианте исполнения находится под рукой. Вынимается нож одной рукой, бес шума, наощупь в темноте, вкладывается во входное отверстие большого размера довольно легко.
Вытаскивается владельцем при необходимости нож легко, из ножен сам по себе не выпадает. Чехол ножен не умеет шуметь и цепляться, много места не занимает, пользователь получает полную и абсолютную безопасность. Для быстрого и безопасного вложения клинка широкое устье ножен подходит, как нельзя, кстати. Режущая кромка не соприкасается со швами ножен и одеждой пользователя, и не наносит им урон.
В чехле лезвие с внутренними поверхностями никак не соприкасается. Поэтому притупления и истирания режущей кромки понапрасну не наблюдается, в моменты переноски, когда сам нож еще владельцем не используется. Для 90% пользователей клинкового оружия и внешне похожего на него острого инструмента важна декоративная ценность ножен. Чехол в представленном варианте сшит без изъянов, выглядит стильно и красиво, обходится владельцу недорого.
По умолчанию кожа – это доступный, тихий в использовании, легко обрабатываемый, практичный конструкционный материалом для ножен. Чехол кобурного типа обладает приятными ощущениями тактильными, внешне красивый, изящный, статусный и эргономичный. В предложенном варианте уровень декорирования внешнего средний – художественное тиснение на наружной поверхности.
Кожа требует, хоть и минимального, но ухода, поскольку обладает способностью пересыхать без смазки/пропитки, трескаться, коробиться без своевременного увлажнения. Зато оставшаяся на клинке вода испаряется наружу через кожу самостоятельно. Дубильные вещества – для кожи сорта Чепрак это чаще всего соли хрома, стали не вредят, а, напротив, защищают ее от влаги дополнительно.
Способ фиксации ножа в чехле – силы трения между кожей и рукояткой из стабилизированной березы. Форма ножен скандинавская – чулок из свернутого пополам цельного куска кожи с ременной петлей свободной подвески.
Основным минусом такой конструкции является невозможность эксплуатации во влажной среде. При набухании или пересыхании рукоятка может вываливаться или заклинивать внутри ножен, соответственно.
Проблем извлечения одной рукой не возникает за счет темляка и круто изогнутого навершия рукоятки. Вкладывать нож обратно в ножны одной рукой так же ничего не мешает. В отличие от пластика и древесины кожаные ножны не имеют тонкой механики. Комфортность, ресурс и надежность использования здесь очень высокие.
Рукоять
Длина рукояти: 130 мм
Материал:
Больстер мельхиор / композит карельская береза с шишкой в акриле / темлячный пин;
Клинок
Длина клинка: 135 мм
Универсальный нож Орел входит в ТОП продаж благодаря улучшенным характеристикам реза и декоративным свойствам рукоятки. Это профессиональный инструмент для тех, кто любит «поострее», и умеет таким клинком пользоваться. Всадная рукоятка выточена из шишки с карельской березой в акриле. Широкий клинок из импортной стали К340 Bohler имеет сведение от обуха прямым клином с углом заточки 25 градусов.
Рукоятка формы сучок оснащена двумя упорами для пальцев, что обеспечивает 100% защиту от пореза. Клинок удобно затачивается по всей длине режущей кромки благодаря наличию дульки, и косой линии Рикассо. Широкая низкая пятка защищает клинок в месте сопряжения его с рукояткой.
Для ножа модельного ряда Орел характерны следующие признаки:
Уникальность конкретно этой модели выражена следующими деталями:
Честный нож Орел имеет правильные размеры, удобную форму, высокие эксплуатационные характеристики. Но, из-за особенностей конструкции область его применения существенно ограничена. Фактически это поварской кухонный профессиональный инструмент с необременительным уходом за клинком.
Можно рекомендовать его в качестве сувенира, подарка и коллекционного экспоната благодаря яркой внешности и серьезным характеристикам правильного реза.
Клинок:
Изготовлен клинок вручную из инструментальной холодноштамповой стали К340 от австрийского концерна Bohler. Это улучшенный аналог российской стали Х12МФ с меньшим процентом углерода для работы во влажных средах. Поэтому металл коррозии подвержен в гораздо меньшей степени, ухода требует в разумных пределах.
Снижения твердости не происходит за счет легирующих добавок. Они же обеспечивают необходимый уровень пластичности, вязкости конструкционного материала. Специалисты – рыбаки, охотники – и профессионалы – егеря, промысловики, рыбнадзор, лесники – намеренно жертвуют частью комфорта ради агрессивного реза и рубящих свойств ножа. Дополнительно нож Орел востребован туристами и грибниками.
Из финского классического профиля Drop Point с незначительным скосом обуха вниз возле острия здесь фактически выточена широкая лопата. Голомени нет вовсе, спуски от обуха широкие, точить и, даже, править их постоянно с учетом HRC 63 единицы твердости будет весьма проблематично.
Поэтому производитель использовал микроподводы с углом заточки 25 градусов. Это очень тонкое и острое лезвие, которое агрессивно режет, отлично держит вертикаль, не заваливается набок. Рез и шинковка больших объемов мяса, овощей, корнеплодов, фруктов, сыров, заморозки и прочих продуктов не представляет для этого клинка сложностей.
Дополнительно спуск от обуха снижают вес клинка, перемещая центр тяжести в рукоятку ножа. Что так же необходимо для обеспечения контроля за линией и усилием реза в течении долгого времени. Рука в этом случае не устает, так как не нужно постоянно тягать массивную железку.
Режущая кромка ровная, плоская, без сюрпризов. Острие обладает высокими поражающими свойствами и проникающей способностью, соответственно. В самом ответственном месте – сопряжение клинка с рукояткой всадного типа – в конструкцию добавлена пятка с дулькой. Утолщение лезвия повышает прочность, круглая выемка облегчает заточку режущей кромки в домашних условиях.
Пятка высокая, выделена прямой четкой линией Рикассо, имеет дугообразную форму подошвы. Дулька классическая в форме разомкнутой окружности. Боковая поверхность пятки применяется для наложения на нее большого пальца при поварском хвате. При заточке абразив упирается в линию Рикассо, заостряет кромку по всей длине полностью.
Марка стали и товарный знак производителя вытравлены химическим способом на левом спуске лезвия.
Рукоять:
Рукоять ножа изготовлена из композита – шишка в акриле вклеена между двумя кусками стабилизированной Карельской березы. Причем склейка диагональная, что позволяет максимально раскрыть красивую структуру древесины и интересный рисунок продольного разреза шишки.
Композит на основе акриловой смолы изготавливается по технологии, задающей высокие технические, технологические и эксплуатационные свойства материала. Резко увеличивается декоративного стиля и качество отделки режущего инструмента.
Каждый раз текстура еловой шишки и фрагментов древесины Карельской березы при обработке шлифованием проявляется в рукоятке по-новому. Материал практичный и очень красивый. Переливы искусственного камня и внутренний узор древесины в комплексе с рисунком чешуек шишки выглядят свежо, стильно и оригинально. Поверхность легко обрабатывается, приятная на ощупь, не впитывает грязь и запахи, гигиеничная и нескользящая одновременно.
Акрил не впитывает органические щелочи, кислоты, красители, обладает антибактериальными и водоотталкивающими свойствами, аллергии не вызывает.
Форма рукояти использована от русского засапожного ножа. Брюшко имеет анатомическую форму – плавный изгиб посередине, шип с радиусной подпальцевой выемкой спереди и острым усом больстера снизу. Спинка полого выгнута для обеспечения ухватистости, не натирает и не наминает ладонь при пользовании. Тяжелая мельхиоровая деталь – больстер, выполнена способом декоративного литья.
Применение технологии глухого всадного монтажа позволяет увеличить прочность рукоятки и ресурс изделия. Хвостовик клинка забивается в глухое отверстие в черенке клееной рукоятки, заполненное эпоксидной смолой.
Ножны:
Для ношения и хранения клинкового режущего инструмента, схожего конструктивно с настоящим холодным оружием, ножны используются по умолчанию. В данном случае они выполнены в виде объемного, из цельного куска кожи, чехла – традиционный «чулок» финского типа с открытым с одной стороны обшлагом. Клинок прячется в ножнах целиком, рукоятка прикрыта обшлагом лишь с одной стороны.
На уровне гарды имеется ремешок с кнопкой, которым обеспечивается фиксация ножа в чехле. Петля портупейная позволяет ножны подвешивать свободно, без ограничения степеней подвижности. Это, с одной стороны, удобно при передвижении и интенсивной работе. Но, вытаскивать нож придется двумя руками. Кроме того, из-за близкого местоположения ремешка от отверстия ножен прятать его в чехол так же приходится обеими руками.
В данной модели ножа Орел применена кожа Чепрак темного цвета стандартной выделки – хромовое дубление. Соли хрома, содержащиеся в дубильном растворе, сталь от коррозии защищают дополнительно. Фигурное тиснение традиционно выполнено на лицевом слое кожи. Швы очень надежные и практичные – однотонные, одинарные, утопленные, в цвет кожи, из капрона, с коротким стежком. Заклепками швы усиливаются, и защищаются от случайного пореза.
